夏季種雞養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理技術(shù)

李芳 江兆發(fā)

(山東益生種畜禽股份有限公司，山東 煙臺(tái) 265508)

伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)雞逐漸成為一種趨勢(shì)。夏天高溫對(duì)種雞的飼養(yǎng)管理效果有顯著影響；夏季雞舍溫度較高，高溫高濕對(duì)雞苗的生長(zhǎng)和成活率有不利影響；32℃時(shí)，雞應(yīng)激反應(yīng)更明顯，飲水充足，食欲下降，產(chǎn)蛋降低。長(zhǎng)時(shí)間的高溫會(huì)導(dǎo)致雞群死亡，不利于養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。針對(duì)此種情況，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)根據(jù)夏季種雞可能發(fā)生的問(wèn)題制定相應(yīng)的解決措施，采取人為控制手段來(lái)對(duì)種雞的養(yǎng)護(hù)方式進(jìn)行調(diào)整，盡量降低夏季高溫對(duì)種雞生產(chǎn)、生長(zhǎng)帶來(lái)的負(fù)面影響。

1 夏季種雞養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理方式

1.1 消毒管理

夏天陽(yáng)光充足，是種雞生長(zhǎng)繁殖的重要時(shí)期，由于夏季氣溫高，濕度大，種雞對(duì)陽(yáng)光的適應(yīng)能力差，容易產(chǎn)生厭食、抑郁等緊張情緒，影響產(chǎn)蛋率和受精率。所以這是需要特別重視的生產(chǎn)管理時(shí)期。夏季為保持種雞健康，應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)管理，包括消毒管理、預(yù)防高溫、調(diào)節(jié)飼料、控制寄生蟲(chóng)和疾病等。

養(yǎng)雞場(chǎng)整場(chǎng)分為入口、辦公、生活、生產(chǎn)、有機(jī)肥加工5個(gè)部分。養(yǎng)雞場(chǎng)的入口處是防控的第一道防線(xiàn)，也是人、車(chē)、料進(jìn)出養(yǎng)雞場(chǎng)的主要通道，因此也是最易發(fā)生疫情的地方。夏天，要對(duì)場(chǎng)門(mén)進(jìn)行嚴(yán)格消毒管理，殺菌池也要每隔1d更換1次，同時(shí)使用3種以上消毒劑；辦公區(qū)是企業(yè)處理內(nèi)務(wù)和接待顧客的重要場(chǎng)所，夏季易引起細(xì)菌、病毒交叉感染，每2d至少消毒1次，并且要采用不同種類(lèi)的消毒劑進(jìn)行消毒。若有外來(lái)人員接待工作，應(yīng)提前1h進(jìn)行第1次消毒，接待后使用2種不同的殺菌劑進(jìn)行第2次和第3次消毒；生活區(qū)可供員工共同居住。由于共同居住的飼養(yǎng)工人較多，且大多數(shù)飼養(yǎng)工人飼養(yǎng)種雞的品種各不相同，很容易造成病毒交叉感染。因此，需要對(duì)生活區(qū)及養(yǎng)殖場(chǎng)日常生活垃圾每天進(jìn)行定期清理，在生活區(qū)出入口設(shè)置消毒通道，對(duì)非疫區(qū)居民小區(qū)每天進(jìn)行一次徹底消毒，針對(duì)疫情區(qū)域應(yīng)當(dāng)每日至少2次徹底消毒處理。

1.2 防暑降溫

夏季進(jìn)行降暑降溫主要可采取以下4種方法，即遮擋強(qiáng)光、加強(qiáng)通風(fēng)、增加噴霧冷卻風(fēng)扇、噴霧沖淋。

1.2.1 遮蔽強(qiáng)光

在夏季，強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射會(huì)造成室內(nèi)溫度過(guò)高，因此應(yīng)采取措施減少陽(yáng)光直接照射，從而降低室內(nèi)溫度。由于封閉雞舍的墻壁和屋頂只有幾個(gè)開(kāi)口，因此陽(yáng)光直射的可能性很小。在施工過(guò)程中，除了選擇導(dǎo)熱系數(shù)較低的材料外，不需要做過(guò)多的遮蔽措施，開(kāi)放式或半開(kāi)放式的雞舍可以把遮陽(yáng)板懸掛在窗戶(hù)前面，還可以搭建遮陽(yáng)屋頂，在保障室內(nèi)采光的同時(shí)有效避免了陽(yáng)光的直接照射。

1.2.2 加強(qiáng)通風(fēng)

封閉式雞舍以濕簾通風(fēng)為主，有時(shí)也會(huì)配合使用換氣風(fēng)機(jī)。對(duì)雞舍進(jìn)行換氣通風(fēng)主要是為了保障室內(nèi)的空氣流通，降低種雞患病機(jī)率。夏季，通風(fēng)可促進(jìn)室內(nèi)空氣流通，排除種雞體表的熱量，降低體溫，是非常有效的降溫方法。

