基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的模擬導(dǎo)游課程教學(xué)實踐研究

劉歡

摘 要：信息化時代背景下，翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)上的優(yōu)勢非常突出，模擬導(dǎo)游課程是基于翻轉(zhuǎn)課堂構(gòu)建教學(xué)模式，教師做好課前預(yù)習(xí)引導(dǎo)，注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)，強化學(xué)生學(xué)習(xí)能力，精心組織課堂教學(xué)，突破重點和難點，強化提升學(xué)生的應(yīng)用實踐能力，促進(jìn)學(xué)生更好地個性化成長，努力造就更多的高素質(zhì)旅游人才。

關(guān)鍵詞：模擬導(dǎo)游課程；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式

中圖分類號：F590-4；G434 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

基金項目：江西省高等學(xué)校教學(xué)改革研究課題“基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)改革與實踐”（JXJG-19-55-9）。

隨著信息化技術(shù)應(yīng)用的不斷推廣，以應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)、多媒體、計算機為主要特點的教學(xué)改革在不斷推進(jìn)。模擬導(dǎo)游課程要培養(yǎng)適應(yīng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游人才，必須注重教育改革、教學(xué)創(chuàng)新，充分利用豐富的教育資源和手段，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，強化學(xué)生的應(yīng)用實踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，服務(wù)學(xué)生全面發(fā)展和終身發(fā)展。

一、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式及理念闡述

翻轉(zhuǎn)課堂起源于美國，在美國得以推廣，并迅速風(fēng)靡全世界，促進(jìn)全球教育改革。在這種教育模式的指導(dǎo)下，引導(dǎo)學(xué)生在課前做好預(yù)習(xí)，完成相關(guān)知識的認(rèn)知和基本能力的轉(zhuǎn)化，而課堂重點針對預(yù)習(xí)問題做好重點突破，幫助學(xué)生實現(xiàn)知識深化、能力升級，從而全面培養(yǎng)學(xué)生綜合能力，突出教學(xué)針對性，提高課堂教學(xué)效率，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展[1]。在課后則是更好地拓展、延伸，強化提升學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的熟練程度。相對于傳統(tǒng)教學(xué)，這是一種新的教育模式，顛覆或者翻轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，是信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新時代的產(chǎn)物，也是教育理念、教育模式改革的重大突破。依托信息技術(shù)，讓學(xué)生能夠和教師進(jìn)行進(jìn)全面地互動，教師隨時為學(xué)生推送針對性的預(yù)習(xí)內(nèi)容、知識鏈接，并對學(xué)生的課前預(yù)習(xí)做好指導(dǎo)，對學(xué)生進(jìn)行有效的預(yù)習(xí)檢測，并將預(yù)習(xí)情況做好匯總，從而為課堂重點教學(xué)提供翔實可靠的數(shù)據(jù)，讓學(xué)生在課堂教學(xué)中攻克難點，掌握重點。教師為學(xué)生提供相應(yīng)的視頻教學(xué)微課等，對學(xué)生進(jìn)行針對性指導(dǎo)，學(xué)生在課前收看教師的課件、微課視頻學(xué)習(xí)相關(guān)知識，根據(jù)教師所設(shè)置的任務(wù)完成預(yù)習(xí)并上傳結(jié)果，尤其是在預(yù)習(xí)過程中存在的問題，使教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況一目了然，并在課堂教學(xué)中組織學(xué)生進(jìn)行合作、探究與互動。

二、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式分析特點

（一）先學(xué)后教的教學(xué)模式

翻轉(zhuǎn)課堂是對傳統(tǒng)課堂模式的顛覆，讓學(xué)生先自主學(xué)習(xí)，然后教師再有針對性教授。學(xué)生優(yōu)先學(xué)習(xí)是翻轉(zhuǎn)課堂的一大特點，教師基于學(xué)生自主學(xué)習(xí)需要，在課前為學(xué)生提供相關(guān)的學(xué)習(xí)視頻，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，掌握基本的實踐操作技能。并根據(jù)預(yù)習(xí)目標(biāo)為學(xué)生設(shè)置自我檢測試題，擬定評價標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生做好自我檢測。教師不僅僅要準(zhǔn)備這教學(xué)內(nèi)容，更重要的是全面了解學(xué)生，將學(xué)生的預(yù)習(xí)問題做好分類整理，以此來確定課程教學(xué)的重點和難點，并為此做更有針對性的教學(xué)設(shè)計，確保課程教學(xué)設(shè)計真正符合學(xué)生實際。微視頻與導(dǎo)學(xué)案相結(jié)合的預(yù)習(xí)設(shè)計，讓學(xué)生自主預(yù)習(xí)更有目標(biāo)，保證效果。進(jìn)入課堂教學(xué)階段，學(xué)生沒有掌握的基礎(chǔ)知識或者難以理解的共性問題，師生在課堂上圍繞這些問題進(jìn)行合作、探究，真正解決學(xué)生的難點和重點。在課堂上，教師做到以學(xué)生為中心，成為學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、引導(dǎo)者，并對整個教學(xué)過程做好評估與調(diào)控，確保教學(xué)重點突出，高效互動。該模式下，教師全面了解學(xué)生，學(xué)生的問題得到充分關(guān)注，尤其是提出最為有效的解決方案，從而快速達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，課堂教學(xué)更加高效，真正促進(jìn)學(xué)生成長。

