產(chǎn)教融合視域下高職食品生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)探索

李逢振 賀光祖 黃通靈

摘要 介紹了高職教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的意義，分析了高職教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的現(xiàn)狀，并以食品生物技術(shù)專業(yè)為例，探討了高職教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)建思路和路徑，期望通過(guò)教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不斷提升我國(guó)高職院校的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，為世界職業(yè)教育貢獻(xiàn)中國(guó)智慧和中國(guó)方案。

關(guān)鍵詞 產(chǎn)教融合;高職;專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì);建設(shè)

中圖分類號(hào) S-01-文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 0517-6611（2021）11-0275-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.11.071

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Exploration on the Construction of Higher Vocational Food Biotechnology Teaching Team from the Perspective of the Integration of Production and Education

LI Feng-zhen， HE Guang-zu， HUANG Tong-ling

（College of Biological Engineering， Hunan Polytechnic of Environment and Biology， Hengyang， Hunan 421005）

Abstract This paper introduced the significance of professional teaching team construction of higher vocational teachers， analyzed the current situation of professional teaching team construction of higher vocational teachers， and discussed the ideas and paths of building a professional teaching team of higher vocational teachers by taking food biotechnology as an example， so as to improve the comprehensive competitiveness of Chinas higher vocational colleges and contribute Chinese wisdom and Chinese solutions to the worlds vocational education through the professional teaching team construction of teachers.

Key words Integration of production and education;Higher vocational education;Professional teaching team;Construction

習(xí)近平總書(shū)記在黨的十九大報(bào)告中指出：“深化產(chǎn)教融合、校企合作”，這是新時(shí)代對(duì)我國(guó)職業(yè)院校發(fā)展提出的新要求，為新時(shí)代加快推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展指明了方向。2019年1月，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，方案中明確提出職業(yè)教育要“多措并舉打造‘雙師型教師隊(duì)伍”[1]。2019年6月，教育部印發(fā)了《全國(guó)高職院校教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)方案》，旨在通過(guò)建設(shè)一批高水平的高職院校專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，示范引領(lǐng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，不斷深化職業(yè)教育“三教”改革[2]。由此可見(jiàn)，深化產(chǎn)教融合、校企合作將成為今后各高職院校教育事業(yè)發(fā)展的重要方向，也是高職教育優(yōu)質(zhì)發(fā)展的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。因此，建設(shè)一批適應(yīng)產(chǎn)教融合、校企合作的“雙師型”教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是高職院校辦學(xué)實(shí)力和人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要保障。

1 產(chǎn)教融合視域下高職教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的意義

“十三五”以來(lái)，各高職院?？焖侔l(fā)展，辦學(xué)特色日益鮮明，現(xiàn)已成為培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新所需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高素質(zhì)技術(shù)技能人才的骨干力量。目前，我國(guó)各高職院校在招專業(yè)往往都具有實(shí)踐性、技能性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)于深化產(chǎn)教融合，開(kāi)展校企“雙元”育人具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和重要的意義。

1.1 有利于提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

2019年3月，教育部和財(cái)政部印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱“雙高計(jì)劃”），意見(jiàn)中明確提出要“服務(wù)新時(shí)代經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為中國(guó)產(chǎn)業(yè)走向全球產(chǎn)業(yè)中高端提供高素質(zhì)技術(shù)技能人才支撐”[3]。由此可見(jiàn)，高素質(zhì)技術(shù)技能人才的數(shù)量和質(zhì)量將對(duì)我國(guó)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。建設(shè)一支能全面貫徹黨的教育方針，具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和高水平實(shí)踐操作技能的教師隊(duì)伍既是高職院校辦學(xué)的基礎(chǔ)工作，又是教學(xué)改革的重點(diǎn)工作。以專業(yè)建設(shè)為載體，構(gòu)建一批具有共同價(jià)值觀和明確奮斗目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作、共擔(dān)責(zé)任的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保障。

