太子參最佳采收期及不同肥料對(duì)其產(chǎn)量的影響

巫小宏 婁芳 李衛(wèi) 李廷釗

摘要?為探究甲殼素、黃腐酸鉀和木醋對(duì)籽播太子參產(chǎn)量的影響，采用隨機(jī)區(qū)組的方法。結(jié)果表明，3種肥料及其混料均對(duì)太子參產(chǎn)量有促進(jìn)作用，最好的是甲殼素，其相比對(duì)照增產(chǎn)13.12%。在不同遮蔽、不同采收期處理的研究中發(fā)現(xiàn)，遮陰處理的產(chǎn)量均小于不遮陰，太子參最佳的采收期在7月21日之后，產(chǎn)量可達(dá)2 401.9 kg/hm2。太子參壟上各組產(chǎn)量顯示，位于中間2、3組的產(chǎn)量是邊緣1、4組的1.5倍，常規(guī)45 cm的滴灌帶鋪設(shè)間距不適合太子參。

關(guān)鍵詞?太子參;甲殼素;黃腐酸鉀;木醋;采收期;肥料;產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)?S567.5+3?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼?A?文章編號(hào)?0517-6611（2021）09-0150-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.09.039

Abstract?In order to study the effects of chitin， potassium fulvic acid and wood vinegar on the yield of Pseudostellaria heterophylla， a randomized block design was adopted. The result showed that the three kinds of fertilizers and their mixtures all had a promoting effect on the yield of Pseudostellaria heterophylla. The best effect was chitin， which increased the yield by 13.12% compared to the blank control. In the study of treatments with different shading and different harvesting time， the study found that the yield of shading treatment was less than that non-shading treatment. The best harvesting time of Pseudostellaria heterophylla was after July 21， and the yield could reach 2 401.9 kg/hm2.The yield of each group on the ridge of Pseudostellaria heterophylla showed that the yield of the middle 2nd and 3rd groups was 1.5 times that of the edge 1st and 4th groups， and the conventional drip irrigation of 45 cm space was not suitable to plant Pseudostellaria heterophylla.

Key words?Pseudostellaria heterophylla;Chitin;Potassium fulvate;Wood vinegar;Harvest time;Fertilizer;Yield

甲殼素是一種安全無(wú)毒且對(duì)環(huán)境無(wú)害的天然高分子[1]，可被用作土壤改良劑、植物病害抑制劑、種衣劑、飼料添加劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、抗寒劑以及農(nóng)藥載體[2-4]。有學(xué)者針對(duì)連作黃瓜品質(zhì)、產(chǎn)量降低的問(wèn)題，使用甲殼素灌根之后，具有明顯改善[5]。作為葉面肥使用在夏玉米上，也顯著提高了玉米的產(chǎn)量[6]。

黃腐酸鉀含有多種植物新陳代謝所需的氨基酸和微量元素，通過(guò)提高植物的抗逆性和免疫力，提高產(chǎn)量和改進(jìn)品質(zhì)[7]。有學(xué)者使用黃腐酸鉀噴灑和灌根夏玉米發(fā)現(xiàn)，適量的濃度的處理顯著提高了玉米產(chǎn)量，其中在與尿素搭配使用過(guò)程中增產(chǎn)達(dá)19.56%[8-9]。在番茄噴灑葉面肥和灌根試驗(yàn)中，也可顯著提高番茄產(chǎn)量和VC的含量[10]。

木醋液主要以酸類(lèi)、酚類(lèi)、酮類(lèi)和醛類(lèi)為主，還有醇類(lèi)、酯類(lèi)、胺類(lèi)、吡啶以及K、Ca、Mg、Zn、Ge、Mn、Fe 等微量元素，在植物生長(zhǎng)、土壤改良上都有作用[11]。有學(xué)者在蘋(píng)果、黃瓜、茄子上使用一定量的木醋液發(fā)現(xiàn)，木醋液可提升植物葉綠素，改善土壤有效元素，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[12-13]。

