基于工程認證的材料科學與工程專業(yè)“生產(chǎn)實習”教學質(zhì)量評價的研究與實踐

向定漢 陳國華

摘? 要：工程教育認證是國際通行的教育質(zhì)量保障制度，提高本科教育質(zhì)量是新時代高等教育的迫切使命。課程質(zhì)量評價是教學質(zhì)量監(jiān)控的核心環(huán)節(jié)。研究從明確“面向產(chǎn)出”生產(chǎn)實習任務、建立“面向產(chǎn)出”的評價標準、設計“面向產(chǎn)出”的教學內(nèi)容以及選擇合適定性或定量評價方法4個方面介紹“生產(chǎn)實習”課程，如何培養(yǎng)學生能力，又如何考核與評價學生能力。實現(xiàn)與國際接軌，為高校建立“面向產(chǎn)出”的內(nèi)部質(zhì)量保障體系提供了借鑒。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)實習;工程教育認證;內(nèi)部質(zhì)量保障體系;課程質(zhì)量評價

中圖分類號：G640? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2021）12-0101-04

Abstract： Engineering education certification is an internationally accepted system of education quality assurance. Improving the quality of undergraduate education is an urgent mission of higher education in the new era. Course quality evaluation is the core link of teaching quality monitoring. This study introduces how to cultivate students' ability and how to assess and evaluate students' ability from four aspects： defining the task of "Outcome Based" course， establishing the evaluation criteria of "Outcome Based" course， designing the teaching content of "Outcome Based" course and choosing appropriate qualitative or quantitative evaluation methods. The realization of international integration provides a reference for universities to establish an "Outcome Based" internal quality assurance system.

Keywords： production practice; engineering education certification; internal quality assurance system; curriculum quality evaluation

“生產(chǎn)實習”是學習工程類專業(yè)的一項重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，是大學階段進入企業(yè)生產(chǎn)一線，近距離觀摩學習專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的教學過程。通過這樣一個教學環(huán)節(jié)有利于培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際和綜合應用專業(yè)知識的能力，從而提升學生在實踐過程中解決問題的能力。

現(xiàn)階段推廣國際工程教育認證可促進我國工程教育改革，提高工程教育質(zhì)量;2016年中國正式加入華盛頓協(xié)議以來，國際工程教育認證在國內(nèi)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。截止2019年底，我國有241所高校的1353個專業(yè)通過了工程教育認證，分布在機械、化工與制藥等21個工科類專業(yè)[1]。

然而工程教育認證在國內(nèi)處于起步階段，傳統(tǒng)教育觀念根深蒂固，使推廣OBE教育理念困難重重，畢業(yè)要求難以全覆蓋，主要困難是非技術(shù)因素的能力培養(yǎng)，如工程師職業(yè)道德、工程倫理、工程實踐相關(guān)的社會環(huán)境與法律、個人與團隊等，相關(guān)的畢業(yè)要求指標點很難得到有效支撐，迫使專業(yè)不得已賦予“生產(chǎn)實習”課相當多的支撐任務。西安建筑科技大學材料科學與工程專業(yè)要求“生產(chǎn)實習”課支撐5個畢業(yè)要求的指標點，其中指標點7-1，8-3，9-1，10-1四個指標點屬于非技術(shù)因素[2]。湘潭大學自動化專業(yè)“生產(chǎn)實習”課要求支撐畢業(yè)要求7個指標點6-1，6-2，6-3，7-1，9-1，9-2，10-1全屬于非技術(shù)因素[3]。工程認證背景下的教學改革，是當前教學研究的熱點[4]，其中劉魏宏[5]與李娜娜[6]探索了基于OBE的“生產(chǎn)實習”教學改革，遺憾的是相關(guān)的研究沒有建立“生產(chǎn)實習”的課程目標質(zhì)量評價標準，也沒有說明課程目標實現(xiàn)的途徑。質(zhì)量管理體系ISO9001多年實踐經(jīng)驗表明，沒有標準就沒有質(zhì)量[4]。因此，構(gòu)建“面向產(chǎn)出”的新型“生產(chǎn)實習”課程的質(zhì)量評價體系，迫在眉睫。

一、明確“生產(chǎn)實習”面向產(chǎn)出的課程任務

本校材料科學與工程專業(yè)按照工程教育認證標準（2018版），依據(jù)明確、公開、可衡量的要求，將12條畢業(yè)要求分解為37個指標點?！吧a(chǎn)實習”被要求支撐畢業(yè)要求指標點6-2、指標點7-1以及指標點8-3三個指標點，具體內(nèi)涵如下：

指標點6-2：能分析和評價材料領域復雜工程實踐對社會、健康、安全、法律、文化的影響，以及這些制約因素對項目實施的影響，并理解應承擔的責任。指標點7-1：能夠站在環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的角度思考材料工程實踐的可持續(xù)性，評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患。指標點8-3：理解誠實公正、誠信守則的材料工程職業(yè)道德和規(guī)范， 并能在工程實踐中自覺遵守。

