基于情感領(lǐng)域教育目標分類的中學(xué)化學(xué)教學(xué)設(shè)計與實施

摘要：目前，有不少初中化學(xué)教學(xué)缺少對學(xué)生情感與態(tài)度的培養(yǎng)。究其原因就是教師不能很好地利用教育理論指導(dǎo)自己的教學(xué)實踐，導(dǎo)致情感教育出現(xiàn)盲目性和隨意性。有研究者基于布魯姆情感領(lǐng)域教育目標分類理論把情感領(lǐng)域教育目標分為萌發(fā)意愿、產(chǎn)生體驗、鞏固持續(xù)和逐漸內(nèi)化四個層次。以初中化學(xué)創(chuàng)意課“吹不滅的蠟燭”為例論述教師需要借助合適的素材，讓學(xué)生親身體驗，引導(dǎo)學(xué)生進行實驗探究，通過化學(xué)史總結(jié)提升等方式，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機、興趣和意志等情感。

關(guān)鍵詞：情感領(lǐng)域教育目標;化學(xué)教學(xué);創(chuàng)意課程;實驗探究

中圖分類號：G633.8

文獻標識碼：A

文章編號：2095-5995（2021）04-0062-03

《義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）》提出，化學(xué)教學(xué)要讓學(xué)生“保持和增強對生活和自然界化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣”[1]，足見培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)動機、興趣和意志品質(zhì)的重要性。心理學(xué)研究也表明，學(xué)科教學(xué)活動是學(xué)生智力因素與非智力因素共同參與的過程，其中，非智力因素包括情感、動機、興趣、意志、個性心理品質(zhì)、審美觀和價值觀等，這些都屬于情感領(lǐng)域。但是，在一般的學(xué)科教學(xué)中，情感教育卻始終不能像認知教育那樣落到實處，其中一個很重要原因就是教師沒有充分利用教育理論指導(dǎo)自己的教學(xué)實踐，導(dǎo)致情感教育出現(xiàn)盲目性和隨意性。[2]本文嘗試將情感領(lǐng)域教育目標分類理論運用到教學(xué)設(shè)計與實施中，并以初中化學(xué)創(chuàng)意課“吹不滅的蠟燭”為例，詳細闡述培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機、興趣和意志等情感的教學(xué)策略與方法。

一、情感領(lǐng)域教育目標分類概述

雖然《義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）》從知識與技能、過程與方法和情感態(tài)度價值觀三個方面對學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程應(yīng)達到的目標進行了較為詳細的闡述，但是并沒有給出詳細的教學(xué)操作細則。筆者認為，布魯姆情感領(lǐng)域教育目標分類理論恰恰彌補了這方面的不足，能有效指導(dǎo)教師在課堂教學(xué)中落實情感領(lǐng)域教育目標，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動機、興趣和意志等情感。布魯姆認為，情感領(lǐng)域教育目標主要包括如下幾個類別：（1）接受或注意：愿意注意某件事或活動;（2）反應(yīng)或興趣：參與學(xué)習(xí)活動并從中得到滿足;（3）價值評估或評價;對知識做出態(tài)度上的正面肯定;（4）組織：在復(fù)雜情境中，對各種價值觀加以比較，并開始建立內(nèi)在一致的價值體系;（5）個性化：將所學(xué)得的知識觀念或情感內(nèi)化為自己情感態(tài)度結(jié)構(gòu)的一部分。

這樣把情感領(lǐng)域教育目標排成一個由低到高遞進的有序連續(xù)體，雖然有一定的科學(xué)性，但是筆者認為，完全將之不加變動地運用于目前的課堂教學(xué)實踐，有可能會因為難以被師生理解和把握而不能取得理想的情感教育效果。因此，有研究者在借鑒布魯姆情感領(lǐng)域教育目標分類理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國化學(xué)課堂教學(xué)實際，重新對情感領(lǐng)域教育目標進行分類：（1）萌發(fā)意愿：學(xué)生開始察覺到某種刺激或現(xiàn)象，并產(chǎn)生留心關(guān)注它的意愿。這一階段的關(guān)鍵目標是引起注意。（2）產(chǎn)生體驗：在上一階段的基礎(chǔ)上，學(xué)生開始對某種刺激或現(xiàn)象做出反應(yīng)，并形成某些情感體驗。這一階段的關(guān)鍵目標是激發(fā)動機。（3）鞏固持續(xù)：學(xué)生對某種刺激或現(xiàn)象所形成的情感體驗不斷趨于鞏固、持久。這一階段的關(guān)鍵目標是培養(yǎng)興趣。（4）逐漸內(nèi)化：學(xué)生深深地被刺激或被現(xiàn)象吸引，以至于卷入，并逐漸形成某一種傾向和觀點（態(tài)度）。這一階段的關(guān)鍵目標是培養(yǎng)意志。[3]

二、基于情感領(lǐng)域教育目標分類的教學(xué)設(shè)計

“蠟燭的燃燒”是初中化學(xué)課程中重要的探究實驗，滬教版教材將之安排為需要學(xué)生探究的第一個實驗，因此該課教學(xué)對于促進學(xué)生認識化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)具有重要的引領(lǐng)作用。

