新壯態(tài)葉面肥與沖施肥在花生上的應(yīng)用效果研究

王志偉于樹濤陳榮華董泰麗付傳翠宋國(guó)生孫妍李根兒王傳堂

(1.山東省花生研究所，山東 青島 266100；2.遼寧省沙地治理與利用研究所，遼寧 阜新 123000；3.贛南科學(xué)院，江西 贛州 341000；4.山東民和生物科技股份有限公司，山東 蓬萊 265600；5.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，吉林 長(zhǎng)春，130118；6.江西省樟樹市農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)研究所,江西 樟樹 331200)

花生富含植物油脂和可消化率高的蛋白，是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展花生生產(chǎn)對(duì)于保障我國(guó)食用油脂安全、提高人們生活水平、振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)具有重要意義[18,19]。現(xiàn)代作物生產(chǎn)提倡施用有機(jī)肥。“新壯態(tài)”液肥是山東民和生物科技有限公司利用雞糞等動(dòng)物糞便經(jīng)生物發(fā)酵、納米透析工藝提取而成的一種植物生長(zhǎng)促進(jìn)液，富含多種有機(jī)活性物質(zhì)及植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素[1,2]，已在多種作物(蔬菜、果樹、茶葉、棉花等)生產(chǎn)上示范應(yīng)用，取得了明顯的效果[1-18]，但在花生上尚未見應(yīng)用報(bào)道。

為研究“新壯態(tài)”肥料在花生上的施用技術(shù)和應(yīng)用效果，在山東萊西、遼寧阜新和江西贛州進(jìn)行葉面肥試驗(yàn)，在阜新進(jìn)行膜下滴灌模式下的沖施肥試驗(yàn)，均取得了理想效果。

1 材料和方法

“新壯態(tài)”葉面肥和沖施肥均由山東民和生物科技有限公司提供。

2017年在山東萊西、遼寧阜新和江西贛州安排葉面肥試驗(yàn)，并在遼寧阜新安排膜下滴灌模式下的沖施肥試驗(yàn)。其中，葉面肥試驗(yàn)設(shè)置不噴施葉面肥(CK1)、苗期葉面肥300X、苗期葉面肥500X、花針期葉面肥300X、花針期葉面肥500X、飽果期葉面肥300X、飽果期葉面肥500X、葉面肥苗期300X加花針期500X加飽果期500X和噴施其它葉面肥(CK2)等9個(gè)處理；膜下滴灌試驗(yàn)設(shè)置清水(CK1)、花針期滴灌45L·hm-2、花針期滴灌75L·hm-2、花針期滴灌105L·hm-2、飽果期滴灌45L·hm-2、飽果期滴灌75L·hm-2、飽果期滴灌105L·hm-2、傳統(tǒng)施肥方法(CK2)共計(jì)8個(gè)處理。

1.1 山東萊西葉面肥試驗(yàn)

試驗(yàn)在山東省青島市山東省花生研究所萊西試驗(yàn)站試驗(yàn)田進(jìn)行。以大花生“花育33號(hào)”為試驗(yàn)材料。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。起壟雙行覆膜種植，行長(zhǎng)5m，壟距85cm，穴距16.7cm，每穴2粒，每個(gè)小區(qū)播種3壟，小區(qū)面積12.75m2，28.2萬株·hm-2。其它葉面肥對(duì)照(CK2)，采用菏澤市泰豐農(nóng)用化學(xué)有限公司生產(chǎn)的“花生硼鉬肥”粉劑，清水沖釋，濃度2.66g·kg-1，按使用說明在苗期、花針期和飽果期噴施。播種前基施魯西中盛復(fù)合肥975kg·hm-2，播種后不再施肥。各處理均于5月3日搶墑播種，5月20日進(jìn)入苗期,6月10日進(jìn)入開花期，9月7日收獲。各處理苗期葉面肥于6月7日噴施，花針期葉面肥于7月18日噴施，飽果期葉面肥于8月9日噴施。收獲干燥后，取產(chǎn)量最優(yōu)處理和空白對(duì)照花生樣品，送中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所測(cè)試中心進(jìn)行品質(zhì)分析。

