基于工程認證的材料科學(xué)與工程專業(yè)“生產(chǎn)實習(xí)”教學(xué)質(zhì)量評價的研究與實踐

向定漢 陳國華

摘? 要：工程教育認證是國際通行的教育質(zhì)量保障制度，提高本科教育質(zhì)量是新時代高等教育的迫切使命。課程質(zhì)量評價是教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的核心環(huán)節(jié)。研究從明確“面向產(chǎn)出”生產(chǎn)實習(xí)任務(wù)、建立“面向產(chǎn)出”的評價標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計“面向產(chǎn)出”的教學(xué)內(nèi)容以及選擇合適定性或定量評價方法4個方面介紹“生產(chǎn)實習(xí)”課程，如何培養(yǎng)學(xué)生能力，又如何考核與評價學(xué)生能力。實現(xiàn)與國際接軌，為高校建立“面向產(chǎn)出”的內(nèi)部質(zhì)量保障體系提供了借鑒。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)實習(xí);工程教育認證;內(nèi)部質(zhì)量保障體系;課程質(zhì)量評價

中圖分類號：G640? ? ? ?文獻標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2021）12-0101-04

Abstract： Engineering education certification is an internationally accepted system of education quality assurance. Improving the quality of undergraduate education is an urgent mission of higher education in the new era. Course quality evaluation is the core link of teaching quality monitoring. This study introduces how to cultivate students' ability and how to assess and evaluate students' ability from four aspects： defining the task of "Outcome Based" course， establishing the evaluation criteria of "Outcome Based" course， designing the teaching content of "Outcome Based" course and choosing appropriate qualitative or quantitative evaluation methods. The realization of international integration provides a reference for universities to establish an "Outcome Based" internal quality assurance system.

Keywords： production practice; engineering education certification; internal quality assurance system; curriculum quality evaluation

“生產(chǎn)實習(xí)”是學(xué)習(xí)工程類專業(yè)的一項重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是大學(xué)階段進入企業(yè)生產(chǎn)一線，近距離觀摩學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的教學(xué)過程。通過這樣一個教學(xué)環(huán)節(jié)有利于培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和綜合應(yīng)用專業(yè)知識的能力，從而提升學(xué)生在實踐過程中解決問題的能力。

現(xiàn)階段推廣國際工程教育認證可促進我國工程教育改革，提高工程教育質(zhì)量;2016年中國正式加入華盛頓協(xié)議以來，國際工程教育認證在國內(nèi)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。截止2019年底，我國有241所高校的1353個專業(yè)通過了工程教育認證，分布在機械、化工與制藥等21個工科類專業(yè)[1]。

然而工程教育認證在國內(nèi)處于起步階段，傳統(tǒng)教育觀念根深蒂固，使推廣OBE教育理念困難重重，畢業(yè)要求難以全覆蓋，主要困難是非技術(shù)因素的能力培養(yǎng)，如工程師職業(yè)道德、工程倫理、工程實踐相關(guān)的社會環(huán)境與法律、個人與團隊等，相關(guān)的畢業(yè)要求指標(biāo)點很難得到有效支撐，迫使專業(yè)不得已賦予“生產(chǎn)實習(xí)”課相當(dāng)多的支撐任務(wù)。西安建筑科技大學(xué)材料科學(xué)與工程專業(yè)要求“生產(chǎn)實習(xí)”課支撐5個畢業(yè)要求的指標(biāo)點，其中指標(biāo)點7-1，8-3，9-1，10-1四個指標(biāo)點屬于非技術(shù)因素[2]。湘潭大學(xué)自動化專業(yè)“生產(chǎn)實習(xí)”課要求支撐畢業(yè)要求7個指標(biāo)點6-1，6-2，6-3，7-1，9-1，9-2，10-1全屬于非技術(shù)因素[3]。工程認證背景下的教學(xué)改革，是當(dāng)前教學(xué)研究的熱點[4]，其中劉魏宏[5]與李娜娜[6]探索了基于OBE的“生產(chǎn)實習(xí)”教學(xué)改革，遺憾的是相關(guān)的研究沒有建立“生產(chǎn)實習(xí)”的課程目標(biāo)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)，也沒有說明課程目標(biāo)實現(xiàn)的途徑。質(zhì)量管理體系ISO9001多年實踐經(jīng)驗表明，沒有標(biāo)準(zhǔn)就沒有質(zhì)量[4]。因此，構(gòu)建“面向產(chǎn)出”的新型“生產(chǎn)實習(xí)”課程的質(zhì)量評價體系，迫在眉睫。

