臺(tái)灣泥鰍帆布池苗種繁育技術(shù)總結(jié)

叢曉曼，類(lèi)詠梅

（德州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 德州 253000）

近年來(lái)，淡水養(yǎng)殖業(yè)受到環(huán)境保護(hù)、土地、水資源的剛性約束，帆布池養(yǎng)殖作為一種新型綠色養(yǎng)殖模式已被廣泛運(yùn)用。2020年春季作者開(kāi)展了臺(tái)灣泥鰍帆布池苗種繁育試驗(yàn)，現(xiàn)將繁育情況總結(jié)如下。

1 親魚(yú)培育

1.1 親魚(yú)來(lái)源

4月中旬從浙江親鰍培育場(chǎng)購(gòu)入雌鰍750 kg，雌雄配比10.0∶1.5，2冬齡種鰍，規(guī)格8~12尾/kg，體長(zhǎng)22~25 cm。雌鰍個(gè)體要求性腺發(fā)育明顯，腹部膨脹有彈性或腹部紅潤(rùn)有光澤。雄鰍個(gè)體要求體質(zhì)健壯、行為敏捷、無(wú)病無(wú)傷、體色光亮。

1.2 強(qiáng)化培育

在塑料溫棚內(nèi)設(shè)置帆布池，面積36 m2，控制水深1.0~1.2 m。入池前3 d全池用聚維酮碘、絡(luò)合碘等消毒，注入經(jīng)沉淀、過(guò)濾的井水、黃河水等，要求水質(zhì)清新，電熱棒加溫控制水溫23~25℃。

親鰍入池前用高錳酸鉀、聚維酮碘等藥浴消毒，根據(jù)成熟度分揀，分池飼養(yǎng)，淘汰不合格親魚(yú)。雌雄分開(kāi)，150~200 kg/池。靜水培育，定時(shí)排污、補(bǔ)水，微孔增氧。

培育期間投喂蛋白含量42%的膨化料，日投餌率1.5%~2.0%。每天2次，08：00和16：00，拌服多維。培育5~7 d，催產(chǎn)前，停食1~2頓。

2 催產(chǎn)孵化

2.1 催產(chǎn)

（1）催產(chǎn)藥劑。藥物用量組合為：DOM100 mg+LRH-A20.3 mg+0.7%生理鹽水100 mL/15 kg泥鰍。

（2）藥劑注射。15：30開(kāi)始親鰍注射，1 h左右完成。采用一次注射法。用連續(xù)注射器在背鰭基部后側(cè)，斜30~45度角注射，進(jìn)針深度0.3～0.4 cm。雌鰍0.5 mL/尾，雄鰍0.3 mL/尾。打針后雌雄放帆布池網(wǎng)箱內(nèi)分箱暫養(yǎng)，電熱棒加熱，保持水溫24~25℃，15~16 h達(dá)到效應(yīng)時(shí)間。

（3）人工授精。人工授精采用干法授精。

擠卵：光滑陶瓷盆等用具前夜放入暫養(yǎng)池浸泡。生理鹽水潤(rùn)盆，佩戴手套，將親鰍取出，用毛巾擦干水分，一手持親鰍尾部，另一手持親鰍頭部，用持頭部手指沿親鰍腹部勻速輕柔向下擠壓，將卵擠到盆內(nèi)，用0.7%生理鹽水清洗2遍，除去血絲和雜質(zhì)。

授精：擠入精液，每2.5 kg卵加入200 g雄鰍精液，用羽毛輕輕攪拌均勻。

除雜脫黏：用膠泥水清洗2遍脫黏，再用清水清洗2遍。受精卵乳黃色，膜吸水略膨脹，未受精卵白色，暗濁。

以上操作注意保持器具、清洗用水、生理鹽水的溫度為23~25℃。

產(chǎn)后親鰍直接外銷(xiāo)。

2.2 孵化

溫室內(nèi)采用孵化桶孵化。

孵化用水為井水、清潔池塘水，混合后經(jīng)砂濾罐過(guò)濾，抽入溫室蓄水池內(nèi)處理、升溫。水溫控制在25~26℃，出膜前略高，后期略低，保持穩(wěn)定，避免忽高忽低。