1.2 遼寧阜新葉面肥試驗(yàn)

試驗(yàn)在遼寧省風(fēng)沙地改良利用研究所試驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行。以小花生“阜花12號(hào)”為試驗(yàn)材料。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。按遼寧當(dāng)?shù)匦欧N植模式，壟寬0.5m，壟長(zhǎng)5m，單壟種植，每個(gè)處理播種4行，小區(qū)面積10m2，穴距12.5cm，每穴2粒，種植密度15.75萬穴·hm-2。將葉面肥按照預(yù)定倍數(shù)稀釋，將稀釋液以450kg·hm-2噴施，不噴葉面肥的處理，以等量清水噴施。其它葉面肥為南陽傲威化工有限公司生產(chǎn)的“果三多”，用量750g·hm-2，兌水450kg·hm-2噴施，其它同常規(guī)田間管理。按照遼寧阜新種植習(xí)慣，5月15日播種，6月23日進(jìn)入開花期。

1.3 江西贛州葉面肥試驗(yàn)

試驗(yàn)在樟樹市臨江鎮(zhèn)姚巷村(E115°23′20″，N28°03′07″)進(jìn)行。以小花生“粵油256”為試驗(yàn)材料。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積13.33m2。行距40cm，穴距15cm，每穴2粒，15萬穴·hm-2。4月5日播種，4月18日進(jìn)入出苗期，5月28日進(jìn)入開花期，8月2日成熟收獲。苗期于5月5日噴施葉面肥，花針期于6月7日噴施葉面肥，飽果期于7月3日噴施葉面肥。其它葉面肥處理為0.3%磷酸二氫鉀，于花針期(6月7日)葉面噴施?；ㄉ陂g對(duì)各處理葉斑病、銹病和白絹病按病級(jí)9級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)查[18]。

1.4 膜下滴灌沖施肥試驗(yàn)

試驗(yàn)在遼寧省阜蒙縣桃李村核心示范區(qū)農(nóng)田中進(jìn)行。試驗(yàn)材料為小花生品種“阜花17號(hào)”。試驗(yàn)采用2個(gè)滴灌時(shí)期，3個(gè)滴灌水平進(jìn)行，以清水(CK1)和傳統(tǒng)肥料(CK2)滴灌為對(duì)照，共設(shè)8個(gè)區(qū)，每區(qū)長(zhǎng)10m，寬4m(4畦)，3次重復(fù)。畦頂寬65cm，畦底寬95～100cm，畦高10～12cm。畦上種植2行，小行距35cm，滴管帶鋪設(shè)其中。按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣，機(jī)械播種，雙粒精播，種植密度為21萬株·hm-2。5月15日播種，6月23日進(jìn)入開花期。2次隨水追肥的滴灌時(shí)期分別為花針期(7月上旬)與莢果膨大期(8月初)，每次灌水量為150m3·hm-2，其中傳統(tǒng)膜下滴灌施肥方法為在花針期和莢果膨大期都進(jìn)行噴灌，滴灌肥料為尿素75kg·hm-2、磷酸二氫鉀45kg·hm-2、硝酸鈣30kg·hm-2。兩側(cè)設(shè)保護(hù)行。播前統(tǒng)一施用有機(jī)肥22500kg·hm-2。

考種和測(cè)產(chǎn)按禹山林研究[19]方法進(jìn)行。

經(jīng)濟(jì)效益分析按2017年12月山東省花生莢果的市場(chǎng)價(jià)5.2元·kg-1、“新壯態(tài)”葉面肥100mL市場(chǎng)售價(jià)10元、沖施肥市場(chǎng)價(jià)格20元·L-1計(jì)算(用工成本未計(jì)入)。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉面肥試驗(yàn)