（二）以微視頻的方式實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)

相對于傳統(tǒng)教學(xué)，翻轉(zhuǎn)課堂在授課方式上具有突出特點。教師依據(jù)教學(xué)目標(biāo)，圍繞教學(xué)內(nèi)容，尤其針對學(xué)生課前預(yù)習(xí)，制作更有針對性的教學(xué)微視頻。并結(jié)合學(xué)生預(yù)習(xí)層次，設(shè)計更符合學(xué)生學(xué)習(xí)發(fā)展的進(jìn)階作業(yè)。無論是課前預(yù)習(xí)的微視頻，還是課堂教學(xué)的微視頻，都是學(xué)生預(yù)習(xí)和課堂高效學(xué)習(xí)和互動的重要方式。這些微視頻針對性較強，突出重點，圍繞難點，以非常短小精悍的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，講解非常清晰，一個微視頻針對一個重點或難點，既能夠解決學(xué)生的共性問題，還能針對學(xué)生的個性化問題設(shè)計微視頻，目標(biāo)非常清晰。并且時間相對濃縮在5～8分鐘，有利于學(xué)生集中精力來學(xué)習(xí)?；诜D(zhuǎn)課堂的微視頻與當(dāng)下一些網(wǎng)絡(luò)課堂也有很大的不同，微視頻以重點知識講解和分析主，視頻里一般不出現(xiàn)教師形象，也不是課堂情景的影視呈現(xiàn)，而是最大限度地突出重點和難點問題，將知識點高度濃縮，并且一切可能會影響學(xué)生注意力的各種因素被消除掉。這種方式與傳統(tǒng)教師站講臺上為學(xué)生授課方式大不相同，能夠讓學(xué)生清晰地感受到教師所講解的每一個問題，都是針對自己的預(yù)習(xí)中遇到的難點問題，是課堂要掌握的重點問題。而教師則在學(xué)生的身邊，做好及時輔導(dǎo)，學(xué)生可以感知課堂教學(xué)非常輕松，每一個學(xué)生都受到充分的尊重，這有利于突破學(xué)生的難點問題，更能夠給學(xué)生以強烈的心理感知和情感激勵，確保學(xué)生能夠更加高效地學(xué)習(xí)。

（三）真正培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

核心素養(yǎng)是新時期課程教學(xué)改革和人才培養(yǎng)的重要判定標(biāo)準(zhǔn)，也是新時期讓學(xué)生更好地適應(yīng)社會發(fā)展所必須具備的素養(yǎng)。尤其是高等教育，適應(yīng)學(xué)生終身發(fā)展，塑造學(xué)生良好品格強調(diào)學(xué)生的個人修養(yǎng)，注重學(xué)生的社會關(guān)愛意識，強化學(xué)生的家國情懷，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展，引導(dǎo)合作探究。將核心素養(yǎng)分為六大素養(yǎng)，表現(xiàn)為人文底蘊、科學(xué)精神、學(xué)會學(xué)習(xí)、健康生活、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、實踐創(chuàng)新。要把學(xué)生的核心素養(yǎng)落實在教學(xué)實踐中，讓新時期的培養(yǎng)出來的高素質(zhì)職業(yè)人才真正具備核心素養(yǎng)，促進(jìn)他們更好地自我成長與發(fā)展，服務(wù)終身學(xué)習(xí)與社會貢獻(xiàn)。教育教學(xué)就必須結(jié)合學(xué)生實際，發(fā)展為每一個學(xué)生的核心素養(yǎng)，引導(dǎo)翻轉(zhuǎn)課堂的目標(biāo)就是真正培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，優(yōu)化學(xué)生綜合品質(zhì)，讓學(xué)生真正成為最好的自己，成為社會發(fā)展所需要的高素質(zhì)人才[2]。學(xué)生在課前掌握基本的知識，鼓勵他們通過網(wǎng)絡(luò)合作探究，課前做好充分的預(yù)習(xí)，課堂上就有了更多的表現(xiàn)機會，參與課堂的積極性就會得到最大限度提高，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。給學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)資源，做好學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，讓學(xué)生真正學(xué)會學(xué)習(xí)?？梢酝ㄟ^更多的方式獲取知識，服務(wù)學(xué)生的終身發(fā)展，從而促進(jìn)學(xué)生更好地個性化成長。在課堂上圍繞自主學(xué)習(xí)中遇到的問題，鼓勵學(xué)生積極發(fā)言，開展不同形式的辯論或者辯駁，在此過程中實現(xiàn)能力轉(zhuǎn)移、強化和提升。傳統(tǒng)課堂教學(xué)只重視知識講授，不能真正培養(yǎng)學(xué)生的核心能力，也不利于塑造學(xué)生良好的個性品質(zhì)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實現(xiàn)了由傳統(tǒng)的知識本位向綜合能力本位發(fā)展轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)傳統(tǒng)的應(yīng)試教育向核心素養(yǎng)教育轉(zhuǎn)變，這是新時期積極推動翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的重要價值所在，也是深受廣大師生喜愛的原因之一，更是推動教育改革、培養(yǎng)更多旅游管理人才的重要方式。

