低飼糧陰陽(yáng)離子差補(bǔ)鎂對(duì)山羊體液酸堿平衡、血鈣與鎂、瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響

■馬政發(fā) 許 可 吳文旋，2* 吳佳海

（1.貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究所，貴州貴陽(yáng) 550025；2.貴州大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院，貴州省山地畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，貴州貴陽(yáng) 550025；3.貴州省畜牧獸醫(yī)研究所，貴州貴陽(yáng) 550005）

低血鈣是圍產(chǎn)乳畜眾多營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病中的核心疾病，其典型特征是血鈣水平降低及代謝活動(dòng)紊亂失調(diào)[1-2]，引起肌肉收縮功能下降，誘發(fā)子宮內(nèi)膜炎、胎衣不下、難產(chǎn)、真胃移位等疾病，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致動(dòng)物死亡。研究表明，降低飼糧陰陽(yáng)離子差（dietary cationanion difference, DCAD），可誘發(fā)機(jī)體輕度代償性代謝酸中毒，降低體液（尿液、血液）pH，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)鈣的吸收，提高血鈣水平，是防治低血鈣的有效營(yíng)養(yǎng)措施[3-5]。

動(dòng)物發(fā)生低血鈣時(shí)，機(jī)體通過甲狀旁腺素（para?thyroid hormone, PTH），1,25-二羥基維生素D3[1,25-(OH)VD3]、降鈣素（calcitonin, CT）三大代謝途徑調(diào)控骨吸收、胃腸道吸收和腎臟重吸收的方式維持血鈣穩(wěn)恒[6]。鎂作為體內(nèi)重要的陽(yáng)離子，與胞內(nèi)許多酶活、體液鈣、磷等存在一定的互作關(guān)系，會(huì)通過影響PTH分泌來(lái)改變動(dòng)物的血鈣水平。在血鈣調(diào)節(jié)系統(tǒng)中PTH 受體三級(jí)結(jié)構(gòu)的改變會(huì)導(dǎo)致G-α蛋白復(fù)合物依附在細(xì)胞中，并使鳥苷二磷酸（guanosine diphosphate,GDP）分子轉(zhuǎn)變成鎂-三磷酸鳥苷（Mg-guanosine tri?phosphate, Mg-GTP）分子；與此同時(shí)，G-α蛋白復(fù)合物會(huì)轉(zhuǎn)移PTH 受體，形成腺苷酸環(huán)化酶（adenylate cy?clase, AC），使鎂-腺苷三磷酸（Mg-adenosine triphos?phate, Mg-ATP）轉(zhuǎn)換為環(huán)腺苷酸（cyclic adenosine monophosaphate, cAMP）；cAMP 則采用激活激酶和啟動(dòng)其他酶的方式來(lái)共同調(diào)控血鈣含量使其恢復(fù)至正常范圍?？梢姡绻麛z入的Mg2+不足，動(dòng)物體內(nèi)Mg-GTP和Mg-ATP水平就會(huì)下降而誘發(fā)低鎂血癥，機(jī)體調(diào)節(jié)鈣的能力減弱，最終引起動(dòng)物血鈣濃度降低。

