研討式教學(xué)法在“植物生理學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

楊琴 周國(guó)英 何苑皞 曹凌雪

[摘 要] 植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)。針對(duì)林業(yè)院校開設(shè)“植物生理學(xué)”課程所遇到的主要問題，結(jié)合中南林業(yè)科技大學(xué)教學(xué)的基本特點(diǎn)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，在生物學(xué)專業(yè)“植物生理學(xué)”課程教學(xué)中引入研討式教學(xué)方法。該教學(xué)方法改變了單一的傳輸式教學(xué)模式，形成了教師引導(dǎo)、學(xué)生組建小組、查閱資料、討論交流、總結(jié)匯報(bào)、互動(dòng)評(píng)分的研討式教學(xué)模式，提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和教師的教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 研討式教學(xué)法;植物生理學(xué);應(yīng)用

[基金項(xiàng)目] 2020年度中南林業(yè)科技大學(xué)教學(xué)改革研究項(xiàng)目“‘新農(nóng)科背景下‘植物生理學(xué)課程思政的設(shè)計(jì)與實(shí)踐”

[作者簡(jiǎn)介] 楊 琴（1991—），女，安徽蕪湖人，博士，中南林業(yè)科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院講師，主要從事植物生理學(xué)研究。

[中圖分類號(hào)] G642.0? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A? ? [文章編號(hào)] 1674-9324（2021）21-0145-04? ?[收稿日期] 2020-11-19

植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)，通過教學(xué)使學(xué)生認(rèn)識(shí)植物的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)化和生長(zhǎng)發(fā)育等規(guī)律與機(jī)理，為植物生產(chǎn)和品質(zhì)改良提供理論依據(jù)。在高等農(nóng)林院校的本科教學(xué)中，“植物生理學(xué)”是多個(gè)涉農(nóng)專業(yè)的必修課程。近年來，隨著課程教學(xué)改革的深入，“植物生理學(xué)”課程教學(xué)目標(biāo)提高，內(nèi)容增加但學(xué)時(shí)縮減，使得課程教學(xué)面臨諸多挑戰(zhàn)[1]。因此，如何在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、突出重點(diǎn)、簡(jiǎn)化難點(diǎn)，并提高“植物生理學(xué)”課程的教學(xué)質(zhì)量，最大化地實(shí)現(xiàn)課程預(yù)設(shè)目標(biāo)，是目前該課程教改過程中的核心問題。

一、“植物生理學(xué)”在生物學(xué)科中的重要性

“植物生理學(xué)”是中南林業(yè)科技大學(xué)生物學(xué)科本科專業(yè)的基礎(chǔ)課程，也是學(xué)生較早接觸的主干專業(yè)課程之一。一方面，科學(xué)合理地實(shí)施該課程的教學(xué)對(duì)激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣、提高從事科學(xué)研究的綜合能力等具有重要作用;另一方面，在學(xué)生已學(xué)習(xí)了“植物學(xué)”“有機(jī)化學(xué)”“分子生物學(xué)”“細(xì)胞生物學(xué)”等相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生了解植物科學(xué)的概況和進(jìn)展，認(rèn)識(shí)生命科學(xué)研究的重要性，完善學(xué)生的知識(shí)體系，提高專業(yè)研究能力，培養(yǎng)解決實(shí)踐問題的能力和創(chuàng)新型思維都有著重要意義[2]。

二、“植物生理學(xué)”教學(xué)內(nèi)容

“植物生理學(xué)”的主要內(nèi)容可以分為三個(gè)部分：第一部分為水分和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，講述植物的水分生理和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng);第二部分為物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)換，內(nèi)容包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物運(yùn)輸和次生代謝物;第三部分為植物的生長(zhǎng)和發(fā)育，內(nèi)容包括細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、植物生長(zhǎng)物質(zhì)、生長(zhǎng)生理、生殖生理、成熟和衰老生理及抗性生理。其中，呼吸作用、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分別是生物化學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)的重要知識(shí)點(diǎn)，因此這兩部分內(nèi)容可以精簡(jiǎn)，著重掌握植物特有的呼吸途徑即可。細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)內(nèi)容可以讓學(xué)生自學(xué)，并布置作業(yè)，檢查學(xué)生掌握知識(shí)的效果。同時(shí)，在植物的生長(zhǎng)生理中關(guān)于植物激素生理作用的內(nèi)容，高中生物課本中已有介紹，因此可略講激素的生理作用，把講授重點(diǎn)放在植物激素作用機(jī)制上[1]。

