《樹立正確的消費觀》議題式教學(xué)設(shè)計

廣西

總議題：中國食物浪費知多少。

主題情境：浪費嚴重，厲行節(jié)約。

一、教材與學(xué)情

（一）教材內(nèi)容分析

1.本課地位：“樹立正確的消費觀”是人民教育出版社2020年出版的普通高中教科書思想政治必修1《經(jīng)濟生活》第一單元《生活與消費》第三課《多彩的消費》第二框的內(nèi)容。本框題《樹立正確的消費觀》是消費鏈條不可缺少的重要組成部分。

2.本課內(nèi)容：《樹立正確的消費觀》這一框的內(nèi)容，主要闡述了影響消費的四種心理和做理智消費者要堅持的四大原則，下設(shè)兩目：

第一目：“消費心理面面觀”。對于本目的內(nèi)容，教材通過兩個“探究與分享”，設(shè)置了三個問題，要求學(xué)生能結(jié)合材料說明“四種消費心理對消費行為產(chǎn)生的不同影響和所持的態(tài)度”。

第二目：“做理智的消費者”。對于本目的內(nèi)容，教材通過四個“探究與分享”，要求學(xué)生能自行分析四個案例，幫助理解四大消費原則的內(nèi)涵、要求及意義，從而更好地指導(dǎo)自己的消費行為。

（二）學(xué)情分析

學(xué)生生活中遇到關(guān)于消費心理和消費原則的案例比較多，但能運用經(jīng)濟理論去分析具體案例的能力較弱。因此，教學(xué)素材的選用必須貼近學(xué)生生活實際，議學(xué)活動的設(shè)置必須具有可操作性，才能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，讓學(xué)生真正參與到課堂活動中來。

（三）教學(xué)重難點

1.教學(xué)重點：能理解和運用做理智消費者的四大原則。

2.教學(xué)難點：如何保護環(huán)境，綠色消費；為什么要堅持勤儉節(jié)約，艱苦奮斗。

二、目標與素養(yǎng)

1.教學(xué)目標

（1）知識目標：能準確辨別四種消費心理和進行針對性評價，能用四大原則分析生活中的各種消費行為。

（2）能力目標：通過分析各種消費行為，能透過經(jīng)濟現(xiàn)象看其本質(zhì)，從而樹立正確的消費觀，培養(yǎng)保護環(huán)境，綠色消費的觀念，弘揚勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的思想。

2.核心素養(yǎng)

（1）政治認同：在參與課堂活動中，形成保護環(huán)境，綠色消費，勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的認同感，理解和支持國家在保護環(huán)境和垃圾分類等方面的相關(guān)政策，堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信和文化自信。

（2）科學(xué)精神：通過案例分析、小組討論、角色探究的形式，準確理解四種消費心理和四大消費原則的基本知識。

(3）公共參與：在總議題和子議題的指引下，學(xué)生通過觀看視頻、剖析材料和參與議學(xué)活動，提高綜合分析的能力。引導(dǎo)學(xué)生堅持正確的消費觀，并在“光盤行動”和垃圾分類等活動中自覺做到從我做起，從點滴做起，共同保護我們的綠色家園。

三、路徑與過程

（一）教學(xué)思路

本課以“中國食物浪費知多少”為總議題，下設(shè)“剖析浪費之因”“破解浪費之招”“感悟節(jié)約之美”三個子議題，各子議題的內(nèi)容設(shè)置呈遞進關(guān)系。通過分析視頻、材料和議學(xué)活動等環(huán)節(jié)把各知識點進行有效銜接，同時落實教學(xué)目標，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)。

1.教學(xué)流程：按照“說一說”“議一議”“幫一幫”“悟一悟”的順序進行教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置。

2.學(xué)科內(nèi)容：在講述本節(jié)課內(nèi)容時，綜合運用了其他學(xué)科的知識與思維，即采用數(shù)學(xué)的知識、語文的比喻法，促進學(xué)科間的知識融合，幫助學(xué)生理解和掌握知識點。

3.情境設(shè)計：選取“中國每年食物浪費的情況”“養(yǎng)成尊重糧食的好習(xí)慣”“每日一習(xí)語”的視頻；引用“學(xué)生食堂食物浪費現(xiàn)象”“學(xué)生生日宴請和節(jié)日互請互送”“垃圾分類”等話題進行分析，能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和提高學(xué)生課堂參與熱情。