一、明確“生產(chǎn)實習(xí)”面向產(chǎn)出的課程任務(wù)

本校材料科學(xué)與工程專業(yè)按照工程教育認證標(biāo)準(zhǔn)（2018版），依據(jù)明確、公開、可衡量的要求，將12條畢業(yè)要求分解為37個指標(biāo)點。“生產(chǎn)實習(xí)”被要求支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點6-2、指標(biāo)點7-1以及指標(biāo)點8-3三個指標(biāo)點，具體內(nèi)涵如下：

指標(biāo)點6-2：能分析和評價材料領(lǐng)域復(fù)雜工程實踐對社會、健康、安全、法律、文化的影響，以及這些制約因素對項目實施的影響，并理解應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。指標(biāo)點7-1：能夠站在環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的角度思考材料工程實踐的可持續(xù)性，評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患。指標(biāo)點8-3：理解誠實公正、誠信守則的材料工程職業(yè)道德和規(guī)范， 并能在工程實踐中自覺遵守。

二、建立“生產(chǎn)實習(xí)”面向產(chǎn)出的教學(xué)質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)

（一）指標(biāo)點6-3的評價標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)點6-3的涵義，（1A）生產(chǎn)實習(xí)中，發(fā)現(xiàn)材料領(lǐng)域的復(fù)雜工程問題;（1B）能夠分析與評價找到的復(fù)雜工程問題，分析時考慮社會、健康、法律、文化等非技術(shù)因素的影響;（1C）能夠理解工程師應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

因此，對學(xué)生分析與評價材料領(lǐng)域復(fù)雜工程問題的能力不可能通過考試來評價。可通過《生產(chǎn)實習(xí)報告》中相關(guān)問題展開論述，通過1A、1B、1C等三個觀察點定性評價。評價標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。

（二）指標(biāo)點7-2的評價標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)點7-2的涵義，（2A）能關(guān)注實習(xí)企業(yè)在材料制品生產(chǎn)過程中環(huán)境的問題;（2B）能評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患。

因此，評價工程實踐中學(xué)生對環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的理解與應(yīng)用能力。可通過《生產(chǎn)實習(xí)報告》中相關(guān)問題展開論述，做定性評價。通過2A與2B兩個觀察點評價，標(biāo)準(zhǔn)如表2所示。

（三）指標(biāo)點8-2的評價標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)點8-2的涵義，（3A）能結(jié)合實習(xí)理解工程倫理的理念;（3B）能結(jié)合實踐理解工程師的職業(yè)道德;

（3C）為人誠實公正，自覺遵守誠信守則。

因此，評價工程實踐中大學(xué)生對工程師職業(yè)道德的理解與自覺遵守誠信守則?？赏ㄟ^考勤、實習(xí)表現(xiàn)、《生產(chǎn)實習(xí)報告》中相關(guān)問題展開論述，通過3A、3B與3C等三個觀察點做定性評價。評價標(biāo)準(zhǔn)如表3所示。

三、面向產(chǎn)出“生產(chǎn)實習(xí)”課程目標(biāo)的設(shè)計及實現(xiàn)

（一）設(shè)計課程目標(biāo)

