論中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)教學(xué)方法創(chuàng)新

孫宇迪

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現(xiàn)有中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)教學(xué)方法在一定程度上能夠幫助學(xué)生積累豐富的殯葬知識，但在專業(yè)技能提升、職業(yè)意識培養(yǎng)等方面仍然有所欠缺，我們需要從學(xué)生實際出發(fā)，探索出更多以學(xué)生為主體的教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生潛能，增強其專業(yè)學(xué)習(xí)的綜合能力。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職;殯儀專業(yè);教學(xué)方法;創(chuàng)新

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2021）05-0182-02

中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)承擔(dān)著培養(yǎng)具備殯儀服務(wù)、公墓管理、遺體防腐整容以及遺體火化方面專業(yè)技術(shù)知識和能力的高素質(zhì)人才的任務(wù)。在開展專業(yè)教學(xué)的過程中，教師不單單要引導(dǎo)學(xué)生掌握專業(yè)知識，習(xí)得職業(yè)技能，更要通過理實一體化教學(xué)幫助其樹立職業(yè)意識，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。為此，在傳統(tǒng)教學(xué)基礎(chǔ)上，創(chuàng)新教學(xué)方法顯得尤為重要，既可以實現(xiàn)增強學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，活化課堂形式的目的，又可以實現(xiàn)對學(xué)生全方位、多層次綜合能力的培養(yǎng)，為其成為一名德技雙優(yōu)的專業(yè)化人才打下堅實的基礎(chǔ)。

一、中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)現(xiàn)有教學(xué)方法解讀

現(xiàn)有中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)課程教學(xué)體系分為專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)核心課。受教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境的限制，教師在授課中多采用較為傳統(tǒng)的教學(xué)方法來呈現(xiàn)專業(yè)教學(xué)，在一定程度上提升了學(xué)生的專業(yè)知識底蘊。

（一）講授法

作為最傳統(tǒng)的教學(xué)方法，講授法幾乎被廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)各門課程的教學(xué)中。這是一種以教師為主體的教學(xué)方法，學(xué)生更多的是作為傾聽者來配合教師完成相應(yīng)的教學(xué)任務(wù)，正因為如此，講授法對教師本人的整體知識儲備和能力素質(zhì)都提出了較高要求。

單從講授法所產(chǎn)生的教學(xué)效果來看，其所帶來的較為豐富的信息量，使得學(xué)生能夠在短時間內(nèi)掌握殯葬專業(yè)知識體系構(gòu)架，并且借由教師具有邏輯性的梳理，進(jìn)一步加深學(xué)生對知識的理解。同時，因教師是整個課堂的掌控者，講授法的運用也能夠很好地使教師全面依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的實際反饋來控制課程進(jìn)度并及時作出調(diào)整，從而保證良好的課堂效果。

（二）案例法

因現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)的特殊性，案例法經(jīng)常被教師用來進(jìn)一步講解課程內(nèi)容。案例法能夠更加形象地對較為抽象的理論進(jìn)行深入解讀，使學(xué)生能夠非常容易地理解特別晦澀的理論，這對于理解能力亟待提高的中職生來說無疑是一種行之有效的學(xué)習(xí)輔助方法。正是考慮到這種情況，筆者在講解16種喪親者存在的殯葬心理類型時，會針對每一種心理類型配合一個案例，引發(fā)討論，用以快速幫助學(xué)生弄懂、悟透人們在面臨生離死別時的心理狀態(tài)，深刻感受到生命教育的意義。

案例法的運用實質(zhì)上能夠同時提高師生的能力水平，實現(xiàn)師生教學(xué)相長。對學(xué)生來說，能夠進(jìn)一步加深其對專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣，由淺入深對問題進(jìn)行思考和分析，從而達(dá)到教師預(yù)期的課堂目標(biāo)，實現(xiàn)學(xué)生分析問題、解決問題能力的提升。對教師來說，案例法又是一種能夠強化其對問題高度、深度和廣度理解的教學(xué)方法，利于教師最終對整節(jié)課進(jìn)行科學(xué)、合理的總結(jié)評價。

（三）啟發(fā)式教學(xué)法

與講授法不同，啟發(fā)式教學(xué)法將學(xué)生放到了課堂教學(xué)的主體地位，遵循學(xué)生的實際情況，通過一個個問題的引導(dǎo)，將學(xué)生的課堂積極性發(fā)揮到極致，與中國古代“道而弗牽，強而弗抑，開而弗達(dá)”的理念不謀而合。筆者曾帶領(lǐng)學(xué)生為蹬三輪車助學(xué)的白方禮老人策劃了追思儀式，首先向?qū)W生講述了白方禮老人的生平事跡，并提出問題：在老人不平凡的一生中，哪一種物品最能代表他的人物形象。由此啟發(fā)學(xué)生展開討論，得出“三輪車”在這場儀式策劃中的核心地位，并以此發(fā)散思維完成了一場個性化的追思儀式策劃。