太子參是多年生喜蔭草本植物，每年的秋季種植，第2年夏季地上部分倒苗后采收，年種植面積4 000 hm2以上[14]，其作為可食用中藥材，市場(chǎng)需求大。該研究通過(guò)在籽播太子參上使用甲殼素、木醋液、黃腐酸鉀等新型肥料，以期能提高太子參產(chǎn)量;同時(shí)研究其最佳采收時(shí)間，為規(guī)范化種植提供參考。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)地點(diǎn)和材料

試驗(yàn)在江蘇省無(wú)錫市新吳區(qū)安利農(nóng)場(chǎng)開(kāi)展，品種為太子參。甲殼素液體肥，殼聚糖含量≥10 g/L;黃腐酸鉀為粉狀可水溶肥，黃腐酸鉀含量≥50%;木醋酸為原液，pH 3.4～3.6。

因處理頻率高，為降低試驗(yàn)成本，提高試驗(yàn)精度，各處理通過(guò)水肥一體化系統(tǒng)注入。滴灌帶安裝間距上參考寇寶峰等[15-16]在玉米和蔬菜上40 cm左右的鋪設(shè)間距，既能滿足作物對(duì)水肥的需求，獲得較高產(chǎn)量;同時(shí)能減少耗材，降低投資成本。

試驗(yàn)采用太子參種子作為種源，種子用量75 kg/hm2 。2 m開(kāi)廂，壟面1.65 m，寬窄行播種8行4組，行間距15 cm，組間距25 cm。按照常規(guī)滴灌安裝間距，1壟3條，每條間距45 cm。遮陽(yáng)網(wǎng)使用6針型，遮陽(yáng)率約為90%。

1.2?處理設(shè)計(jì)

1.2.1?新型肥料處理及單次使用量。

處理①，清水;處理②，木醋酸37.5 L/hm2;處理③，甲殼素45 L/hm2;處理④，黃腐酸鉀45 kg/hm2;處理⑤，等量加入甲殼素、黃腐酸鉀、木醋液。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)80 m2。3月初太子參拔苗開(kāi)始，到6月底無(wú)錫地區(qū)雨季來(lái)臨，每周處理1次。其他田間管理一致。

1.2.2?最佳采收期處理。

無(wú)錫地區(qū)7—8月降雨較多，為避免太子參腐爛影響結(jié)果。試驗(yàn)設(shè)計(jì)避雨和不避雨模式，同時(shí)對(duì)太子參進(jìn)行遮陰處理。處理A，露天種植;處理B，露天遮陰種植;處理C，大棚避雨種植;處理D，大棚遮陰種植。每個(gè)處理350 m2。

1.3?樣品采集和處理

新型肥料處理樣品在7月初無(wú)錫地區(qū)雨季來(lái)臨之前，隨機(jī)在每個(gè)小區(qū)取10 m2。最佳采收期處理樣品自7月1日起，每7 d采樣一次，每個(gè)處理隨機(jī)3點(diǎn)取樣，單個(gè)取樣面積8 m2。

將太子參帶土放入緊密小孔籮筐，洗凈去雜晾干水分后稱(chēng)取鮮重，然后烘干揉搓去須，繼續(xù)烘干后稱(chēng)干重。

1.4?數(shù)據(jù)處理

用DPS 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析（LSD法，α=0.05）。

2?結(jié)果與分析

2.1?產(chǎn)量分析

將揉搓去須后的太子參放入烘箱50 ℃，48 h烘干。烘干后對(duì)數(shù)據(jù)處理。從圖1可以看出，新型肥料處理②、③、⑤之間沒(méi)有顯著的差異，但產(chǎn)量最高的是處理③;處理②、④、①之間沒(méi)有顯著的差異，但處理①的產(chǎn)量最低。

