生物安全對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)是重中之重

河北美客多食品集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理李洪艷

河北美客多食品集團(tuán)股份有限公司是一家從事種雞繁育、雛雞孵化、商品雞飼養(yǎng)、毛雞屠宰分割、熟食深加工、配套飼料生產(chǎn)、糞污處理、沼氣發(fā)電提純、有機(jī)肥生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化的公司。美客多在2018年又與農(nóng)科院合作，把北京油雞引到遵化，公司在保種繁育的同時(shí)還負(fù)責(zé)北京油雞的深度研發(fā)和市場(chǎng)推廣。

作為一條龍企業(yè)，從養(yǎng)殖端看，肯定是離不開生物安全。生物安全對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來說是重中之重，對(duì)于美客多來說，在日常生產(chǎn)中始終堅(jiān)持認(rèn)真貫徹生物安全體系建設(shè)。第一是有效的區(qū)域劃分隔離，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、凈道污道嚴(yán)格分開。第二是制定嚴(yán)格的消毒程序，消毒區(qū)域包括雞場(chǎng)周邊、場(chǎng)區(qū)內(nèi)和雞舍內(nèi)。消毒時(shí)間包括空舍期消毒清洗，還有存欄期的帶雞消毒，這些都是非常重要的。第三是關(guān)于飼料的安全，首先要營(yíng)養(yǎng)全面，飼料原料以及成品都不能含有有害物品。第四是水質(zhì)的安全把控。第五是合理免疫程序的制定。

美客多有自養(yǎng)場(chǎng)，還有一些合作30多年的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。合作場(chǎng)原來建設(shè)的都比較簡(jiǎn)陋，通過近幾年對(duì)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，以及養(yǎng)殖發(fā)展催生的設(shè)施設(shè)備的更新?lián)Q代升級(jí)，合作的養(yǎng)殖場(chǎng)也逐步開始關(guān)注生物安全建設(shè)，總體上看思想意識(shí)轉(zhuǎn)變是非常快的。畢竟這些措施對(duì)養(yǎng)好雞，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益是有利的。

無論是自養(yǎng)場(chǎng)還是合作的合同戶，美客多對(duì)生物安全要求力度是一樣的，但是有的合作場(chǎng)基礎(chǔ)條件確實(shí)是比較局限，與自建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)相比，硬件設(shè)施有的時(shí)候操作起來很難，比如說像消毒免疫這些東西都完全能夠做到，但是對(duì)于糞物處理這一塊，養(yǎng)殖戶沒有那么大的能力能夠來處理，那么美客多就跟他簽訂合作協(xié)議，他們的雞糞由美客多下屬的能源公司負(fù)責(zé)，在雞糞不落地的情況下，直接以封閉的狀態(tài)下拉到能源公司，幫他解決糞物處理問題。

未來，美客多對(duì)于人員管理、車輛消毒，以及進(jìn)一步的生物安全建設(shè)，會(huì)跟先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)學(xué)習(xí)，或者讓一些相關(guān)的專業(yè)老師到我們養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，給我們點(diǎn)評(píng)不足的地方并給以建議，我們會(huì)嚴(yán)格的要求執(zhí)行。