禮品型西瓜全美2K 蘇北地區(qū)春季大棚栽培技術

陳宣文 胡義曼 呂賽 李鑫琪 馬金明 劉琳

蘇北地區(qū)以平原為主，屬于暖溫帶濕潤、半濕潤季風氣候， 氣候溫和， 雨量適中， 年平均氣溫13～14℃。禮品型西瓜因具有品質(zhì)好、外觀漂亮、利于采摘攜帶和糖度高等特點， 越來越受消費者喜愛。本文主要介紹北京井田農(nóng)業(yè)科技有限公司自日本引進的早熟小型禮品西瓜全美2 K 在蘇北地區(qū)春季設施栽培技術， 為推廣和瓜農(nóng)種植提供一定參考。

1 特征特性

早熟小型禮品西瓜，適合春季保護地栽培和冷涼地區(qū)越夏保護地栽培。其果橢圓形，果面綠色，覆深綠色齒帶，果面無棱溝，果皮厚度中等，瓤色紅，汁液多，口感好，瓤質(zhì)松脆，易運輸。田間植株長勢強，易坐果，抗逆性中等，中抗枯萎病。第1 雌花節(jié)位6～8 節(jié)，春季果實發(fā)育期31 天，全生育期108 天，667 m2產(chǎn)量達1500～1600 kg， 中心可溶性固形物含量達12.5%，邊緣可溶性固形物含量達10.0%。

2 播種育苗

2.1 常規(guī)育苗

①育苗時間 蘇北地區(qū)早春播種時間在12 月下旬至翌年1 月上旬。

②育苗方式 采用穴盤基質(zhì)育苗方式，選用50孔穴盤，苗床架育苗。

③育苗基質(zhì)的選用和配比 選擇疏松透氣、保水保肥性良好的材料作為育苗基質(zhì)， 通常選擇草炭、珍珠巖和蛭石按照一定的比例配制，常用配方為草炭∶珍珠巖∶蛭石=7∶2∶1， 通用配方為草炭∶珍珠巖=6∶4。裝盤保證穴盤基質(zhì)滿而不實，放置高架苗床上備用。

④種子處理 藥劑處理：將西瓜種子用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液浸泡1 h，后用清水搓洗，接著用10%磷酸三鈉液浸種20 min，再用水清洗干凈。

溫湯浸種：播種前用55～65℃溫水浸種30 min，期間不斷攪拌，水溫降至室溫后再浸種6～8 h。之后用清水洗凈種子表面黏液， 并擦去種子表面水分。將處理好的種子用濕布包裹，放在30℃恒溫箱內(nèi)催芽，當70%露白時即可播種。

⑤播種 穴眼打孔深度1.0～1.2 cm，太深容易徒長，太淺容易“戴帽”。將種子平放在穴盤基質(zhì)里，對于芽體較長的，要輕輕擺放，保證種深一致。播種結束后，表面覆蓋質(zhì)地較輕的珍珠巖或蛭石。最后均勻灑水，第1 次水應澆透，以穴盤底部不滴水為準，透而不滲水，防止芽體因缺氧而窒息，影響發(fā)芽。

⑥苗床期管理 出苗前白天溫度宜為28～32℃、夜間溫度宜為17～20℃。種子開始出土后應撤除地膜，并開始通風，白天溫度宜為25～28℃、夜間溫度宜為15～18℃。保持營養(yǎng)土或基質(zhì)“見干見濕”。

子葉展平真葉出來之前適當控制水分，防止下胚軸徒長瘦弱，增加病害感染概率。待真葉出來、基質(zhì)表面發(fā)白時澆透水，拉大晝夜溫差，適當控苗。

瓤肉

2.2 嫁接育苗

①嫁接方法 選用白籽南瓜作砧木，嫁接采用貼接法。

②砧木育苗 接穗子葉出土至子葉展平時播砧木種子。播前浸種6～8 h（具體方法見2.1 常規(guī)育苗）。

③嫁接苗床管理 嫁接后前3 天， 苗床應密閉、遮蔭，保持空氣相對濕度在95%以上，白天溫度宜為25～30℃、 夜間溫度宜為18～20℃；3 天后早晚見光、適當通風，逐步延長見光通風時間，以全見光透風不打蔫為準，嫁接后8～10 天可進入正常管理。

蘇北促早大棚栽培一般定植時間為1 月中下旬至2 月上旬，當幼苗長至2 葉1 心或3 葉1 心時即可移栽。

3 定植

3.1 定植時間、標準

定植時選擇根系強壯、子葉肥厚、節(jié)間適中、無病害的壯苗定植。春季定植前地溫應穩(wěn)定通過13℃、夜間最低氣溫應在10℃以上。春季栽培2 月上旬至3 月中旬定植，吊蔓栽培單蔓整枝的定植密度宜為1800～2200 株/667 m2。爬地栽培多蔓整枝的定植密度宜為800～1000 株/667 m2。

3.2 棚室準備

對土壤肥力低的棚室， 每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機肥4000～5000 kg；中等肥力以上的棚室，每667 m2施腐熟有機肥2000～4000 kg，并加餅肥100 kg。同時，每667 m2施過磷酸鈣40～50 kg、復合肥30～50 kg。

