園林工程技術(shù)專業(yè)“校企協(xié)同、課崗證賽四維融合”實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建與實(shí)踐

張鳳

摘要：實(shí)踐教學(xué)是高職教育的重要組成部分，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)是提高畢業(yè)生就業(yè)能力的關(guān)鍵。依據(jù)高職院校園林工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，以培養(yǎng)高端技術(shù)技能型一線應(yīng)用人才為目標(biāo)，加強(qiáng)校企合作，構(gòu)建“校企協(xié)同、課崗證賽四維融合”實(shí)踐教學(xué)體系，以提高該領(lǐng)域人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：園林工程技術(shù);實(shí)踐教學(xué)體系;“課崗證賽”四維融合

中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：（2021）-08-020

隨著社會(huì)的發(fā)展和城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn)，園林專業(yè)的技術(shù)人才需求量增加。但是，目前高職院校園林工程技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)出的學(xué)生掌握的知識(shí)和技能與職業(yè)崗位所需不能很好的銜接，導(dǎo)致畢業(yè)生找不到理想工作。原因在于教學(xué)模式中實(shí)踐教學(xué)體系不合理，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容陳舊，不能隨市場(chǎng)需求及時(shí)變化，學(xué)生實(shí)踐技能和創(chuàng)新能力不足。因此，針對(duì)本專業(yè)特點(diǎn)和現(xiàn)存問題，深入探索與研究，構(gòu)建科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)提高該領(lǐng)域人才培養(yǎng)的質(zhì)量具有重要的意義。

1.高職院校園林工程技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

1.1實(shí)踐教學(xué)重要性認(rèn)識(shí)不足

在教學(xué)過程中，多數(shù)教師的教學(xué)理念相對(duì)滯后，注重理論知識(shí)的傳授，忽視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，實(shí)踐操作能力差，從而加大了畢業(yè)生就業(yè)的后熟期，無法實(shí)現(xiàn)學(xué)生與行業(yè)零距離對(duì)接。

1.2 實(shí)踐教學(xué)體系不完整

未進(jìn)行系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)，未依照?qǐng)@林行業(yè)的發(fā)展情況，及時(shí)調(diào)整授課內(nèi)容。雖然具有實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但課程間缺乏整合，內(nèi)容重復(fù)多。實(shí)踐環(huán)節(jié)相對(duì)孤立，只能進(jìn)行驗(yàn)證性、重復(fù)性的實(shí)踐，最后上交一份全班基本相同的實(shí)踐報(bào)告，浮于表面，只培養(yǎng)某個(gè)工作崗位技能，動(dòng)手、應(yīng)變能力和創(chuàng)新能力得不到培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)能力提高意義不大。

1.3實(shí)踐環(huán)節(jié)與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)

實(shí)踐教學(xué)多是在理論講述結(jié)束后安排驗(yàn)證性試驗(yàn)或?qū)嵙?xí)，與實(shí)際問題聯(lián)系少，缺乏應(yīng)用性和開發(fā)余地。有些課程即便集中到校外實(shí)習(xí)，但往往與植物生長周期不吻合，致使學(xué)生學(xué)到的東西凌亂、瑣碎，無法形成一個(gè)完整的知識(shí)體系。

1.4實(shí)踐教學(xué)資源緊缺

首先，園林專業(yè)設(shè)備價(jià)格昂貴，高職院校無力承擔(dān)此項(xiàng)支出，缺少配套設(shè)施，無法滿足教學(xué)需求，導(dǎo)致學(xué)生缺少動(dòng)手機(jī)會(huì)，無法掌握最新設(shè)備的使用方法，實(shí)踐教學(xué)效果較差;其次，專業(yè)教師缺少豐富的園林崗位工作經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)知識(shí)刻板、老化，缺少對(duì)最新動(dòng)態(tài)的關(guān)注。再次，師資力量不足，師生比低，教學(xué)任務(wù)過重，多數(shù)處于超負(fù)荷狀態(tài)，造成教師無暇參與鍛煉專業(yè)技能提高的平臺(tái)中，最后，開設(shè)的實(shí)踐課程多，實(shí)訓(xùn)教材不能滿足每門課程需求，不能突出專業(yè)實(shí)訓(xùn)教材的特色。

1.5實(shí)踐教學(xué)體系不健全

尚未建立健全完整的實(shí)踐教學(xué)管理和評(píng)價(jià)制度。實(shí)踐教學(xué)是將專業(yè)理論知識(shí)與崗位技能相結(jié)合的有效途徑，專業(yè)中雖設(shè)置了頂崗實(shí)習(xí)，但是缺乏必要的監(jiān)督和管理，實(shí)習(xí)質(zhì)量依賴于學(xué)生的自覺程度。實(shí)習(xí)基地缺乏有效的考核辦法和成熟的管理制度，難以完成對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)效果的綜合評(píng)價(jià)，學(xué)生專業(yè)技能及素質(zhì)難以達(dá)到預(yù)期的效果。

