基于核心素養(yǎng)的生物教學(xué)策略探析

馬永

核心素養(yǎng)源于三維目標(biāo)。在教學(xué)中，教師要善于引導(dǎo)，讓學(xué)生自主構(gòu)建專屬的知識(shí)體系，并做到真正的會(huì)學(xué)習(xí)。核心素養(yǎng)的落腳點(diǎn)是學(xué)生，因此教師要琢磨課堂的每一個(gè)小細(xì)節(jié)，熟悉課標(biāo)、教材，琢磨教學(xué)方法，這樣才會(huì)使學(xué)生能力上有所提升，品質(zhì)上有所升華。筆者針對(duì)教學(xué)過(guò)程中的思考及應(yīng)對(duì)措施，如教材處理服務(wù)于教學(xué)的宗旨、模型建構(gòu)、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新、概念圖的應(yīng)用、教法提煉等，就滲透生物核心素養(yǎng)的教學(xué)做了一些嘗試。

一、備課時(shí)學(xué)會(huì)擯棄，教材處理務(wù)必服務(wù)于教學(xué)

在人教版高中生物學(xué)教材必修2“孟德爾的豌豆雜交實(shí)驗(yàn)”這一節(jié)中，教材中用了“兩種顏色的墨水相混”和“紅花與白花雜交”的實(shí)驗(yàn)作引言，本意是想說(shuō)明人們?cè)?jīng)將遺傳認(rèn)為是簡(jiǎn)單的融合，同時(shí)也想說(shuō)明這樣的觀點(diǎn)不符合實(shí)際。但實(shí)際中紅花與白花雜交的確會(huì)出現(xiàn)粉色花這樣的不完全顯性的性狀，這對(duì)于剛接觸遺傳的學(xué)生來(lái)說(shuō)會(huì)引起思維的混亂。并且這與孟德爾雜交實(shí)驗(yàn)中，F(xiàn)1呈現(xiàn)完全顯性性狀并形成矛盾，使得學(xué)生對(duì)后面的遺傳現(xiàn)象產(chǎn)生懷疑。若要單純的闡述融合遺傳的錯(cuò)誤性，教師可列舉學(xué)生熟知的一些遺傳性狀。根據(jù)融合遺傳的觀點(diǎn)：如果一個(gè)白人到黑人部落生活、繁衍，他的后代的膚色會(huì)變得越來(lái)越黑，白膚色這種性狀最終會(huì)消失。同理可證，一個(gè)適應(yīng)環(huán)境的優(yōu)秀基因也會(huì)一代一代地被其他變異基因稀釋掉，進(jìn)而無(wú)法得到傳承。但事實(shí)上，白膚色這種性狀不會(huì)消失，優(yōu)秀變異基因若適應(yīng)環(huán)境，會(huì)在種群中保留、擴(kuò)散。基于以上原因，教師應(yīng)在本節(jié)課的教學(xué)中果斷擯棄問(wèn)題探討部分。

二、授課時(shí)善于引導(dǎo)，讓學(xué)生在建模過(guò)程中體驗(yàn)成功的喜悅

模型制作在高中生物教材中屢次出現(xiàn)，但大多數(shù)教師只是在展示現(xiàn)成的模型，而忽略了其建構(gòu)過(guò)程，無(wú)法使科學(xué)思維落到實(shí)處。高中生要做的是對(duì)已有的生物模型進(jìn)行模仿制作，那么教師可這樣設(shè)計(jì)：安排學(xué)生購(gòu)買各種顏色的橡皮泥，結(jié)合細(xì)胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等知識(shí)，先自己動(dòng)手制作。然后全班展示交流，評(píng)選出優(yōu)秀作品。最后讓優(yōu)秀作品獲得者分享他的模型制作思路和方法。這樣設(shè)計(jì)的好處，能讓學(xué)生最大限度地收獲成就感，培養(yǎng)他們樂于動(dòng)手的能力。