1.2 有利于提升教師教學(xué)水平

十九屆五中全會(huì)指出，當(dāng)今世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革深入發(fā)展，各種新技術(shù)、新發(fā)明層出不窮，給傳統(tǒng)教學(xué)方式帶來(lái)了前所未有的巨大挑戰(zhàn)。面對(duì)挑戰(zhàn)，作為與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有著最直接、最緊密聯(lián)系的職業(yè)教育的親歷者和踐行者——教師，更需要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷更新和完善專業(yè)知識(shí)體系。構(gòu)建教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，既可以為教師提供一個(gè)相互學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)，改變了高職院校教師長(zhǎng)期以來(lái)“單兵作戰(zhàn)”的窘境[4]，又可以搭建高職院校教師與企業(yè)技術(shù)人員聯(lián)系溝通的橋梁，深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)校企合作，不斷提升教師教學(xué)水平。

1.3 有利于提升學(xué)校的綜合實(shí)力

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，國(guó)家相繼出臺(tái)了《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》等文件，為高等職業(yè)教育指明了發(fā)展方向。各高職院校嚴(yán)格對(duì)標(biāo)“雙高計(jì)劃”，努力進(jìn)行內(nèi)涵建設(shè)，推進(jìn)學(xué)校教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建就是高職院校開(kāi)展教學(xué)改革，提高辦學(xué)和人培質(zhì)量的有效方式。為適應(yīng)新時(shí)代產(chǎn)教融合的需要，就必須將原有的不適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求的教學(xué)模式打碎重塑，將具有不同專業(yè)背景的公共課教師、專業(yè)課教師和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師進(jìn)行重組，進(jìn)一步整合和共享專業(yè)教學(xué)資源，建設(shè)高水平的教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)建設(shè)有效支撐學(xué)校人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合、校企合作等方面的工作任務(wù)，達(dá)到“雙高計(jì)劃”遴選要求，直接或間接提升學(xué)校綜合實(shí)力。

2 高職教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)現(xiàn)狀分析

2.1 教師團(tuán)隊(duì)意識(shí)缺乏

新時(shí)代對(duì)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，為滿足人才培養(yǎng)的需求，必須要建設(shè)一支具有先進(jìn)教育理念與良好團(tuán)隊(duì)意識(shí)的高水平、高素質(zhì)的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。然而，高職院校各專業(yè)大部分的教師仍處于“單打獨(dú)斗”“單兵作戰(zhàn)”的現(xiàn)狀，“關(guān)起門來(lái)做學(xué)問(wèn)”的現(xiàn)象在各校仍然是一個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。教師個(gè)人往往只關(guān)注自己的教學(xué)課程和科研任務(wù)，日常工作過(guò)程中缺乏溝通交流和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，很難形成教學(xué)合力，保障專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。

2.2 團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍人才缺乏

教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)過(guò)程中必須要有高水平的帶頭人來(lái)承擔(dān)“提出愿景、戰(zhàn)略布局、資源整合、隊(duì)伍管理”等職責(zé)[5]，這就要求團(tuán)隊(duì)的帶頭人必須在團(tuán)隊(duì)的建設(shè)期間付出大量的時(shí)間和精力。然而，高職院校中具備上述能力的團(tuán)隊(duì)帶頭人人選不多，特別是能夠承擔(dān)組織協(xié)調(diào)、專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革、產(chǎn)教融合的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍人才更少之又少，這就直接影響了教學(xué)團(tuán)隊(duì)的搭建和日后建設(shè)方案的有序開(kāi)展。

2.3 團(tuán)隊(duì)保障機(jī)制缺乏

高職院校教育教學(xué)制度是教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的重要保障，教學(xué)團(tuán)隊(duì)從初建到后期的實(shí)施運(yùn)轉(zhuǎn)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能脫離學(xué)校日常教育教學(xué)制度。然而，高職院校專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)過(guò)程中，參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)的各方主體并沒(méi)有充分協(xié)商溝通、“同頻共振”。部分高職院校在人員編制、經(jīng)費(fèi)投入、教學(xué)監(jiān)管、考核評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)等方面的保障機(jī)制還不夠健全，無(wú)法滿足教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的需要，嚴(yán)重制約了教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)[6]。