啟發(fā)式教學(xué)法以對學(xué)生實施引導(dǎo)為主，更加強調(diào)對學(xué)生內(nèi)在驅(qū)動力的激發(fā)，利于學(xué)生發(fā)散思維意識的培養(yǎng)，并進(jìn)一步為學(xué)生指明了學(xué)習(xí)方向。

二、現(xiàn)有教學(xué)方法需要創(chuàng)新的原因

雖然以上三種教學(xué)方法能夠明顯提升學(xué)生的知識儲備能力，但也存在著一定的缺點，沒有能夠與現(xiàn)有中職教學(xué)改革相適應(yīng)，缺乏與時俱進(jìn)。

（一）現(xiàn)有教學(xué)方法較少關(guān)注對學(xué)生職業(yè)意識的培養(yǎng)

因以上的方法過于重視對理論知識和專業(yè)技術(shù)的講授，課程中引入關(guān)于職業(yè)思想、職業(yè)意識培養(yǎng)的內(nèi)容嚴(yán)重不足，造成很多學(xué)生在這方面的缺失，不利于學(xué)生從內(nèi)心深處對職業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感和責(zé)任感。

（二）現(xiàn)有教學(xué)方法對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的鍛煉還不夠

現(xiàn)在教師仍然在課堂中占有主體地位，學(xué)生自主提升動手能力的機會并不多，這對于現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)中一些注重實操能力的課程來說無疑是一個巨大的障礙，嚴(yán)重影響了對學(xué)生內(nèi)在能力的挖掘，一定程度上限制了學(xué)生創(chuàng)造能力的發(fā)揮。

（三）現(xiàn)有教學(xué)方法對學(xué)生培養(yǎng)專業(yè)自信力仍有欠缺

大部分中職學(xué)生選擇職校讀書，一方面源自個人在中考中的失利;另一方面是以往就存在的學(xué)業(yè)弱勢，從整體上看，中職學(xué)生的專業(yè)自信心是嚴(yán)重不足的。但是上述教學(xué)方法沒有能夠在這方面給予學(xué)生更大的發(fā)展，使得學(xué)生對專業(yè)的學(xué)習(xí)仍然充滿了迷茫。

（四）現(xiàn)有教學(xué)方法與產(chǎn)教融合之間的聯(lián)系較弱

開展中等職業(yè)教育，就是為了能夠培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)、行業(yè)相適應(yīng)的專業(yè)技能人才。上述教學(xué)方法較為傳統(tǒng)，沒有能夠與產(chǎn)教融合產(chǎn)生更加緊密的聯(lián)系，造成了二者之間的部分脫鉤。

三、中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)教學(xué)方法創(chuàng)新探索

為了解決上述傳統(tǒng)教學(xué)方法帶來的問題和挑戰(zhàn)，我們開始對教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新探索，認(rèn)為使用如下教學(xué)方法可以對中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)的教學(xué)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，尤其是對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)具有不可估量的意義。

（一）項目教學(xué)法

這是一種打破傳統(tǒng)教學(xué)模式的新型教學(xué)方法，學(xué)生成為課程的絕對主體，教師只是作為指導(dǎo)者參與整個教學(xué)。在專業(yè)教學(xué)中，此種教學(xué)方法以真實工作場景進(jìn)行項目劃分，注重職業(yè)活動本身所帶來的工作實際和需求，強調(diào)開發(fā)學(xué)生的動手能力，讓其能夠從做中學(xué)，從而培養(yǎng)其專業(yè)實踐能力和職業(yè)綜合能力，這對于現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)課程體系中強調(diào)提升學(xué)生實操技能的課程來說意義重大。

以殯儀服務(wù)員課程為例，一個專業(yè)的殯儀服務(wù)員需要掌握遺體接運、接待洽談、策劃主持等多項技能，而項目教學(xué)法恰恰就能夠充分挖掘出學(xué)生的職業(yè)潛力，將其職業(yè)素養(yǎng)淋漓盡致地展現(xiàn)出來。在策劃主持這一部分教學(xué)中，可以將其分為與家屬溝通、方案策劃、前期準(zhǔn)備、方案實施、方案整理歸檔等項目環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在項目中發(fā)揮主體優(yōu)勢，教師從旁對項目中可能會出現(xiàn)的脫離項目本身的內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)，尤其是教師可以從旁觀察學(xué)生在實施項目教學(xué)過程中都展現(xiàn)出了哪些方面的能力，對于積極正向的能力予以肯定、鼓勵，對于負(fù)面的情緒能夠及時制止，從而保證整個策劃主持項目能夠圍繞逝者背景經(jīng)歷，抓住核心重點，符合喪屬經(jīng)濟狀況，有溫度、有內(nèi)涵，實現(xiàn)讓“逝者安息，生者慰藉”的最終目的。

