團 圓

胡笑蘭

團圓的節(jié)日一到，總會想起要回家看看。盡管母親從來沒有這樣要求過我，但從母親看見我時眼里溢出的歡喜，我知道她是多么想我回家，回家吃她做的團圓飯菜。母親還是笑一笑，嘴上并不會說太多的話。我買回家的那款月餅，那塊布料，從母親的眼睛里我知道她是喜歡的，但她總是憐惜我花錢。我也不會用漂亮的語言表達，母女倆幾乎不需要這些客套。

母親一轉(zhuǎn)身就忙她的去了，還像我小時候一樣不要我插手，不要我做她嘴上說的粗活。母親說手是女人的第二張臉，她說女兒家的手是經(jīng)不得這些粗活消磨的?？纯醋约旱囊浑p手，伸出來小蔥一樣。但母親的手卻指節(jié)粗大，甚至大拇指已彎曲變形。母親長得清秀，膚白，但她的那雙手和她姣好的面容很不相配。如今想起母親的那一雙手，我心里依然隱隱作痛。我更羞愧于自己年少時的不懂事體，怎么就沒想到去幫幫母親，去陪她洗洗碗，去給她鍋灶里添把柴呢。

少時，我家隸屬二輕局，吃的是商品糧，沒有田地，但有幾分菜地。菜地被母親侍弄得很豐饒，冬有蘿卜白菜，夏有瓜蔬。后山有蓖麻，窯街外是無邊的田野，蜿蜒的土壩子。春風才一吹拂，那些馬蘭頭、灰灰菜、蕨菜、薺菜們就不安分了，紛紛探出頭。仿佛一眨眼的工夫，草地里就生出各種各樣的野菜。

母親尋思著養(yǎng)一頭豬，能貼補家用，過年的團圓飯也讓孩子們吃得盡興，待客拜年也不會捉襟見肘。一開年小豬仔就被捉回家。母親養(yǎng)的豬愛吃野菜，我從它吃野菜時美滋滋的樣子里可以看出來。這個時候的它顯得并不遲鈍和蠢笨，母親只要舀起豬食瓢，它就快樂得哼哼唧唧，跟著母親團團轉(zhuǎn)。母親以野菜喂養(yǎng)它，算是物盡其用。喂豬時，撩一瓢熟爛的野菜，再拌以麩皮粉糠，那豬吃得歡，一頭扎在豬食槽里就抬不起頭。腰形豬食盆也是陶制的，一時間槽里的水波紋像風吹麥浪，豬一邊狼吞虎咽，一邊滿足得哼哼唧唧。

眼見著那豬一天天長大，身體從幼小變得高大，由細長變成滾圓。一頭豬從豬仔到肥豬出欄，幾乎要一年的時間。那豬在母親的呵護里長大，似乎是上天給予母親的一種酬勞，被這些野菜喂養(yǎng)出來的豬，有了它自己的特色，有了意想不到的效果，那就是香豬。拿母親的話來說是細皮亮殼，香豬的肉吃起來可真不一般，肉格外地鮮嫩香美。殺年豬時，母親會留下兩只豬腿和豬的零零碎碎。團圓的年，孩子們一個豐足的年就來了。

母親像個運籌帷幄的將軍，將它們切割剁碎，做出各式美食。那幾日就聽見母親梆梆切菜、咚咚剁肉的聲音。案板與菜刀的交響，鹵的，蒸的，炸的，紅燒，小炒，湯湯水水都有了。

父親和哥哥在忙著接祖祭祖，貼春聯(lián)，姐姐在灶下添柴，幾口鍋都冒著熱氣和香氣。風把香氣帶到屋外，和緊鄰人家的香氣混到了一起，但我能分出哪個才是母親烹飪出的香。母親的油炸丸子與眾不同，得之于香豬肉質(zhì)的鮮美，又糅合了母親的萬般細致。我和妹妹守著鍋灶，說是嘗鍋子，每起一鍋，就嘗幾個。吃母親的油炸丸子，現(xiàn)炸現(xiàn)吃，怎一個酥脆松軟與鮮香了得。冬的嚴寒已被滿屋的暖色與鬧熱擋在屋外，今天母親不限制我們，我們可以敞開小肚腸，大快朵頤。

雪地里一行行腳印一直延伸到各家門前，清晰而毫不含糊，室內(nèi)橘紅色的燈光漫射在地上，雪的表面有晶瑩透亮的顆粒。大年夜的炮仗先是一家響，接著家家趕趟兒響，連成一片。它們在天空中開出一朵又一朵小傘，又像干草葉和蝴蝶一樣飄下來，落到雪地里。年味漸起，各家孩子的胸膛里揣進了一只只歡快的麻雀。

紅泥小火爐，炭火殷紅，明明滅滅，上面坐了雙耳小鐵鍋，小鐵鍋熱氣蒸騰，圍著火爐子，八仙桌上擺滿了菜，一家人紛紛落座。母親還沒有結束忙活，給炭爐添炭，給小鐵鍋里加菜，她總是那個最后上席的人。

那是20世紀80年代，我還沒有見過冰箱。這樣的一個冬天，這樣的年是不需要冰箱也能讓食品保鮮的。于是，一個年的豐饒并不僅僅止于年三十。過年的團圓氣氛因為母親養(yǎng)下的那頭豬，會一直延續(xù)到吃完元宵節(jié)的湯圓。

當我自己也做了母親后，我才真正懂得了母親。那懷胎十月的辛苦，那第一次胎動的心跳，那第一聲破空的啼哭，無不牽動一個母親的心房。而那一路的護養(yǎng)，一飯一食，一衣一茶，又將母親的心揉碎。兒子的一次發(fā)燒會讓我寢食難安，會把一顆母親的心揪得生疼。而兒子的每一次成長，包括變聲期那一聲喑啞的媽媽，卻足夠?qū)⒛赣H的心融化。

有的時候，工作太忙，不能夠一轉(zhuǎn)身就踏上回家的路。母親站在她的小院前，背景是隱隱的楊家山，山那邊是無盡的小路，天邊帶著深遠的藍，日頭從中天慢慢地移到西邊，天色一點點暗下來。母親，上身前傾，脖頸微抬，滿目期盼。她還是默默無語，就那樣看著，忙家務的空隙，她一趟趟來到門口，就這樣看著，站成了一幅翹首企盼的油畫。心有靈犀，我相信母女倆也是有這樣的情感召喚的，那幾天我會忽然生出幾許牽掛，于是我匆匆忙忙回家。

人的憂傷是留不住歲月，也留不住母親。母親走了，剩下的團圓該在何處安放？家人長相廝守，親友經(jīng)由一個借口相聚，把盞言歡，未嘗不是另一種團圓的樣子。我想，這也是母親希望的吧。