走進我們與食物的隱秘對話

周芳凝

作者說

心靈的旅程有時跟身體不同步，習慣了指使身體在現(xiàn)實的槍林彈雨中所向披靡。在這里，我們也許可以看到更多心靈的居所，燃起溫暖的火光，看到美好會在前方出現(xiàn)。

我們從呱呱落地起，就開始和食物的關系很親密，親密到我們對于食物有著一種不加反思的依賴。饑餓的時候我們需要食物充饑，開心的時候我們需要聚餐慶祝，難過的時候我們也總不由得希望從食物中獲取更多的甜蜜與溫暖。雖然很少被意識到，但是難以否認的，我們對于食物不僅僅有非常基礎的生理需要，還有隱秘卻豐富，甚至可以說是洶涌澎湃的心理需要。尤其是在食物供應極端豐富且平價的今天，大部分時候，吃或者不吃，是一個心理問題，是我們被忽略的心理需求的另類表達。

我們和食物的故事

“她試圖吃掉自己的憂慮”：小妮24歲結(jié)婚，她和她的丈夫都很喜歡小孩，如愿的，在小妮26歲的時候生下了一個健康可愛的女兒。由于需要照顧女兒，她停止工作一段時間，于是她決定在女兒去幼兒園之前都不再工作。但出乎意料的是，在家做母親的生活比她想象的艱難得多，孩子消耗了她所有的時間和精力，更別說做不完的家務。這樣她從來都沒時間跟朋友會面，自己做點想做的事情。她開始變得抑郁，但是她認為，她怎么能因為這么可愛的孩子變得抑郁呢？所以她整天吃零食來隱藏自己的感受，蒙蔽自己和他人。她告訴別人，生孩子的肉太難減下來了，但實際上她的體重一直在產(chǎn)后不斷增加。后來小妮在專業(yè)人士的幫助下注意到了自己在不斷長胖，自己無力而焦灼的心情。她終于意識到在新的家庭局面下，她需要溝通和協(xié)助，并且允許自己對曾經(jīng)無憂無慮的無子生活感到哀傷。慢慢地，重新建立了自信，讓她也開始恢復了正常的飲食狀態(tài)和體重。通常我們感到憂慮又不知所措的時候，往往會不自覺地抓住食物這根救命稻草，似乎我們這樣就可以吃掉自己的焦慮。

“食物是她表達力量的武器”：小麗是一個非常非常纖細清瘦，瘦到讓人看起來感到脆弱的女孩。她出生在一個物質(zhì)優(yōu)渥，受父母寵愛的家庭。她從出生起就一直被照顧得很好。在物質(zhì)上，幾乎總能得到自己想得到的一切。小麗的母親竭盡全力照顧她的其中一種方式就是準備食物。無論何時何地，她總是有母親絞盡腦汁為她準備的，包裝特別精美的午餐，到晚上回家，也早就有現(xiàn)成的一桌飯菜在等著她。她曾經(jīng)很多次告訴母親，不需要每天準時做吃的給自己，她完全可以照顧好自己了。但是她母親表示她一定要這樣做，她沒法接受孩子會到家沒有東西吃。小麗強烈的感覺母親讓她吃的東西遠遠超過了她需要吃的，所以她長期以來以拒絕食物的方式，試圖將自己與這個過分親近、十分焦慮、過度保護的家庭分離開來。她說：“當我不知道自己到底想要什么的時候，有一點可以給我一些安慰——至少我能夠控制放在嘴里的東西?！庇袝r候，我們通過對食物大聲地說“不要”，來表達自己的力量的同時，也是在引發(fā)我們的“需要”，希望我們內(nèi)心被忽略的需要被看到、接納和珍視。

“她用食物發(fā)出我不敢幸福的吶喊”：小莫從小跟母親相依為命，父母離異和貧寒的家境讓她的早年過得非常不順利。她對于母親其實充滿了憤怒，在她們的關系中她還有很多未被滿足的需求，但與此同時，她也看到了母親自己都處于極度的饑餓和空虛中，整個人生都很不快樂。母親一無所有且不快樂，她又怎么忍心拋下母親，獨自快樂呢？她在工作上經(jīng)常心不在焉，成績平平，和男朋友的關系也沒什么進展，因為整天在為自己的暴飲暴食行為困擾。小莫本身是個很漂亮的女孩，但是飲食失調(diào)讓她身體走形，整個人的狀態(tài)看起來非常糟糕。在小莫的潛意識里，過得成功、幸福，似乎就是對母親的攻擊和拋棄。所以她用過度飲食來讓自己的生活變得一團糟，這樣她就真的能認同母親，和母親“在一起”了。雖然小莫在理性層面上知道幫助母親最好的方式是讓自己成功，但是當她發(fā)現(xiàn)無論自己怎么樣母親都還是不開心。最終當小莫開始梳理和接納自己的痛苦和問題之后，她意識到自己在用食物來折磨自己，以讓自己減輕對母親的“愧疚”，也開始承認她沒法為母親的幸福負責。食物是小莫的情感傳聲筒，也是她壓抑內(nèi)心憤怒自我攻擊的武器。愛與憤怒交織在一起，尤其讓人無所適從，但這恰恰是我們在親密關系里常常遇到的狀況，很多時候大家喜歡把這種情緒與關系交織在一起的巨大壓力，通過食物的方式去表達，因為食物似乎是一種讓我們很有安全感的好朋友。

與食物和解

——如何健康快樂的飲食

我們和食物之間的隱秘對話如此豐富，根本上在于很多時候，我們分不清楚當我們想吃或不想吃東西的時候，是出于一種基礎的生理需求，還更多的是一種心理需求。在生活里，沉默的食物讓我們覺得十分安全，以至于我們經(jīng)常下意識地向它們求助：當我們有無法向他人傾瀉憂慮的時候，可以把中意的食物吃到身體里面陪伴我們;當我們在早年和自己的撫養(yǎng)者沒有形成一個安全的依戀的互動，在成年的人際互動中感到焦灼自卑的時候，可以非?！白杂傻亍蓖ㄟ^選擇進食方式，在食物面前找到我們身體里的力量感和控制感;當我們的某些情緒不被識別，但又在困擾折磨我們、呼之欲出地想要表達自己的時候，我們又可以默默地通過食物在自己身體上留下它們的痕跡，吸引相應的關注。

食物對我們?nèi)绱藴嘏?、安全，又忠誠，但是它終究只是我們情緒的旅店，不是安放我們心理需求的家園。我們需要開始從意識到自己可能常常會進行安慰性的情緒性進食開始，關照自己的飲食行為，一點點地開始理解我們的飲食行為。經(jīng)常在自己非常急迫地需要進食的時候想一想，我是因為饑餓需要吃東西嗎？我會刻意地限制自己的飲食嗎？我會在大快朵頤之后很自責嗎？我的進食行為會經(jīng)常由某些想法、情緒，或者事件觸發(fā)嗎？

慢慢地，當我們開始越來越多地理解了自己的飲食行為，尋找到新的、更合理的方式來照顧自己的情緒、管理自己的生活時，食物也就可以從我們情緒臨時管理員的身份上退下來，回歸它本來的位置。這時，作為大自然的贈予，在我們的身體需要它們?yōu)槲覀兲峁┠芰康臅r候，食物作為我們與自然之間的聯(lián)結(jié)，才會給我們身體注入更純粹的能量。

編輯? 劉穎