二、建立“生產(chǎn)實習”面向產(chǎn)出的教學質(zhì)量評價標準

（一）指標點6-3的評價標準

指標點6-3的涵義，（1A）生產(chǎn)實習中，發(fā)現(xiàn)材料領域的復雜工程問題;（1B）能夠分析與評價找到的復雜工程問題，分析時考慮社會、健康、法律、文化等非技術(shù)因素的影響;（1C）能夠理解工程師應該承擔的責任。

因此，對學生分析與評價材料領域復雜工程問題的能力不可能通過考試來評價?？赏ㄟ^《生產(chǎn)實習報告》中相關(guān)問題展開論述，通過1A、1B、1C等三個觀察點定性評價。評價標準如表1所示。

（二）指標點7-2的評價標準

指標點7-2的涵義，（2A）能關(guān)注實習企業(yè)在材料制品生產(chǎn)過程中環(huán)境的問題;（2B）能評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患。

因此，評價工程實踐中學生對環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的理解與應用能力?？赏ㄟ^《生產(chǎn)實習報告》中相關(guān)問題展開論述，做定性評價。通過2A與2B兩個觀察點評價，標準如表2所示。

（三）指標點8-2的評價標準

指標點8-2的涵義，（3A）能結(jié)合實習理解工程倫理的理念;（3B）能結(jié)合實踐理解工程師的職業(yè)道德;

（3C）為人誠實公正，自覺遵守誠信守則。

因此，評價工程實踐中大學生對工程師職業(yè)道德的理解與自覺遵守誠信守則?？赏ㄟ^考勤、實習表現(xiàn)、《生產(chǎn)實習報告》中相關(guān)問題展開論述，通過3A、3B與3C等三個觀察點做定性評價。評價標準如表3所示。

三、面向產(chǎn)出“生產(chǎn)實習”課程目標的設計及實現(xiàn)

（一）設計課程目標

本課程依據(jù)專業(yè)指定的3個指標點，設計3條課程目標如下：

課程目標1：觀察企業(yè)生產(chǎn)中的材料加工工藝、設備和檢測等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，能夠客觀評價材料工程實踐中復雜工程問題解決方案對社會、健康、安全、法律以及文化的影響，理解應承擔的責任。（指標點6-3）

課程目標2：關(guān)注到實習企業(yè)生產(chǎn)過程中的環(huán)境問題，能夠理解和評價工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。（指標點7-2）

課程目標3：觀察實習企業(yè)的工程倫理與工程師的職業(yè)規(guī)范，理解工程倫理的核心理念，在工程實踐中能自覺遵守工程師的職業(yè)道德和規(guī)范。（指標點8-2）

（二）課程目標的實現(xiàn)

1. 課程目標1的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標1的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習過程中，從如下三個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標：

（1）實習企業(yè)的材料領域復雜工程問題

通過實習單位工程師授課，介紹企業(yè)通過攻關(guān)解決材料領域復雜工程問題，學生在實習過程中，特別留意，并做好記錄。對優(yōu)秀的學生，自己在實習過程中去觀察發(fā)現(xiàn)專業(yè)相關(guān)的復雜工程問題，或者對企業(yè)已解決的復雜工程問題有新的見解，為撰寫實習報告準備素材。

（2）分析評價復雜工程問題，是否考慮非技術(shù)因素

關(guān)注到材料領域復雜工程問題后，基于學習過的自然科學、工程基礎或材料科學的原理進行技術(shù)分析，同時需要考慮社會、環(huán)境、法律等非技術(shù)因素。比如，生產(chǎn)過程廢水、廢氣如何排放？是否影響到周圍居民環(huán)境？寫好日記，為撰寫實習報告“論述在工程實踐中復雜工程問題的解決方案”準備素材。

（3）理解工程師應該承擔的責任

對大學生來說，生產(chǎn)實習是難得的直接跟企業(yè)工程師接觸機會，通過工程師授課介紹工程師的職業(yè)道德，也可以通過自己的視覺觀察工程師的責任。寫好日記，為撰寫實習報告“了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德”準備素材。

2. 課程目標2的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標2的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習過程中，從如下兩個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標：

（1）實習企業(yè)在材料制品生產(chǎn)過程中環(huán)境的問題

通過企業(yè)工程師的介紹，了解生產(chǎn)過程中的環(huán)境問題，也可以自己觀察，生產(chǎn)過程中有沒有廢氣、廢水、廢渣？循環(huán)冷卻（節(jié)水）、太陽能電池板（節(jié)能）？做好記錄，為撰寫實習報告準備素材。

