越小型養(yǎng)殖場越要規(guī)范地制定生物安全措施

河北科技師范學(xué)院黨委副書記李佩國

北方牧業(yè)：您一直從事家禽疫病研究工作，家禽疫病一直困擾著養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)您多年的工作經(jīng)驗(yàn)，請您談一下養(yǎng)殖企業(yè)在疫病防控方面需要做哪些工作？

李佩國：通過多年走訪河北省和全國的一些養(yǎng)殖企業(yè)看，我認(rèn)為需要從三個(gè)方面進(jìn)行疫病防控。

第一個(gè)方面，防疫要有一個(gè)好的免疫程序，由于每個(gè)養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的品種和養(yǎng)殖的階段都不同，因此必須制定符合本場實(shí)際情況的免疫程序。有一個(gè)好的免疫程序并且規(guī)范地去執(zhí)行，才能做好疾病的防控。

第二個(gè)方面，在用藥防控疾病的時(shí)候特別是抗生素類藥物一定要規(guī)范用藥，按照藥品的藥典標(biāo)準(zhǔn)投藥?，F(xiàn)在養(yǎng)殖場里面亂用藥情況比較多，因此導(dǎo)致現(xiàn)在特別是細(xì)菌類疾病產(chǎn)生耐藥性的問題比較嚴(yán)重，造成一些藥物失效。還有的拿藥物進(jìn)行試驗(yàn)診斷，今天用這個(gè)藥，明天用那個(gè)藥。實(shí)際上藥物不能按照用藥規(guī)范進(jìn)行使用也容易在機(jī)體里面造成殘留，食用了這些產(chǎn)品后，對人體是有害的。

第三需要注意生物安全建設(shè)，能夠注重并做好生物安全建設(shè)，疾病防控才能做得比較好，才能使養(yǎng)殖企業(yè)長久不衰的發(fā)展下去。

北方牧業(yè)：家禽疾病發(fā)生比較頻繁，讓人們真正意識到生物安全建設(shè)在疾病防控方面的重要性，您怎么看待生物安全？

李佩國：生物安全是指通過現(xiàn)代技術(shù)，制作出來的一些產(chǎn)品，這些產(chǎn)品對生物、人體、生態(tài)環(huán)境無不良的反應(yīng)。隨著現(xiàn)代技術(shù)的前進(jìn)，現(xiàn)在我們說生物安全是在預(yù)防和控制動(dòng)物疾病過程中，盡量減少和避免這些現(xiàn)代手段給生態(tài)環(huán)境、人身體還有動(dòng)物造成破壞。

舉例子說，有些疫苗質(zhì)量不過關(guān)，本來是預(yù)防非洲豬瘟疾病的，但是里面安全把控沒做好，可能又把豬瘟病毒或者其他病毒給帶了進(jìn)去，這樣就是不安全的。

再比如動(dòng)物注射完弱毒苗，它在體內(nèi)本身不會導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)病，但是這個(gè)病毒是活的，在體內(nèi)它就要不斷復(fù)制，然后刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，這樣可以有效預(yù)防疾病，但是它的存在也是危險(xiǎn)的，通過幾代的復(fù)制，有時(shí)候會出現(xiàn)病毒復(fù)壯，病毒毒性越來越強(qiáng)，導(dǎo)致疾病發(fā)生。另外就是養(yǎng)殖場本來沒有某種病毒，但是用了弱毒苗以后，養(yǎng)殖場就變成污染場。可能過了多少代以后，這個(gè)病毒又變成致病的強(qiáng)毒了。因此在采取一些高新技術(shù)或者現(xiàn)代的生物制品防控動(dòng)物疾病的時(shí)候，一定要注意不能給我們環(huán)境、生物、人體健康造成損傷。

北方牧業(yè)：如果要在生物安全建設(shè)上發(fā)力，那么對于中小養(yǎng)殖場，您有什么建議？

李佩國：首先，越小型養(yǎng)殖場資金不足，技術(shù)上也有欠缺，更要規(guī)范地制定好免疫程序，并且按免疫程序嚴(yán)格地執(zhí)行。免疫程序里面起到關(guān)鍵作用的是疫苗的質(zhì)量，現(xiàn)在市場上的疫苗質(zhì)量五花八門，建議最好要用正規(guī)疫苗廠家生產(chǎn)的疫苗。

第二，小型養(yǎng)殖場資金缺乏，用藥之前要做耐藥性檢測。提前把細(xì)菌分離出來然后做一下藥敏試驗(yàn)，有針對性地用藥，有針對性地對疾病進(jìn)行診治，這樣才能達(dá)到最好的治療效果，也是節(jié)約成本的方法。

第三，要注意生物安全，不要盲目聽信推銷產(chǎn)品的功能效果，要給養(yǎng)殖場未來的發(fā)展留足空間，不能留下安全隱患。