（二）教學(xué)路線

本課設(shè)置四條線索：議題線、情境線、活動線、任務(wù)線。

1.議題線：總議題“中國食物浪費知多少”下設(shè)“說一說”“議一議”“幫一幫”“悟一悟”四個環(huán)節(jié)。前三個環(huán)節(jié)各由一個子議題牽引，圍繞各子議題設(shè)置議學(xué)活動，引導(dǎo)學(xué)生融入教學(xué)過程的始終。

2.情境線：教學(xué)的載體由視頻《中國每年食物浪費的情況》——圖片“學(xué)生食堂浪費食物現(xiàn)象”——材料“學(xué)生生日宴請和節(jié)日互請互送”——數(shù)據(jù)“浪費導(dǎo)致的污染”——措施“垃圾分類”——視頻“每日一習(xí)語”“養(yǎng)成尊重糧食的好習(xí)慣”等情景構(gòu)成，此情境線從現(xiàn)象的產(chǎn)生到問題的解決完整勾勒出來。

3.活動線：課堂架構(gòu)的路徑由“視頻觀看——材料分析——角色思考、討論及體驗——課后撰寫調(diào)查報告及領(lǐng)悟”構(gòu)成。

4.任務(wù)線：學(xué)生在議學(xué)活動中認識四種消費心理，理解樹立正確消費觀的必要性和重要性，特別要突出和升華本節(jié)課“綠色環(huán)?！焙汀扒趦€節(jié)約”的主題。

（三）教學(xué)過程

【總議題：中國食物浪費知多少】

【環(huán)節(jié)一：“說一說”】

一個人的浪費影響一個家庭，一個班的浪費影響一個學(xué)校，一群人的浪費影響整個社會甚至整個國家，試從家庭到學(xué)校、餐廳到社會、國內(nèi)到國外，說說食物浪費的現(xiàn)象。

【教師】播放視頻“中國每年食物浪費的情況”。視頻內(nèi)容主要講述了我國每年在餐桌上浪費的食物就將近有2 000萬噸，相當(dāng)于2億多人一年的口糧，而浪費最多的群體有中小學(xué)生、游客、公務(wù)聚餐；全球每年有三分之一的食物被浪費，但全球每天卻有8.7億人在挨餓。

【新課導(dǎo)入】視頻中反映的問題要求我們樹立正確消費觀，做理智的消費者，節(jié)約糧食，拒絕浪費。

【設(shè)計意圖】通過視頻中食物浪費的驚人數(shù)據(jù)，警示我們要形成節(jié)約糧食、拒絕浪費的共識。

【環(huán)節(jié)二：“議一議”】

【議學(xué)活動一】學(xué)生分組討論視頻中導(dǎo)致浪費的主客觀原因有哪些？（安排專人記錄各小組所闡述的原因并進行總結(jié)歸類）

【教師歸納】不正確的消費心理和消費觀念，不僅導(dǎo)致各種食物浪費，還會形成不良社會風(fēng)氣。我們應(yīng)持何種消費心理呢？下面學(xué)習(xí)第一目的內(nèi)容。

【子議題1：剖析浪費之因】

【謎底一：客觀原因】受收入影響；受消費品的價格、性能、外觀、質(zhì)量的影響；受消費的環(huán)境及國家政策等的影響。

【謎底二：消費心理面面觀】

【教師總結(jié)點撥】四種不同的消費心理比較：

【議學(xué)活動二】編順口溜。要以四種消費心理為內(nèi)容，言簡意賅。

【師生匯編順口溜】

從眾心理隨大流，細心分析莫瞎干；

求異促新展個性，過分標新另眼看。

盲目攀比唯炫耀，虛榮顯擺死要面；

求實消費優(yōu)惠連，益己益國齊歡顏。

【教師過渡】不同的消費心理在潛移默化中影響人們的消費行為，甚至在消費過程中造成各種浪費，因此要求我們必須有健康的消費心理。除了受消費心理的影響，還有哪些因素可能會導(dǎo)致浪費？