筆者假設(shè)，在低DCAD 條件下提高M(jìn)g 水平能促進(jìn)PTH 分泌，增強(qiáng)機(jī)體組織對(duì)PTH 的敏感性，協(xié)同促進(jìn)cAMP 生成，降低低血鈣的發(fā)生率。據(jù)此，在已完成低DCAD 對(duì)血鈣穩(wěn)恒調(diào)控[7]、血鈣調(diào)控因子濃度[8]、瘤胃發(fā)酵參數(shù)[9-10]的影響研究后，本試驗(yàn)圍繞低DCAD與鎂的協(xié)同作用，研究?jī)烧邔?duì)血鈣及其相關(guān)調(diào)節(jié)因子含量的影響，為防治低血鈣提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按年齡、體重相一致的原則，將6只黔北麻羊雌羊分為2組：對(duì)照組、處理組，每組3 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1 只羊。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，DCAD值設(shè)定為100 mmol/kg（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。試驗(yàn)組在基礎(chǔ)飼糧中添加陰離子鹽（MgCl2·6H2O, 45 g/d）和鎂（MgO, 10 g/d），DCAD值設(shè)定為-100 mmol/kg（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。兩組飼糧DCAD 的預(yù)設(shè)值與實(shí)測(cè)值稍有偏差，實(shí)測(cè)值分別為：75、-111 mmol/kg（干物質(zhì)基礎(chǔ)）。試驗(yàn)分2個(gè)階段，共持續(xù)30 d。其中一階段15 d，包括12 d預(yù)試期和3 d采樣期。前一階段結(jié)束后，對(duì)照組和試驗(yàn)組山羊交換飼糧投喂。試驗(yàn)羊進(jìn)行統(tǒng)一單籠飼養(yǎng)管理，羊舍自然通風(fēng)，每天9:00和18:00人工定時(shí)投喂，自由采食和飲水。山羊試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1 山羊飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）

1.2 檢測(cè)指標(biāo)

1.2.1 飼糧營(yíng)養(yǎng)成分

每天采集試羊飼糧樣品，待試驗(yàn)期結(jié)束后粉碎混勻樣品，制備成分析試樣檢測(cè)其常規(guī)養(yǎng)分含量。采用內(nèi)源性指示劑法測(cè)定消化率，在采樣期連續(xù)收集每只羊3 d的糞便樣品，取20%的樣品加入10% HCl固氮，65 ℃烘干至恒重，測(cè)定養(yǎng)分消化率。其中飼糧和糞樣的粗蛋白質(zhì)（CP）含量采用凱氏定氮法（GB/T 6432—1994）測(cè)定；中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）含量采用Van Soest 纖維素分析法[11]檢測(cè)；粗灰分（Ash）含量通過高溫灼燒法（GB/T 6438—2007）測(cè)定；通過內(nèi)源指示劑法（GB/T 23742—2009）測(cè)定酸不溶灰分（AIA）含量來(lái)計(jì)算養(yǎng)分消化率。Na、K、Mg的測(cè)定選用原子吸收法（熱電-3500，美國(guó)），Cl、S分別采用AgNO3滴定法（GB/T6439—1992）、Mg(NO3)2法（GB/T 17776—1999）測(cè)定。采用Riond[12]提出的公式計(jì)算DCAD，計(jì)算公式如下：

DCAD=Na（%）/0.002 3+K（%）/0.003 9-Cl（%）/0.003 55-S（%）/0.001 6

1.2.2 尿液pH

大量研究表明，降低DCAD必然會(huì)顯著降低尿液pH。因此，為減輕工作量，試驗(yàn)只在第一階段試驗(yàn)期內(nèi)（1～15 d）每天測(cè)定2組試羊尿液pH，記錄其變化情況，作為尿液pH 隨低DCAD 的變化而變化的情況。檢測(cè)方法如下：當(dāng)試羊排尿時(shí)，用pH精密試紙（pH范圍為5.0～9.0，上海試劑三廠）立即蘸取尿液，與標(biāo)準(zhǔn)比色板比對(duì)測(cè)定。

1.2.3 血液生化指標(biāo)

用真空抗凝采血管對(duì)試羊頸靜脈采血10 mL，4 000 r/min離心15 min（80-2 型離心沉淀機(jī)，江蘇中大儀器科技有限公司），分離并取上清血漿，用于測(cè)定血鈣生化指標(biāo)。血鈣生化指標(biāo)包括Ca2+、Mg2+、甲狀旁腺素（PTH）、1,25二羥維生素D3[1,25-(OH)2VD3]，檢測(cè)試劑盒購(gòu)自南京建成生物公司。維生素D 受體（vita?min D receptor, VDR）、鈣結(jié)合蛋白（calcium-binding protein-D9k, CaBP-D9k）、細(xì)胞膜鈣泵（plasma mem?brane Ca-ATPase 1b, PMCA1b）試劑盒購(gòu)自上海藍(lán)基生物有限公司。

