明代民窯青花萊菔紋研究

郭 草

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333000）

1 明代民窯青花概述

明代是一個極度重視中央集權(quán)的朝代，也是我國封建社會高速發(fā)展時期，是我國歷史上一個強盛時代，一方面加強中央集權(quán)控制統(tǒng)治，一方面鼓勵經(jīng)濟發(fā)展，放寬了沿襲元代的手工業(yè)制度，使手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高。隨著生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，人們的生活水平也得到了顯著的提高，瓷器逐漸成為城市居民中極為普遍的日用器皿。又因為鄭和七次下西洋，重視中外文化交流，青花瓷作為中外文化交流的產(chǎn)物青花經(jīng)過元朝的基礎(chǔ)發(fā)展，以幽菁淡雅的藍(lán)白相間的紋飾贏得了各個階層人們的喜愛，漸漸成為明代瓷器的主流。隨著商品經(jīng)濟更大的發(fā)展。景德鎮(zhèn)逐漸成為明代青花瓷的制瓷中心，王世懋所著《二酉委譚》說：“萬杵之聲殷地，火光炸天，夜令人不能寢，戲呼之日四時雷電鎮(zhèn)?！笨梢姰?dāng)時景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的繁榮昌盛。明代的景德鎮(zhèn)青花瓷大致分兩類，一類是官窯督造，一類是民窯民間用瓷。官窯和民窯從幾個方面有所不同，官窯一般為樣本訂制，工藝方面精益求精，不計成本。民窯恰好相反，因為針對使用的對象為普通老百姓，更多地考慮的是一些物美價廉，實用價值。明代作為一個在文化政治上極度專制的朝代，在對制瓷業(yè)來說，也有嚴(yán)苛的制瓷制度，并在景德鎮(zhèn)設(shè)置“御器廠”進行監(jiān)督，在圖案紋樣的使用有嚴(yán)格定式要求，比如龍紋鳳紋等一些皇家專用圖案，民間嚴(yán)格要求不能僭越。于是形成了跟官窯風(fēng)格迥異的民窯紋樣，不同于官窯和民窯兩種共存卻不一樣的審美角度，在官窯的影響下，明代民窯制瓷工藝也有了很大明顯的提升，產(chǎn)量也有所擴大，明代的青花瓷開始成為日常瓷器的主流。民間青花瓷器的圖案裝飾題材多樣，完全突破了官窯器圖案規(guī)格化的束縛。各種民俗, 一一入畫，反映了當(dāng)時社會生活穩(wěn)定，人們審美生活化，對富足美好的生活的期待也反映到瓷器的紋飾上，生活化的民俗吉祥的紋飾大量出現(xiàn)在民窯的日用瓷上，本文主要介紹明代民窯青花上萊菔紋的寓意及藝術(shù)特色。

2 萊菔紋的寓意和內(nèi)涵

明代民窯瓷器的制作一般為民間普通藝人所作，制瓷完全為生活所迫，養(yǎng)家糊口，民窯瓷器的購買對象一般也皆為普通老百姓，主要為了滿足平常生活需要之用，所以更注重物美價廉。民窯瓷器的圖案紋飾也不同于官窯瓷器的精致，更多是表現(xiàn)民間的一種樸素淳樸審美和當(dāng)時的一種裝飾風(fēng)格，畫風(fēng)較為抽象粗曠。民間陶瓷紋飾一般按體裁可分為：一人物類紋樣；二植物花卉紋樣；三山水紋樣，四動物紋樣；五文字紋樣等，本文所述明代民窯瓷器上的萊菔紋飾屬于植物花卉紋樣的一種。

萊菔即蘿卜，在我國種植歷史悠久，屬于尋常百姓家日常食用之物。在詩經(jīng)《爾雅》中稱蘿卜為“萊菔”。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中曰：“種菘，蘆菔法，與蕪菁同?！笔暆h注：““蘆菔”，現(xiàn)在寫作蘿卜，萊菔。”瓷器上的萊菔紋屬于中國古代吉祥紋飾裝飾花紋的一種，也有書中稱白菜紋飾，諧音“百財”。是中國傳統(tǒng)民族文化的一部分。吉祥紋飾歷史悠久?？缮纤莸缴讨?，興于唐宋，明清發(fā)展到頂峰，并且“圖必有意，意必吉祥”，常用諧音表意和象征手法寄托吉祥的寓意。把萊菔紋飾作為陶瓷紋樣使用始于明代，多裝飾于碗心或盤底，也有外壁，紋飾抽象隨意，圖案裝飾效果強烈，在明清時期都十分流行。萊菔紋民間取同音“來?！敝猓哂行腋＜樽８５脑⒁?，“來?！北磉_(dá)含義是來富，來富有 ，來福氣之說 。白菜諧音“百財”是對物質(zhì)財富的一種追求向往，可以想象在日用瓷器上繪制此紋樣，餐餐使用，日日想看，自有一種精神上撫慰和享受。所以深受民間喜愛，也表現(xiàn)了當(dāng)時廣大人民群眾的樸素大方的審美觀和對美好吉祥生活的追求。也是民俗文化的一種體現(xiàn)。