半開(kāi)放式或開(kāi)放式雞舍主要利用自然風(fēng)進(jìn)行通風(fēng)，有時(shí)候也會(huì)用到機(jī)械通風(fēng)。使用自然通風(fēng)。在室內(nèi)溫度在15～30℃時(shí)，所有門(mén)窗均可開(kāi)啟，增加通風(fēng)量，提高通風(fēng)效果的最后一步是人工通風(fēng)。該風(fēng)機(jī)可安裝在雞舍側(cè)壁，且不能與其它雞舍風(fēng)機(jī)相通。還可以在雞舍頂部安裝風(fēng)扇，增加通風(fēng)效果。

多年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，采用自然通風(fēng)和水平機(jī)械通風(fēng)，解決了雞舍通風(fēng)問(wèn)題，水簾通風(fēng)效果最好。

垂直通風(fēng)的基本原理是蒸發(fā)和吸收熱量。室外的高溫空氣在引風(fēng)機(jī)負(fù)壓作用下通過(guò)濕簾，當(dāng)蒸汽壓力高于氣壓時(shí)，水蒸發(fā)，帶走空氣中的水分和熱量，使氣體冷卻，冷風(fēng)從雞舍的一頭吹到另一頭，氣流呈層狀流動(dòng)，最終離開(kāi)溫室，從而達(dá)到通風(fēng)、冷卻的目的。

經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)皮帶、風(fēng)機(jī)葉片、球閥、水泵過(guò)濾器、噴油管等是否正常工作，更換損壞的發(fā)動(dòng)機(jī)皮帶，清潔風(fēng)機(jī)葉片。

在夏天使用水簾前，用軟刷將縫隙內(nèi)的蛛網(wǎng)、灰塵等雜物清除掉，并在冬天適當(dāng)握緊，以免損壞或變形。如果縫隙太大，應(yīng)壓緊，再加一小塊濕簾。

因?yàn)榇蠖鄶?shù)籠養(yǎng)雞都是平躺在地上，所以使用水簾會(huì)增加雞舍內(nèi)的濕度，造成雞窩潮濕，各種細(xì)菌也會(huì)大量繁殖，為了雞的健康，應(yīng)該定期給雞使用預(yù)防性抗生素；如果雞舍溫度超過(guò)28℃，則應(yīng)使用水簾。

1.2.3 加裝噴霧降溫風(fēng)扇

在開(kāi)放式和半開(kāi)放式雞舍中，噴射冷卻裝置能夠吸收蒸汽水霧中的熱量，并通過(guò)風(fēng)機(jī)使雞舍內(nèi)的空氣循環(huán)。

1.2.4 噴水沖淋

屋頂、墻壁和地面的淋浴器均可使用，淋浴器和內(nèi)墻均可降低室內(nèi)溫度，增加室內(nèi)濕度。但噴水沖淋的使用會(huì)在一定程度上增加室內(nèi)的空氣濕度，在使用此種方法時(shí)可以配合風(fēng)扇一起使用。

1.3 調(diào)整飼喂

受夏季氣溫的影響種雞的食欲會(huì)不同程度的下降，但是種雞的生產(chǎn)需要日常保障充足的營(yíng)養(yǎng)攝入，這時(shí)飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)飼料含量及飼養(yǎng)方法進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，必須根據(jù)不同特性增加蛋白質(zhì)含量及能量供給，以減少飼料消耗。

還應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際飼養(yǎng)情況適當(dāng)給種雞提供復(fù)合維生素，飼料應(yīng)當(dāng)放置在干燥陰涼的地方，且由飼養(yǎng)員定期檢查飼料的品質(zhì)，以防飼料發(fā)生霉變。飼養(yǎng)時(shí)間也應(yīng)當(dāng)做出調(diào)整，選擇一天當(dāng)中氣溫最為涼爽的時(shí)候，同時(shí)每天還應(yīng)當(dāng)為種雞提供充足、潔凈的飲用水。

1.4 防治寄生蟲(chóng)

1.4.1 搞好清潔衛(wèi)生，防止蚊蠅滋生

蚊是傳播多種病原和寄生蟲(chóng)的媒介。確保環(huán)境衛(wèi)生，飼料和飲用水不受蚊蠅侵害，采取綜合措施，及時(shí)清除雞窩糞便、損壞的蛋殼、污物和污水，使用防蚊蠅的藥物，在雞舍門(mén)口或通道安裝防蠅燈，并對(duì)雞舍外面進(jìn)行消毒。