三、“植物生理學(xué)”教學(xué)目標(biāo)

培養(yǎng)復(fù)合應(yīng)用型人才是教育部實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃的重要內(nèi)容之一，近年來逐漸受到高等院校的重視。農(nóng)林院校復(fù)合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)是不僅要培養(yǎng)一大批專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面廣、應(yīng)變能力強(qiáng)、有協(xié)作意識(shí)和創(chuàng)新能力，而且具備跨學(xué)科的綜合知識(shí)和跨領(lǐng)域的工作能力，有服務(wù)國(guó)家和人民的社會(huì)責(zé)任感，有獻(xiàn)身國(guó)家農(nóng)林事業(yè)，有解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問題能力的高水平應(yīng)用型人才，更好地為新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)[3]，這就要求課程教學(xué)目標(biāo)能夠緊密結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，“植物生理學(xué)”的教學(xué)目標(biāo)為不僅要讓學(xué)生熟練掌握基本概念和基礎(chǔ)理論，還應(yīng)能靈活運(yùn)用植物生理學(xué)的知識(shí)解決農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，合理地利用水、肥、光、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)等發(fā)展農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)，保護(hù)和改造自然環(huán)境，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。

四、“植物生理學(xué)”教學(xué)中存在的問題

“植物生理學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容理論性強(qiáng)、概念復(fù)雜，特別是植物體內(nèi)的物質(zhì)代謝及能量轉(zhuǎn)換層面的知識(shí)，其概念抽象晦澀、不易理解，致使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)感到難學(xué)，學(xué)習(xí)效果不佳，其原因主要有以下三個(gè)方面。

（一）教學(xué)內(nèi)容難以理解和掌握

“植物生理學(xué)”課程具有綜合性、理論性和實(shí)踐性的特點(diǎn)，課程內(nèi)容涉及面廣，專業(yè)理論不斷增多，實(shí)際教學(xué)課時(shí)卻在不斷減少，加之“植物生理學(xué)”課程是本科階段通識(shí)教育課程向?qū)I(yè)教育課程的一個(gè)過渡，很多學(xué)生還以大一課程學(xué)習(xí)的習(xí)慣和態(tài)度對(duì)待這門課程，這就使有些本科生對(duì)“植物生理學(xué)”課程關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)、基本原理的理解和掌握產(chǎn)生困難，致使學(xué)習(xí)效果不佳[1]。

（二）缺乏實(shí)踐教學(xué)

實(shí)踐教學(xué)在“植物生理學(xué)”課程教學(xué)中占有十分重要的地位。學(xué)生動(dòng)手能力、綜合分析能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)主要依靠實(shí)踐教學(xué)來完成，因此強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)具有重要意義。但是筆者發(fā)現(xiàn)，中南林業(yè)科技大學(xué)“植物生理學(xué)”課程實(shí)踐教學(xué)課時(shí)少，需要完成的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目又比較多，所以往往都是教師講解實(shí)驗(yàn)原理、目的和步驟，學(xué)生機(jī)械地完成實(shí)驗(yàn)，因此缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性[1]。

（三）教學(xué)方式單一

“植物生理學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容多，授課課時(shí)少，在現(xiàn)有的課時(shí)中，如果還是采用教師講學(xué)生聽的傳統(tǒng)教學(xué)方式，則無法完成課程的任務(wù)量，也無法達(dá)到既定的教學(xué)目的。此外，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性低，大多處于一種“知其然而不知其所以然”的狀態(tài)。因此，教師應(yīng)摒棄傳統(tǒng)的教學(xué)方式，改革當(dāng)前“植物生理學(xué)”的教學(xué)模式，采用研討式教學(xué)，以學(xué)生為主體，增強(qiáng)學(xué)生的求知欲，提高“植物生理學(xué)”的教學(xué)質(zhì)量，提升該課程的教學(xué)效果。

五、研討式教學(xué)法的含義及意義