基于素質(zhì)教育的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)與創(chuàng)新研究

黃麗卿

摘 ?要：實(shí)驗(yàn)室化學(xué)的生命，素質(zhì)教育背景下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不應(yīng)該局限在實(shí)驗(yàn)操作上，而是在實(shí)驗(yàn)操作過程中培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，鼓勵(lì)學(xué)生加以創(chuàng)新，善于探索。作為化學(xué)教師，應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)教學(xué)不足，不斷改進(jìn)教學(xué)策略，提高學(xué)生的探究意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，使學(xué)生在不斷學(xué)習(xí)和動(dòng)手中進(jìn)步。

關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育;化學(xué)實(shí)驗(yàn);教學(xué);創(chuàng)新

【中圖分類號(hào)】G633.8 ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? ? 【文章編號(hào)】1005-8877（2021）17-0015-02

Research on Improvement and Innovation of Chemistry Experiment Teaching Based on Quality Education

HUANG Liqing ?（Yangzheng Middle School，Jinjiang City，F(xiàn)ujian Province，China）

【Abstract】Under the background of life and quality education of laboratory chemistry，the purpose of chemical experiment teaching should not be limited to experimental operation，but to cultivate students' practical ability，encourage them to innovate and be good at exploration. As a chemistry teacher，we should take the initiative to find out the lack of teaching in the process of experimental teaching，constantly improve teaching strategies，improve students' awareness of inquiry，cultivate students' innovative thinking，so that students can make progress in continuous learning and practice.

【Keywords】Quality education;Chemical experiment;Teaching;Innovation

素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)以人為本，注重學(xué)生潛力和智慧的開發(fā)，尊重學(xué)生的個(gè)體性、主體性和積極性，以全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)為根本目的實(shí)施的教學(xué)方法。從當(dāng)前教育教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀來看，素質(zhì)教育是社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的必然產(chǎn)物，也是人類發(fā)展的需求。若在教學(xué)中僅追求升學(xué)率，給學(xué)生留繁重的作業(yè)，重視智育，忽視綜合素質(zhì)教育的會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)生的全面發(fā)展。為此，加強(qiáng)教師和學(xué)生對(duì)素質(zhì)教育的認(rèn)識(shí)，是擺在教育面前的一項(xiàng)艱巨任務(wù)。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指的是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生可獲取知識(shí)，更為直觀的認(rèn)識(shí)事物，并能將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)注重學(xué)生主動(dòng)積極性的培養(yǎng)，通過不斷創(chuàng)新和改進(jìn)教學(xué)方法，誘導(dǎo)學(xué)生積極參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)中來。由此也可以看出，和其它教學(xué)活動(dòng)相同，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)在于學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)。而實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新教學(xué)則對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)提出了更為嚴(yán)格的要求，在傳統(tǒng)教學(xué)方式的基礎(chǔ)上，加入更適合學(xué)生發(fā)展的、具有活力的、創(chuàng)新性的以及滿足社會(huì)發(fā)展規(guī)律的素材，全面提升學(xué)生的基本素養(yǎng)。新課改對(duì)化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)授課過程提出了更為嚴(yán)格的要求，當(dāng)前注重基礎(chǔ)知識(shí)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師要善于改進(jìn)教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

1.素質(zhì)教育的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題

（1） 實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境與學(xué)生的認(rèn)知不符

教師由于缺乏教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和對(duì)教材的整體性把握，常常會(huì)設(shè)計(jì)出一些與學(xué)生認(rèn)知不符的實(shí)驗(yàn)，未達(dá)到教學(xué)效果。例如，有的教師力求創(chuàng)新，引用學(xué)生不熟悉的背景、最新研究成果等高難度的素材。中學(xué)生剛剛接觸化學(xué)，對(duì)陌生的自己不了解的情境的認(rèn)知存在一定的困難，對(duì)這些知識(shí)的內(nèi)化也需要時(shí)間。教師如果一味追求 “亮點(diǎn)”，不考慮中學(xué)生的身心特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，而放棄簡單實(shí)驗(yàn)手段或生活中常見的簡單實(shí)例，教學(xué)效果大打折扣。

（2）實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程安排不合理，缺乏對(duì)學(xué)生探究意識(shí)的培養(yǎng)