1.2.4 瘤胃發(fā)酵參數(shù)

在試驗(yàn)期每階段第15 d 晨飼前，經(jīng)試羊口腔用胃管式瘤胃液采集器抽取50 mL 瘤胃液，立即測(cè)定pH，然后經(jīng)4 層紗布過濾，3 000 r/min 離心15 min（80-2型離心沉淀機(jī)，江蘇中大儀器科技有限公司），分裝上清液，測(cè)定瘤胃緩沖力和瘤胃發(fā)酵參數(shù)：氨態(tài)氮濃度（NH3-N）、纖維素酶活性、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）。pH 用便攜式pH 計(jì)（梅特勒-托利多儀器FG2-ELK，上海）測(cè)定；NH3-N濃度參照馮宗慈等[13]的方法進(jìn)行測(cè)定；纖維素酶活性測(cè)定方法按照霍鮮鮮等[14-15]的方法測(cè)定；VFA指標(biāo)參考相關(guān)文獻(xiàn)[16-18]用氣相色譜儀（日本島津GC-9A）測(cè)定。瘤胃緩沖能力（BC）的測(cè)定參照Tucker 等[19]提出的緩沖力指數(shù)法：取10 mL 瘤胃液用0.1 mol/L HCl 滴定，待pH 降至5，根據(jù)耗酸量計(jì)算緩沖容量。計(jì)算公式為：BC(mL)=0.1 mol/L的HCl(mL)×103/20 (mL)

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

原始數(shù)據(jù)采用Excel 2010 進(jìn)行初整理，再使用SAS 9.4 統(tǒng)計(jì)處理軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，試驗(yàn)數(shù)據(jù)用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（Mean±SD）”表示，P<0.05 表明各組間存在差異性顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 尿液pH（見圖1）

如圖1A 所示，兩組山羊尿液pH 在試驗(yàn)開始前3 d 基本一致，隨著飼喂時(shí)間的延長(zhǎng)，試驗(yàn)組山羊尿液pH 顯著降低（P<0.05）。在第一階段試驗(yàn)期內(nèi)（1～15 d），試驗(yàn)組山羊尿液pH 平均值顯著低于對(duì)照組（P<0.05），見圖1B。

圖1 尿液pH

2.2 養(yǎng)分消化率（見表2）

表2 低DCAD補(bǔ)Mg對(duì)山羊養(yǎng)分消化率的影響（%）

由表2可知，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組DM消化率顯著下降（P<0.05），CP、NDF、ADF、Ash消化率差異不顯著（P>0.05）。

2.3 血鈣生化指標(biāo)（見表3）

如表3 所示，低DCAD 補(bǔ)Mg 可提高山羊血鈣、血鎂及其代謝因子活力，試驗(yàn)組血漿Ca2+、Mg2+、1,25-(OH)2VD3、PMCA1b 水平均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。其余指標(biāo)差異不顯著（P>0.05）。

表3 低DCAD補(bǔ)Mg對(duì)山羊血Ca及其代謝因子的影響

2.4 瘤胃發(fā)酵參數(shù)（見表4）

由表4 可知，兩組山羊瘤胃液pH、NH3-N 濃度無(wú)顯著差異（P>0.05）。對(duì)于瘤胃緩沖能力，試驗(yàn)組顯著高于對(duì)照組36.78%（P<0.05）。試驗(yàn)組纖維二糖酶的活性顯著升高（P<0.05）；微晶纖維素酶、羧甲基纖維素酶、木聚糖酶活性差異并不顯著（P>0.05）。兩組山羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、A/P、TVFA的測(cè)定結(jié)果接近，無(wú)顯著差異（P>0.05）。