【謎底三：沒有堅持正確的消費原則】

【設(shè)計意圖】通過列表格對比講述、即時判斷、編順口溜等多樣化教學(xué)方法，幫助學(xué)生精準辨別四種消費心理。

【教師過渡】要杜絕食物浪費，我們應(yīng)該怎么做？

【環(huán)節(jié)三：“幫一幫”】

【子議題2：破解浪費之招】

【破招之一】堅持健康、綠色的從眾心理和求實心理，在一定程度上可以減少食物的浪費。

【情景設(shè)置】展示學(xué)生食堂浪費食物的圖片和材料。餐飲浪費現(xiàn)象在我國各地校園內(nèi)不同程度存在，有調(diào)查顯示，就餐學(xué)生中有86.7% 的學(xué)生有剩菜、剩飯的行為，超過半數(shù)學(xué)生有將半瓶水丟棄的習(xí)慣。

【教師設(shè)置探究一】面對校園各種浪費現(xiàn)象，我們應(yīng)如何厲行節(jié)約，反對浪費？

【議學(xué)活動一】提出在消費過程中厲行節(jié)約，反對浪費的具體措施。

【教師點評并過渡】要破解浪費的難題還要求我們改變各種消費陋習(xí)，形成良好的消費習(xí)慣，真正做到“量入為出，適度消費”。

【教師過渡】為了提倡節(jié)約，減少浪費，各地實施了各項政策。

播放視頻“養(yǎng)成尊重糧食的好習(xí)慣”。即福州商務(wù)局對在節(jié)約方面表現(xiàn)好的餐飲企業(yè)進行表揚，對浪費現(xiàn)象明顯的餐飲企業(yè)提出批評和整改；天津市提出禁止設(shè)立最低消費，可提供小份餐，鼓勵主動打包，杜絕誘導(dǎo)超量點餐等具體要求；江西南昌鼓勵顧客打包后還可以享受8.8折優(yōu)惠；湘潭在機關(guān)食堂配備多名巡檢員，勸誡餐飲浪費現(xiàn)象，杜絕超額配餐。

【教師總結(jié)】視頻中的適量點餐，剩飯剩菜打包等措施，真正做到了適度消費，反對鋪張浪費。

【破招之二】看能力：量入為出，適度消費。

【教師總結(jié)】國家提倡適度消費，與貸款消費并不矛盾，貸款消費是對未來收入持樂觀情況的一種消費行為，得到國家的支持和鼓勵。提倡適度消費不等于緊縮性消費，在經(jīng)濟承受能力范圍內(nèi)，鼓勵積極合理的消費，不抑制消費，否則會影響個人生活質(zhì)量和社會生產(chǎn)的發(fā)展；提倡適度消費強調(diào)不超前消費，超前消費也叫過度消費，指超出自己的經(jīng)濟承受能力的消費，這種消費行為缺乏理智，具有盲目性，容易助長攀比之風(fēng)和浪費現(xiàn)象，于己于國都是不利的。

【教師設(shè)置題目】據(jù)統(tǒng)計，我國平均每人每天大約產(chǎn)生1.5千克垃圾，如果把這些垃圾壓縮成邊長為0.5米的立方體，每個這樣的立方體約有100千克。(注：中國大約有14億人口)

（1）請計算我國每天產(chǎn)生的垃圾有多少千克？有多少個這樣的立方體？

（2）我們一個教室能容納中國人一天產(chǎn)生的垃圾嗎？學(xué)校所有的教室呢？（假設(shè)教室的長、寬、高分別為20米、10米和3米）

【議學(xué)活動二】學(xué)生估算重量及體積。

【教師出示詳解】

重量：1.5×14×10 000 000=2 100 000 000(千克)

立方體個數(shù)：

2 100 000 000÷100=21 000 000 (個)

總體積：0.53×21 000 000=2 625 000(立方米)

教室容積：20×10×3=600(立方米)，2 625 000立方米>600立方米，

所需教室：2 625 000÷600=4 375(間)

答：一間教室甚至學(xué)校所有的教室，都裝不下中國每天產(chǎn)生的垃圾。

【教師過渡】我國每天產(chǎn)生如此驚人的垃圾，如果把這些垃圾填入西湖，又將是怎樣的情景？

【教師】出示材料：杭州三年產(chǎn)生的垃圾可以填滿一個西湖，中國每年產(chǎn)生2億噸的垃圾可以填滿50個西湖。對垃圾進行填埋既占用了大量土地又破壞了土質(zhì)，焚燒則污染空氣，這些都給環(huán)境造成了巨大的壓力。