（一）設(shè)計緣由

研究證實，學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)興趣會隨著年齡的增長而逐漸降低。學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)動機不足在很大程度上是應(yīng)試教育帶來的結(jié)果，表現(xiàn)為以應(yīng)試為導(dǎo)向的課堂教學(xué)過于強調(diào)概念、定理等知識的灌輸，而忽視了讓學(xué)生通過實驗去發(fā)現(xiàn)、證明和重構(gòu)教材中的概念、定理等。實際上，多數(shù)中學(xué)生還是希望通過參與實驗探究書本上呈現(xiàn)的知識、原理，體驗科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程。為滿足學(xué)生通過實驗探究知識的愿望，筆者基于教材中的探究實驗“蠟燭的燃燒”，并結(jié)合生活中蠟燭燃燒的一些現(xiàn)象（生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅），創(chuàng)新設(shè)計了“吹不滅的蠟燭”這一學(xué)習(xí)項目，旨在讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)知識，在實驗探究過程中深刻理解科學(xué)原理，促進初中化學(xué)知識點學(xué)習(xí)的融會貫通。

（二）學(xué)習(xí)目標

學(xué)習(xí)目標是在教師和同伴的幫助下，學(xué)生學(xué)完一節(jié)課后所應(yīng)掌握的本領(lǐng)或需要達到的目的。教師在設(shè)計教學(xué)時，對學(xué)習(xí)目標的編寫應(yīng)該盡可能明確、具體，一般要求對學(xué)生完成一節(jié)課的學(xué)習(xí)后能夠做什么有一個明確、具體的描述。學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)要達到的情感領(lǐng)域教育目標如下：（1）萌發(fā)意愿：筆者以生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅現(xiàn)象為導(dǎo)入素材，引發(fā)學(xué)生關(guān)注。（2）產(chǎn)生體驗：接下來，筆者讓學(xué)生體驗吹蠟燭的過程，并以“蛋糕上的蠟燭與普通蠟燭有哪些不同？為什么不容易吹滅？”為驅(qū)動問題，引導(dǎo)學(xué)生運用前后知識來揭秘原因，從而激發(fā)學(xué)生參與實驗探究的動機，產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)愿望。（3）鞏固持續(xù)：筆者鼓勵學(xué)生親自參與探究，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)金屬在其中起到的作用，增進學(xué)生對金屬性質(zhì)的理解。學(xué)生在揭秘中親歷問題的分析與解決過程，有助于培養(yǎng)科學(xué)探究能力，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。（4）逐漸內(nèi)化：在達到了上一階段的目標后，筆者有意識地引導(dǎo)學(xué)生按照目的學(xué)習(xí)，并告訴學(xué)生學(xué)習(xí)沒有捷徑可走，以化學(xué)史上的一些故事強化學(xué)生的意志品質(zhì)。

（三）學(xué)習(xí)流程

該課學(xué)習(xí)從吹蠟燭現(xiàn)象開始，以引發(fā)學(xué)生的關(guān)注和思考——蠟燭為什么有的容易吹滅，有的不容易吹滅，進而引導(dǎo)學(xué)生進行探究式學(xué)習(xí)，揭秘“吹不滅蠟燭”的成分，了解金屬的屬性等。整節(jié)課的學(xué)習(xí)流程見表1。

三、基于情感領(lǐng)域教育目標分類的教學(xué)實施

（一）素材引入，引發(fā)關(guān)注

筆者首先向?qū)W生提問，你們在什么時候會用到蠟燭？這時，有學(xué)生回答停電的時候會用到，也有的學(xué)生回答過生日的時候會點蠟燭。借此機會，筆者播放過生日吹蠟燭視頻素材，瞬間引起學(xué)生注意。視頻播放完后，筆者提問，剛剛“壽星”吹蠟燭時，你們有沒有發(fā)現(xiàn)生日蛋糕上的蠟燭不容易吹滅？一般而言，蠟燭一吹就滅，而剛剛我們卻看到蛋糕上的蠟燭卻不容易吹滅，這是真的嗎？

（二）親身體驗，產(chǎn)生愿望

筆者接著引導(dǎo)學(xué)生體驗吹過生日時會用到的蠟燭（課前已準備就緒），讓學(xué)生切實感受這樣的蠟燭不容易吹滅，然后提問：蛋糕上的蠟燭為什么不容易吹滅？今天我們來研究“吹不滅的蠟燭”與普通蠟燭的區(qū)別，下面通過觀察，發(fā)現(xiàn)兩者區(qū)別。

學(xué)生近距離觀察兩種蠟燭，查看細節(jié)有什么不同，點燃兩種蠟燭，反復(fù)試吹，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。

學(xué)生分享實驗結(jié)果：從外觀上看，兩種蠟燭的燃燒無顯著區(qū)別，在吹滅的一瞬間，火焰都沒有了，而“吹不滅的蠟燭”立馬又出現(xiàn)火焰，間歇特別小。針對以上實驗結(jié)果，學(xué)生提出“為什么吹不滅蠟燭？兩者在成分上有什么不同？”等問題。

