都勻毛尖茶文化旅游紀念品分類開發(fā)研究

劉奧東 盧林芝

摘要 在進行茶文化旅游紀念品分類和都勻毛尖茶文化旅游紀念品開發(fā)條件分析的基礎(chǔ)上，提出了創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)形式，提高茶旅游紀念品科技含量;深度挖掘地域文化，豐富旅游紀念品文化內(nèi)涵;立足于市場需求，滿足旅游者美好生活的需要;強化功效性，開發(fā)具有保健作用的茶文化旅游紀念品等四個方面的開發(fā)策略。

關(guān)鍵詞 都勻毛尖;茶文化旅游紀念品;分類開發(fā)

中圖分類號 F-590.7? 文獻標(biāo)識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）12-0137-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.034

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Research on the Classification and Development of Culture Tourism Souvenirs of Duyun Maojian Tea

LIU Ao dong，LU Lin zhi （School of Tourism and Resources and Environment， Qiannan Normal College for Nationalities，Duyun，Guizhou 558000）

Abstract Based on the classification of tea cultural tourism souvenirs and the analysis of the conditions for the development of Duyun Maojian tea cultural tourism souvenirs， the article proposes development strategies from four aspects：innovate product expressions，improve the technological content of tea tourism souvenirs; deeply explore regional culture and enrich the cultural connotation of tourism souvenirs;based on the market demand， to meet the needs of tourists for a better life;strengthen the efficacy，develop tea culture tourism souvenirs with health effects.

Key words Duyun Maojian tea;Tea culture tourism souvenirs;Classification development

在國家文旅融合戰(zhàn)略的背景下，茶文化旅游得到了快速發(fā)展，人們對茶文化旅游紀念品的需求也進一步提升。作為中國十大名茶的都勻毛尖，擁有著悠久的歷史文化，其原產(chǎn)地黔南州地域文化多樣、旅游資源豐富，為開發(fā)茶文化旅游紀念品提供了良好的條件。開發(fā)都勻毛尖茶文化旅游紀念品，一方面有利于彌補黔南州乃至貴州省旅游紀念品的不足，豐富旅游產(chǎn)品種類，完善旅游產(chǎn)業(yè)鏈;另一方面有利于更好地推動當(dāng)?shù)氐奈穆萌诤?，促進茶文化在內(nèi)涵和外延上的拓展，推動都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對旅游紀念品進行分類可以加深對其內(nèi)涵的認識，對旅游紀念品的開發(fā)有著重要的指導(dǎo)作用。早在1990年，顧維周[1]把旅游商品按照其的美學(xué)價值分為實用品、工藝美術(shù)品和藝術(shù)品三大類。近年來，有關(guān)研究開始關(guān)注于對具有某種屬性的旅游紀念品進行細致劃分，黃鵬等[2]根據(jù)商品特性的不同對具有投資屬性的旅游紀念品類型進行了劃分;喬現(xiàn)玲等[3]對民俗文化旅游紀念品進行了分類。關(guān)于旅游紀念品開發(fā)的研究目前集中在對基于具體地域或具體文化屬性的有關(guān)開發(fā)而展開，張曉宇等[4]開展了對井岡山紅色題材旅游紀念品開發(fā)進行了研究;金成等[5]對圖們江文化旅游紀念品開發(fā)進行了研究。對于茶文化旅游紀念品開發(fā)的研究大多以問題為導(dǎo)向，強調(diào)從文化屬性入手，開發(fā)具有主題性的茶文化旅游產(chǎn)品：呂培等[6]認為茶文化旅游紀念品的設(shè)計中缺乏地方特色和文化個性，宜人性不足，并以此提出了改進策略;胡紅梅[7]認為，從旅游紀念品設(shè)計的涵義及功能分析出發(fā)，探討了現(xiàn)有產(chǎn)品存在的問題，提出了“增加文化內(nèi)涵、確立旅游主”題的開發(fā)策;李成等[8]在分析茶文化和文化旅游紀念品屬性的基礎(chǔ)上，探討了茶文化融入冬奧旅游紀念品的開發(fā)策略。此外，還有姜文博等[9]利用旅游地屏蔽理論研究了影響茶文化旅游紀念品開發(fā)的六大要素。可以看出，在旅游紀念品的分類與開發(fā)的研究進一步具體化的趨勢下，有必要對茶文化旅游紀念品開展的分類研究，從而在文旅融合的背景下，更好地突出文化屬性、融入創(chuàng)新元素，開發(fā)具有鮮明文化特色的旅游紀念品。筆者以中國十大名茶都勻毛尖為對象，探討茶文化旅游紀念品分類與開發(fā)。