2.園林工程技術(shù)專業(yè)“校企協(xié)同、課崗證賽四維融合”實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建

2.1 實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系的構(gòu)建

課題組深入企業(yè)調(diào)研或下企業(yè)實(shí)踐，以職業(yè)崗位活動(dòng)為前提，以職業(yè)崗位能力需求為導(dǎo)向，校企協(xié)同，構(gòu)建園林工程技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，明確人才培養(yǎng)規(guī)格。根據(jù)調(diào)研和大量問卷調(diào)查，本專業(yè)的發(fā)展主要有三個(gè)方向： 園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工。從長期就業(yè)跟蹤信息看，學(xué)生就業(yè)去向多以中小型企業(yè)為主，主要從事園林花卉苗木生產(chǎn)栽培與管理、花藝設(shè)計(jì)、花卉苗木營銷、園林綠化、園林工程設(shè)計(jì)、施工以及企業(yè)的經(jīng)營管理等工作，從這些崗位能力要求來看，從業(yè)者不僅需具備較高的理論水平，也要有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力。出于檢驗(yàn)和提高教學(xué)質(zhì)量目的，山東省教育廳組織的職業(yè)技能競(jìng)賽“園林景觀設(shè)計(jì)與施工”賽項(xiàng)，既為學(xué)生提供了良好的檢驗(yàn)知識(shí)運(yùn)用能力和學(xué)習(xí)適應(yīng)力，也為各院校搭建了互相交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。同時(shí)，為使所培養(yǎng)的人才真正達(dá)到以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力推行“雙證書”制度 ，明確要求本專業(yè)生畢業(yè)前，至少獲得一個(gè)與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)資格證書，如園林園藝師、制圖員等。

2.2 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建

突破本專業(yè)課程體系的系統(tǒng)性、完整性、邏輯性和局限性，“課崗證賽”四維融合，按照“從簡(jiǎn)單訓(xùn)練到復(fù)雜訓(xùn)練、由單項(xiàng)訓(xùn)練向綜合訓(xùn)練”的原則，將各實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的目標(biāo)和任務(wù)統(tǒng)籌配置到實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐等各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，使學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中學(xué)到必備的、完整的、系統(tǒng)的應(yīng)用技術(shù)和技能。依據(jù)此構(gòu)建原則，將本專業(yè)的實(shí)踐技能分為三個(gè)模塊：即基本技能模塊，主要涉及園林植物、園林樹木、園林測(cè)量、園林制圖與識(shí)圖等有關(guān)課程要求的基本操作技術(shù)，是專業(yè)技能的基礎(chǔ)，可采用與理論教學(xué)同步配置的原則進(jìn)行分散安排;專業(yè)技能模塊，主要涉及園林植物的栽培、管理，綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)，園林工程的施工、預(yù)算等方面技能，是學(xué)生在工作崗位中直接應(yīng)用的技能，采取集中時(shí)間、集中師資、集中儀器設(shè)備對(duì)學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練;綜合應(yīng)用模塊，主要指學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題及在園林規(guī)劃設(shè)計(jì)創(chuàng)新方面的能力，主要依靠到與本專業(yè)相關(guān)的企事業(yè)單位頂崗實(shí)踐，讓學(xué)生在實(shí)踐中摸索、總結(jié)。

2.3 實(shí)踐教學(xué)保障體系的構(gòu)建

以學(xué)生的綜合能力培養(yǎng)為核心，剖析實(shí)踐教學(xué)保障體系的構(gòu)建指標(biāo)，從外部條件建設(shè)、實(shí)踐教材建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)踐基地建設(shè)等進(jìn)行整體建構(gòu)，建立了一套可行性強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)保障體系。

（1）搞好實(shí)踐教材建設(shè)

專業(yè)起步晚，缺少成熟的實(shí)踐教材，現(xiàn)用的一些教材大多照搬中職或普通高校的專業(yè)教材。因此，本專業(yè)教師應(yīng)遵循高職教育特點(diǎn)，通過調(diào)研和考察，獲取本專業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)與成果，同時(shí)聘請(qǐng)一線技術(shù)專家及多年從事本專業(yè)教育并卓有成效的教授共同編寫實(shí)踐教材。從實(shí)訓(xùn)技能出發(fā)，根據(jù)具體的園林行業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的園林行業(yè)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，按照職業(yè)崗位進(jìn)行編排教材體系與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容，正確處理課程內(nèi)容的基礎(chǔ)性與先進(jìn)性，使基礎(chǔ)理論不斷豐富內(nèi)涵，與新知識(shí)、新技術(shù)有科學(xué)的聯(lián)系。