【教師設(shè)置探究二】面對消費過程中導(dǎo)致的各種污染，我們應(yīng)如何保護好我們的綠色家園？

【議學(xué)活動三】分組討論并提出垃圾處理的有效措施（學(xué)生展示）。

【教師總結(jié)】點評學(xué)生的措施后，引出從國家層面上如何處理垃圾問題。在中央全面深化改革委員第十五次會議中審議通過了《關(guān)于進一步推進生活垃圾分類工作的若干意見》，為此全國各地出臺了處理垃圾分類的各項政策和措施。如：上海先后制定《建筑工地生活垃圾分類導(dǎo)則》《生活垃圾分類違法行為查處規(guī)定》等18個配套文件。北京將垃圾分類納入法治框架，成為首個立法城市。廣州形成了以《廣州市生活垃圾分類管理條例》為主的“1+3+12”的垃圾分類管理政策體系，出臺了一系列文件方案以及配套指引文件。深圳、寧波、廈門、成都、天津等城市成立了垃圾分類管理中心事業(yè)單位。杭州出臺全國首部《杭州市生活垃圾管理條例》地方性法規(guī)。這些措施對踐行綠色發(fā)展理念有明顯效果；作為中學(xué)生我們也要自覺參與到環(huán)境保護和垃圾分類的行動中，從我做起、從小事做起，為保護綠色家園貢獻一份力量。

【破招之三】看生態(tài)：保護環(huán)境、綠色消費。

【教師點撥】進一步探討保護環(huán)境、綠色消費的深層次知識，綠色消費主旨是保護消費者健康，節(jié)約資源和保護環(huán)境；核心是可持續(xù)性消費；內(nèi)容即“節(jié)約資源，減少污染；綠色生活，環(huán)保選購；重復(fù)使用，多次利用；分類回收，循環(huán)再生；保護自然，萬物共存”。

【教師】出示材料：目前學(xué)生出現(xiàn)生日宴請和節(jié)日互請互送盛行的現(xiàn)象，如山西某小學(xué)生天價生日、溫州六歲男孩上萬元一桌的生日宴、瑞安新聞的“生日賽”。

【教師設(shè)置探究三】出現(xiàn)學(xué)生生日宴請，節(jié)日互請互送現(xiàn)象盛行的原因是什么？

【議學(xué)活動四】學(xué)生分組討論產(chǎn)生的原因并派代表發(fā)言。（此環(huán)節(jié)要求學(xué)生相互點評，并總結(jié)各組的共同點）

【教師點撥】此現(xiàn)象盛行的原因是因為學(xué)生只在物質(zhì)方面盲目跟風(fēng)和過度攀比，忽視了情感的培養(yǎng)，出現(xiàn)物質(zhì)消費與精神消費不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

【破招之四】看目的：避免盲從，理性消費。

【教師總結(jié)】理性消費要做到“避免盲目跟風(fēng)；避免情緒化消費；避免只重物質(zhì)消費而忽視精神消費”等三個避免。

【設(shè)計意圖】學(xué)生通過對食堂浪費食物、各種宴請等現(xiàn)象進行分析，對每天產(chǎn)生垃圾的計算及對比，使課堂情景生活化、形象化，并有效促進學(xué)科間融合；通過列舉各地節(jié)約糧食、垃圾分類等措施，警示學(xué)生切勿隨意攀比，要養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣，積極參與垃圾分類，共建綠色家園。

【教師過渡】避免盲從和浪費的最終良方是我們必須堅持艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想。

【子議題3：感悟節(jié)約之美】

【教師】播放視頻“每日一習(xí)語”。習(xí)總書記強調(diào)，無論我國經(jīng)濟發(fā)展到什么水平，不論人民生活水平改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想永遠不能丟，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約不僅是我們一路走來發(fā)展壯大的重要保證，也是我們繼往開來再創(chuàng)輝煌的重要保證。

【教師設(shè)置探究四】我國進入經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展階段，人們生活水平不斷提高，我們還有必要堅持艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想嗎？在消費過程中應(yīng)如何堅持這一傳統(tǒng)美德？

