巧打時(shí)間差錯季種蔬菜

曹德貴

“再過幾天，我們基地種植的竹蓀就可以上市了。劍川氣候冷涼，早晚溫差大，竹蓀生長周期長，這批竹蓀從種下去到現(xiàn)在已經(jīng)5個(gè)月，比其他地方人工種植的竹蓀上市晚50天，賣價(jià)卻更高。并且口感好，產(chǎn)量高，耐運(yùn)輸。”走進(jìn)云南省劍川縣江尾農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社的田間大棚，一朵朵神奇的竹蓀藏在厚厚的松毛下面，輕輕用手一扒，就露出一個(gè)個(gè)球形的菌朵。合作社負(fù)責(zé)人楊明亮介紹說，“用大棚種植竹蓀，一畝地的成本一萬多元。等過幾天我們的竹蓀上市，價(jià)格每公斤可達(dá)到90元，一畝地的產(chǎn)值將達(dá)到14萬元左右?！?/p>

楊明亮從小生長在劍川縣的一個(gè)小山村，家里田地少，日常生活僅靠父母種田、務(wù)工艱難維持。高中畢業(yè)后外出打工，多年打拼，楊明亮有了一定的資金積累。2014年底回鄉(xiāng)創(chuàng)辦劍川縣江尾農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社，種植季差蔬菜。

劍川素有“高海拔、強(qiáng)光照、良生態(tài)、病蟲害少”的獨(dú)特自然資源優(yōu)勢，再加上合作社采用有機(jī)肥種植，規(guī)范化栽培，科學(xué)的水、肥管理，產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)優(yōu)、口感好，深受合作公司的贊譽(yù)，“劍川基地種植的萵筍，生長周期長，品質(zhì)好，重量重，平均每棵可達(dá)到1公斤，棵頭大、不空心、不開花、不抽苔，最低價(jià)每棵3元。每畝產(chǎn)量6400多棵，產(chǎn)值超過1.8萬元?！焙献魃绶N的都是季差蔬菜，均已認(rèn)證為無公害產(chǎn)品，銷住廣東、廣西、貴州等地。

經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，合作社總結(jié)出了一套完善且符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的管理模式，以基地為核心，帶動農(nóng)戶發(fā)展種植，訂單回收產(chǎn)品。目前，合作社共流轉(zhuǎn)土地300多畝進(jìn)行規(guī)范化種植，成為合作社發(fā)展的核心示范區(qū)，建成了劍川縣出口蔬菜和食用菌示范種植基地，安裝了產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)和病害綠色防控設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了示范基地的水肥一體化噴滴灌設(shè)施全覆蓋，注冊了“綠明禹”牌商標(biāo);通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定面積1.15萬畝，鮮食玉米、辣椒等8個(gè)品種被認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品，萵苣、香菇、大球蓋菇等三個(gè)品種申報(bào)有機(jī)認(rèn)證;完成了容積3000立方米的冷庫、占地面積1850平米的包裝加工車間、辦公樓等項(xiàng)目的建設(shè)。

合作社與齊齊種田（廣州）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司等多家省內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的供銷關(guān)系，并依托合作公司，面向日本、泰國、香港、臺灣等國家和地區(qū)出口外銷高原特色無公害農(nóng)產(chǎn)品。合作社采取“黨支部+公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，帶動農(nóng)戶種植實(shí)行區(qū)域管理制，在每個(gè)區(qū)域中設(shè)立區(qū)域經(jīng)理，負(fù)責(zé)解決種植戶的資金、技術(shù)、銷售等相關(guān)問題，并統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一藥肥、統(tǒng)一收購。同時(shí)，合作社給農(nóng)戶墊付籽種款、簽訂最低保護(hù)價(jià)收購合同、無償提供技術(shù)指導(dǎo)，與農(nóng)戶在市場信息、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品營銷等方面建立了穩(wěn)定的服務(wù)關(guān)系。

幾年來，合作社輻射帶動了大理州、麗江市、迪慶州等地5886戶農(nóng)戶增收致富，其中劍川縣建檔立卡貧困戶872戶，帶動農(nóng)戶每年畝均增收0.65萬元以上。合作社累計(jì)覆蓋貧困戶1410戶，產(chǎn)業(yè)覆蓋建檔立卡貧困戶的扶貧成效顯著。一是扶持對象得實(shí)惠，以基地為核心，帶動農(nóng)戶發(fā)展種植，訂單回收產(chǎn)品。2019年，合作社再次創(chuàng)新土地入股新模式。農(nóng)戶用土地入股并提供勞動力，合作社投資種苗、農(nóng)資和技術(shù)并負(fù)責(zé)銷售，雙方按各自50%分配收益。二是項(xiàng)目扶持結(jié)碩果，實(shí)現(xiàn)“扶真貧，真扶貧”。資金整合，減少貧困戶實(shí)施項(xiàng)目資金不足問題，每年270戶建檔立卡貧困戶享受到合作社的資產(chǎn)收益27萬元，每戶可分到1000元。三是貧困戶的技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中日漸成熟。合作社通過基地建設(shè)，培訓(xùn)了一批種植能手，有效解決貧困戶缺少資金、技術(shù)、信息等困難問題，先后培訓(xùn)農(nóng)民蔬菜栽培技術(shù)和病蟲害防治近4000余人次。四是促進(jìn)勞動力轉(zhuǎn)移。合作社用工優(yōu)先錄用建檔立卡貧困戶，每年用工量達(dá)2.5萬人次，建檔立卡貧困戶每年在合作社務(wù)工6個(gè)月以上有38人。

近年來，合作社已帶動劍川縣3600多戶農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)增收，與建檔立卡貧困戶之間建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。楊明亮說：“一路走來，雖然不易，可村民們富了，咱也值了?！?/p>

（作者單位：云南省農(nóng)廣校大理州分校）