3 高職食品生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)思路和途徑探討

食品生物技術(shù)專業(yè)是湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)省級(jí)示范性特色專業(yè)群的骨干專業(yè)，該專業(yè)通過(guò)多年的積累，現(xiàn)已初步形成一個(gè)目標(biāo)明確、結(jié)構(gòu)合理、協(xié)同互助、成果豐富的教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

3.1 建設(shè)思路

團(tuán)隊(duì)通過(guò)學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大精神，全面貫徹落實(shí)全國(guó)教育大會(huì)精神，全面提高教師隊(duì)伍整體素質(zhì)，深化專業(yè)“三教”改革，推動(dòng)職業(yè)教育內(nèi)涵發(fā)展，不斷提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平。通過(guò)改革教學(xué)內(nèi)容和方法，開(kāi)發(fā)精品教學(xué)資源，促進(jìn)教學(xué)研討和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流，推進(jìn)教學(xué)工作的“傳、幫、帶”和老中青相結(jié)合，切實(shí)提高團(tuán)隊(duì)全體教師的教學(xué)能力和科研水平[7-8]，將食品生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)打造成一支結(jié)構(gòu)合理、能力互補(bǔ)、銳意進(jìn)取、成果豐碩、特色鮮明的隊(duì)伍。

3.2 建設(shè)途徑

3.2.1 加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)師德師風(fēng)建設(shè)。

全面貫徹執(zhí)行黨的教育方針政策，保證社會(huì)主義辦學(xué)方向，大力弘揚(yáng)高尚師德風(fēng)范，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)教師立德樹(shù)人和教書(shū)育人的榮譽(yù)感、責(zé)任感，把培養(yǎng)社會(huì)主義合格建設(shè)者和可靠接班人作為團(tuán)隊(duì)的根本任務(wù)。通過(guò)加強(qiáng)師德教育培訓(xùn)，把職業(yè)理想、職業(yè)道德、學(xué)術(shù)規(guī)范、心理健康教育融入團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，推動(dòng)全員全方位全過(guò)程師德養(yǎng)成，提升團(tuán)隊(duì)教師育人本領(lǐng)，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)教師爭(zhēng)當(dāng)“四有”好老師。引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)教師帶頭落實(shí)教師職業(yè)行為準(zhǔn)則，完善師德考核激勵(lì)和負(fù)面清單制度，將師德、師風(fēng)表現(xiàn)作為團(tuán)隊(duì)教師職稱評(píng)聘、年度考核、評(píng)優(yōu)評(píng)先的主要依據(jù)。

3.2.2 優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)人員結(jié)構(gòu)。

根據(jù)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)建市場(chǎng)調(diào)節(jié)、智力流動(dòng)的人才引進(jìn)模式，動(dòng)態(tài)選聘企業(yè)工程技術(shù)人員擔(dān)任產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師。通過(guò)整合校內(nèi)人才資源，吸納更多的公共基礎(chǔ)課和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的教師加入團(tuán)隊(duì)，補(bǔ)齊公共思政課程教師和企業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)教師短板，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)團(tuán)隊(duì)人員結(jié)構(gòu)。注重團(tuán)隊(duì)教師的培養(yǎng)，支持助力團(tuán)隊(duì)教師晉升職稱和開(kāi)展基層鍛煉，確保團(tuán)隊(duì)教師中高級(jí)職稱比例不低于30%、“雙師型”教師比例不低于50%。將食品生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)打造成一支結(jié)構(gòu)合理、適應(yīng)產(chǎn)教融合需求的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)[9]。

3.2.3 提升團(tuán)隊(duì)教師能力素質(zhì)。

鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)教師積極申報(bào)各類人才項(xiàng)目，打造專業(yè)帶頭人、教學(xué)名師、青年骨干教師等多層次人才隊(duì)伍，分級(jí)明確發(fā)展目標(biāo)，分類實(shí)施培養(yǎng)培訓(xùn)。組織團(tuán)隊(duì)教師開(kāi)展教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)法、課程開(kāi)發(fā)和信息技術(shù)應(yīng)用等培訓(xùn)，參與人才培養(yǎng)方案制訂、課程及技能考核標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)、教學(xué)組織實(shí)施、教學(xué)管理與評(píng)價(jià)等食品生物技術(shù)專業(yè)建設(shè)全過(guò)程。組織團(tuán)隊(duì)教師下基層學(xué)習(xí)專業(yè)領(lǐng)域新技術(shù)和新工藝，掌握專業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)和新動(dòng)向，不斷豐富團(tuán)隊(duì)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)，提升教學(xué)水平和專業(yè)技能。