1 茶文化旅游紀念品分類

1.1 茶文化旅游紀念品分類原則

1.1.1 文旅融合原則。在國家文旅融合戰(zhàn)略的背景下，旅游商品和紀念品的開發(fā)，要深入融入地域文化、歷史文化、流行文化等元素。開發(fā)茶文化旅游紀念品要立足于茶葉產(chǎn)區(qū)，要利用好當(dāng)?shù)匾延械牟栉幕钊胪诰蚺c茶葉有關(guān)的歷史文化和地域文化元素，將文化元素持續(xù)不斷融入茶文化旅游紀念品的開發(fā)之中。

1.1.2 科技創(chuàng)新原則。當(dāng)今人類社會已經(jīng)進入了第四次科技革命時代，旅游者對具有科技性的旅游產(chǎn)品的追求不斷加強。茶文化旅游紀念品的開發(fā)，要不斷提高產(chǎn)品的科技含量，拓寬產(chǎn)品的表現(xiàn)形式，增強旅游者與茶文化的互動體驗。

1.1.3 功能融入原則。旅游紀念品不僅僅只是用作紀念或是饋贈，產(chǎn)品的實用功能也是吸引旅游者購買的主要動機之一。開發(fā)茶文化旅游紀念品時要強化和豐富產(chǎn)品的使用功能價值，使旅游紀念品不僅“好看”，還要“能用”“好用”。

1.1.4 顧客需求導(dǎo)向原則。千篇一律的設(shè)計、毫無創(chuàng)新的模仿已經(jīng)越來越不能滿足廣大旅游者對旅游紀念品的需要。紀念品的開發(fā)要立足于消費市場，以顧客需求為導(dǎo)向，深入研究不同群體的消費者行為特征，做好市場細分、選擇和定位;要抓住時尚潮流元素，做到茶文化旅游紀念品與時尚的有機結(jié)合，增強茶文化旅游紀念品在消費市場中的生命力。

1.2 茶文化旅游紀念品分類方案

在借鑒已有的旅游紀念品分類經(jīng)驗基礎(chǔ)上，綜合茶文化旅游紀念品的屬性特征，按照以上分類原則，將都勻毛尖茶文化旅游紀念品分為4類：新視聽科技類、美術(shù)工藝品類、保健理療類、生活實用類（表1）。

2 都勻毛尖茶文化旅游紀念品開發(fā)條件

2.1 豐富的地域民族文化為開發(fā)其旅游紀念品提供了創(chuàng)新元素

都勻毛尖的原產(chǎn)地黔南州是一個少數(shù)民族聚居的地區(qū)，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?9.8%，擁有布依族、苗族、水族、毛南族、瑤族等5個世居少數(shù)民族。各民族在生活、服裝、習(xí)俗等方面都各具特色，民族文化多姿多彩。各民族的信仰圖騰、民俗風(fēng)情，苗族的刺繡、銀飾，布依族的楓香蠟染、剪紙，水族的馬尾繡，牙舟陶工藝等凝練出來的特有文化元素，都是開發(fā)都勻毛尖茶文化旅游紀念品的創(chuàng)新元素。將地域民族文化融入茶文化旅游紀念品的開發(fā)中，能夠有效地增加產(chǎn)品的吸引力，強化旅游者購買動機。

2.2 歷史悠久的茶文化為開發(fā)其旅游紀念品提供源源不斷的文化內(nèi)涵

茶文化旅游紀念品是茶文化的在旅游產(chǎn)品開發(fā)上的運用的結(jié)果，歷史悠久的茶文化是其旅游紀念品開發(fā)的深厚根基。明代以來，都勻毛尖便成為了歷代皇室的貢茶;1915年，都勻毛尖茶赴巴拿馬參加萬國博覽會，以其獨特的品質(zhì)榮獲金獎，成就了“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”的美譽;1956年，毛澤東主席親筆命名為“都勻毛尖”;1982年，在長沙全國名茶評選會上被評為“中國十大名茶”;2010年，成為“世博十大名茶”，進駐上海世博會展館，也是世博會聯(lián)合國館禮品茶指定用茶。迄今為止，都勻毛尖茶已經(jīng)有500多年的歷史，源遠流長的毛尖茶文化為開發(fā)其旅游紀念品提供源源不斷的文化內(nèi)涵。