本課程依據(jù)專業(yè)指定的3個指標(biāo)點，設(shè)計3條課程目標(biāo)如下：

課程目標(biāo)1：觀察企業(yè)生產(chǎn)中的材料加工工藝、設(shè)備和檢測等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，能夠客觀評價材料工程實踐中復(fù)雜工程問題解決方案對社會、健康、安全、法律以及文化的影響，理解應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。（指標(biāo)點6-3）

課程目標(biāo)2：關(guān)注到實習(xí)企業(yè)生產(chǎn)過程中的環(huán)境問題，能夠理解和評價工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。（指標(biāo)點7-2）

課程目標(biāo)3：觀察實習(xí)企業(yè)的工程倫理與工程師的職業(yè)規(guī)范，理解工程倫理的核心理念，在工程實踐中能自覺遵守工程師的職業(yè)道德和規(guī)范。（指標(biāo)點8-2）

（二）課程目標(biāo)的實現(xiàn)

1. 課程目標(biāo)1的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標(biāo)1的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習(xí)過程中，從如下三個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標(biāo)：

（1）實習(xí)企業(yè)的材料領(lǐng)域復(fù)雜工程問題

通過實習(xí)單位工程師授課，介紹企業(yè)通過攻關(guān)解決材料領(lǐng)域復(fù)雜工程問題，學(xué)生在實習(xí)過程中，特別留意，并做好記錄。對優(yōu)秀的學(xué)生，自己在實習(xí)過程中去觀察發(fā)現(xiàn)專業(yè)相關(guān)的復(fù)雜工程問題，或者對企業(yè)已解決的復(fù)雜工程問題有新的見解，為撰寫實習(xí)報告準(zhǔn)備素材。

（2）分析評價復(fù)雜工程問題，是否考慮非技術(shù)因素

關(guān)注到材料領(lǐng)域復(fù)雜工程問題后，基于學(xué)習(xí)過的自然科學(xué)、工程基礎(chǔ)或材料科學(xué)的原理進行技術(shù)分析，同時需要考慮社會、環(huán)境、法律等非技術(shù)因素。比如，生產(chǎn)過程廢水、廢氣如何排放？是否影響到周圍居民環(huán)境？寫好日記，為撰寫實習(xí)報告“論述在工程實踐中復(fù)雜工程問題的解決方案”準(zhǔn)備素材。

（3）理解工程師應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任

對大學(xué)生來說，生產(chǎn)實習(xí)是難得的直接跟企業(yè)工程師接觸機會，通過工程師授課介紹工程師的職業(yè)道德，也可以通過自己的視覺觀察工程師的責(zé)任。寫好日記，為撰寫實習(xí)報告“了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德”準(zhǔn)備素材。

2. 課程目標(biāo)2的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標(biāo)2的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習(xí)過程中，從如下兩個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標(biāo)：

（1）實習(xí)企業(yè)在材料制品生產(chǎn)過程中環(huán)境的問題

通過企業(yè)工程師的介紹，了解生產(chǎn)過程中的環(huán)境問題，也可以自己觀察，生產(chǎn)過程中有沒有廢氣、廢水、廢渣？循環(huán)冷卻（節(jié)水）、太陽能電池板（節(jié)能）？做好記錄，為撰寫實習(xí)報告準(zhǔn)備素材。

（2）評價材料制品周期中可能對人類和環(huán)境造成的損害和隱患

根據(jù)課程中學(xué)習(xí)過程環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展的理論，對實習(xí)單位產(chǎn)品（材料制品）進行分析，有沒有環(huán)境損害或環(huán)境友好？撰寫實驗報告“客觀評價工程實踐對環(huán)境與社會可持續(xù)發(fā)展的影響”。

3. 課程目標(biāo)3的實現(xiàn)

