固原山區(qū)犢牛腹瀉的原因及應(yīng)對措施

胡玉榮， 楊雪瑤， 蔡翠翠， 謝建亮

(1.固原市動物疾病預(yù)防控制中心，寧夏 固原 756000；2.寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院，寧夏 固原 756000；3.固原市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 固原 756000)

0 前 言

固原山區(qū)地貌廣闊，畜牧業(yè)發(fā)展史源遠流長。由農(nóng)戶散養(yǎng)到規(guī)模化集約養(yǎng)殖，由役用到肉用，牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，氨基酸更接近人體所需[1]。隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求越來越大，對肉的品質(zhì)要求越來越高，大大促進了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而肉牛養(yǎng)殖過程中，最重要的就是犢牛的飼養(yǎng)，犢牛腹瀉又是犢牛生長中的一種常見且高發(fā)的胃腸道疾病[2]。本病一年四季均可發(fā)生，尤以早春和初冬多發(fā)[3]。新生犢牛腹瀉后，糞便顏色呈不正常的黃色，并散發(fā)難聞氣味，且食欲不振、精神萎靡、溫度升高、機體脫水，影響機體的正常發(fā)育和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至死亡[4-5]。發(fā)病后，需投入大量的人力物力，增加養(yǎng)殖成本。本文通過剖析犢牛腹瀉的原因，開展?fàn)倥８篂a樣品采集、快速檢測、細菌分離、藥敏實驗，并提出應(yīng)對措施，以期為固原山區(qū)犢牛腹瀉的防治和健康養(yǎng)殖的發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。

1 犢牛腹瀉的原因

通過對固原山區(qū)肉牛犢牛腹瀉的原因進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)主要由細菌性、病毒性、寄生蟲性、營養(yǎng)缺乏性和情緒波動、行為活動變化原因造成。犢牛細菌性腹瀉一年四季均可發(fā)生，多由產(chǎn)腸毒素性大腸桿菌、彎曲桿菌、沙門氏桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌等引起[6]。

犢牛病毒性腹瀉多發(fā)生在冬春季節(jié)，輪狀病毒和冠狀病毒是主要致病病毒[7]。崔保安等從腹瀉牛的糞便中發(fā)現(xiàn)了輪狀病毒和冠狀病毒[8]。關(guān)新等從腹瀉的新生犢牛糞便中分離出牛冠狀病毒[9]。

寄生蟲性腹瀉多與季節(jié)有關(guān)，引起犢牛腹瀉的寄生蟲有球蟲、隱孢子蟲、牛弓首蛔蟲等。隱孢子蟲病是由病原性原蟲隱孢子蟲引起的一種人畜共患的傳染病[10]。牛弓首蛔蟲以胎內(nèi)感染和乳汁感染方式致病，特別是15～30日齡犢牛發(fā)病率最高[11]。

新生犢牛機體的免疫力低下，胃腸道吸收能力弱，當(dāng)機體的蛋白質(zhì)能量不足或者飼料配方比例不當(dāng)時，機體缺乏維生素A、維生素D、微量元素銅、硒、鐵及其他脂溶性維生素時，會引起犢牛腹瀉[12]。

目前，固原山區(qū)多以規(guī)?；s化養(yǎng)牛為主。牛又是群居動物，很容易受其他個體的情緒和行為活動變化的影響。當(dāng)周圍牛，特別是繁殖母牛心情愉悅、平穩(wěn)舒適時，會感染新生犢牛，不易驚慌，有利于犢牛健康生長，從而減少腹瀉；母牛難產(chǎn)、長途運輸、改變環(huán)境等應(yīng)激反應(yīng)均可引起犢牛腹瀉[13]。

2 犢牛腹瀉病因分析

2.1 材料與方法

2.1.1 糞便采集 通過直腸采集腹瀉犢牛糞便，記錄牛場、牛號、出生日期。共采集3個規(guī)?；?固原市農(nóng)業(yè)科技示范園開發(fā)有限公司、固原市富民農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、涇源縣六盤牧業(yè))和2個診療所地(頭營鎮(zhèn)石羊村獸醫(yī)診療所、散養(yǎng)殖戶)0～60日齡犢牛糞便共計160份。