例如，在學(xué)習(xí)“有絲分裂”這一節(jié)時(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)是遵循教材安排，把有絲分裂模型作為已知的對(duì)象來(lái)學(xué)習(xí)，學(xué)生要做的只是觀察圖像，結(jié)合文字機(jī)械記憶而已。如果改變教學(xué)順序，先引導(dǎo)學(xué)生識(shí)圖，再抽象到有絲分裂的本質(zhì)，即核DNA復(fù)制均分中——為了讓學(xué)生徹底理清有絲分裂過(guò)程中核DNA含量、染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目的變化規(guī)律，在略去細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞器等非本質(zhì)因素，以一條染色體為主線，構(gòu)建板圖模型如下：

學(xué)生在學(xué)習(xí)了必修1模塊后，對(duì)有絲分裂已經(jīng)有了比較深入的了解，這為學(xué)習(xí)減數(shù)分裂打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但減數(shù)分裂過(guò)程中核DNA含量、染色體數(shù)目、染色單體數(shù)目的變化規(guī)律，學(xué)生還是很難有效掌握，基于以上原因和有絲分裂相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以一對(duì)同源染色體為主線，構(gòu)建板圖模型如下：

三、實(shí)驗(yàn)時(shí)勇于創(chuàng)新，巧用實(shí)驗(yàn)材料出奇效

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生積極探究。例如，問(wèn)題探討部分呈現(xiàn)的滲透裝置：①具有半透膜：漏斗口封有玻璃紙。②半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差：在演示漏斗中的蔗糖溶液與燒杯中的清水滲透時(shí)，一定要讓漏斗中的蔗糖溶液的液面與燒杯中清水的液面相平。理想現(xiàn)象：漏斗中液面會(huì)升高。在給學(xué)生做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)很難成功，究其原因，一方面是半透膜的密封問(wèn)題出現(xiàn)狀況;另一方面本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)是要有合適的玻璃紙，要求半透膜的孔徑一定要小于蔗糖分子，同時(shí)又要允許水分子自由通過(guò)，而現(xiàn)實(shí)是實(shí)驗(yàn)室玻璃紙只有一種，并且數(shù)量有限，這會(huì)給教師選擇實(shí)驗(yàn)材料造成困擾。

改進(jìn)措施：礦泉水瓶從中部切斷，利用上端螺紋包扎半透膜，解決半透膜與長(zhǎng)頸漏斗包扎時(shí)易脫落、氣密性差的問(wèn)題，同時(shí)可模擬原實(shí)驗(yàn)中倒置的長(zhǎng)頸漏斗，解決長(zhǎng)頸漏斗較難固定的問(wèn)題。下端水平放置模擬原實(shí)驗(yàn)中的燒杯，將二者組合模擬整個(gè)裝置。實(shí)驗(yàn)時(shí)，用瓶身盛水，倒置的瓶口借助螺紋安裝上半透膜，注入蔗糖溶液，注意二者初始液面相平，用記號(hào)筆標(biāo)記初始液面高度，觀察即可。經(jīng)實(shí)踐證明，實(shí)驗(yàn)效果顯著且便于教師攜帶。

也可用馬鈴薯作為實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)植物細(xì)胞的失水和吸水實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：①馬鈴薯制備，選取一個(gè)新鮮的馬鈴薯去皮并切去兩端，一端水平放置，另一端用鉆孔器鉆2個(gè)孔，分別記為1號(hào)和2號(hào)，切忌打穿。②進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分別向1號(hào)孔中加入質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液5mL，2號(hào)孔加入等量的蒸餾水。③觀察現(xiàn)象，15分鐘后分別用滴管從1號(hào)孔和2號(hào)孔中吸出溶液轉(zhuǎn)移到量簡(jiǎn)中，量取發(fā)生滲透作用后的溶液體積。④結(jié)果分析，若1號(hào)孔中吸出的溶液大于5mL，則說(shuō)明馬鈴薯細(xì)胞發(fā)生滲透失水。若2號(hào)孔中吸出的溶液小于5mL，則說(shuō)明馬鈴薯細(xì)胞發(fā)生滲透吸水。

四、總結(jié)時(shí)善于捕捉方法，使核心概念間建立聯(lián)系

新課程要求學(xué)生學(xué)會(huì)構(gòu)建概念圖。研讀人教版高中生物教材時(shí)發(fā)現(xiàn)，幾乎在每章章末都有一個(gè)與概念圖有關(guān)的習(xí)題。經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)教材、教輔資料均未對(duì)“概念圖”的概念進(jìn)行界定，如何構(gòu)建概念圖也未涉及，只是憑空出現(xiàn)了概念圖相關(guān)的習(xí)題。鑒于此，多數(shù)一線教師對(duì)概念圖的理解只是停留在指導(dǎo)學(xué)生完成習(xí)題的層面。那么，概念圖怎樣構(gòu)建？有何用途呢？