1.4.2 做好消毒工作

雞房門(mén)口設(shè)有消毒池進(jìn)行消毒。金屬籠是用高溫火焰消毒的，可以殺死蟲(chóng)卵。

1.5 疾病防治

夏季溫度、濕度較高就容易滋生細(xì)菌、病毒，育種的種雞者易患白痢、球蟲(chóng)病、曲霉病及呼吸道疾病，而外部寄生蟲(chóng)，如虱子、螨、蜱等，也可被雞感染。

1.5.1 免疫接種

為了提高種雞的免疫力，可以對(duì)其進(jìn)行免疫接種工作，以此來(lái)有效防治傳染病的發(fā)生。夏天要特別注意按照免疫程序接種疫苗，并增加抗體監(jiān)測(cè)密度，以便及時(shí)對(duì)雞群進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)。

1.5.2 環(huán)境管理

夏天室內(nèi)濕度增加，稻草、濕料、雞蛋等容易受到影響，并影響雞的生產(chǎn)性能。室內(nèi)濕度過(guò)高，也易出現(xiàn)室內(nèi)積水，滋生各種病原體和害蟲(chóng)，必須要定期清理。

1.5.3 預(yù)防性投藥

抗應(yīng)激的中成藥及預(yù)防性用藥，可增強(qiáng)雞群機(jī)體抵抗力及抗壓能力，提高群體免疫力。

2 夏季高溫環(huán)境下雞群的飼養(yǎng)管理方式

2.1 科學(xué)飼養(yǎng)管理

強(qiáng)化養(yǎng)雞場(chǎng)在夏季高溫期間對(duì)雞群的管理，要定期對(duì)雞群排泄物進(jìn)行清理，保證每周至少3次，改善雞群環(huán)境，提高飼養(yǎng)水平；盡量避免雞群應(yīng)激反應(yīng)，不斷水，不斷料，確保雞群光照強(qiáng)度和空氣質(zhì)量，做好夜間巡查，防止窒息，降低雞舍內(nèi)氨的含量，保護(hù)雞的健康。

2.2 調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)

夏季應(yīng)適當(dāng)調(diào)整雞的飼喂次數(shù)及數(shù)量。氣溫升高時(shí)，應(yīng)遵循“少食多餐”的原則，避免飼喂過(guò)量和雞舍飼料變質(zhì)，在一般雞場(chǎng)，早、中、晚各加一次料。夏天還需調(diào)整飼料配方，相應(yīng)增加飼料中維生素、蛋白質(zhì)和蛋氨酸的含量。在高溫天氣，每天最高溫度時(shí)，應(yīng)在雞群的飲水中加入碳酸氫鈉，以免雞呼吸急促導(dǎo)致呼吸性鈣中毒；在飼料中添加維生素E和維生素C，以緩解雞群的壓力。

2.3 管理外部環(huán)境

在夏季高溫季節(jié)，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)通過(guò)外部環(huán)境優(yōu)化雞群飼養(yǎng)?？蓪㈦u舍外墻刷成白色，增加陽(yáng)光反射，減少陽(yáng)光吸收熱量。也可在外墻種植攀緣植物以吸收熱量。為了避免雞密度過(guò)大，散熱損失過(guò)大，建議嚴(yán)格控制雞舍內(nèi)雞的數(shù)量。如雞舍內(nèi)溫度過(guò)高，應(yīng)定期噴水，并裝上濕簾降溫。

2.4 其它措施

除了上面提到的主要管理措施之外，還有許多其它措施。

2.4.1 使用太陽(yáng)能傘網(wǎng)

將傘網(wǎng)放置在雞舍內(nèi)陽(yáng)光充足的地方，或用水簾覆蓋，或用來(lái)遮陽(yáng)，降低雞舍溫度。

2.4.2 飲水中添加抗應(yīng)激添加劑

如果需要，可在飲水中添加抗應(yīng)激添加劑(如維生素C、多維電解液等)。

2.4.3 飼養(yǎng)密度

在雞舍通風(fēng)冷卻條件不理想的情況下，應(yīng)適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度，也可有效降低溫度壓力。

3 加強(qiáng)夏季種雞養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理措施

3.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，穩(wěn)定夏季種雞生產(chǎn)成績(jī)

熱力是種雞夏季生產(chǎn)性能下降的主要原因，也是種雞生產(chǎn)性能穩(wěn)定的基本前提和保證，濕簾和噴霧裝置在雞舍降溫措施中被廣泛采用。氣溫過(guò)高時(shí)，可在雞舍地面或屋頂噴水，在實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)中吸收熱量，降溫，但養(yǎng)雞場(chǎng)管理者應(yīng)積極總結(jié)生產(chǎn)活動(dòng)中遇到的問(wèn)題和獲得的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)表現(xiàn)雞群的不同品種特性，記錄不同的溫度變化感和不同的飼養(yǎng)密度，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定出相應(yīng)的管理辦法，達(dá)到良好的降溫效果，降低能耗。