孵化桶體積0.8~1.0 m3，每桶放入2~3 kg約450萬(wàn)粒卵。調(diào)節(jié)孵化桶進(jìn)水、氣量，保證卵浮于桶內(nèi)，防止卵沉積缺氧，出膜后逐步減小氣量、水量。微流水孵化，進(jìn)水添加蛭弧菌預(yù)防細(xì)菌病。

入孵化桶前3 h出現(xiàn)眼點(diǎn)，注意觀察，質(zhì)量不好的卵直接排掉。第28 h出膜，出膜后降低水溫至23~24℃，人為淘汰部分劣質(zhì)苗。第52 h開(kāi)始平游，體長(zhǎng)4.5 mm，眼睛由灰變黑，卵黃囊縮小。平游后在卵黃囊消失前及時(shí)下塘。出苗時(shí)在孵化桶或轉(zhuǎn)移水花的容器中用Vc防應(yīng)激。

3 帆布池寸苗培育

3.1 帆布池要求

設(shè)置在溫棚內(nèi)，面積為6 m×6 m，水深1.1 m。底排水、微孔增氧。放苗前3 d，水源池塘、帆布桶消毒，注滿(mǎn)水40 m3左右。養(yǎng)殖用水為井水、池塘水，混合調(diào)溫后經(jīng)砂濾罐過(guò)濾。

3.2 培水放苗

碘制劑消毒后4~6 h，用自配EM菌肥水培蟲(chóng)，2 d出現(xiàn)輪蟲(chóng)后放苗。水面上方懸掛照明燈，晚上開(kāi)燈吸引輪蟲(chóng)聚集，便于開(kāi)口馴化。放苗時(shí)注意降低盛苗水溫，使之與帆布池水溫一致。每口帆布池放養(yǎng)水花30萬(wàn)尾。

3.3 投喂管理

放苗后36 h開(kāi)始投喂粉料，使用自制旋轉(zhuǎn)投料機(jī)，投喂4~6次/d。前10 d，投料規(guī)格80目以上，投喂量160~170 g/d，08：00—14：00，20：00至第2天04：00，連續(xù)、均勻投喂，晚上開(kāi)燈誘食。第10~30天，改用規(guī)格60目料，其后使用破碎料。開(kāi)始投喂后每2~3 d增加10%投喂量，設(shè)置白色觀察盤(pán)，觀察吃食、生長(zhǎng)情況，15 d左右可確定實(shí)際投喂量。棚內(nèi)養(yǎng)殖30~35 d后，寸苗體長(zhǎng)達(dá)3 cm。寸苗成活率25%~30%。

3.4 水質(zhì)調(diào)控

放苗7 d后，每5 d潑灑0.25 kgEM菌發(fā)酵液；每天中午微循環(huán)水1~2 h。水溫高、水質(zhì)過(guò)肥，可直接加井水降溫、增加透明度，預(yù)防氣泡病。

3.5 病害防控

氣泡?。?0 d左右向腸呼吸轉(zhuǎn)化時(shí)易發(fā)病，導(dǎo)致腸脹氣、栓塞，通過(guò)控制水體pH值低于8.3，中午加注井水等方式，抑制藻類(lèi)生長(zhǎng)，讓水質(zhì)清瘦不過(guò)肥，預(yù)防氣泡病。車(chē)輪蟲(chóng)：14~15 d易發(fā)，使用0.75 mg/L食鹽+0.5 mg/L碘制劑潑灑防治車(chē)輪蟲(chóng)。

整個(gè)培育階段保持增氧。經(jīng)35 d培育，體長(zhǎng)可達(dá)3 cm，較同期外塘培育時(shí)間多5 d左右。

4 帆布池育苗特點(diǎn)

一是節(jié)約成本。相較傳統(tǒng)池塘，不需要花費(fèi)很多時(shí)間來(lái)翻新和修整池塘，建池成本低、速度快、土地易恢復(fù)。二是綠色環(huán)保。水循環(huán)利用、底排污，節(jié)能減排，資源利用率高，易于采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。三是生產(chǎn)效率高。帆布池易于管理、周轉(zhuǎn)快，泥鰍苗種培育成活率較土池提高5個(gè)百分點(diǎn)，勞動(dòng)生產(chǎn)率、單位水體產(chǎn)出率高。四是苗種質(zhì)量好。鰍苗大小整齊、肥滿(mǎn)均勻、體色鮮嫩。