（二）互動式教學(xué)法

互動式教學(xué)法是一種打破傳統(tǒng)課堂模式，將學(xué)生分成小組進(jìn)行面對面活動討論的教學(xué)方法。從教學(xué)氛圍上來說，能夠進(jìn)一步增強學(xué)生之間的相互溝通，腦力激發(fā)，碰撞出知識的火花。同時，這種教學(xué)方法的使用也能夠進(jìn)一步考查出學(xué)生的團隊協(xié)作、協(xié)調(diào)溝通、語言表達(dá)、文字寫作以及項目執(zhí)行等多方面能力，在潛移默化中幫助學(xué)生樹立專業(yè)學(xué)習(xí)信心，在互動中共同提升專業(yè)能力。

筆者曾在近期嘗試將班級學(xué)生分成4個小組，每組10人來開展云祭祀儀式的策劃。教師為學(xué)生提供云祭祀的統(tǒng)一背景：為各行各業(yè)從業(yè)者策劃一場云祭祀儀式。其后，各組負(fù)責(zé)人組織自己的組員進(jìn)行討論，確定云祭祀的主題、環(huán)境布置、操作流程、任務(wù)分工、技術(shù)應(yīng)用等，形成一份具備自己小組特質(zhì)的策劃報告。最后，每個小組派出一名代表對自己小組所做的策劃進(jìn)行闡述，其他小組對其中涉及的有疑義的部分提出問題，這樣，在各組間的交流互動中最終形成一份完善的方案策劃。同時，教師也會在各組完成策劃后，對各組提出注意事項和需要反思的內(nèi)容，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生在互動式教學(xué)中增強自我驅(qū)動力。

（三）情景模擬教學(xué)法

情景模擬教學(xué)法對專業(yè)技能學(xué)習(xí)有著舉足輕重的作用。教師創(chuàng)設(shè)一個工作情景，將學(xué)生置身其中，通過設(shè)置情節(jié)障礙來逐項提高學(xué)生的專業(yè)能力、應(yīng)變能力、溝通能力和解決問題能力。這種教學(xué)方法一改原有較為沉悶的教學(xué)氛圍，能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)研究興趣，寓教于行，收獲良好的教學(xué)成效。

筆者計劃在開展殯儀服務(wù)接待洽談教學(xué)時采用此種方法。創(chuàng)設(shè)殯儀館（服務(wù)公司）接待洽談環(huán)境，學(xué)生以喪屬和殯儀服務(wù)員的身份完成逝者信息咨詢、殯葬相關(guān)產(chǎn)品購買以及告別出殯儀式安排。同時，在崗前準(zhǔn)備、簽訂合同等環(huán)節(jié)設(shè)置陷阱，來考查學(xué)生的臨場應(yīng)變能力和解決問題能力。這種教學(xué)方法的使用將有效提高課堂效率，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)到書本之外的知識，使其實現(xiàn)與職業(yè)的快速接軌，進(jìn)一步帶動學(xué)生樹立“客戶至上，服務(wù)第一”的職業(yè)意識。

（四）線上線下混合式教學(xué)法

2020年春，我們的專業(yè)教學(xué)工作受到了巨大的挑戰(zhàn)。以往能夠到殯葬企業(yè)一線開展現(xiàn)場專業(yè)教學(xué)的方法已經(jīng)被取消，經(jīng)過不斷的分析和研究，我們在2020年秋季學(xué)期開始嘗試探索使用線上線下混合式教學(xué)來提升學(xué)生的專業(yè)技術(shù)能力。

這種教學(xué)方法在線上主要是與殯葬企業(yè)一線進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)視頻連線，由企業(yè)一線工作人員對安葬祭奠等服務(wù)進(jìn)行展示。線下，教師帶領(lǐng)學(xué)生依據(jù)逝者實際情況進(jìn)行操作演示，并將演示內(nèi)容拍攝成片發(fā)送給企業(yè)，企業(yè)再通過線上連線對操作內(nèi)容進(jìn)行指導(dǎo)。這種線上線下混合式教學(xué)方法為校企合作專業(yè)教學(xué)提供了良好的平臺，也將在很長一段時間內(nèi)被教師用于專業(yè)教學(xué)。

對中職現(xiàn)代殯儀技術(shù)與管理專業(yè)教學(xué)方法進(jìn)行創(chuàng)新將有利于該專業(yè)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展，與當(dāng)前殯葬改革形勢合而為一。因此，作為殯葬專業(yè)教師要時刻關(guān)注教學(xué)方法領(lǐng)域的變化，及時作出調(diào)整，為構(gòu)建一個綠色、科學(xué)、文明的殯葬文化環(huán)境提供堅強的智力支持。

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◎編輯 王亞青