因?yàn)橄奶旄邷貪駸?，食物在這樣的環(huán)境下會(huì)迅速發(fā)霉。為使雞只能得到優(yōu)質(zhì)飼料，應(yīng)在7d內(nèi)檢查所存飼料量，且飼料不能直接與地面或墻壁連接。因此，最好用木架固定，在使用飼料時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有食物殘?jiān)?，必須及時(shí)清理，同時(shí)雞舍應(yīng)定期清理，并以飼料秸稈為中心進(jìn)行清理，防止飼料殘?jiān)鼘?duì)種雞造成危害。充分利用成熟高效的夏季飼料配方，如顆粒飼料，以增加肉雞的風(fēng)味等多種可能性，增加肉雞的能量供給，達(dá)到平衡的飲食，穩(wěn)定產(chǎn)蛋率。另外，夏季必須提供雞群充足的飲水，可以在一定程度上提高雞群的消耗量，有利于雞群的腸道健康。

為了減少熱應(yīng)激對(duì)種雞的不利影響，選擇抗熱應(yīng)激的藥物，如維生素C和碳酸氫鈉，補(bǔ)充碳酸鈣，保持體溫穩(wěn)定，有利于骨鈣沉積，提高蛋白鱗片質(zhì)量。為了減少應(yīng)激反應(yīng)對(duì)雞群的影響，應(yīng)盡量避免群體遷移、免疫接種等外部因素的影響。

3.2 做好季節(jié)性疾病的防治

卡氏住白細(xì)胞蟲(chóng)病又名白冠病，是由雞白細(xì)胞引起的一種血友病，如果發(fā)生雞白細(xì)胞球爆發(fā)，將導(dǎo)致大量種雞死亡，產(chǎn)蛋條件惡化，產(chǎn)蛋率下降，因此雞場(chǎng)管理者應(yīng)重視環(huán)境治理，清除雞舍周?chē)碾s草和灌木，減少蚊蟲(chóng)滋生，改善雞舍通風(fēng)條件，定期噴霧，防治雜草和蚊蟲(chóng)。此外，在潮濕和有大量蚊蟲(chóng)的地方安裝滅蚊燈也很重要。

夏季種雞的常見(jiàn)病有腹瀉等腸道疾病，病原菌為大腸桿菌、球蟲(chóng)、腸道厭氧梭菌、沙門(mén)氏菌等，如果種雞腹瀉嚴(yán)重，很難正常進(jìn)食，造成蛋殼碎裂、沙鱗、蛋殼薄殼等，孵化率降低，必須采取綜合防治措施，防治雞腸道疾病。

3.3 加強(qiáng)檢查監(jiān)督，確保生產(chǎn)安全

雞場(chǎng)必須密切注意天氣變化的影響，采取防范措施和緊急隔離措施。針對(duì)夏季雨季可能發(fā)生的洪澇、臺(tái)風(fēng)、雷電等災(zāi)害制定預(yù)防和應(yīng)急預(yù)案。對(duì)靠近山坡的雞舍要做好防滑工作，對(duì)易遭受雷擊的雞舍要定期檢查、加固和清理，要采取適當(dāng)?shù)姆览状胧?；養(yǎng)雞場(chǎng)的管理者要掌握適當(dāng)?shù)陌踩R(shí)，提高防護(hù)意識(shí)。夏天時(shí)，應(yīng)備有一定數(shù)量的保溫設(shè)備，由管理員作好檢查記錄，維護(hù)溫控設(shè)備，及時(shí)制定安全生產(chǎn)規(guī)程，確保生產(chǎn)安全穩(wěn)定。采取室內(nèi)通風(fēng)、科學(xué)飼養(yǎng)、調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)、合理使用藥物及管理等措施，以適應(yīng)高溫天氣，為雞群創(chuàng)造良好的外部環(huán)境，維護(hù)雞群的健康，確保夏季雞群無(wú)應(yīng)激反應(yīng)。

4 結(jié)論

總而言之，由于夏季氣溫較高，雞舍內(nèi)的雞糞等排泄物受溫度影響，易發(fā)生發(fā)酵，產(chǎn)生大量有害氣體，應(yīng)正確認(rèn)識(shí)高溫天氣對(duì)大型雞場(chǎng)的影響，夏季要采取適當(dāng)?shù)墓芾泶胧?，以保證養(yǎng)殖場(chǎng)的正常運(yùn)行。通過(guò)養(yǎng)雞場(chǎng)的基礎(chǔ)管理，可以有效地保證種雞生產(chǎn)性能的穩(wěn)定。對(duì)雞舍環(huán)境和雞群飼養(yǎng)管理進(jìn)行控制，在一定程度上減少意外事故和危機(jī)造成的損失。通過(guò)采取有效的管理措施，還可以穩(wěn)定種雞的產(chǎn)蛋量，穩(wěn)定雞場(chǎng)的發(fā)展，提高生產(chǎn)效益。