（三）實驗探究，培養(yǎng)興趣

1.探討研究思路，尋求科學(xué)方法

教師：大家基于觀察實驗提出了一系列問題。這些問題的核心是兩種蠟燭的本質(zhì)區(qū)別是什么？下面我們通過深入探究，尋找問題的答案。大家思考，如何開展探究實驗？

學(xué)生：先看燃燒后的產(chǎn)物是不是二氧化碳和水，若相同，說明不是成分的問題。

教師：這是個很好的思路。那么如何檢驗?zāi)兀?/p>

學(xué)生：用澄清石灰水來檢驗是否產(chǎn)生二氧化碳，用干而冷的燒杯檢驗水的生成。

教師：非常好！這里有相關(guān)的實驗儀器，請你來設(shè)計實驗，檢驗“吹不滅的蠟燭”的產(chǎn)物。

學(xué)生邊做實驗邊注意觀察，填寫實驗記錄，然后分享實驗結(jié)果：兩者產(chǎn)物相同，都是二氧化碳和水。

教師：通過上面小實驗可以得出，兩種蠟燭燃燒的產(chǎn)物是沒有區(qū)別的。那又是什么導(dǎo)致了兩者的不同？請大家?guī)е蓡柪^續(xù)探究。

2.深度剖析，獲取蠟燭的細節(jié)信息

教師為學(xué)生提供美工刀、放大鏡、銼刀、白紙，讓學(xué)生“解剖”蠟燭。學(xué)生發(fā)現(xiàn)在燭芯位置上“吹不滅的蠟燭”與普通蠟燭有不同的地方。對此學(xué)生不太理解，這又是什么物質(zhì)？

教師：大家在燭芯處發(fā)現(xiàn)了一種物質(zhì)，這是很重要的發(fā)現(xiàn)。我給出一條資料，請大家看，“燭芯包裹一種打火石，著火點為150℃。已知：燭芯內(nèi)的金屬可能是銅、鎂、鐵或鋁的一種?！闭埓蠹也孪?，你可以排除哪種金屬？

學(xué)生實驗：切開蠟燭，取出打火石，用砂紙打磨并觀察。

學(xué)生：是銀白色，可以排除鐵和銅。

教師：好！下面我們利用實驗來驗證金屬種類。請各小組將小燒杯內(nèi)三種大小相等、表面積相同的金屬，用砂紙充分打磨，然后用鑷子夾持在酒精燈火焰上灼燒，注意底下墊石棉網(wǎng)！

學(xué)生按照筆者的要求進行實驗。

教師：可以看到，銅經(jīng)過灼燒后由紅色變?yōu)楹谏?，鎂可以燃燒，發(fā)出耀眼白光，而鋁是一張膜包著一汪水。根據(jù)學(xué)習(xí)過的知識，你們可以確定是哪種金屬了嗎？我們?nèi)T芯處的金屬來驗證一下。

學(xué)生設(shè)計實驗來驗證金屬種類。

3.理論分析，探究金屬性質(zhì)

經(jīng)過實驗探究，學(xué)生確定了“吹不滅的蠟燭”的燭芯處金屬為鎂。接下來，筆者繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生開展實驗：（1）鎂可以燃燒，那么可以在二氧化碳中燃燒嗎？要求學(xué)生獨立設(shè)計實驗表格，并完成相關(guān)實驗。（2）鎂可以與酸反應(yīng)，那么可以與水發(fā)生反應(yīng)嗎？要求學(xué)生獨立設(shè)計實驗方案，得出實驗結(jié)論。

（四）總結(jié)提升，培養(yǎng)意志

在本次課的最后，筆者總結(jié)道：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多化學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。說來你也許會感到驚訝，化學(xué)實驗源于古代煉丹術(shù)。一直到近代，化學(xué)實驗才沖破了煉丹術(shù)的桎梏，走上了科學(xué)的康莊大道。在化學(xué)史上，很多成果都是經(jīng)過了無數(shù)次的實驗才最終被發(fā)現(xiàn)。比如，拉瓦錫經(jīng)過反復(fù)實驗才發(fā)現(xiàn)了質(zhì)量守恒定律，我國著名化學(xué)家侯德榜通過500多次的實驗發(fā)明“侯氏制堿法”，等等。同學(xué)們，化學(xué)史中包含著科學(xué)家的天才智慧，正是因為化學(xué)家們的嚴謹科學(xué)態(tài)度、堅韌不拔追求真理的精神推動著化學(xué)的不斷發(fā)展，造福人類。學(xué)習(xí)沒有捷徑可走，今后希望大家能像這些化學(xué)家學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的意志品質(zhì)，排除干擾和引誘，打好今后為社會做貢獻的基本功。

（田葉，蘇州市吳江區(qū)存志外國語學(xué)校，江蘇 蘇州 215200）

參考文獻：

[1] 教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標準（2011年版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012：7.

[2][3] 唐廣勇.情感教育策略論[M].長春：吉林文史出版社，2017：241，242-244.

責(zé)任編輯：謝先成