湖南江永女書圖形在餐飲空間中的應(yīng)用與傳承

謝詩雨 夏慧中

◆摘? 要：女書是世界上特有的女性文字，起源于湖南江永的瑤族文化，誕生于漢朝，同時影響著漢字的結(jié)構(gòu)，在字形上具有特殊的女性美感，現(xiàn)如今其書寫功能逐漸退化，其價值在于學(xué)術(shù)研究方面得到更多的關(guān)注。在此大背景下，發(fā)展與傳承女書文化刻不容緩，不僅要學(xué)習(xí)和認(rèn)識女書，同時要將女書文化應(yīng)用到更加廣泛的領(lǐng)域，加深社會對女書文化的了解。提取和吸收傳統(tǒng)女書文化的內(nèi)涵，對女書圖形進(jìn)行創(chuàng)新性設(shè)計，將女書文化與餐飲空間室內(nèi)設(shè)計結(jié)合起來，凸顯地域特色，并通過現(xiàn)代的設(shè)計理念，結(jié)合市場需要，以餐飲空間承載女書文化，將女書文化推廣融入設(shè)計行業(yè)，為女書文化以及室內(nèi)設(shè)計行業(yè)都提供了新的可能。

◆關(guān)鍵詞：女性文字;餐飲空間;室內(nèi)設(shè)計

一、女書概述

女書的存在，在于過去的舊時代為了與女性友人交流，從而發(fā)明了女書，繼而采用這種僅有女性使用的文字作為女性之間交流、傳遞感情的工具，同時還將女書文字通過扇面、刺繡、刻畫、戳印等形式作為載體，進(jìn)行交流。女書作品十分講究形式美，在扇面及刺繡上將女書文字搭配花紋以及花鳥圖案，將女書作品獨特的女性美感與女性特征體現(xiàn)的淋漓盡致。現(xiàn)如今，文化普及使得大眾文化水平逐漸提高，江永一代的女性已經(jīng)鮮少有用女書來進(jìn)行交流，導(dǎo)致女書文化面臨瀕危、失傳的風(fēng)險。

二、餐飲發(fā)展

人民經(jīng)濟(jì)水平的迅速提高使得人們越來越重視生活品質(zhì)，外出就餐成為了一種主流的生活方式，具有文化特色的餐飲空間與高品質(zhì)飲食的餐廳在餐飲行業(yè)當(dāng)中，必然會在消費者心中形成一定的認(rèn)知度，具有文化屬性餐飲空間在市場上的競爭力區(qū)別與其他餐飲空間，其特有的文化屬性是不容易被取代以及淘汰的，這種文化屬性被消費者和社會所認(rèn)可后，能完整的實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會價值，真正建立品牌經(jīng)營發(fā)展之路。

三、女書圖形應(yīng)用于餐飲空間室內(nèi)設(shè)計

在餐飲空間室內(nèi)設(shè)計中，將民族文化與室內(nèi)設(shè)計專業(yè)知識相結(jié)合，掌握女書圖形的審美意圖，發(fā)掘女書文化中圖形的藝術(shù)特色，通過對女書圖形符號進(jìn)行汲取與提煉、分割與組合、變形與統(tǒng)一，在室內(nèi)空間中的造型、色彩、軟裝等方面進(jìn)行專業(yè)思考，致力于打造一個具有女書文化特色的餐飲空間，在宣揚地方特色美食的同時推動女書文化的發(fā)展。

在室內(nèi)造型上：女書是特有的女性文字，常用字現(xiàn)有600余個，其字形具有強(qiáng)烈的女性特征，字形修長秀麗，字形排列具有韻律感，具有非常強(qiáng)烈的藝術(shù)效果與性別內(nèi)涵?？梢愿鶕?jù)女書文字的圖形特點，提取女書文字的字體結(jié)構(gòu)，將圖形元素應(yīng)用于餐飲空間的各類硬裝部分，例如吊頂、地面、墻面、隔斷、窗花、屏風(fēng)等處，通過各種藝術(shù)處理手段與先進(jìn)的施工方法，合理地將女書圖形與餐飲空間室內(nèi)設(shè)計布局相結(jié)合，使整個餐飲空間極具女書文化特色與地域特色，以提高女書的知名度，從而使得女書文化得以更好的傳承與發(fā)展。