表4 低DCAD補(bǔ)Mg對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響

3 討論

3.1 低飼糧陰陽(yáng)離子差補(bǔ)鎂對(duì)山羊尿液pH的影響

尿液pH 是用來(lái)評(píng)價(jià)動(dòng)物體液酸堿平衡的指標(biāo)，通過監(jiān)控尿液pH的動(dòng)態(tài)變化可反映出體內(nèi)酸堿平衡狀態(tài)的維持情況。依據(jù)強(qiáng)離子差理論[20]，Mg2+在機(jī)體酸堿平衡調(diào)節(jié)的過程中發(fā)揮著重要作用，影響著體內(nèi)的礦物質(zhì)代謝。研究表明，飼糧中添加MgO 可增加Mg2+水平，使動(dòng)物的尿液pH升高，但增幅不明顯[21-22]，Mg 并不是影響機(jī)體酸堿平衡的最主要因素[23]。這可能是由于反芻動(dòng)物消化道吸收并釋放陽(yáng)離子至血液的過程中，相比較而言，Na+、K+的吸收效率大于Mg2+，對(duì)尿液pH的影響也較大?？梢姡驹囼?yàn)中的尿液pH主要由DCAD 水平?jīng)Q定。研究指出，DCAD 和尿液的pH之間存在很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性，DCAD值的降低會(huì)引起尿液pH 下降[24-25]。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組山羊尿液pH顯著降低（P<0.05）。這得到前人研究結(jié)果的支持[26]?？傮w而言，隨著DCAD水平的降低，尿液pH隨之降低。

3.2 低飼糧陰陽(yáng)離子差補(bǔ)鎂對(duì)山羊血鈣生化指標(biāo)的影響

動(dòng)物體內(nèi)血鈣穩(wěn)恒主要依靠骨鈣動(dòng)員、腎重吸收鈣和胃腸道鈣吸收來(lái)調(diào)節(jié)。骨鈣動(dòng)員通過持續(xù)分泌PTH 來(lái)刺激成骨細(xì)胞釋放破骨細(xì)胞激活因子和前列腺素來(lái)活躍破骨細(xì)胞促進(jìn)礦化的骨質(zhì)溶解入血；PTH可上調(diào)主細(xì)胞上TRPV5、NCX1、CaBP-D28k 表達(dá)水平，1,25-(OH)2VD3協(xié)同上調(diào)CaBP-D28k表達(dá)量，來(lái)共同加強(qiáng)腎臟重吸收鈣的能力[27]；胃腸道對(duì)鈣的吸收主要受1,25-(OH)2VD3與VDR 表達(dá)水平來(lái)共同影響，而PTH可通過激活1-α羥化酶的方式來(lái)促進(jìn)25-羥基維生素D二次羥化變成1,25-(OH)VD3，最終使食物混合物中的鈣進(jìn)入血液中被吸收。

Zhang 等[28]指出，血漿鎂不足時(shí)會(huì)引發(fā)一系列的生理問題，包括使骨鹽的沉積結(jié)晶作用加重，生長(zhǎng)板中骨鹽的含量升高，還會(huì)降低磷酸肌醇系統(tǒng)、cAMP的活性，迫使PTH 對(duì)骨和腎臟的影響減弱。Matsuzaki等[29]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，減少小鼠飼糧中鎂的水平會(huì)使維生素D相關(guān)代謝酶（1α-羥化酶）含量降低，腎臟中24-羥化酶的表達(dá)量會(huì)增加，最終引發(fā)1,25-(OH)2VD3的合成停滯。本試驗(yàn)采用交叉試驗(yàn)設(shè)計(jì)，消除了血鈣生化指標(biāo)受山羊間個(gè)體差異所造成的影響，結(jié)果與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組血漿Mg2+水平顯著升高，提示Mg的吸收效率明顯提高。

