國產(chǎn)奶粉：以質(zhì)量求發(fā)展

佘穎

食品安全無小事。與進(jìn)口奶粉相比，國產(chǎn)奶粉除了要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，還要重拾消費(fèi)者信心。國產(chǎn)奶粉須繼續(xù)提升品質(zhì)，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更好的質(zhì)量、更完善的售后爭取消費(fèi)者。同時(shí)，監(jiān)管部門也應(yīng)加強(qiáng)奶粉質(zhì)量安全監(jiān)管，減少消費(fèi)者選擇時(shí)的干擾因素。

“六一”國際兒童節(jié)前夕，筆者在一家母嬰店發(fā)現(xiàn)，店里銷售的幾乎全是進(jìn)口奶粉，國產(chǎn)奶粉僅有一種。當(dāng)消費(fèi)者詢問國產(chǎn)奶粉時(shí)，導(dǎo)購員依然推薦一款宣傳使用了“A2”奶源的國外品牌奶粉，稱目前西方僅有30%的奶牛能產(chǎn)出“A2”奶源。同樣規(guī)格的1段奶粉（適合0-6個(gè)月寶寶的奶粉），“A2”品牌比國產(chǎn)品牌貴了100元左右。導(dǎo)購員表示，進(jìn)口奶粉雖貴，但比較“放心”。

進(jìn)口奶粉就一定能放心？先看一下抽檢結(jié)果。

市場監(jiān)管總局5月24日公布的抽查結(jié)果顯示，某國外知名品牌奶粉（1段）因香蘭素檢測(cè)值不合規(guī)，被上海市市場監(jiān)管局沒收違法所得343.74萬元，罰款909.31萬元。抽檢還顯示，另一個(gè)國外品牌羊奶粉（3段，適合1歲至3歲寶寶的奶粉），因維生素A含量既不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，也不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求，被廣東省廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)管局沒收違法所得1.32萬元，罰款46.75萬元。

這兩批次不合格只是抽檢，消費(fèi)者無需過度反應(yīng)。無論是進(jìn)口奶粉還是國產(chǎn)奶粉，我國市場上正規(guī)銷售的奶粉質(zhì)量還是有保障的。市場監(jiān)管部門的抽檢結(jié)果顯示，去年我國嬰幼兒配方食品合格率為99.89%，已連續(xù)多年穩(wěn)定在99%以上。

如今，國產(chǎn)奶粉早已不是“吳下阿蒙”，當(dāng)年那場危機(jī)過后，我國已經(jīng)建立了嚴(yán)格的嬰幼兒奶粉管理制度。目前，在生產(chǎn)源頭，我國實(shí)施配方奶粉注冊(cè)制，把住了進(jìn)入門檻；在出廠環(huán)節(jié)，我國嬰幼兒配方奶粉現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)指標(biāo)約有60項(xiàng)。同時(shí)，在菌落總數(shù)、黃曲霉毒素M1、亞硝酸鹽等指標(biāo)上，我國標(biāo)準(zhǔn)比歐美還嚴(yán)格；在流通環(huán)節(jié)，自2016年起，我國對(duì)嬰幼兒配方乳粉實(shí)行月月抽檢，所有企業(yè)和產(chǎn)品均需月月抽檢、月月公布，用高壓監(jiān)管倒逼企業(yè)嚴(yán)格自查。今年春季，市場監(jiān)管總局還公布了嬰幼兒奶粉新國標(biāo)（GB10765-2021），意味著國產(chǎn)奶粉的質(zhì)量將進(jìn)一步提升。

其實(shí)，國產(chǎn)奶粉標(biāo)準(zhǔn)會(huì)按照中國人體質(zhì)設(shè)計(jì)，更適合中國寶寶。連那位極力推薦國外品牌的導(dǎo)購員也表示，國產(chǎn)奶粉配方中，鋅和硒元素含量要求高于大多數(shù)進(jìn)口奶粉；我國禁止在1段奶粉中添加增香的香蘭素，國外配方則不一定。

食品安全無小事，嬰幼兒奶粉更是食品安全中的敏感區(qū)。與進(jìn)口奶粉相比，國產(chǎn)奶粉除了要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)外，還要重拾消費(fèi)者的信心。國產(chǎn)奶粉須繼續(xù)提升品質(zhì)，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更好的質(zhì)量、更完善的售后讓消費(fèi)者青睞。

2019年，嬰幼兒配方奶粉國產(chǎn)品牌市場占有率首次超過了進(jìn)口品牌，這是個(gè)好勢(shì)頭。國產(chǎn)奶粉企業(yè)的營銷要跟上，在合法合規(guī)的前提下提高知名度、美譽(yù)度。監(jiān)管部門也應(yīng)加強(qiáng)奶粉質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊虛假廣告、夸大營銷等違規(guī)行為，減少消費(fèi)者選擇時(shí)的干擾因素。

第七次全國人口普查數(shù)據(jù)顯示，2020年我國有1200萬新生兒。三孩生育政策放開，要喝奶粉的新生兒可能會(huì)更多。嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全，既是重大民生問題，也是重大經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題，必須樹立國產(chǎn)品牌，提振消費(fèi)者信心。等到有一天家長們能夠像買手機(jī)一樣，不必糾結(jié)國產(chǎn)還是進(jìn)口，只需要考慮功能、價(jià)格或個(gè)人喜好，就能放心給孩子買奶粉時(shí)，中國奶粉才算徹底打贏了翻身仗。