2.1.2 病原檢測 試驗采用膠體金病原檢測試紙進行病原學(xué)鑒定、檢測，10～15 min即可檢出快速準(zhǔn)確的檢出病原。

輪狀病毒、冠狀病毒、隱孢子蟲、大腸桿菌K99、賈第鞭毛蟲檢測：用棉簽收集糞便，將糞便插入試管并攪拌10次，室溫靜置1 min，用吸管小心吸取上清液并加入4滴混合液，10 min后判斷結(jié)果。

2.2 結(jié)果與分析

2.2.1 不同采樣地點5種病原檢測結(jié)果 不同采樣地點腹瀉犢牛5種病原檢出病原數(shù)、病原種類和檢出率見表1。160份樣品中共檢出50份陽性糞便，5種病原平均檢出率為31.25%。不同養(yǎng)殖場檢出率各不同，最低檢出率25%，最高檢出率為28.57%。最少病原種類1種，最多病原種類2種(表1)。

表1 不同采樣點腹瀉犢牛5種病原檢測結(jié)果

2.2.2 不同病原陽性率 50份陽性樣本中，輪狀病毒感染樣本23份，占46%；大腸桿菌K99感染樣本21份，占42%；賈第鞭毛蟲感染6份，占12%(表2)。

表2 5種病原陽性率統(tǒng)計結(jié)果

2.2.3 單一感染和混合感染統(tǒng)計分析 在檢出的陽性樣品中，單一感染陽性樣品共38份，占76%。其中輪狀病毒最大，占40%(20/50)；大腸桿菌K99占36%(18/50)。兩種病原混合感染樣品共6份，占12%。其中輪狀病毒和賈第鞭毛蟲占6%(3/50)；大腸桿菌K99和賈第鞭毛蟲占6%(3/50)。

2.2.4 不同疾病發(fā)病日齡統(tǒng)計分析 5種病原最早發(fā)病時間和常發(fā)日齡。輪狀病毒最早發(fā)病日齡為5日齡，常發(fā)日齡在5～27日齡。賈第鞭毛蟲最早發(fā)病日齡為8日齡，常發(fā)日齡在24～60日齡；大腸桿菌最早發(fā)病日齡為0日齡，常發(fā)日齡為0～7日齡。

3 犢牛腹瀉的應(yīng)對措施

3.1 科學(xué)對癥治療

由于引起犢牛腹瀉的原因是多方面的，故應(yīng)科學(xué)應(yīng)對，積極治療，采取包括改善衛(wèi)生條件、食餌療法、藥物療法、補液療法等措施的綜合療法[14-15]。維護心血管機能，改善胃腸道環(huán)境和物質(zhì)代謝，抑菌消炎，防止酸中毒，制止胃腸道的發(fā)酵和腐敗過程是治療犢牛腹瀉的原則[16]。

試驗中辨證施治，具體為：0～30日齡犢牛輪狀病毒單一或混合感染的臨床癥狀和腹瀉不同時期治法。

初期，犢牛精神良好，吃奶正常，口腔舌色，鼻鏡均正常，糞便稀薄。大多數(shù)牛站立吸奶時拉出稀糊狀和個別呈稀粥狀白色糞便和黃色糞便。個別糞便內(nèi)含有未能消化的奶塊(脾虛泄瀉)。灌服乳酶生或干酶母均有效果，中藥用健脾散、啟脾散。中期階段，腹瀉加重，呈噴射狀排出灰白色或灰黃色便，而水樣便多為黃色水樣。滯郁病畜精神沉郁，頭彎腹底，耳根貼地，腹痛不起，眼球下陷，口色紅，鼻鏡干燥，結(jié)膜潮紅，舌苔黃，體溫正常，屬濕熱泄瀉；而部分牛沒有水樣便經(jīng)過，呈稀糊狀黃色和灰色或灰白色帶有少量的血絲，也屬濕熱泄瀉(惡臭便)。主藥選用白頭翁散。后期，精神沉郁，乏力，走路搖擺，兩眼無神眼屎流淚，反應(yīng)遲鈍，吃奶最少，體溫偏低。口色淡白，舌質(zhì)淡軟無力。頻頻排出灰白色或灰色極稀薄糞便(寒濕泄瀉)。用散寒溫脾散，藿香正氣散，參苓白術(shù)散，依體征選方。

