你一定參加過(guò)很多飯局,但在每次杯盤狼藉之后,你是否總結(jié)過(guò)這次飯局的得失?
不得不說(shuō),飯局是一個(gè)人社會(huì)身份的認(rèn)同體系??匆粋€(gè)人經(jīng)?;燠E于何類飯局,幾乎便可以洞悉其興趣、情感、財(cái)富、身份、地位等等。有識(shí)之士往往能透過(guò)飯局見微知著、識(shí)人用人,洞察飲食之道里的經(jīng)濟(jì)利益、社會(huì)關(guān)系、人際規(guī)則和文化滋味。所謂飯局之妙,不在“飯”而盡在“局”。
北宋是一個(gè)頗具生活情趣的時(shí)代,發(fā)生在那時(shí)的飯局不僅有精湛的廚藝、精致的菜品、精良的器物,更惹眼球的是參與飯局的那些社會(huì)精英。他們之間發(fā)生在飯桌上的故事,除了“雅”與“奢”,更多則是為后人留下了許多待破解的玄機(jī)。我們之所以樂于去探究他們的世界,是因?yàn)樗麄冏陨矶际怯腥ざ绪攘Φ娜?。不管孰是孰非,至少他們?yōu)槲覀兞粝碌氖且欢味渭言?、一件件藝術(shù)珍品。
看過(guò)了宋人的飯局故事,再看看當(dāng)下,飯局已在社交中占據(jù)著重要位置。一圈人有機(jī)會(huì)團(tuán)坐席間,一種“自己人”的感覺讓彼此頓時(shí)比平時(shí)親近三分,事不成就喝酒,也不傷面子。在推杯換盞中,許多在辦公室里無(wú)法搞定的事情,在酒酣耳熱之際就會(huì)輕松搞定。
飯局的意義在哪里?一個(gè)人的飯局很多,意味著幾個(gè)潛臺(tái)詞:他有很多朋友的、他很重要、他很受歡迎、他事業(yè)有成……一場(chǎng)飯局,搞得自己從此銷聲匿跡,著實(shí)得不償失。而在一些高手眼中,一場(chǎng)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的飯局,就可以看透一個(gè)人到底值不值得去交往,哪怕是一個(gè)簡(jiǎn)單的座位都可以看出一個(gè)人的“心機(jī)”。
屬于飯局的學(xué)問(wèn)還有很多很多,有些微妙的東西只可意會(huì)不可言傳,相信只要你留心觀察,就可能在飯局中慢慢地琢磨、細(xì)細(xì)地體味出很多非同一般的如同謎一樣的內(nèi)容。
最后想說(shuō)一句,別小看任何一場(chǎng)飯局,它很可能改變你的人生軌跡。
當(dāng)北宋人的飯局還充斥著各種權(quán)謀與風(fēng)雅時(shí),殊不知多年后王朝將傾,南宋的夜宴則更為奢靡與消沉。
南宋 馬遠(yuǎn)《華燈侍宴圖》111.9厘米×53.5厘米臺(tái)北故宮博物院藏