在色彩搭配上：色彩是室內(nèi)設(shè)計中的重要元素之一，不同的色彩搭配具體不同的藝術(shù)效果。同時，色彩在情緒表達(dá)上具有重要作用，對于餐飲空間而言，色彩決定了就餐環(huán)境的舒適程度與心情愉悅度。女書傳統(tǒng)圖案色彩搭配豐富，多以紅、白、青、咖為主，運用藝術(shù)的構(gòu)成法則結(jié)合藝術(shù)設(shè)計的手法，對女書圖形中的色彩進(jìn)行提取，在不脫離女書傳統(tǒng)色彩的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化及優(yōu)化，結(jié)合室內(nèi)環(huán)境最終設(shè)計出符合女書文化主題餐飲空間環(huán)境的色彩搭配方案。

在軟裝裝飾上：在室內(nèi)設(shè)計中，軟裝是重要組成部分，其包含了整體環(huán)境、空間美學(xué)、陳設(shè)藝術(shù)、意境體驗等部分。其主要內(nèi)容是在實用功能的基礎(chǔ)上考慮美學(xué)的部分，在軟裝當(dāng)中，可以考慮將女書圖形運用在家具、飾品、燈飾、布藝織物等方面，將女書圖形文化全方位的融入到餐飲空間室內(nèi)設(shè)計中，大到空間使用的家具，小到餐飲器皿，讓消費者在空間當(dāng)中全方位的感受女書文化。

四、女書在餐飲空間室內(nèi)設(shè)計中的意義

現(xiàn)階段室內(nèi)設(shè)計作品類型多樣，成果豐富，但是設(shè)計水平參差不齊，很多設(shè)計缺乏原創(chuàng)，設(shè)計內(nèi)容流于表面，很少有設(shè)計作品體現(xiàn)出強(qiáng)烈的文化屬性與感情共鳴，同時設(shè)計成果缺乏特色與創(chuàng)新。將女書圖形應(yīng)用到餐飲空間室內(nèi)設(shè)計當(dāng)中，具有創(chuàng)新意識，民族特色的餐飲空間常見，但是具備如此稀有的文化屬性民族特色餐飲空間并不多見，女書主題文化的餐飲空間既充滿了人文情懷，還包含了獨特的文化屬性，也為室內(nèi)設(shè)計提供了新的設(shè)計思考。

對于女書文化而言：關(guān)于女書文化前期研究較為豐富，出版了部分著作，在影視、音樂方面也有所成果，對女書文化的傳播已經(jīng)起到了積極作用。但是在普通民眾的生活中，女書文化體現(xiàn)的部分相對欠缺，了解女書文化的人相對較少，女書文化的傳播力依然欠缺。若將女書文化融入餐飲空間當(dāng)中，打破女書文化的傳統(tǒng)傳播方式，讓女書文化貼近日常生活，創(chuàng)建濃厚的女書文化學(xué)習(xí)氛圍，潛移默化的吸引一批對女書文化感興趣的新鮮血液，為女書文化的開疆?dāng)U土打下堅實基礎(chǔ)。

五、結(jié)語

女書作為湖南永州地區(qū)的文化瑰寶，其內(nèi)在價值需要進(jìn)行深挖研究，對女書文化還需要進(jìn)行系統(tǒng)的研究，從圖形文字、紋樣色彩等方面進(jìn)行深度的設(shè)計思考，將女書文化與餐飲空間室內(nèi)設(shè)計相結(jié)合，兩者都將被賦予新的生命力，使得餐飲行業(yè)更豐富，使得女書文化傳播更迅速。

參考文獻(xiàn)

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課題項目：湖南科技職業(yè)學(xué)院校級科研課題——圖形化女書文字在室內(nèi)陳設(shè)設(shè)計中的應(yīng)用

（課題編號：KJ18209）