大多數(shù)牛經(jīng)過治療康復(fù)，個別牛出現(xiàn)癱軟無力，呼吸微弱，爬地不動，口色青，鼻鏡干燥，舌質(zhì)青，糞便呈灰色、淡黃色，處于瀕死期，預(yù)后不良，屬心脾兩虛，腎陰虧損，九死醫(yī)一方。用回陽救逆湯，歸脾湯。

經(jīng)上述方法治療，個別患牛仍表現(xiàn)為亞急性間歇性惡臭偶有帶血軟便(或粥樣)；或慢性周期性稀便偶有帶血，反復(fù)發(fā)作，大便甚臭，此為賈弟鞭毛蟲病例，繼續(xù)用地美硝唑或甲硝唑治療。

3.2 切斷傳播媒介

糞口接觸是引發(fā)犢牛腹瀉的主要因素之一，因此，應(yīng)定期更換墊料，并適當(dāng)延長墊料與糞污源之間的距離，為犢牛生長提供一個舒適、干燥、潔凈的環(huán)境。在犢牛出生后將其從產(chǎn)犢區(qū)及時轉(zhuǎn)移，避免交叉感染。在切斷糞口傳播途徑的基礎(chǔ)上，為了獲得健康的犢牛，應(yīng)將產(chǎn)欄和設(shè)備清潔消毒作為主要任務(wù)，定期保持產(chǎn)欄清潔[17]。

3.3 加強飼養(yǎng)管理

在母牛妊娠階段做好飼養(yǎng)管理工作，能提高犢牛成活率；在妊娠中后期，應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的添加量，滿足胎牛生長發(fā)育所需。妊娠母牛待產(chǎn)前，應(yīng)對產(chǎn)房進行嚴格的衛(wèi)生消毒；在分娩過程中做好嚴格的衛(wèi)生消毒，助產(chǎn)恰當(dāng)，避免粗暴對待。犢牛出生后，應(yīng)提高產(chǎn)房溫度，為犢牛營造一個健康舒適整潔的環(huán)境；及時吃上、吃足初乳，減少各種不良因素刺激。通過早期補飼，能鍛煉犢牛的胃腸道消化功能，避免斷奶后出現(xiàn)應(yīng)激性腹瀉[2]。

4 小 結(jié)

通過對0～60日齡犢牛5種腹瀉病原進行調(diào)查，160份樣品中共檢出50份陽性糞便，6種病原平均檢出率為71.96%。5種病原平均檢出率為31.25%。不同養(yǎng)殖場檢出率各不同，最低檢出率25%，最高檢出率為28.57%。最少病原種類1種，最多病原種類2種。研究說明固原市肉牛養(yǎng)殖場廣泛存在著3種病原。50份陽性樣本中，輪狀病毒感染樣本23份，占46%；大腸桿菌K99感染樣本21份，占42%；賈第鞭毛蟲感染6份，占12%。說明犢牛腹瀉病原種輪狀病毒比例最大，其次是大腸桿菌和賈第鞭毛蟲。本試驗首次發(fā)現(xiàn)了固原市肉牛養(yǎng)殖場賈第鞭毛蟲的存在，首次對其發(fā)病率進行調(diào)查和分析。

單一感染陽性樣品中輪狀病毒所占比例最大，占40%，其次是大腸桿菌占36%。兩種病原混合感染樣品共6份，占12%。其中輪狀病毒和賈第鞭毛蟲占6%；大腸桿菌K99和賈第鞭毛蟲占6%。說明輪狀病毒、大腸桿菌K99和賈第鞭毛蟲為固原山區(qū)肉牛出生犢牛常發(fā)的腹瀉性病原，這幾種疾病的快速檢測可以達到快速針對疾病精準(zhǔn)治療，降低犢牛死亡率，減少經(jīng)濟損失。

總的來說，犢牛腹瀉嚴重影響其生長發(fā)育和存活率，不及時治療會造成犢牛死亡。正確認識犢牛腹瀉的發(fā)病原因，對因處理，對癥治療，重視預(yù)防，加強飼養(yǎng)管理，從根本上減少犢牛腹瀉的發(fā)生，進而減少飼養(yǎng)成本，增加效益。