圖1

圖2

圖3

3 明代民窯青花萊菔紋的裝飾構(gòu)成及演變

目前為止，瓷器上最早的萊菔紋出現(xiàn)在成化時期，南京博物院的一件萊菔紋大碗（見圖一），碗底中間一簇青翠欲滴萊菔紋葉子茁壯生長在土地上，旁邊有花草進行點綴，主題物突出，在整個裝飾比例上占比很大，七片葉子，大小錯落有致，成熟飽滿，葉莖分明，先勾線后小筆填色，線條流暢有彈性，主題鮮明，有很強的裝飾效果。畫面整體樸素清新自然。

弘治的萊菔紋（見圖二）相比成化萊菔紋構(gòu)圖，更顯疏朗，雖然畫法上承成化時期勾線填色，但是隨意性更強，不求形似，只求神似，葉子由七瓣縮減到五瓣，主題構(gòu)圖觀念不變，主題仍舊突出，田墾一筆帶過，肆筆草草，有意象之美。

圖4

圖5

圖6

正德時期的萊菔紋（圖三）仍采用萊菔葉子主題構(gòu)圖，用筆更為隨意，萊菔葉子被簡化成兩筆，葉莖葉片一脈帶過，線條流暢自然生動，虛實有律動感，整個畫面和諧統(tǒng)一，一氣呵成，土壤簡化到不能再簡，筆簡意賅，增一筆嫌多，去一筆嫌少，可以想象出工匠對畫面的胸有成竹的嫻熟程度和畫的速度。

嘉靖萊菔紋（圖四）多裝飾仍在盤中內(nèi)心，構(gòu)圖飽滿，與明代前時期萊菔紋飾相比較，紋飾略微有點夸張，畫工技法為勾線填色，工筆寫意結(jié)合，葉瓣出現(xiàn)汾水新技法，葉脈的留白更顯突出，跟青花葉子的鈷料發(fā)色形成強烈對比，葉瓣更為突出張揚個性，葉子周圍有細(xì)小藤蔓點綴。整個畫面張揚奪目，裝飾效果十分突出。裝飾圖案奪目燦爛，有一種粗獷奔放的審美情趣。

萬歷時候萊菔紋（圖五）構(gòu)圖增加了蟲草，幾只蝴蝶在上翩翩起舞。更有趣味性，但是弱化了萊菔紋的主題裝飾效果，構(gòu)圖雖仍以萊菔紋為主，但主題不夠突出，裝飾效果不如前朝。萊菔葉子形被弱化，沒有神韻。形也不似前朝，萊菔作為點綴在整個裝飾紋樣中出現(xiàn)，且大小比例不協(xié)調(diào)，跟前朝相比少美感。

天啟時期，萊菔紋（圖六）裝飾比例更為擴大，青花濃淡相間，構(gòu)圖也更為簡潔疏朗，形更偏向白菜，用筆更不拘小節(jié)，肆意涂抹，摒棄了勾線，一筆草草，甚至用幾個料點來表現(xiàn)葉子的輪廓，用刻白葉脈表現(xiàn)層次分明關(guān)系，更為粗獷奔放。不求形似?？芍^寫意之巔峰。

縱觀明代民窯青花萊菔紋的演變脈絡(luò)，不同于官窯構(gòu)圖的繁縟講究，民窯構(gòu)圖更為疏朗，不同于官窯畫工的精細(xì)，民窯畫工是“我”依我繪器，寫意多于工筆，偏于趣味性，民窯從兼工帶寫到幾乎純寫意的畫法，畫法奔放不羈，每一個都不一樣，有一種天然的拙趣。裝飾意味濃。通過以上幾個不同時期的瓷片，不僅可以看到萊菔紋在民間活躍受歡迎程度的連續(xù)性，也能感受到民間不同朝代萊菔紋創(chuàng)造性發(fā)展蓬勃發(fā)展的生命力，青花表現(xiàn)技法也日益成熟。同樣的圖案畫工給予了它不一樣的生命力，具有獨一無二性，給我們后人留下了不一樣的審美情趣。