3.2.4 全面深化專業(yè)課程改革。

對(duì)接地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步需求，樹(shù)立需求導(dǎo)向、能力遞進(jìn)、全面發(fā)展的職業(yè)教育課程觀。建立課程體系構(gòu)建、課程標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)和優(yōu)質(zhì)課程建設(shè)工作機(jī)制，確保人才培養(yǎng)方案、課程體系、課程及技能考核標(biāo)準(zhǔn)與培養(yǎng)目標(biāo)相匹配。注重中高本學(xué)段縱向銜接，構(gòu)建能力遞進(jìn)課程體系;按照職業(yè)崗位能力要求，開(kāi)發(fā)理實(shí)一體化、模塊化等課程;強(qiáng)化課程思政，促進(jìn)專業(yè)知識(shí)教育與思想政治教育緊密結(jié)合。將行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)典型案例融入教學(xué)內(nèi)容，組織參與1+X證書(shū)制度試點(diǎn)任務(wù)。

3.2.5 積極推進(jìn)教師教法創(chuàng)新。

打破專業(yè)教師教學(xué)傳統(tǒng)模式，緊貼企業(yè)崗位實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，推行面向企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式改革，廣泛開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、場(chǎng)景教學(xué)、模擬教學(xué)等教學(xué)方法[10]。改革教學(xué)組織形式，采用俱樂(lè)部制、會(huì)員制、興趣小組等組織形式，滿足學(xué)生個(gè)性化需求。堅(jiān)持應(yīng)用驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、虛擬仿真等新技術(shù)在教育教學(xué)中的廣泛應(yīng)用，探索和創(chuàng)新混合式教學(xué)模式，推動(dòng)信息化教學(xué)資源共建共享，有效開(kāi)展教學(xué)過(guò)程監(jiān)測(cè)、學(xué)情分析、學(xué)業(yè)水平診斷等工作，構(gòu)建適應(yīng)新時(shí)代、新要求的職業(yè)教育教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

3.2.6 深化產(chǎn)教融合校企合作。

對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，組織力量開(kāi)展科技攻關(guān)和聯(lián)合攻關(guān)工作，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)教師與行

業(yè)企業(yè)的聯(lián)系，面向企業(yè)開(kāi)展技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢和產(chǎn)品升級(jí)等服務(wù)。與校外合作企業(yè)建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，聘請(qǐng)企業(yè)工程技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)兼職教師，參與專業(yè)培養(yǎng)方案修訂、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定、課程體系建設(shè)、教學(xué)方法創(chuàng)新、新型教材開(kāi)發(fā)等人才培養(yǎng)的全過(guò)程。在做好專業(yè)人才培養(yǎng)工作的同時(shí)，團(tuán)隊(duì)將充分發(fā)揮專業(yè)、人才和資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合地方食品行業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，積極開(kāi)展食品行業(yè)技術(shù)技能人才培訓(xùn)和食品企業(yè)職工繼續(xù)教育，不斷深化產(chǎn)教融合校企合作。

4 結(jié)語(yǔ)

高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)是學(xué)校教育事業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作[11]，高水平教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)效果直接影響著團(tuán)隊(duì)全體專兼職教師的教學(xué)質(zhì)量，直接影響著高素質(zhì)技術(shù)技能人才的培養(yǎng)質(zhì)量，直接影響著學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和社會(huì)聲譽(yù)。因此，需要政府、企業(yè)和高校三方共同努力，積極推進(jìn)教師專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不斷提升我國(guó)高職院校的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，為世界職業(yè)教育貢獻(xiàn)中國(guó)智慧和中國(guó)方案。

參考文獻(xiàn)

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