當(dāng)前化學(xué)課程在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中安排的課時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于理論知識(shí)學(xué)習(xí)的課時(shí)，學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)更是少之又少。也有部分學(xué)校將實(shí)驗(yàn)課程大大壓縮，利用一個(gè)課時(shí)的時(shí)間來完成整個(gè)學(xué)期實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)工作。某些探究性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該被安排在理論知識(shí)學(xué)習(xí)之后，若一味拖延，只會(huì)失去實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義。也有很多教師親自演示探究實(shí)驗(yàn)過程，期間并未給予學(xué)生充足的思考時(shí)間，而是直接告知學(xué)生原理和結(jié)論，失去了探究的價(jià)值。

（3） 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)缺乏趣味性和生活性

興趣是學(xué)習(xí)最好的老師，很多學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力差，主要是由于對(duì)化學(xué)沒有足夠的興趣。而有些教師只將教學(xué)重點(diǎn)放在做題上，而忽視對(duì)學(xué)生興趣的培養(yǎng)，更不會(huì)將實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)際生活聯(lián)系在一起，如此惡性循環(huán)，學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣更低。也有部分教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生看實(shí)驗(yàn)的形式開展，為了實(shí)驗(yàn)的安全只讓學(xué)生做很少的、簡單的、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而且所做的實(shí)驗(yàn)是課本的傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)，趣味性、生活性和探究性方面比較欠缺。

（4） 演示實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)成為實(shí)驗(yàn)教學(xué)主流

演示性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程是教師演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作，照葫蘆畫瓢，學(xué)生再模仿一遍，隨即對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的目的是通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)來驗(yàn)證某個(gè)理論知識(shí)點(diǎn)或某個(gè)化學(xué)原理、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的合理性和科學(xué)性，是在學(xué)生已經(jīng)知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件下，開展的實(shí)驗(yàn)。演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式下，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師和學(xué)生都應(yīng)該注重實(shí)驗(yàn)操作過程和對(duì)應(yīng)的結(jié)論。新課程改革倡導(dǎo)素質(zhì)教學(xué)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，素質(zhì)教學(xué)提倡培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題及解決問題的能力，而某些教師在演示性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中常常忽略這一點(diǎn)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性造成了嚴(yán)重的打擊，不利于學(xué)生探究能力的發(fā)展。

2.素質(zhì)教育下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)與創(chuàng)新改善策略

（1）注重學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)，選擇具體教學(xué)內(nèi)容

在化學(xué)教學(xué)實(shí)際中，教師要善于選擇符合學(xué)生興趣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，將實(shí)驗(yàn)和生活結(jié)合起來，提高趣味性。例如，在日常生活中處處可見污漬，教師可將其引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)中。將有污漬的衣服浸泡在鹽水中，然后用肥皂清洗，可以觀察到衣服污漬很快被去除。老師再用化學(xué)試劑制備清洗劑，不但充分提高了學(xué)生參與度，而且提升了學(xué)生的動(dòng)手能力。在驗(yàn)證自來水并非是單一的化學(xué)物質(zhì)，測(cè)量蘋果、芒果等蔬菜水果的pH值，驗(yàn)證紙張的主要化學(xué)成分中是否含有碳?xì)湓?，如何清除暖水壺中的水垢等?shí)驗(yàn)，方案設(shè)計(jì)要求盡可能多樣化。在教學(xué)中，教師要精心研究和設(shè)計(jì)一些發(fā)散型的問題，鼓勵(lì)學(xué)生積極探索，大膽猜想。例如金屬鋁、鐵在氧氣中燃燒時(shí)，集氣瓶底部要放一些細(xì)沙或水;而鋁、鐵、銅在氯氣中燃燒不用放細(xì)沙，推測(cè)原因是什么？這些問題，書上都沒有現(xiàn)成的答案，教師可以引發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，打破思維定勢(shì)，不唯師唯書是從，創(chuàng)造性地解決問題。