3.3 定植方式

采用高壟種植，覆蓋地膜，鋪設滴灌帶。壟寬60 cm，溝寬80 cm，壟高20 cm，雙行栽種，立體栽培，株距40 cm。

定植時，先在壟面開圓形定植穴，直徑6 cm，穴距40 cm。栽苗澆水后覆土， 然后扣嚴塑料地膜提溫。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

定植后3～7 天不通風， 使地溫保持在16℃以上，白天棚內(nèi)保持在30℃左右，以促進緩苗。夜間注意保暖，使地溫不低于10℃。緩苗后，注意通風，苗期至坐瓜前， 控制白天溫度在25～30℃， 不超過32℃，夜間溫度不低于15℃。結果期間，控制白天溫度不超過32℃，夜間不低于15℃。

4.2 肥水管理

西瓜整個生育期應遵循“前促后控”原則，苗期要澆足定植水，嚴格控制澆水，以提高地溫、促進瓜苗生根。苗期至坐瓜前，追施高氮型（氮、磷、鉀比例為25∶15∶10）水溶肥，每667 m2用量掌握在6～8 kg。至結瓜前不再澆水。開花期控制澆水，不超過2 次，以防瓜蔓徒長坐不住瓜。果實坐住后施膨瓜肥，每667 m2施尿素10～15 kg 和硫酸鉀5～6 kg， 或三元復合肥15～20 kg。合理澆水，防止裂瓜。果實采摘前7～10 天停止?jié)菜┓省?/p>

4.3 整枝管理

采用雙蔓整枝方式，保留主蔓，在主蔓第3～5節(jié)上選留1 條粗壯的子蔓。主蔓長40～50 cm 時及時用吊繩吊起，采用“S”形纏蔓方式，每隔20～30 cm纏繞1 次，及時去除多余的側枝側蔓。

外觀

4.4 授粉管理及結瓜管理

采用人工輔助授粉方式， 授粉時間從開花到10：00 左右，11：00 之前結束， 此間授粉效果最好。選擇主蔓第2 朵雌花開始授粉，授粉時選擇子房較大的雌花， 用雄花花粉輕輕均勻涂滿雌花柱頭，看到柱頭上有明顯的黃色花粉即可，授粉后用掛牌標記授粉日期，方便采收。

幼瓜坐住后， 每株上留1 個長勢較好的瓜，選留后，在瓜前留10～12 片葉摘心，子蔓作為營養(yǎng)枝，同樣摘心。當瓜長至0.5 kg 左右時選用塑料網(wǎng)兜吊瓜，固定在吊繩上，以防墜落。

5 病蟲害防治

西瓜整個生育期，病蟲害以預防為主，治療為輔。

5.1 病害防治

保持棚內(nèi)清潔衛(wèi)生， 及時去除雜草和垃圾，注意控溫控濕。棚室栽培西瓜主要病害有炭疽病、蔓枯病、枯萎病、病毒病和白粉病等。為避免連作障礙，播種前進行溫湯浸種處理。炭疽病發(fā)病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800 倍液噴霧防治，嚴重時可用80%炭疽福美可溶性粉劑800 倍液噴施；蔓枯病用80%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治； 枯萎病用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液灌根或噴霧防治；病毒病用0.5%香菇多糖水劑500 倍液噴施防治，同時要及時防治蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000 倍液或25%抗蚜威可濕性粉劑3000 倍液噴施防治蚜蟲，減少病毒病傳播媒介； 白粉病可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液噴施防治。

5.2 蟲害防治

及時除田間雜草和枯枝殘葉， 集中燒毀或深埋，消滅越冬成蟲和幼蟲，加強西瓜田間管理，減少蟲害發(fā)生。西瓜整個生育期蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛和菜青蟲等。蚜蟲、白粉虱：棚內(nèi)懸掛黃色粘板（規(guī)格為25 cm×30 cm，懸掛高度超過作物15～20 cm，每667 m2懸掛35 塊左右）誘殺成蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000 倍液或25%抗蚜威可濕性粉劑3000 倍液噴施防治；薊馬：用藍色粘板（規(guī)格為25 cm×30 cm，懸掛高度超過作物15～20 cm，每667 m2懸掛20 塊左右）誘殺成蟲，用3%啶蟲脒乳油1000 倍液或20%吡蟲啉懸浮劑2000 倍液噴施防治；紅蜘蛛：可用30%蛾螨靈可濕性粉劑2000 倍液、20%螨死凈懸浮劑2000 倍液、3%克螨特乳油2000 倍液或50%溴螨酯乳油1000～1500 倍液噴施防治；菜青蟲：可用5%甲維鹽水分散粒劑1500 倍液噴施防治。

6 適時采收

應選擇晴天上午采收，雨后不宜采收，中午溫度過高，長途運輸易發(fā)熱壞瓜，也應盡量避免中午采摘。春季全美2K 果實從授粉到成熟需31 天左右，根據(jù)授粉日期，適時采收，以免影響品質(zhì)。