依據(jù)課程目標(biāo)3的內(nèi)涵，在生產(chǎn)實習(xí)過程中，從如下三個方面培養(yǎng)，實現(xiàn)課程目標(biāo)：

（1）工程倫理的理念

文獻探索了在生產(chǎn)實習(xí)中工程倫理學(xué)教育的可行性[3]。本專業(yè)工程倫理理念的培養(yǎng)，首先是通過《工程倫理》課程系統(tǒng)學(xué)習(xí)，其次實習(xí)企業(yè)工程師結(jié)合本公司的實際授課“工程實踐中的工程倫理”來實現(xiàn)。大學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)中觀察，加深理解。

（2）工程師的職業(yè)道德

通過大一到大三的理論學(xué)習(xí)，生產(chǎn)實習(xí)是難得的直接跟企業(yè)工程師接觸的機會，通過工程師授課介紹工程師的職業(yè)道德，也可以自己觀察工程師的責(zé)任。寫好日記，為撰寫實習(xí)報告“4.了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德”準(zhǔn)備素材。

（3）自覺遵守誠信守則

通過實習(xí)過程觀察，是否遵守實習(xí)企業(yè)規(guī)章制度？

實習(xí)期間考勤、實習(xí)表現(xiàn)等評價“自覺遵守誠信守則”。指標(biāo)點8-2的“為人誠實公正”，由《工程倫理》課程培養(yǎng)與評價，“生產(chǎn)實習(xí)”難以培養(yǎng)與評價。

（三）生產(chǎn)實習(xí)報告撰寫提綱

1. 實習(xí)的目的及任務(wù)

（1）實習(xí)的目的

（2）實習(xí)任務(wù)要求

2. 實習(xí)單位及崗位簡介

3. 實習(xí)內(nèi)容

（1）了解公司制度及安全

（2）了解生產(chǎn)流程與環(huán)境保護

（3）客觀評價工程實踐對社會健康安全法律以及文化的影響

（4）客觀評價工程實踐對環(huán)境與社會可持續(xù)發(fā)展的影響

4. 了解工程倫理的核心理念，論述工程師的職業(yè)道德

5. 生產(chǎn)管理與組織

（1）了解質(zhì)量管理體系

（2）論述在工程實踐中復(fù)雜工程問題的解決方案

四、選擇合適（定性或定量）的評價方法

（一）課程目標(biāo)的評價方法

本課程目標(biāo)的定性或定量評價方法如表4所示。

（二）本課程目標(biāo)的評價結(jié)果

依據(jù)表4課程評價方式與評價標(biāo)準(zhǔn)，2018-2019學(xué)年度第二學(xué)期“生產(chǎn)實習(xí)”課程目標(biāo)各觀察點的平均成績，如表5所示。

依據(jù)表4課程評價方式與評價標(biāo)準(zhǔn)，2018-2019學(xué)年度第二學(xué)期本課程達成情況計算如下所示。

課程目標(biāo)1達成情況計算：

課程目標(biāo)2達成情況：

課程目標(biāo)3達成情況：

可以看出，課程目標(biāo)1達成情況是0.748，課程目標(biāo)2達成情況是0.825最高。本專業(yè)課程達成情況合格標(biāo)準(zhǔn)為0.65。很好地完成“生產(chǎn)實習(xí)”課程目標(biāo)，有效地支撐了專業(yè)交給了本課程的畢業(yè)要求指標(biāo)點6-3、指標(biāo)點7-2以及指標(biāo)點8-2。

五、結(jié)束語

持續(xù)改進的質(zhì)量文化理念，主要針對高校課程體系設(shè)置及教學(xué)質(zhì)量，要求建立完善的質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)控體系[6]。

課程目標(biāo)2的達成情況是0.825最高，說明通過

“生產(chǎn)實習(xí)”，大學(xué)生對環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展理念的理解最好，能夠活學(xué)活用;盡管課程目標(biāo)3達成情況為0.736，受到社會風(fēng)氣的影響“3C.自覺遵守誠信守則”平均成績僅70.1。比如：點名簽到時，總有學(xué)生替缺席的學(xué)生答到，講了哥們義氣，但表現(xiàn)出來卻是誠信欠缺。要加強“誠信守則”方面的教育。

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