（2）評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患

根據(jù)課程中學習過程環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的理論，對實習單位產(chǎn)品（材料制品）進行分析，有沒有環(huán)境損害或環(huán)境友好？撰寫實驗報告“客觀評價工程實踐對環(huán)境與社會可持續(xù)發(fā)展的影響”。

3. 課程目標3的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標3的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習過程中，從如下三個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標：

（1）工程倫理的理念

文獻探索了在生產(chǎn)實習中工程倫理學教育的可行性[3]。本專業(yè)工程倫理理念的培養(yǎng)，首先是通過《工程倫理》課程系統(tǒng)學習，其次實習企業(yè)工程師結(jié)合本公司的實際授課“工程實踐中的工程倫理”來實現(xiàn)。大學生在生產(chǎn)實習中觀察，加深理解。

（2）工程師的職業(yè)道德

通過大一到大三的理論學習，生產(chǎn)實習是難得的直接跟企業(yè)工程師接觸的機會，通過工程師授課介紹工程師的職業(yè)道德，也可以自己觀察工程師的責任。寫好日記，為撰寫實習報告“4.了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德”準備素材。

（3）自覺遵守誠信守則

通過實習過程觀察，是否遵守實習企業(yè)規(guī)章制度？

實習期間考勤、實習表現(xiàn)等評價“自覺遵守誠信守則”。指標點8-2的“為人誠實公正”，由《工程倫理》課程培養(yǎng)與評價，“生產(chǎn)實習”難以培養(yǎng)與評價。

（三）生產(chǎn)實習報告撰寫提綱

1. 實習的目的及任務

（1）實習的目的

（2）實習任務要求

2. 實習單位及崗位簡介

3. 實習內(nèi)容

（1）了解公司制度及安全

（2）了解生產(chǎn)流程與環(huán)境保護

（3）客觀評價工程實踐對社會健康安全法律以及文化的影響

（4）客觀評價工程實踐對環(huán)境與社會可持續(xù)發(fā)展的影響

4. 了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德

5. 生產(chǎn)管理與組織

（1）了解質(zhì)量管理體系

（2）論述在工程實踐中復雜工程問題的解決方案

四、選擇合適（定性或定量）的評價方法

（一）課程目標的評價方法

本課程目標的定性或定量評價方法如表4所示。

（二）本課程目標的評價結(jié)果

依據(jù)表4課程評價方式與評價標準，2018-2019學年度第二學期“生產(chǎn)實習”課程目標各觀察點的平均成績，如表5所示。

依據(jù)表4課程評價方式與評價標準，2018-2019學年度第二學期本課程達成情況計算如下所示。

課程目標1達成情況計算：

課程目標2達成情況：

課程目標3達成情況：

可以看出，課程目標1達成情況是0.748，課程目標2達成情況是0.825最高。本專業(yè)課程達成情況合格標準為0.65。很好地完成“生產(chǎn)實習”課程目標，有效地支撐了專業(yè)交給了本課程的畢業(yè)要求指標點6-3、指標點7-2以及指標點8-2。

五、結(jié)束語

持續(xù)改進的質(zhì)量文化理念，主要針對高校課程體系設置及教學質(zhì)量，要求建立完善的質(zhì)量評價標準和質(zhì)量監(jiān)控體系[6]。

課程目標2的達成情況是0.825最高，說明通過

“生產(chǎn)實習”，大學生對環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展理念的理解最好，能夠活學活用;盡管課程目標3達成情況為0.736，受到社會風氣的影響“3C.自覺遵守誠信守則”平均成績僅70.1。比如：點名簽到時，總有學生替缺席的學生答到，講了哥們義氣，但表現(xiàn)出來卻是誠信欠缺。要加強“誠信守則”方面的教育。

參考文獻：

[1]教育部高等教育教學評估中心，中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會.關(guān)于發(fā)布已通過工程教育認證專業(yè)名單的通告[EB/OL].（2020-7-15）.http：//www.moe.gov.cn/s78/A08/tongzhi/202007/t20200721_474084.html.

[2]宋強，胡亞茹，李兆鋒，等.適應工程教育專業(yè)認證的材料類生產(chǎn)實習模式構(gòu)建[J].實驗室研究與探索，2016，35（12）：219-223+244.

[3]劉魏宏.基于工程教育認證基本理念的生產(chǎn)實習教學改革[J].教育教學論壇，2017（25）：115-116.

[4]趙炬明，高筱卉.關(guān)注學習效果：建設全校統(tǒng)一的教學質(zhì)量保障體系——美國“以學生為中心”的本科教學改革研究之五[J].高等工程教育研究，2019（3）：5-20.

[5]劉魏宏.基于OBE的生產(chǎn)實習工程倫理學探究式教學初探[J].教育教學論壇，2018（50）：156-157.

[6]李娜娜，劉吉軒，徐永強.基于OBE理念的機械專業(yè)生產(chǎn)實習改革與實踐[J].教育教學論壇，2020（3）：32-33.