不同采收期上看（圖2），7月1日取樣，處理C產(chǎn)量最大，處理B的產(chǎn)量最低，處理A產(chǎn)量高于處理B。7月1日取樣之后僅僅過(guò)去7 d，因連綿下雨，沒(méi)有避雨的A、B處理，太子參大面積腐爛，沒(méi)有辦法繼續(xù)取樣。故從7月8日后，只有處理C、D數(shù)據(jù)。

8月11日處理C倒苗，處理C最后一次取樣。8月26日處理D倒苗，處理D最后一次取樣。避雨條件下，太子參正常生長(zhǎng)。處理C、D最高產(chǎn)量均在7月21日。

處理間產(chǎn)量上來(lái)看處理C具有明顯優(yōu)勢(shì)。

2.2?商品等級(jí)分析

太子參的商品等級(jí)[17]根據(jù)其單位重量的條數(shù)來(lái)確定，每1 kg超過(guò)7 600條為小統(tǒng)貨。不同肥料處理間沒(méi)有差異，且都遠(yuǎn)超過(guò)7 600條（圖3），作為藥材出售的價(jià)值較小。

對(duì)避雨模式下不同采收期產(chǎn)量最高的處理C進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)（圖4），7月21日產(chǎn)量最高，隨后的20 d內(nèi)到8月11日，產(chǎn)量上沒(méi)有明顯差異。

對(duì)7月1—21日不同采收期樣品進(jìn)行商品等級(jí)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)（圖5），7月21日的商品性最好，達(dá)9 340條/kg。按照商品等級(jí)劃分也沒(méi)有達(dá)到小統(tǒng)貨7 600條/kg的要求。

2.3?滴灌帶鋪設(shè)間距對(duì)太子參組間產(chǎn)量的影響

在4月作物封行時(shí)期，發(fā)現(xiàn)不同組間太子參葉片深淺不一，對(duì)組間產(chǎn)量進(jìn)行分析。

為方便描述，對(duì)太子參行和組進(jìn)行編號(hào)。南北開(kāi)廂，從東向西1～2行為1組，3～4行為2組，5～6行為3組，7～8行為4組。在處理②區(qū)域，隨機(jī)選取3處，每處面積10 m2，取樣分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)（圖6），處于中間的2、3組與處于邊緣的1、4組有顯著差異，中間2、3組與邊緣1、4組單位產(chǎn)量比值超過(guò)1.5倍。

3?小結(jié)與討論

（1）產(chǎn)量上。新型肥料試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，甲殼素（處理③）對(duì)太子參產(chǎn)量的促進(jìn)最大，與對(duì)照組（處理①）相比增產(chǎn)13.12%。其次是木醋酸（處理②），影響較小的是黃腐酸鉀（處理④）。其中等量加入甲殼素、黃腐酸鉀、木醋液的處理⑤，與最好的處理③沒(méi)有顯著的差異。未來(lái)可在使用量和頻率上進(jìn)行更深入的研究。不同遮蔽條件下不同采收期的結(jié)果上看，不遮陰產(chǎn)量高于遮陰。最佳的采收期在7月21日—8月11日倒苗后均可。雨量過(guò)多會(huì)引發(fā)太子參根莖腐爛。

（2）商品等級(jí)上。新型肥料處理間沒(méi)有顯著差異，低于小統(tǒng)貨要求，價(jià)值相對(duì)較小。最佳采收期處理間存在顯著差異，在7月21日之后商品性較好，低于小統(tǒng)貨要求。建議可以作為種苗出售，這樣單位重量下條數(shù)較多，可降低太子參種植成本。

（3）因?yàn)檫呺H效應(yīng)，位于兩邊的太子參因能接觸到更多的陽(yáng)光，在相同的水肥條件下其產(chǎn)量會(huì)大于中間兩組。而當(dāng)使用45 cm滴灌帶鋪設(shè)間距時(shí)，位于中間兩組太子參產(chǎn)量上是位于邊緣兩組的1.5倍。所以，在太子參滴灌帶的鋪設(shè)間距設(shè)置上需要做進(jìn)一步的研究。

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