從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)的探究

摘? 要：酸堿鹽是初中化學(xué)中難度很大的知識板塊。學(xué)生學(xué)習(xí)時往往有“聽得懂但不會做”的困惑。采用從離子反應(yīng)角度進行教學(xué)，可減輕學(xué)習(xí)負擔提高教學(xué)成績，是種經(jīng)濟有效的方法。

關(guān)鍵詞：酸堿鹽知識、離子反應(yīng)

酸堿鹽是初中化學(xué)中難度很大的知識板塊。它與物質(zhì)結(jié)構(gòu)、溶液、物質(zhì)分類等知識有著千絲萬縷的聯(lián)系，涉及的反應(yīng)多，知識細，物質(zhì)間關(guān)聯(lián)密切。教學(xué)上僅靠實驗激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，是無法提高學(xué)習(xí)成績的。筆者經(jīng)歷多年實踐， 認為從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊的教學(xué)，可有效解決學(xué)生學(xué)而無效的問題。而應(yīng)用微粒作用觀指導(dǎo)物質(zhì)變化的研究，也體現(xiàn)出化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)。

一、從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)的可行性

盡管教材中沒有給出離子反應(yīng)方程式，但在初中化學(xué)教學(xué)后期，從離子反應(yīng)角度掌握化學(xué)反應(yīng)方程式是可行的。

一是在學(xué)到酸堿鹽知識時，學(xué)生已經(jīng)建立了宏觀物質(zhì)都是由微觀粒子構(gòu)成的科學(xué)觀念。還知道分子、原子、離子之間的轉(zhuǎn)化都是在化學(xué)反應(yīng)中實現(xiàn)的：如由Fe + CuSO4 = Cu + FaSO4;2HgO =（加熱） 2Hg + O2↑;2HCl+ Na2CO3? = 2NaCl + H2O + CO2↑等等反應(yīng)實現(xiàn)了原子、離子與分子間的轉(zhuǎn)化。這些微粒作用觀的建立或應(yīng)用，只要老師有心引導(dǎo)，學(xué)生是能夠明白的。

二是學(xué)習(xí)了溶液知識后，學(xué)生知道溶質(zhì)在溶劑里是以分子或離子形式分散的。所以溶液中的反應(yīng)就是分子或離子間接觸而發(fā)生的化學(xué)作用。而酸堿鹽之間的反應(yīng)，就是從溶液中反應(yīng)引入的。

三是從物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)及分類來看，酸中的陽離子全部都是氫離子，堿中的陰離子全部都是氫氧根離子，酸和堿的通性分別是H+ 和OH—的性質(zhì)。這為從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)提供了思路。在第十單元課題2中，探討酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)時，教材以圖片的形式將微觀粒子可視化，引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)前后的具體微粒是什么，得出中和反應(yīng)的實質(zhì)是H+ + OH— = H2O?？芍踔须A段教師完全可以從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)。

二、從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)的必要性

為突破酸堿鹽知識板塊教學(xué)難點，教材上設(shè)計了如：分別把Na2CO3、NaHCO3與稀鹽酸混合;把BaCl2溶液滴入CuSO4溶液中等十來個實驗。實驗時，學(xué)生能認真觀察現(xiàn)象，積極回答問題，但書寫化學(xué)方程式時，學(xué)生很難寫對;做這部分的相關(guān)習(xí)題，正確率都很低，很多學(xué)生反映“聽得懂，不會做”。這是因為學(xué)生沒有深刻記憶理解、充分喚醒大腦思維的經(jīng)歷，學(xué)習(xí)流于表面形式，就不會解決實際問題。因“化學(xué)原理性知識主要包括：物質(zhì)結(jié)構(gòu)和存在狀態(tài);化學(xué)變化的宏觀規(guī)律。這兩部分內(nèi)容的核心思想是微粒作用觀”，從微粒觀入手，可使學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)系統(tǒng)而深入。可見從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)是很有必要的。

一，應(yīng)用微粒作用觀解釋宏觀事實或現(xiàn)象，可加深學(xué)生理解。從Na2CO3、NaHCO3溶液分別與稀鹽酸反應(yīng)來看，當學(xué)生知道離子反應(yīng)，容易理解兩個反應(yīng)中前者放出氣泡速率明顯慢于后者的原理，體會到微粒觀是學(xué)習(xí)化學(xué)的一種基本觀念而提高科學(xué)素養(yǎng)。