教學(xué)視角下，構(gòu)建概念圖的意義可理解為溫故而知新。通俗講，就是新舊知識(shí)之間以點(diǎn)、線、面的方式形成聯(lián)系，逐步構(gòu)建成完整的知識(shí)體系。在繪制生物概念圖時(shí)，先根據(jù)教材內(nèi)容，列舉要構(gòu)建概念圖的眾多概念，理清概念間的從屬關(guān)系。然后，讓核心概念在最上端或中心向下或向四周延伸，以此類推。最后，在從屬概念間用恰當(dāng)?shù)倪B接詞進(jìn)行連接。高中生物有一個(gè)顯著的特點(diǎn)就是有龐大的概念群，通常學(xué)生在學(xué)習(xí)概念時(shí)會(huì)顧此失彼，為解決學(xué)生面臨的窘境，教師理應(yīng)引入概念圖策略，通過(guò)建立結(jié)構(gòu)化的概念圖達(dá)到理清概念間的聯(lián)系，提高教學(xué)效率，下圖是引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)減數(shù)分裂過(guò)程時(shí)繪制的概念圖案例。

五、教法運(yùn)用時(shí)，盡可能以趣味化課堂激發(fā)興趣

生物核心素養(yǎng)作為最先進(jìn)的理論體系，其出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)是面向每一個(gè)學(xué)生。而開啟這一旅程的鑰匙就是激發(fā)學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣，因此教師在提煉教法時(shí)要盡可能使課堂趣味化、直觀化。如在講授“生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)”這一節(jié)時(shí)，學(xué)生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的最大瓶頸，而氨基酸的結(jié)構(gòu)和蛋白質(zhì)的形成又屬于微觀知識(shí)，比較抽象，所以教師教學(xué)時(shí)應(yīng)注意聯(lián)系學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)。如運(yùn)用動(dòng)畫、游戲和形象的比喻，不僅能增加學(xué)生對(duì)微觀內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣，還可以詮釋生命觀念中的結(jié)構(gòu)與功能觀。模擬過(guò)程：請(qǐng)一位學(xué)生上臺(tái)，面向同學(xué)，伸開雙手，兩腳并攏，用人體代表氨基酸，軀干代表中心C原子，左手氨基，右手羧基，下肢代表H原子，頭則是R基團(tuán)。再請(qǐng)一位同學(xué)上臺(tái)，兩人牽手模擬兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽過(guò)程。另外其他同學(xué)在下面站兩排，牽手形成兩條肽鏈。最后，引導(dǎo)學(xué)生自己歸納總結(jié)鏈狀多肽總是遵循：氨基酸數(shù)=肽鏈數(shù)+肽鍵數(shù)，肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)的規(guī)律。在此基礎(chǔ)上引申出環(huán)肽，讓三個(gè)或四個(gè)同學(xué)手拉手圍成一個(gè)圓，模擬出環(huán)肽中遵循的規(guī)律：氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)。學(xué)生親自參與到教學(xué)活動(dòng)中，以做游戲的方式模擬理論知識(shí)的生成過(guò)程，這個(gè)氣氛是輕松活躍的，也讓學(xué)生真正地做到了玩中學(xué)，由此學(xué)生會(huì)滋生出濃厚的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)知識(shí)的理解也會(huì)上升一個(gè)層次。

綜上所述，作為一名教師只有在課堂教學(xué)中才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。故教師在研讀教材基礎(chǔ)上，要把握教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，精心設(shè)計(jì)教法，如此才能形成獨(dú)具魅力的教學(xué)風(fēng)格。將課堂教學(xué)作為滲透學(xué)科核心素養(yǎng)的主陣地，是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的工作，筆者就教學(xué)中引發(fā)的思考做了一些嘗試和應(yīng)對(duì)措施，期望能給廣大一線教師提供些許借鑒。

作者單位? ?甘肅省張家川縣第三高級(jí)中學(xué)