4種覆蓋物對(duì)甘薯鮮薯和薯干產(chǎn)量的影響

張小紅 鄢錚

摘 要：為了篩選環(huán)保又增產(chǎn)的覆蓋材料，選用4個(gè)甘薯品種（榕薯756、榕薯910、榕薯109、榕薯819）與4種覆蓋物（稻草、黑色防草無紡布、液態(tài)膜、菇渣），采用二因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，比較不同覆蓋材料對(duì)不同品種甘薯鮮薯和薯干產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：榕薯910覆蓋黑色防草無紡布或稻草的鮮薯產(chǎn)量最高，榕薯109覆蓋稻草、榕薯756覆蓋黑色防草無紡布、榕薯819覆蓋黑色防草無紡布的鮮薯產(chǎn)量較高。榕薯819覆蓋黑色防草無紡布或稻草可獲得較高的薯干產(chǎn)量，榕薯756覆蓋黑色防草無紡布、榕薯109覆蓋稻草或黑色防草無紡布、榕薯910覆蓋黑色防草無紡布的薯干產(chǎn)量均較高。試驗(yàn)明確了4種甘薯各自適宜的環(huán)保覆蓋材料，可為綠色甘薯高效栽培體系的建立提供一定技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：甘薯;覆蓋物;鮮薯產(chǎn)量;薯干產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S 531?? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A?? 文章編號(hào)：0253-2301（2021）05-0045-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.05.009

Effects of Four Kinds of Mulch on Fresh Potato Yield and Dried Potato Yield of Sweet Potatoes

ZHANG Xiao-hong， YAN Zheng

（Fuzhou Institute of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350018， China）

Abstract： In order to screen out the covering materials that were environmentally friendly and could increase the production， by selecting the four varieties of sweet potato （Rongshu 756， Rongshu 910， Rongshu 109， and Rongshu 819） and four kinds of mulch （straw， black anti-grass non-woven fabrics， liquid film， and mushroom residue）， the two-factor random group design was used to compare the effects of different covering materials on the yield of fresh potatoes and dried potatoes of different varieties. The results showed that： Rongshu 910 covered with black anti-grass non-woven fabrics or straw had the highest yield of fresh potatoes. Rongshu 109 covered with straw， Rongshu 756 covered with black anti-grass non-woven fabrics and Rongshu 819 covered with black anti-grass non-woven fabrics could obtain higher yield of fresh potatoes. Rongshu 819 covered with black anti-grass non-woven fabrics or straw could obtain higher yield of dried potatoes. Rongshu 756 covered with black anti-grass non-woven fabrics， Rongshu 109 covered with straw or black anti-grass non-woven fabrics， and Rongshu 910 covered with black anti-grass non-woven fabrics could all obtain higher yield of dried potatoes. This experiment identified the appropriate environmentally-friendly covering materials suitable for the four kinds of sweet potatoes， which could provide some technical guidance for the establishment of an efficient cultivation system of green sweet potatoes.

Key words： Sweet potato;Mulch;Yield of fresh potato;Yield of dried potato

甘薯是福建省的第二大糧食作物，主要種植在閩南、閩東和閩西[1]，對(duì)福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。甘薯因具有多種保健功能，需求量日益上升。栽培過程中，如何提高甘薯鮮薯和薯干產(chǎn)量一直是科技人員研究的重點(diǎn)。覆膜栽培是提高甘薯鮮薯和薯干產(chǎn)量的有效方式，在甘薯生產(chǎn)上已有廣泛應(yīng)用[2-4]。然而由于普通聚乙烯地膜的高分子聚合性，在土壤中難以自然降解，易對(duì)環(huán)境造成“白色污染”，嚴(yán)重阻礙了我國甘薯產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[5]。為此，本研究利用環(huán)?？山到獠牧线M(jìn)行覆蓋栽培，探討4種覆蓋物對(duì)甘薯產(chǎn)量的影響，以期篩選出既有利于甘薯增產(chǎn)又對(duì)環(huán)境友好的覆蓋材料用于甘薯生產(chǎn)上使用。由于不同類型覆蓋物對(duì)光的吸收和反射、對(duì)水的保濕性都有較大差異，因此對(duì)甘薯生長和產(chǎn)量的影響也有差異。目前關(guān)于綜合比較稻草、黑色防草無紡布、液態(tài)膜和菇渣等4種不同類型覆蓋物對(duì)甘薯產(chǎn)量影響的研究未見報(bào)道。本試驗(yàn)選取以上4種不同類型覆蓋材料，探討其對(duì)4個(gè)不同甘薯品種的鮮薯和薯干產(chǎn)量的影響，旨在篩選出適宜的甘薯覆蓋栽培材料，為綠色甘薯高效栽培提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試甘薯品種為福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自主選育的榕薯756、榕薯910、榕薯109、榕薯819。覆蓋物設(shè)：（1）稻草，為前一年收獲的水稻稻草，曬干后切成10 cm長，覆蓋厚度2 cm;（2）黑色防草無紡布（可降解），購于當(dāng)?shù)剞r(nóng)資公司;（3）液態(tài)膜，購于當(dāng)?shù)剞r(nóng)資公司;（4）菇渣，為平菇收獲后的廢棄菌渣，覆蓋厚度2 cm。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2020年在福州市倉山區(qū)城門鎮(zhèn)浚邊村進(jìn)行。試驗(yàn)地土質(zhì)為烏泥土，有機(jī)質(zhì)含量為1.87%，堿解氮93.4 mg·kg-1，速效磷89.3 mg·kg-1，速效鉀