4 明代民窯萊菔圖案審美藝術(shù)特色

相對于官窯瓷器圖案設(shè)計內(nèi)容來說，民窯瓷器從圖案選擇的題材，無關(guān)統(tǒng)治者的審美和喜好，更有個人的設(shè)計獨創(chuàng)性。題材清新自然，從實用價值出發(fā)，從身邊喜聞樂見的食物出發(fā)，更為樸實自然，反映了時代的民間藝術(shù)趣味性，更加生活化，把現(xiàn)實生活中的題材變?yōu)檠b飾題材反映在瓷器裝飾上。制瓷人前期更多考慮的是按自己的主觀意愿出發(fā)，把自己對生活的美好期望功力意愿作為一種審美判斷和選擇標(biāo)準(zhǔn)，更加肯定了藝術(shù)來源于生活這一恒久不變的真理。

從構(gòu)圖來說，不同于官窯的繁縟精細(xì)入微，民窯更為隨意自然，主題構(gòu)圖可大可小，位置可內(nèi)可外，從用筆來說，可工可寫，也可兼工兼寫，也可草草幾筆帶過，隨筆生發(fā)，用筆自由不受約束，線條更加生活活潑有生命力，更有野聞逸趣。抽象大于具象，“粗大明”由此而來，但是筆者卻認(rèn)為是時代特色留下來的印記，讓人們不加修飾更直觀歷史，更加真實地感受明代生活面貌。有的構(gòu)圖留白也有可能是為了節(jié)省工作時間節(jié)省青花料等功利性目的。

從圖案寓意上講，“來?！备庇^表達(dá)了中下階層普通百姓的訴求，來財富，來幸福，來福氣，希望“福”氣早日來臨，萊菔圖案裝飾在日日用的碗盤之上，天天陪伴，日日期待，是一種樸素的民俗價值觀，跟一些吉祥紋飾有異曲同工之妙。萊菔紋從明流行至清，也說明了人民群眾對萊菔紋的受歡迎程度一直持續(xù)，對生活的美好向往也是恒古不變的追求。在審美文化上更具有普遍的認(rèn)知性，不僅適應(yīng)大眾的物質(zhì)生活，更是符合精神文化的需要，代表當(dāng)時的經(jīng)濟文化水平和人民對幸福的認(rèn)知追求程度，有自然美和樸素美的特點。

5 民窯萊菔紋對現(xiàn)代植物紋飾的一些影響

萊菔紋是中國傳統(tǒng)文化的一種象征，是古代瓷器吉祥裝飾紋飾的一部分，也是古代瓷器植物花紋的一個代表。從明代開始，一直到清代晚期都十分流行。不僅是中國吉祥文化的繼承和發(fā)展，也反映了人們對富足物質(zhì)生活和精神生活的美好向往。也曾漂洋過海到日本，給中日文化帶來瓷器上的萊菔文化交流。隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提高，當(dāng)代快節(jié)奏的生活讓我們一切都在追求效率速度，生活中樸素的美往往容易被我們忽視掉，對生活品質(zhì)的也有更高不斷的追求的同時，也需要我們有一雙善于發(fā)現(xiàn)身邊普通事物美的眼睛。車爾尼雪夫斯基說過：“藝術(shù)來源于生活，又高于生活?！碧沾缮系娜R菔紋的創(chuàng)作和流行又一次證明了生活對創(chuàng)作的靈感和共鳴。

現(xiàn)代陶瓷中的植物紋飾也是陶瓷裝飾的重要組成部分。吉祥如意題材是我們中華民族千古永恒不變的追求和向往。萊菔紋是中國勞動人民的智慧結(jié)晶。創(chuàng)之于民，用之于民。反映了廣大群眾的原始的物質(zhì)需求和樸素藝術(shù)審美精神需求，我們當(dāng)代陶瓷從業(yè)者要從傳統(tǒng)圖案中汲取營養(yǎng)，去其糟粕，取其精華。把好的傳統(tǒng)文化更好地繼承下去，設(shè)計出具有中國特色文化的陶瓷圖案。