2.1.1 萊西試驗(yàn)

飽果期葉面噴施“新壯態(tài)”300X的處理，莢果和籽仁產(chǎn)量最高，分別比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)11.28%和18.25%，比其它葉面肥對(duì)照(CK2)增產(chǎn)2.40%和9.23%；花針期施用“新壯態(tài)”500X葉面肥的處理，莢果和籽仁產(chǎn)量次之，分別比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)9.24%和10.30%，比其它葉面肥對(duì)照(CK2)增產(chǎn)0.51%和1.89%，見表1。從表2可以看出，單株結(jié)果數(shù)、單株飽果數(shù)和出仁率以飽果期噴施葉面肥300X效果最好。這可能與施用葉面肥后其所含活性物質(zhì)促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)移，同時(shí)葉面營(yíng)養(yǎng)可在一定程度上延緩花生植株衰老有關(guān)。

表1 萊西均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理產(chǎn)量表現(xiàn)

表2 萊西均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理花生農(nóng)藝性狀

取產(chǎn)量最優(yōu)處理飽果期葉面肥300X及空白對(duì)照(CK1)收獲的花生，送測(cè)各項(xiàng)生化品質(zhì)指標(biāo)，可見該處理提高蛋白質(zhì)含量0.6%，含油量降低0.72%，油酸含量提高0.5%，亞油酸含量降低0.8%，其它品質(zhì)指標(biāo)變化輕微，具體見表3。

表3 噴施“新壯態(tài)”葉面肥對(duì)“花育33號(hào)”品質(zhì)的影響

2.1.2 阜新試驗(yàn)

從產(chǎn)量數(shù)據(jù)來看，苗期葉面肥300X加花針期葉面肥500X加飽果期葉面肥500X處理的花生莢果產(chǎn)量最高，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)12.44%，比施其它葉面肥的對(duì)照(CK2)增產(chǎn)2.25%；飽果期葉面肥500X處理次之，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)11.49%，比施其它葉面肥的對(duì)照(CK2)增產(chǎn)1.38%。籽仁產(chǎn)量增產(chǎn)情況略有不同，以飽果期葉面肥500X處理的花生籽仁產(chǎn)量最高，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)12.81%，比施其它葉面肥的對(duì)照(CK2)增產(chǎn)2.07%；苗期葉面肥300X加花針期葉面肥500X加飽果期葉面肥500X處理次之，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)12.20%，比施其它葉面肥的對(duì)照(CK2)增產(chǎn)1.52%，具體見表4。

表4 阜新均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理產(chǎn)量表現(xiàn)

對(duì)各處理植株進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，葉面肥苗期300X加花針期500X加飽果期500X處理的單株結(jié)果數(shù)、飽果數(shù)、單株果重和百果重最高，飽果期葉面肥500X處理的出仁率、百果重和百仁重最高，均比空白對(duì)照(CK1)有明顯提高，部分結(jié)果見表5。

表5 阜新均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理花生農(nóng)藝性狀

2.1.3 贛州試驗(yàn)

不同處理之間莢果產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平。從莢果產(chǎn)量結(jié)果來看，具體見表6，葉面噴施以苗期施用效果最好，其次為花針期葉面噴施，飽果期效果不明顯。連續(xù)3次使用該葉面肥的處理(葉面肥苗期300X加花針期500X加飽果期500X)和花針期葉面噴施磷酸二氫鉀的處理，其效果處于苗期施用和花針期施用該肥料的效果之間。其中苗期使用300X液葉面噴施的處理產(chǎn)量最高，具體見表6，該處理株型緊湊適中，分枝居中，單株結(jié)果數(shù)，單株飽果數(shù)最多，具體見表7。