472 mg·kg-1。前茬為蔬菜。試驗(yàn)設(shè)AB兩因素隨機(jī)區(qū)組排列，參試甘薯品種設(shè)為A因素，即：A1榕薯756、A2榕薯910、A3榕薯109、A4榕薯819;覆蓋物設(shè)為B因素，即： B1 稻草、B2黑色防草無紡布、B3 菇渣、B4 液態(tài)膜。每個(gè)處理重復(fù)3次，每小區(qū)均為2行區(qū)，每行種植50株，面積18 m2，畦帶溝寬0.90 m，株距0.20 m。各小區(qū)采取一次性施足肥料，澆透水覆膜15 d后，即6月16日栽插，11月3日收獲，大田生育期150 d。栽苗7 d后，查苗補(bǔ)植。病蟲害管理按當(dāng)?shù)亓?xí)慣進(jìn)行。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

各小區(qū)薯塊全區(qū)收獲稱重，并于次日按福建省甘薯區(qū)試提供的方法測(cè)定薯塊干物率，折算成薯干產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2010計(jì)算分析，SPSS 22.0進(jìn)行顯著性方差分析、二因素交互檢驗(yàn)，采用Duncan

′s 新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 4種覆蓋物對(duì)甘薯鮮薯產(chǎn)量的影響

從表1可知，在所有組合中，A2B2鮮薯產(chǎn)量最高，達(dá)37151.85 kg·hm-2;其次為A2B1，鮮薯產(chǎn)量為36424.05 kg·hm-2;組合A1B2、A2B3、A2B4、A3B1、A3B2鮮薯產(chǎn)量為34857.30～35818.46 kg·hm-2;A4B3鮮薯產(chǎn)量最低，為31623.80 kg·hm-2，與其他組合差異達(dá)顯著或極顯著水平。

從甘薯鮮重的方差分析結(jié)果（表2）可知，區(qū)組間差異達(dá)到顯著水平，A因素（品種）間、B因素（覆蓋物）間的差異均達(dá)到極顯著水平。A因素×B因素（品種×覆蓋物）差異不顯著。

2.2 4種覆蓋物對(duì)甘薯薯干產(chǎn)量比較

從表3可知，在所有組合中，A2B2薯干產(chǎn)量最高，產(chǎn)量達(dá)9489.36 kg·hm-2，其后為A4B2、A4B1、A3B1、A2B1、A3B2，組合間差異未達(dá)顯著水平。組合A1B4的薯干產(chǎn)量最低，產(chǎn)量為7922.62 kg·hm-2。

甘薯薯干產(chǎn)量的方差分析結(jié)果（表4）可知，區(qū)組間差異達(dá)到顯著水平，A因素（品種）間、B因素（覆蓋物）間的差異均達(dá)到極顯著水平。A因素×B因素（品種×覆蓋物）差異不顯著。說明薯干產(chǎn)量受品種本身種性影響大，不同品種差異極顯著;同一品種，不同覆蓋物對(duì)其薯干產(chǎn)量的影響也不同，而且差異顯著。

2.3 多重比較分析

2.3.1 品種間（A 因素）多重比較分析 鮮薯產(chǎn)量：從表5可知，A2品種產(chǎn)量最高，平均小區(qū)產(chǎn)量為65.07 kg，顯著或極顯著高于其他3個(gè)品種。A4品種鮮薯產(chǎn)量最低，小區(qū)產(chǎn)量為58.34 kg，與其他3個(gè)品種差異達(dá)到顯著或極顯著水平。由此可知，覆蓋條件下，榕薯910鮮薯產(chǎn)量最高，極顯著高于榕薯109、榕薯756和榕薯819。

薯干產(chǎn)量：從表5可知，A1品種表現(xiàn)最差，與其他3個(gè)品種差異達(dá)到極顯著水平;A2、A3、A4品種間差異未達(dá)到顯著水平，其中A4品種表現(xiàn)最好，薯干產(chǎn)量高于其他處理。由此可知，榕薯756薯干產(chǎn)量最低，極顯著低于其他3個(gè)品種;榕薯819、榕薯910和榕薯109，薯干產(chǎn)量分別為16.60、16.52、16.36 kg，3個(gè)品種間差異未達(dá)到顯著水平。

2.3.2 覆蓋物（B 因素）間多重比較分析 鮮薯產(chǎn)量：從表6可知，B2處理平均鮮薯產(chǎn)量最高，比B1高1.5%，差異未達(dá)顯著水平;比B3和B4分別高4.16%和5.38%，達(dá)到顯著水平。由此可知，本試驗(yàn)條件下，防草布的覆蓋效果最好，甘薯鮮薯產(chǎn)量最高，顯著高于覆蓋菇渣和液態(tài)膜處理;覆蓋液態(tài)膜處理的甘薯鮮薯產(chǎn)量最低。