在胃腸道對(duì)鈣的吸收過程中，進(jìn)入小腸后的鈣需要TRPV6的作用來(lái)進(jìn)入細(xì)胞，之后鈣與CaBP-D9k 結(jié)合轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞基底膜，最終受PMCA1b 和NCX1 的協(xié)同作用進(jìn)入血液。與對(duì)照組相比，本試驗(yàn)的試驗(yàn)組血漿Ca2+、1,25-(OH)2VD3、PMCA1b水平均顯著提高。其原因可能是：①低DCAD和MgO都能夠促進(jìn)PTH的分泌，有利于機(jī)體生成1,25-(OH)2VD3，最終來(lái)提高血鈣的水平；②Mg2+作為胃腸道鈣吸收因子能夠激活細(xì)胞膜上的酶，提升血漿PMCA1b水平，將Ca2+外排出胞入血，提高血Ca水平。依據(jù)本試驗(yàn)研究結(jié)果，當(dāng)血液中的鎂含量過低而引起動(dòng)物低血鈣時(shí)，應(yīng)該在飼糧中有穩(wěn)定的鎂源供應(yīng)，若不適合可再通過降低飼糧DCAD水平的方式來(lái)防治低血鈣。

3.3 低飼糧陰陽(yáng)離子差補(bǔ)鎂對(duì)山羊瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響

反芻動(dòng)物瘤胃pH是反映瘤胃發(fā)酵活動(dòng)正常與否的主要指標(biāo)之一。飼糧結(jié)構(gòu)和比例的改變、唾液中緩沖鹽的分泌量、NH3-N和VFA等發(fā)酵產(chǎn)物的含量等均會(huì)引起瘤胃液pH 的變化，如果變化幅度太大則有可能會(huì)降低微生物活性和數(shù)量，尤其是纖維素分解菌。

有關(guān)DCAD 水平對(duì)瘤胃pH 影響的結(jié)論存在差異，但pH都處于正常范圍。Apper-Bossard等[30]發(fā)現(xiàn)，DCAD 的增加不會(huì)對(duì)奶牛瘤胃pH 造成顯著影響。然而隨著DCAD 水平的降低，瘤胃pH 越小，水牛飼喂MC（中陽(yáng)離子）和HC（高陽(yáng)離子）飼糧比飼喂A（陰離子）和LC（低陽(yáng)離子）飼糧的瘤胃pH 要高[31]。Martins等[32]發(fā)現(xiàn)，提高泌乳奶牛DCAD會(huì)使瘤胃液的pH線性增加，Iwaniuk 等[33]也得出類似結(jié)論。本試驗(yàn)中，添加陰離子鹽和MgO 不影響山羊瘤胃液的pH，可能是緩沖劑MgO 改善了瘤胃的內(nèi)環(huán)境狀態(tài)，穩(wěn)定了瘤胃液pH，具體原因還需要進(jìn)行更深入的研究。

瘤胃緩沖體系是反芻動(dòng)物特有的穩(wěn)定調(diào)控系統(tǒng)，在維持酸堿平衡及穩(wěn)定瘤胃微生態(tài)環(huán)境方面發(fā)揮著重要的作用，常用瘤胃液緩沖力指標(biāo)來(lái)衡量。瘤胃液緩沖力可以維持瘤胃pH 的穩(wěn)定，可以防止反芻動(dòng)物酸中毒和保障瘤胃健康與微生物的活性，NH3-N濃度和DCAD 水平的改變均會(huì)對(duì)瘤胃液緩沖力造成影響。MgO可以改善瘤胃溶液的酸堿緩沖能力，以此來(lái)調(diào)控瘤胃pH提高飼料的消化和細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成能力。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，試驗(yàn)組的瘤胃緩沖能力顯著提高，猜測(cè)是由于添加MgO增加瘤胃內(nèi)緩沖體系的緩沖容量效果比添加陰離子鹽的作用效果要更強(qiáng)。