三、翻轉(zhuǎn)課堂在模擬導(dǎo)游課程教學(xué)中的具體應(yīng)用

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種全新的教學(xué)模式，在模擬導(dǎo)游課程的教學(xué)中應(yīng)用有很大的優(yōu)勢。在教學(xué)實踐中得到廣大師生的普遍認(rèn)可，可以真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)和實踐的主體，提升教學(xué)質(zhì)量。作為教師要充分重視翻轉(zhuǎn)課堂在模擬導(dǎo)游課程中的應(yīng)用價值，并在實踐中積極終結(jié)，不斷改進(jìn)。

（一）做好課前預(yù)習(xí)活動，做好知識傳授

首先，做好課前學(xué)生預(yù)習(xí)和教學(xué)準(zhǔn)備，教師做好預(yù)習(xí)設(shè)計，為學(xué)制作并發(fā)送微視頻，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)。根據(jù)模擬導(dǎo)游教學(xué)內(nèi)容特點，將學(xué)生需要預(yù)習(xí)以及課堂要講授的內(nèi)容做好序列組織、模塊劃分，確保這些內(nèi)容體現(xiàn)一定的階段性和拓展性，以此梳理出課程教學(xué)的重要知識點。選擇典型的案例供學(xué)生自主學(xué)習(xí)和課堂交流，再將這些知識生成一定的問題供學(xué)生分析探究，確保預(yù)習(xí)和課堂組織體現(xiàn)知識和實踐性，真正符合模擬導(dǎo)游的課程特點[3]。制作供學(xué)生預(yù)習(xí)的微視頻，針對這些特定的問題，尤其是學(xué)生自主學(xué)習(xí)可能會出現(xiàn)的重難點問題，制作成不超過8分鐘的微視頻。比如，導(dǎo)游開場白需要注意的重點技巧、如何做到導(dǎo)游口語的生動性、趣味性等。在設(shè)計一定的檢測試題和模擬表演任務(wù)，輔之以自我學(xué)習(xí)評定表，一并發(fā)送給學(xué)生供預(yù)習(xí)使用。

然后，針對實踐性任務(wù)做好網(wǎng)絡(luò)互動，做到任務(wù)驅(qū)動預(yù)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并做好基本的實踐操作。學(xué)生自主學(xué)習(xí)和觀看微視頻，還要與教師進(jìn)行互動，才能做好高效預(yù)習(xí)，教師引導(dǎo)學(xué)生在課前通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行一定的互動，也要和教師進(jìn)行必要的互動。一方面，可以檢測學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，隨時解決他們的疑難問題，另一方面，還能做好監(jiān)督和引導(dǎo)，并重點關(guān)注他們在預(yù)習(xí)中出現(xiàn)的問題，為課堂教學(xué)互動做好充分準(zhǔn)備，確保課堂互動教學(xué)有的放矢，課堂微視頻設(shè)計真正契合學(xué)生實際。