薯干產(chǎn)量：從表6可知，薯干產(chǎn)量的高低順序?yàn)锽2>B1>B3>B4。B2處理薯干產(chǎn)量均高于其他處理，顯著高于B3和B4。由此可知，覆蓋黑色防草無紡布的甘薯薯干產(chǎn)量最高，比其他處理高1.53%～5.38%。覆蓋液態(tài)膜處理的產(chǎn)量最低。

2.3.3 A因素×B因素互作多重比較 鮮薯產(chǎn)量：從表1、2可知，A2B2組合的產(chǎn)量最高，顯著或極顯著高于其他組合，其次為A2B1組合，兩個(gè)組合處理差異未達(dá)到顯著水平，即榕薯910覆蓋黑色防草無紡布和覆蓋稻草的差異不明顯。A1B1和A1B3組合間、A2B4和A3B1組合間、A2B1和A2B2組合間的差異均未達(dá)到顯著水平。A4B3組合的產(chǎn)量最低，顯著或極顯著低于其他組合。從表2可知，A×B的P值>0.05，未達(dá)到顯著水平。

薯干產(chǎn)量：從表3、4可知，A2B2組合的產(chǎn)量最高，即產(chǎn)量最高的組合為榕薯910覆蓋黑色防草無紡布，其后為A4B2、A4B1、A3B1、A2B1、A3B2，6個(gè)組合間的差異較小，且未達(dá)到顯著水平。A1B4組合的產(chǎn)量最低，顯著或極顯著低于其他組合。從表4可知，A×B的P值>0.05，未達(dá)到顯著水平。

3 結(jié)論與討論

福建地區(qū)甘薯栽培上常遇到生長前期低溫導(dǎo)致發(fā)育遲緩等問題，采用覆蓋栽培可提高小環(huán)境溫度、改善田間小氣候、具有保溫保墑作用，可減輕早春低溫對(duì)甘薯生長發(fā)育的不良影響[6-7]。不同覆蓋材料對(duì)甘薯生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響有差異。覆膜栽培目前在甘薯生產(chǎn)上已有廣泛應(yīng)用，蘇文瑾等[8]、蘭孟焦等[7]、江燕等[9]學(xué)者報(bào)道，黑膜覆蓋栽培增產(chǎn)效果顯著;林子龍等[10]認(rèn)為龍巖地區(qū)甘薯早春栽培覆蓋透明膜能顯著提高產(chǎn)量和效益。但塑料地膜不可降解，地膜殘留量逐年增加，長期大量使用勢(shì)必對(duì)環(huán)境造成不可估量的污染。

本試驗(yàn)選用的稻草、菇渣、液態(tài)膜、黑色防草無紡布等覆蓋物材料具有可降解、無害性等特點(diǎn)，在減少環(huán)境污染、減輕地球溫室效應(yīng)等方面具有重要的生態(tài)效益。試驗(yàn)結(jié)果表明：4種覆蓋材料處理中，黑色防草無紡布的覆蓋效果最好，4種參試甘薯品種覆蓋黑色防草無紡布的鮮薯產(chǎn)量、薯干產(chǎn)量均顯著或極顯著高于其他覆蓋物處理;覆蓋液態(tài)膜處理的鮮薯產(chǎn)量和薯干產(chǎn)量均為最低。4個(gè)甘薯品種中，榕薯910覆蓋黑色防草無紡布或稻草的鮮薯產(chǎn)量最高，榕薯109覆蓋稻草、榕薯756覆蓋黑色防草無紡布、榕薯819覆蓋黑色防草無紡布的鮮薯產(chǎn)量較高。榕薯819覆蓋黑色防草無紡布或稻草可獲得較高的薯干產(chǎn)量，榕薯756覆蓋黑色防草無紡布、榕薯109覆蓋稻草或黑色防草無紡布、榕薯910覆蓋黑色防草無紡布均可獲得較高的薯干產(chǎn)量。

本試驗(yàn)采用二因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，比較了4種覆蓋材料對(duì)4種甘薯的鮮薯產(chǎn)量和薯干產(chǎn)量的影響，明確了4種甘薯各自適宜的環(huán)保覆蓋材料，可為大田生產(chǎn)提供較好的技術(shù)指導(dǎo)。但在實(shí)際生產(chǎn)中，上述各覆蓋材料在不同土壤環(huán)境條件應(yīng)用時(shí)，對(duì)土質(zhì)、土壤微生物種群等方面的影響有待進(jìn)一步研究，今后將繼續(xù)開展相關(guān)研究工作，以建立起對(duì)環(huán)境友好的綠色甘薯高效栽培體系。

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（責(zé)任編輯：林玲娜）

收稿日期：2021-02-09

作者簡(jiǎn)介：張小紅，女，1979年生，碩士，副研究員，主要從事作物的良種選育與栽培生理研究。

基金項(xiàng)目：福建省科技廳引導(dǎo)性項(xiàng)目（2019N0037）。