不同處理之間籽仁產(chǎn)量差異也達(dá)極顯著水平。其中，花針期噴施葉面肥300X的處理產(chǎn)量最高，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)16.5%，比噴施其它葉面肥的處理(CK2)增產(chǎn)6.91%；苗期噴施葉面肥300X的處理產(chǎn)量次之，比空白對(duì)照(CK1)增產(chǎn)15.65%，比噴施其它葉面肥的處理(CK2)增產(chǎn)6.13%，具體見表6?；ㄡ樒趪娛┤~面肥300X的處理出仁率高達(dá)75.8%，具體見表7。

表6 贛州籽仁均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理產(chǎn)量表現(xiàn)

表7 贛州籽仁均比2個(gè)對(duì)照增產(chǎn)的葉面肥處理花生農(nóng)藝性狀

從病級(jí)調(diào)查結(jié)果來看，施用該肥料有利于植株增強(qiáng)抗病能力，葉斑病、銹病、白絹病發(fā)生為害程度在一些處理中有所降低。值得關(guān)注的是，籽仁產(chǎn)量比空白對(duì)照和花針期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀的對(duì)照(CK2)均增產(chǎn)的4個(gè)處理，銹斑病級(jí)均比對(duì)照(CK1和CK2)低1級(jí)，其中3個(gè)處理葉斑病病級(jí)均低1級(jí)，3個(gè)處理未見白絹病發(fā)生，具體見表8。

表8 贛州籽仁均比2個(gè)對(duì)照均增產(chǎn)的葉面肥處理花生病害反應(yīng)

2.1.4 經(jīng)濟(jì)效益分析

3點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，雖然各點(diǎn)取得最高產(chǎn)量的處理有所不同，但都證實(shí)了在適宜時(shí)期施用“新壯態(tài)”葉面肥可顯著增加花生莢果和籽仁產(chǎn)量，其中莢果產(chǎn)量最高的處理比空白對(duì)照處理的產(chǎn)量平均增加450kg·hm-2，增產(chǎn)效果明顯，具體見表9。但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，增產(chǎn)并不代表農(nóng)民增收。部分農(nóng)藝措施或農(nóng)資產(chǎn)品因成本較高，雖有明顯增產(chǎn)效果，但并不能讓農(nóng)民增收。為此，專門對(duì)施用“新壯態(tài)”葉面肥的增收情況進(jìn)行計(jì)算。

表9 3試驗(yàn)點(diǎn)葉面肥試驗(yàn)增產(chǎn)增收情況

2017年12月山東省花生莢果的市場(chǎng)價(jià)格5.2元·kg-1。按照試驗(yàn)中以300X稀釋液噴施450kg·hm-2的葉面肥進(jìn)行計(jì)算，需要施用“新壯態(tài)”葉面肥1500mL·hm-2，市場(chǎng)售價(jià)150元(如以500X的稀釋液噴施，成本更低)。葉面肥的噴施，操作簡(jiǎn)單，成本低廉，且可與田間農(nóng)藥噴施同時(shí)進(jìn)行，不會(huì)顯著增加人力和機(jī)械操作的成本。綜合以上計(jì)算，施用“新壯態(tài)”葉面肥，平均凈增收益2190.30元·hm-2，收益提高達(dá)11.88%。

2.2 膜下滴灌試驗(yàn)

2.2.1 產(chǎn)量

各處理間莢果產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平，籽仁產(chǎn)量達(dá)顯著水平。各處理莢果、籽仁單產(chǎn)均高于清水對(duì)照(CK1)。其中飽果期滴灌105L·hm-2處理產(chǎn)量最高，莢果和籽仁產(chǎn)量分別比清水對(duì)照(CK1)增產(chǎn)17.02%和18.35%，比傳統(tǒng)施肥方法(CK2)增產(chǎn)4.79%和6.62%；其次是花針期滴灌105L·hm-2處理，莢果和籽仁產(chǎn)量分別比清水對(duì)照(CK1)增產(chǎn)16.12%和16.37%，比傳統(tǒng)施肥方法(CK2)增產(chǎn)3.98%和4.83%，具體見表10。