（2） 科學(xué)運(yùn)用多媒體手段，創(chuàng)設(shè)有效教學(xué)情境

多媒體教學(xué)已經(jīng)被視為現(xiàn)階段教學(xué)方法中最重要的輔助手段之一，在某些具有危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師若不方便在課堂直接演示，可借助于多媒體教學(xué)，通過動(dòng)畫或圖片來完成。在理論知識(shí)的教學(xué)中，教師也可借助于多媒體來演示實(shí)驗(yàn)原理，使學(xué)生通過直觀的圖像來提高實(shí)驗(yàn)操作技能。動(dòng)畫或視頻不僅可以開闊學(xué)習(xí)視野，還可以豐富教學(xué)內(nèi)容。此外，教師還可以獲取網(wǎng)絡(luò)上與化學(xué)有關(guān)的情境素材，例如安全事故中學(xué)習(xí)化學(xué)，如如何用火和滅火，怎樣防煤氣中毒，怎樣從火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)逃生;在廚房里學(xué)化學(xué)，食醋及小蘇打的成分和用途等;在體育運(yùn)動(dòng)中學(xué)化學(xué)，運(yùn)動(dòng)會(huì)上用的發(fā)令響炮會(huì)產(chǎn)生大量白煙，游泳池里的水是湛藍(lán)色的，劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸;結(jié)合環(huán)境保護(hù)學(xué)化學(xué)：大氣污染，酸雨形成，水的污染，溫室效應(yīng)，臭氧層的破壞等。

（3） 實(shí)驗(yàn)操作能力的創(chuàng)新

西方心理學(xué)家曾經(jīng)說過：智慧的培養(yǎng)要從動(dòng)作開始，活動(dòng)能力的培養(yǎng)要從認(rèn)識(shí)開始。實(shí)驗(yàn)操作技能可充分體現(xiàn)出學(xué)生的感知能力，要想將感知能力轉(zhuǎn)變成理性，還要經(jīng)過充分的加工、整理，才能徹底鞏固知識(shí)，做到學(xué)以致用。中學(xué)階段的學(xué)生好奇心較重，正確引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作是提高教學(xué)的關(guān)鍵。就拿化學(xué)課本中《氧氣》這一章節(jié)來看，為了使學(xué)生掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)，教師可組織學(xué)生親手完成實(shí)驗(yàn)操作。為了幫助學(xué)生更好的理解實(shí)驗(yàn)，教師還可涉及如下討論題目：1、與空氣相比，可燃物在氧氣中燃燒更為劇烈，那么滅火該如何操作呢？2、除了氧氣之外，還有其他氣體可支持燃燒反應(yīng)嗎？鎂條可以在二氧化碳?xì)怏w中燃燒嗎？諸如此類問題可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，發(fā)展創(chuàng)新思維，提高解決問題的能力。

（4） 重視素養(yǎng)為本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心應(yīng)該在于培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，全面提高綜合素質(zhì)。各個(gè)學(xué)科的教學(xué)理念已經(jīng)逐漸完成了由機(jī)械性傳播課本知識(shí)過渡到生本教育為宗旨的素質(zhì)教學(xué)。素質(zhì)教育背景下，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作需要完成兩個(gè)方面的轉(zhuǎn)變。第一，教師在設(shè)置探究性問題時(shí)應(yīng)該設(shè)置情境，驅(qū)動(dòng)問題的形成，激發(fā)學(xué)生興趣，使教學(xué)活動(dòng)更高效;第二，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作要和教學(xué)評(píng)價(jià)緊密聯(lián)系在一起，才更有助于激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，本質(zhì)上是化學(xué)反應(yīng)過程以及化學(xué)反應(yīng)原理的教學(xué)，其宗旨是學(xué)生思維、感受和動(dòng)手能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)建立合理的評(píng)價(jià)系統(tǒng)和評(píng)價(jià)機(jī)制，方便教師掌握學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作技能的熟練程度及理論知識(shí)理解的深度?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的評(píng)價(jià)機(jī)制可結(jié)合合格性驗(yàn)收、紙筆測(cè)試、技能考查、創(chuàng)新評(píng)比等。

3.結(jié)語

中學(xué)教學(xué)工作是銜接小學(xué)與大學(xué)的橋梁，對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)來說具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義?；瘜W(xué)教學(xué)工作不僅是對(duì)書面知識(shí)的教學(xué)，更重要的是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)思維以及問題分析能力的培養(yǎng)。在素質(zhì)教育理念的背景下，化學(xué)教師要善于將復(fù)雜的問題演化得更加明確透徹，便于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作中，教師應(yīng)本著將學(xué)習(xí)方法與課本知識(shí)相結(jié)合的理念，堅(jiān)持素質(zhì)教育理念，通過探究性實(shí)驗(yàn)來逐步提高學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決生活中實(shí)際問題的基本能力，讓學(xué)生能夠把學(xué)習(xí)與生活有機(jī)地融合，從生活中找到適用于化學(xué)學(xué)習(xí)的普遍規(guī)律。因此，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要注意素質(zhì)培養(yǎng)教育方式的利用，讓學(xué)生在這一階段的化學(xué)教育中學(xué)有所思、學(xué)有所得，這樣才能達(dá)到教學(xué)目的。

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