【議學(xué)活動五】學(xué)生分組討論堅持勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的重要性和必要性。

【教師點撥】在現(xiàn)階段依然必須堅持艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的思想。

【破招之五】看精神：勤儉節(jié)約，艱苦奮斗。

【教師歸納】為什么要堅持勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的思想？①從人類的需求和發(fā)展看，存在資源有限性與人類需求無限性的矛盾；②從中國歷史看，勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是中華民族的傳統(tǒng)美德，“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”；③從中國國情看，我國還處在社會主義初級階段，仍是一個發(fā)展中國家，糧食供給偏緊；④從個人成長看，勤儉節(jié)約、艱苦奮斗是實現(xiàn)人生價值的重要條件，“勤能興家，儉能創(chuàng)業(yè)”；⑤從與合理消費的關(guān)系看：二者是一致的，勤儉節(jié)約不是抑制消費?？傊?，勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的實質(zhì)是提高消費資料的利用效率，反對資源浪費，所以我們必須堅持這一傳統(tǒng)思想。

【議學(xué)活動六】學(xué)生討論“如何堅持勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的思想”并歸納總結(jié)形成小組的答案。

【教師點評】點評各小組答案。解決浪費最好的辦法還得從源頭上杜絕，作為中學(xué)生我們應(yīng)該支持國家提倡的“光盤行動”“拒絕舌尖上的浪費”等倡議，大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，把節(jié)約當(dāng)成一種美德、一種責(zé)任，讓勤儉節(jié)約、艱苦奮斗變?yōu)橐环N常態(tài)，使厲行節(jié)約、反對浪費的現(xiàn)象在社會蔚然成風(fēng)。

【教師總結(jié)】如何破解浪費現(xiàn)象，除了避免各種不健康的消費心理的影響外，還要堅持正確的消費原則，真正厲行節(jié)約，杜絕舌尖上的浪費，做個有“糧”心的人。

【破招之六】把節(jié)約當(dāng)成一種常態(tài)。

【教師過渡】學(xué)習(xí)要做到理論與實踐相結(jié)合，才能真正融會貫通。

環(huán)節(jié)四：“悟一悟”。

完成課后作業(yè)——撰寫調(diào)查報告。

具體要求：①收集你身邊的各種浪費現(xiàn)象。②針對所收集的浪費現(xiàn)象提出具體的解決措施。

【設(shè)計意圖】設(shè)計此環(huán)節(jié)的目的是讓學(xué)生能活學(xué)活用課堂知識，把課堂教學(xué)延伸到社會大課堂。

附課后作業(yè)答案提示：

①浪費現(xiàn)象：用水浪費、用電浪費、食物浪費、紙張浪費、一次性物品浪費、塑料浪費、電池浪費、用筆浪費等。

②措施：略。

【設(shè)計意圖】通過“每日一習(xí)語”發(fā)揮名人效應(yīng)，讓學(xué)生真正體會到堅持勤儉節(jié)約，艱苦奮斗思想的重要性，并在生活中踐行這一傳統(tǒng)美德。

（四）板書設(shè)計：

四、教學(xué)反思

本節(jié)課從學(xué)生熟悉的視頻、案例、圖片等入手，通過小組討論、合作探究、角色探究等議學(xué)活動，運用學(xué)科思辨、數(shù)學(xué)思維、形象比喻等方式創(chuàng)設(shè)情景，使課堂情景貼近學(xué)生生活實際，議題具有可議性、議學(xué)活動具有可操作性，發(fā)揮了學(xué)生主體的作用。學(xué)生在合作交流中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題并解決問題，做到理論與實踐，情感、態(tài)度與價值觀三者有機統(tǒng)一。各教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置嚴謹、科學(xué)，知識點間做到環(huán)環(huán)相扣，有效銜接。

通過布置撰寫調(diào)查報告進一步升華本節(jié)課節(jié)約的主題，使教材知識真正滲透到生活中去，把課堂活動延伸到生活大課堂，教會學(xué)生生活，除了養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，也在其他方面厲行節(jié)約，讓節(jié)約真正成為一種習(xí)慣、一種常態(tài)，把勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的思想真正發(fā)揚光大。