二，能有效減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負擔。從教材上看，以稀鹽酸、稀硫酸，NaOH、Ca（OH）2，Na2CO3、NaHCO3三組物質(zhì)為代表，進行酸堿鹽三類物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)。這部分的化學(xué)反應(yīng)方程式12個，但考查卻遠遠超出了這個范圍，因為考查目的是甄別學(xué)生舉一反三，運用類比、類推的方法解決實際問題的能力。但少數(shù)民族的初中學(xué)生對漢語的理解應(yīng)用較困難，理科學(xué)習(xí)上通常采用背誦加練題的形式進行，教師就應(yīng)該想辦法使學(xué)生記憶的內(nèi)容更簡潔更系統(tǒng)。因為一個離子反應(yīng)代表具有相同離子的一類物質(zhì)反應(yīng)，記憶常見離子反應(yīng)，即可掌握酸堿鹽多種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，而摒除從單種物質(zhì)角度學(xué)習(xí)導(dǎo)致的只見樹木不見森林的弊端，可大大減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負擔。

三、有效性

酸堿鹽之間發(fā)生的反應(yīng)，就是離子積非常小的離子組之間結(jié)合成水、沉淀、氣體的反應(yīng)。初中階段需掌握的11組離子反應(yīng)有：Mg2+ + 2OH—=Mg（OH）2↓; Cu2+ + 2OH—=Cu（OH）2↓;Fe3+ + 3OH—=Fe（OH）3↓;Ba2+、+ CO32—=BaCO3↓;Ca2+ + CO32—=CaCO3↓;Ag+ + Cl—=AgCl↓;Ba2+ + SO42—=BaSO4↓;H++OH—=H2O ;2H+ + CO32—=H2O + CO2↑， H+ + HCO3—=H2O + CO2↑;NH4+ + OH—=NH3↑ + H2O。記準這些離子反應(yīng)，可由淺入深地解決中考?？疾榈乃釅A鹽問題。

解決如Fe3+、Na+、OH-、NO3 — 或K+、Ba2+、Cl-、SO42—等離子的共存問題;解決如BaCl2、NaNO3、CuSO4 或 AgNO3、Na2SO4、 NaCl等物質(zhì)的共存問題;還能用于判斷如NaOH變質(zhì)程度時排除CO32—對OH—的鑒別產(chǎn)生的干擾、鑒別Cl—或SO42—需加稀HNO3消除保證判斷的正確性、在去除粗鹽中可溶性雜質(zhì)，為得到純凈的NaCl，涉及到Mg2+、Ca2+、SO42—的沉淀順序等一系列問題。

有專家說過，做實驗未必就是科學(xué)探究，只有在理論指導(dǎo)下的探究活動才是高質(zhì)量的學(xué)習(xí)活動。實驗的確能激發(fā)興趣，但如果不強迫學(xué)生記憶相關(guān)知識、按老師的引導(dǎo)建立化學(xué)知識體系培養(yǎng)化學(xué)思維觀念，做再多的實驗學(xué)生也是學(xué)不好化學(xué)的。酸堿鹽知識在中考題中題型多、難度大、分值高，直接用離子反應(yīng)解答問題是十分有效的。可知，從離子反應(yīng)角度對酸堿鹽知識進行教學(xué)，在很大程度上能做到在理論指導(dǎo)進行探究活動而提高教學(xué)質(zhì)量。

使學(xué)生能夠記憶準確、理解透徹、變通應(yīng)用，就實現(xiàn)了初中化學(xué)教學(xué)目標。從離子反應(yīng)角度進行酸堿鹽知識板塊教學(xué)，是達成這一板塊教學(xué)目標的捷徑。

參考文獻：

[1]《中學(xué)化學(xué)教學(xué)論》 梁永平 北京師范大學(xué)出版社

[2]《中學(xué)化學(xué)教學(xué)論》中第二章 化學(xué)學(xué)科基本觀念及其教學(xué)設(shè)計策略。

作者簡介格式：劉艷（1973），性別： 女，民族：漢族，籍貫： 四川省德陽市，單位： 西藏自治區(qū)拉薩市第八中學(xué)，學(xué)歷： 大學(xué)本科，職稱： 中教副高，研究方向： 初中化學(xué)教學(xué).