表10 遼寧阜新膜下滴灌試驗(yàn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

2.2.2 農(nóng)藝性狀

秋季隨機(jī)選取5株進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，出仁率最高的是飽果期滴灌45L·hm-2，百果重最高的是飽果期滴灌105L·hm-2，百仁重最高的是飽果期滴灌105L·hm-2。3個(gè)比2個(gè)對(duì)照均增產(chǎn)的處理，單株結(jié)果數(shù)、單株飽果數(shù)和單株果重均明顯提高，具體見表11。

表11 遼寧阜新膜下滴灌花生農(nóng)藝性狀

2.2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

飽果期滴灌105L·hm-2處理產(chǎn)量增加最多，增產(chǎn)莢果785.10kg·hm-2，按照莢果5.2元·kg-1的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，收益提高4082.55元·hm-2。最高產(chǎn)量處理施用105L沖施肥，按照市場(chǎng)價(jià)格20元·L-1計(jì)算，成本合計(jì)2100元·hm-2，扣除成本投入，凈增收益1982.55元·hm-2，收益提高達(dá)8.27%。膜下滴灌模式多在農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植中采用，沖施肥隨水滴灌，基本不增加人力成本，此增產(chǎn)幅度已相當(dāng)可觀。

3 結(jié)語與討論

從在山東、遼寧和江西進(jìn)行的葉面肥試驗(yàn)結(jié)果可以看出，適當(dāng)時(shí)期噴施適宜濃度(稀釋300～500倍)的“新壯態(tài)”葉面肥，對(duì)花生增產(chǎn)效果明顯，并能起到增強(qiáng)對(duì)葉斑病、銹病和白絹病抗性的作用。最佳處理比空白對(duì)照增產(chǎn)幅度在10%以上，最高達(dá)18.25%。但各地增產(chǎn)效果最好的葉面肥施用劑量和時(shí)間并不一致。江西試驗(yàn)，花生生育中期和前期(花針期與苗期)施用增產(chǎn)效果較好，這可能是因?yàn)橹性缙谌~面噴施可以促進(jìn)植株早生快發(fā)，有利第1批花多果多，所以增產(chǎn)效果明顯。而山東、遼寧的試驗(yàn)數(shù)據(jù)則分別顯示,在花生生育后期和中期(飽果期和花針期)、后期噴施增產(chǎn)效果較好，呈現(xiàn)出越往北最優(yōu)處理時(shí)期越后移的趨勢(shì)。各點(diǎn)莢果產(chǎn)量最優(yōu)處理，比不噴施葉面肥的空白處理收益提高達(dá)11.88%，可凈增收2100元·hm-2以上。

本研究表明，膜下滴灌方式施用“新壯態(tài)”沖施肥亦可明顯增加花生產(chǎn)量，且以飽果期濃度105L·hm-2產(chǎn)量最優(yōu)，莢果和籽仁產(chǎn)量分別比清水對(duì)照增產(chǎn)17.02%和18.35%；花針期105L·hm-2效果次之，分別增產(chǎn)16.12%和16.37%。按莢果產(chǎn)量最高處理進(jìn)行計(jì)算，收益提高達(dá)8.27%，可凈增收1950元·hm-2以上。

萊西葉面肥產(chǎn)量最優(yōu)處理花生樣品比空白處理提升了蛋白和油酸含量,降低了含油量和亞油酸含量，說明噴施“新壯態(tài)”葉面肥的花生更適合食用。

總之，本研究證明“新壯態(tài)”有機(jī)液體葉面肥和沖施肥在花生上應(yīng)用具有明顯的增產(chǎn)、增收、抗病、提質(zhì)的效果，并針對(duì)各地實(shí)際情況提出了最優(yōu)的“新壯態(tài)”葉面肥施用方案，以及膜下滴灌方式下“新壯態(tài)”沖施肥施用方案，為“新壯態(tài)”有機(jī)液體新型肥在花生上進(jìn)一步應(yīng)用提供了參考。