（二）做好課堂教學(xué)活動，實現(xiàn)知識和能力升華

學(xué)生課前預(yù)習(xí)已經(jīng)掌握了基本知識和導(dǎo)游技能，還要在課堂教學(xué)中進(jìn)一步實現(xiàn)知識拓展和能力升華，構(gòu)建更加扎實的知識結(jié)構(gòu)體系，做到能力的遷移、鞏固和提升，實現(xiàn)綜合素養(yǎng)的豐富和拓展。進(jìn)入課堂教學(xué)環(huán)節(jié)，圍繞重點和難點問題，堅持以學(xué)生為中心，強化技能訓(xùn)練，開展更具針對性的實踐性訓(xùn)練活動[4]。首先，針對學(xué)生課前模擬導(dǎo)游的課程預(yù)習(xí)，將他們的共性問題以微視頻的形式給學(xué)生呈現(xiàn)，快速讓學(xué)生實現(xiàn)重點和難點突破。尤其是教師此時得深入學(xué)生之中，隨時做好互動，一對一快速解決各種問題。其次，重點強化學(xué)生導(dǎo)游技能，通過模擬演練的方式，將課前的知識變成學(xué)生的經(jīng)驗和技能，將學(xué)生課堂的自主訓(xùn)練在課堂上進(jìn)行展示，供學(xué)生相互學(xué)習(xí)借鑒，也讓教師進(jìn)行有針對性的引導(dǎo)和優(yōu)化，真正實現(xiàn)能力的進(jìn)一步升華。以小組為單位，學(xué)生在課前預(yù)習(xí)中已經(jīng)組成不同的展示小組，也分配了相應(yīng)的角色，并做了一定的排練，此時在課堂上進(jìn)行模擬情景訓(xùn)練。例如，南昌至井岡山二日游，井岡山-黃洋界，學(xué)生在課前做了基本的創(chuàng)編工作，他們分別設(shè)計了井岡山、茨坪、龍?zhí)丁⒐P架山、黃洋界井岡山革命博物館、黃洋界哨口等導(dǎo)游開場白、導(dǎo)游詞，課堂上通過多媒體投影情景創(chuàng)設(shè)背景，小組模擬表演，在交互協(xié)作中展示知識和能力。并針對他們的開場白技巧、導(dǎo)游詞編寫、旅游禮儀以及在表演中的生動性、趣味性等做好自評、互評和教師點評，引導(dǎo)學(xué)生更好地鞏固、借鑒和拓展。

（三）做好課后總結(jié)和反饋，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生拓展和提升

課后做好拓展和提升，讓學(xué)生更多的實踐感悟，真正夯實他們的導(dǎo)游技能基礎(chǔ)，并引導(dǎo)他們做好總結(jié)和反思，提升他們的學(xué)習(xí)能力，也讓教師做好總結(jié)和反思，以便更好地進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。組織學(xué)生反思，讓學(xué)生對課前預(yù)習(xí)、課堂展示等活動進(jìn)行全面反思，找出自己的成功之處，也找出自己的不足。設(shè)計一定的拓展性實踐活動，讓學(xué)生在課下進(jìn)行更多的實踐，安排一定的任務(wù)，并讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)上傳，既能夠保障學(xué)生課下實踐效果，又能夠組織學(xué)生相互學(xué)習(xí)借鑒，通過相互點評，營造更好地學(xué)習(xí)實踐氛圍。學(xué)生自己選定江西省內(nèi)或者其他地方的旅游景點，利用周末或者特殊假日，根據(jù)旅游企業(yè)實訓(xùn)或者實習(xí)安排，讓學(xué)生定崗參與導(dǎo)游服務(wù)，并將自己的導(dǎo)游設(shè)計、實踐過程以及實習(xí)導(dǎo)師的評價一并上傳網(wǎng)絡(luò)平臺，供同學(xué)借鑒，也讓教師做進(jìn)一步的指導(dǎo)。鼓勵學(xué)生通過微信朋友圈、公眾號、微博、QQ等自媒體，以文字、圖片以及視頻的形式展示，更好地促進(jìn)學(xué)生自我實踐，讓學(xué)生真正做到模擬演練與實踐有機統(tǒng)一，將課堂教學(xué)與課外實踐相結(jié)合，校內(nèi)實訓(xùn)與校外實習(xí)全面結(jié)合，真正培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游綜合技能。

四、結(jié)語

在信息化時代背景下，翻轉(zhuǎn)課堂是新教育發(fā)展理念和信息技術(shù)融合的產(chǎn)物，是新時期推動模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的重要選擇。教師充分重視翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢，在教學(xué)實踐中發(fā)揮積極作用，并在研究和實踐中不斷改進(jìn)優(yōu)化，結(jié)合教學(xué)實際，圍繞個人的教學(xué)風(fēng)格，充分重視課前準(zhǔn)備、課堂活動和課后拓展，真正推動教育改革，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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[2] 徐宏.“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式在專業(yè)教學(xué)中的雙向影響趨勢探究[J].山西建筑，2018，44（31）：235-236.

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[4] 馮維賀.高職院校基于微課程的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探索：以旅游管理專業(yè)《模擬導(dǎo)游》課程為例[J].當(dāng)代旅游（高爾夫旅行），2018（1）：125，124.