2.3 茶文化旅游的快速發(fā)展推動了茶文化旅游紀念品需求的增長

黔南州積極抓住茶旅融合快速發(fā)展的機遇，推出多條茶旅結(jié)合的精品旅游線路和旅游項目，定期舉辦形式多樣的茶事活動。此外，隨著以都勻毛尖茶為題材拍攝的大型電視劇《星火燎原云霧街》和以都勻毛尖茶生產(chǎn)基地為主要拍攝取景地的電視劇《陳情令》等影視劇的熱播，也吸引了眾多的游客前來“打卡”旅游。在茶文化旅游快速發(fā)展的過程中，旅游者對茶文化旅游紀念品的需求明顯增加。

2.4 政府的大力扶持為茶文化旅游紀念品開發(fā)提供了有效保障

近年來，當(dāng)?shù)卣粩喑雠_政策促進旅游商品的發(fā)展，把“精心打造一批優(yōu)質(zhì)的旅游商品，緊緊圍繞都勻毛尖茶系列產(chǎn)品，大力推動旅游商品開發(fā);培育以都勻毛尖茶為主的旅游商品龍頭企業(yè)，充分利用水族馬尾繡、剪紙、銀飾、服裝等民俗文化資源，重點開發(fā)具有本地特色的旅游商品”[10]作為工作重要內(nèi)容，為開發(fā)都勻毛尖茶文化旅游紀念品提供了政策性的支持和保障。

3 都勻毛尖茶文化旅游紀念品開發(fā)策略

3.1 創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)形式，提高都勻毛尖茶文化旅游紀念品科技含量

開發(fā)都勻毛尖茶文化旅游紀念品，要將文化元素與科技產(chǎn)品融合，充分利用新科技手段開發(fā)多元化的茶文化旅游紀念品，創(chuàng)新產(chǎn)品表現(xiàn)形式，豐富都勻毛尖茶文化旅游紀念品的種類：可以將智能視聽產(chǎn)品做成毛尖茶葉、茶樹的形狀，創(chuàng)新茶旅游紀念品的表現(xiàn)形式;將關(guān)于都勻毛尖茶的歷史場景、茶園風(fēng)光、民俗文化等內(nèi)容制作成VR/AR產(chǎn)品，以視聽新體驗來呈現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，拓寬茶文化傳播途徑。

3.2 深度挖掘地域文化，豐富茶文化旅游紀念品文化內(nèi)涵

黔南州民族文化豐富，茶文化歷史悠久，要精準(zhǔn)地提取文化脈絡(luò)，展現(xiàn)獨特的地域文化和毛尖茶歷史文化。如，將平塘牙舟陶與茶文化結(jié)合，設(shè)計茶歷史系列的旅游紀念品;

3.3 立足于市場需求，滿足旅游者對美好生活需要 茶花文化旅游紀念品的開發(fā)要以市場為出發(fā)點，針對不同類型的消費群體開發(fā)滿足旅游者對美好生活需要的茶文化旅游紀念品。高消費群體注重產(chǎn)品的精神文化內(nèi)涵，開發(fā)時應(yīng)突出產(chǎn)品的美學(xué)收藏價值;中檔消費群體注重紀念品的使用價值，開發(fā)時應(yīng)突出產(chǎn)品的實用價值;低檔消費群體注重紀念品經(jīng)濟性，開發(fā)時應(yīng)突出產(chǎn)品的性價比。

3.4 強化功效性，開發(fā)具有保健作用的茶文化旅游紀念品

隨著人民生活方式的變化，對具有保健功能的生活用品的需求日益增加，具有保健功能的旅游紀念品越來越被旅游者所青睞。毛尖茶富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益物質(zhì)，是世界公認的健康食品。利用當(dāng)?shù)刎S富的中草藥資源，發(fā)揮中醫(yī)和當(dāng)?shù)孛玑t(yī)在健康保健上的優(yōu)勢，加大科研攻關(guān)，聯(lián)合知名醫(yī)藥企業(yè)，開發(fā)出具有保健功能的旅游紀念品。

4 結(jié)語

都勻毛尖茶文化旅游紀念品的開發(fā)，要在深入挖掘歷史化和地域民族文化和充分了解市場需求的基礎(chǔ)上，實行分類開發(fā)，不斷融入文化、科技元素，拓展表現(xiàn)內(nèi)容，創(chuàng)新表現(xiàn)形式，注重實用性和功能性，才能更好地滿足旅游者對美好生活需要，才能彌補當(dāng)?shù)芈糜渭o念品的不足，探索一條民族地區(qū)旅游商品的開發(fā)之路。

參考文獻

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