NH3-N是飼糧蛋白質(zhì)被瘤胃微生物降解的產(chǎn)物，同時(shí)也是瘤胃微生物合成菌體蛋白的底物[34]。NH3-N濃度受飼糧中氨氮的含量、瘤胃緩沖能力等多種因素的影響。Vagnoni 等[35]研究表明，添加陰離子鹽可以提高瘤胃內(nèi)NH3-N 濃度，原因可能是飼糧中的NPN含量較高。Sharif等[36]研究發(fā)現(xiàn)，高DCAD飼糧可以提高瘤胃NH3-N 濃度。飼糧添加陰離子鹽降低DCAD的酸化效果對(duì)蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)的降解作用沒有顯著影響，不會(huì)影響NH3-N濃度的變化[37-38]。本試驗(yàn)中，兩組NH3-N 濃度無(wú)顯著差異，說明在瘤胃pH 變化不顯著時(shí)，MgO的添加有助于改善瘤胃液的緩沖能力。

反芻動(dòng)物消化吸收飼糧中纖維物質(zhì)主要與瘤胃微生物分泌的纖維素酶（羧甲基纖維素酶、微晶纖維素酶、纖維二糖酶及木聚糖酶）有關(guān)[39]。纖維分解菌分泌的多酶復(fù)合體是降解纖維素的主要物質(zhì)，因此纖維素酶的活性常用來(lái)衡量瘤胃微生物降解飼糧纖維素的能力。Wang 等[40]研究發(fā)現(xiàn)，隨著DCAD 的提高，瘤胃內(nèi)纖維素分解菌的數(shù)量顯著增加。曹維維[41]指出，瘤胃pH 與飼糧DCAD 水平呈正相關(guān)，DCAD 水平的升高會(huì)使瘤胃pH提高而影響著瘤胃的內(nèi)環(huán)境，瘤胃液中纖維分解菌則會(huì)生長(zhǎng)得更好。相反，飼糧中添加陰離子鹽過多會(huì)抑制纖維分解菌的生長(zhǎng)。本試驗(yàn)中與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的羧甲基纖維素酶活性、纖維二糖酶活性、木聚糖酶活性均有所升高，但微晶纖維素酶活性沒有明顯變化。這可能是因?yàn)椋孩俜雌c動(dòng)物瘤胃液本身具備一定的緩沖能力，可以降低陰離子鹽對(duì)瘤胃pH所帶來(lái)的消極影響；②少量的MgO也能影響瘤胃內(nèi)環(huán)境狀態(tài)，促進(jìn)瘤胃內(nèi)纖維分解菌的增長(zhǎng)，提高纖維素酶活性，瘤胃對(duì)纖維物質(zhì)的降解能力增強(qiáng)。

反芻動(dòng)物瘤胃黏膜內(nèi)的豐富血管和上皮細(xì)胞間的許多裂隙能夠供給瘤胃來(lái)吸收養(yǎng)分，瘤胃微生物可將碳水化合物分解成乙酸、丙酸及丁酸等VFA。VFA則為反芻動(dòng)物提供自身所需要的能量，它的濃度及產(chǎn)量影響著養(yǎng)分的消化吸收、利用以及反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能的發(fā)揮。Catterton 等[42]研究表明，飼糧添加陽(yáng)離子（Na+和K+）來(lái)提高DCAD不會(huì)影響瘤胃pH或TVFA濃度。添加陰離子鹽也不會(huì)對(duì)VFA（乙酸、丙酸、丁酸、A/P、TVFA）產(chǎn)生顯著影響[38,43]。以上研究結(jié)果表明，DCAD 的改變一般不會(huì)對(duì)VFA 相關(guān)指標(biāo)造成顯著性影響，而MgO 主要是調(diào)整瘤胃液pH 來(lái)影響瘤胃溶液的酸堿緩沖能力，本試驗(yàn)兩組之間瘤胃pH 無(wú)顯著差異，據(jù)此說明陰離子鹽和MgO的共同使用不會(huì)對(duì)VFA相關(guān)指標(biāo)產(chǎn)生顯著性影響。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，低DCAD 補(bǔ)Mg 可降低尿液pH，提高血鈣、鎂及其代謝因子濃度，對(duì)瘤胃發(fā)酵參數(shù)沒有負(fù)面影響，可提高瘤胃緩沖力和消化酶活性。