（2）建設(shè)高水平師資隊(duì)伍

師資隊(duì)伍建設(shè)是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證，可采取以下措施。首先，為教師創(chuàng)建鍛煉專業(yè)技能的平臺(tái)，選派部分專業(yè)教師、實(shí)訓(xùn)教師利用假期到企業(yè)、行業(yè)一線頂崗實(shí)踐，提高專業(yè)教師實(shí)踐技能，提高為社會(huì)服務(wù)的能力。其次，聘請(qǐng)園林行業(yè)的能工巧匠擔(dān)任實(shí)踐指導(dǎo)教師，將行業(yè)最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝帶進(jìn)課堂，針對(duì)實(shí)際工作中常出現(xiàn)的問題及操作要點(diǎn)進(jìn)行透徹的講解。再次，采取“一幫一”以老帶新的形式，由實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師指導(dǎo)青年教師，提高實(shí)踐教學(xué)能力及可持續(xù)發(fā)展能力。最后，通過采取一些相對(duì)優(yōu)越的工作環(huán)境和薪金報(bào)酬的分配制度，鼓勵(lì)專業(yè)理論課教師參加各種“雙師型”教師培訓(xùn)， 參加專業(yè)技術(shù)資格考試，獲取相應(yīng)資格證書，同時(shí)，也可從基層選拔引進(jìn)部分高素質(zhì)高職稱專業(yè)技術(shù)人才充實(shí)整個(gè)教師隊(duì)伍。

（3）建立配套完善的實(shí)踐教學(xué)基地

實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的物質(zhì)基礎(chǔ)，是實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐結(jié)合，提高學(xué)生動(dòng)手能力的物質(zhì)保障。園林專業(yè)實(shí)踐性、開放性極強(qiáng)，校內(nèi)建設(shè)園林植物綜合實(shí)訓(xùn)室、園林制圖室、花卉組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、園林設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、園林工程施工實(shí)訓(xùn)基地等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，既加強(qiáng)對(duì)基本知識(shí)的理解，又加強(qiáng)動(dòng)手能力，保證園林實(shí)訓(xùn)任務(wù)的順利進(jìn)行。同時(shí)，建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，為課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供真實(shí)工作環(huán)境，滿足學(xué)生了解企業(yè)實(shí)際，體驗(yàn)企業(yè)文化的需要，為學(xué)生提高實(shí)踐操作技能提供了保障，使教學(xué)改革順利進(jìn)行，教學(xué)質(zhì)量不斷提高。

2.4 實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控體系的構(gòu)建

建立包括監(jiān)控機(jī)構(gòu)、監(jiān)控制度、考核評(píng)價(jià)體系等多元化實(shí)踐教學(xué)監(jiān)控體系。

組建主管教學(xué)工作副院長領(lǐng)導(dǎo)的實(shí)踐教學(xué)監(jiān)管委員會(huì)，采用院系兩級(jí)分工協(xié)作的形式，制定好包括實(shí)訓(xùn)基地人員管理及校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)管理的規(guī)章制度、管理手段和評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，以及實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐教學(xué)課程大綱等實(shí)踐教學(xué)文件資料管理制度等，以保證各實(shí)踐教學(xué)工作的計(jì)劃組織、管理協(xié)調(diào)、資源優(yōu)化配置和合理利用、質(zhì)量監(jiān)控與考評(píng)等工作，為實(shí)踐教學(xué)管理提供有效依據(jù)。實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系包括三方參與主體：教師、學(xué)生和社會(huì)專業(yè)人員。即引入第三方考核評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量從課程設(shè)計(jì)、課程組織、社會(huì)實(shí)踐成效等幾個(gè)方面來進(jìn)行科學(xué)的評(píng)價(jià)。對(duì)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的考評(píng)細(xì)節(jié)可由各專業(yè)實(shí)踐課教師依專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)具體制定，推行過程考評(píng)與項(xiàng)目綜合考評(píng)相結(jié)合，考評(píng)手段依不同課程而異。對(duì)條件成熟的課程試行“以證代考”，突出職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)的導(dǎo)向作用，體現(xiàn)學(xué)歷教育與職業(yè)資格證書教育的緊密結(jié)合。

3.結(jié)語

目前，高職教學(xué)正處在快速變革時(shí)期，培養(yǎng)高端技術(shù)技能型應(yīng)用人才是高職院校義不容辭的責(zé)任。園林工程技術(shù)作為一個(gè)朝陽行業(yè)，發(fā)展空間廣闊，人才需求正朝著多層次和多樣化方向發(fā)展，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系是結(jié)合市場(chǎng)和教學(xué)實(shí)際，進(jìn)行課程模式改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容。高職園林專業(yè)也是一個(gè)實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，針對(duì)目前存在的問題，深入開展實(shí)踐教學(xué)的探索與研究，建構(gòu)科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系，對(duì)提高該領(lǐng)域人才培養(yǎng)的質(zhì)量具有重要的意義。

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基金項(xiàng)目：2019年萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革項(xiàng)目研究成果

作者簡(jiǎn)介：張? 鳳（1979—），女，副教授，理學(xué)碩士，研究方向：園林植物識(shí)別與應(yīng)用。

萊蕪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 山東 濟(jì)南 271100