幼兒園情趣課程種植活動的探索與思考

潘麗

情趣課程是我園的園本課程，情趣課程始終堅持“以情激行，以行生知，情行知合一”的教育理念。我們認(rèn)為，“情行知”是有機的整體，情感是兒童發(fā)展的第一動力，在情感內(nèi)在動力的推動下，兒童積極參與各種活動。兒童在與課程資源和環(huán)境的相互作用中產(chǎn)生經(jīng)驗與智慧，而經(jīng)驗既是兒童積極參與活動的結(jié)果，也是他們能力發(fā)展的具體體現(xiàn)。這些教育理念與《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）中的理念不謀而合，強調(diào)兒童通過直接感知、實際操作和親身體驗豐富自身的經(jīng)驗。通過細(xì)化《指南》的教育目標(biāo)，我園種植活動內(nèi)容逐漸豐富，情趣課程更加生動，為實現(xiàn)自然資源的深度挖掘和兒童的深度學(xué)習(xí)創(chuàng)造了良好的條件。

一、情趣課程種植活動的三次變革

（一）第一次變革——新天地的開辟

為什么要進(jìn)行種植活動？最初是源于《指南》發(fā)展目標(biāo)的需要?！吨改稀返目茖W(xué)領(lǐng)域明確提出“親近自然，喜歡探究，在探究中認(rèn)識周圍事物和現(xiàn)象”等發(fā)展目標(biāo)，不同年齡段也有對應(yīng)的發(fā)展子目標(biāo)。我園位于市核心商業(yè)區(qū)附近的小區(qū)中，園所占地面積小，四周高樓林立，園內(nèi)雖然也種植了一些花草樹木，但難以滿足幼兒親近自然、觀察植物的發(fā)展需要。同時，種植活動已漸漸成為幼兒園課程改革的重要內(nèi)容之一，越來越多的幼兒園開始把種植活動當(dāng)作園本課程進(jìn)行實踐并取得了良好的成效，可見種植活動是可行的，更是有效的。此外，兒童具有親近自然的天性，教育應(yīng)當(dāng)讓兒童在與自然的接觸中產(chǎn)生真探究，萌發(fā)真情感。

鑒于《指南》發(fā)展目標(biāo)、幼兒園課程改革、兒童親近自然的天性以及我園園本課程推進(jìn)等需要，我們將種植活動的場地聚焦到我園活動室的樓頂。樓頂是一片空地，若把樓頂空間利用起來，既不用改造樓下空間的原有格局，而且場地夠大，陽光充足，能夠滿足所有幼兒的種植需求。經(jīng)過半年時間的建設(shè)，樓頂?shù)姆N植園地開辟出來，種植園地種滿了各種植物，幼兒終于有了屬于自己的自然樂園。

（二）第二次變革——班級承包責(zé)任制的產(chǎn)生

1.熱鬧一時的觀賞園地

孩子天生就有親近自然的本能，種植園地成了幼兒最愛光顧的地方，種植園地?zé)釤狒[鬧，一派生機的景象。然而這種熱鬧的景象并不長久，幼兒在種植園地更多的是走馬觀花式觀賞，他們并沒有萌發(fā)出對植物本身的興趣。我們進(jìn)行了反思與調(diào)整：種植園地以集體開放的形式面向全體幼兒，的確給予幼兒新的感受和體驗，讓他們有機會與這些植物零距離接觸。但這種過于開放的形式反而分散了幼兒的注意力，沒能將種植活動與幼兒的發(fā)展建立起有效聯(lián)系，不利于幼兒細(xì)致地觀察植物，導(dǎo)致他們很難發(fā)現(xiàn)植物的生長變化。于是，我們將樓頂?shù)姆N植園地劃分為九個區(qū)域，每個班級負(fù)責(zé)一個區(qū)域，把觀察植物的活動進(jìn)行聚焦，讓幼兒能有所側(cè)重地觀察。

2.千篇一律的課程故事

每個班級有了自己的種植區(qū)后，幼兒可以聚焦班級種植區(qū)的植物進(jìn)行觀察，活動也隨之豐富起來，于是教師將活動記錄成課程故事，并在學(xué)期末進(jìn)行故事分享。然而，在教師記錄的課程故事中，我們發(fā)現(xiàn)這些課程故事大同小異，千篇一律，如中大班活動要么是以繪畫植物不同時期的外形特征為主，要么是采摘、品嘗、制作等活動。每個班級的故事線索似乎很流暢，但活動類型卻是有限的、相似的，幼兒所獲得的經(jīng)驗也是有限的。為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？經(jīng)過反思我們發(fā)現(xiàn)，在活動過程中忽視了幼兒對植物的自主管理。究其原因，是因為我們請了專門的農(nóng)業(yè)工作人員管理種植區(qū)域，播種、插秧、施肥、除蟲、搭架等都由農(nóng)業(yè)工作人員負(fù)責(zé)，幼兒只需觀察、記錄。其實，幼兒自主管理植物是他們感受驚喜的過程，也是他們發(fā)現(xiàn)并解決問題的過程，更是幼兒經(jīng)驗得以豐富的過程。

3.班級承包責(zé)任制的產(chǎn)生

中大班幼兒已經(jīng)有能力進(jìn)行自我服務(wù)、自我勞動和自我管理。于是我們決定將管理的權(quán)利還給幼兒，班級承包責(zé)任制由此產(chǎn)生。班級承包責(zé)任制意味著幼兒要對自己所種植物全過程負(fù)責(zé)，也就是說，植物的“生死命運”全權(quán)交給幼兒，在選種、播種、發(fā)芽、澆水、施肥、除蟲、采摘、制作等過程中，幼兒都積極主動地參與其中。他們精心呵護(hù)著、照顧著，會為了生病的植物發(fā)愁，也會為了植物的開花而手舞足蹈，也會格外珍惜結(jié)出來的果實……管理的過程中總是會出現(xiàn)各種問題，但幼兒樂此不疲，積極面對困難，他們的責(zé)任感和抗挫能力也在不斷增強。

（三）第三次變革——研究共同體的形成

隨著種植活動的開展，我園形成了“以研促行，研行合一”的研究共同體。首先，我們對種植全過程的各個環(huán)節(jié)如種植環(huán)節(jié)、管理環(huán)節(jié)、收獲環(huán)節(jié)等可能蘊含的教育價值進(jìn)行研討，幫助教師厘清種植活動背后的課程價值與教育意義。其次，我們依據(jù)植物特點、季節(jié)特點以及幼兒年齡特點，合理規(guī)劃種植對象、種植種類、種植過程、種植管理等，并定期對班級種植過程中存在的問題進(jìn)行研討，幫助教師及時解惑。如中班“向日葵的一生”種植活動中，幼兒選擇觀賞型和食用型兩種向日葵進(jìn)行種植，教師定期總結(jié)幼兒在種植過程中的困惑并匯總到年級組進(jìn)行研討。此外，還要緊密結(jié)合《指南》目標(biāo)，細(xì)化目標(biāo)的要求，討論如何落實。如我們通過組織全園教師細(xì)致學(xué)習(xí)《指南》，將種植過程中能夠?qū)崿F(xiàn)的目標(biāo)整理出來，充分挖掘活動的廣度與深度。又如我們根據(jù)不同年齡特點，確定不同的指導(dǎo)重點。小班重點激發(fā)幼兒的種植興趣，讓幼兒多用感官去體驗；中班重點培養(yǎng)幼兒觀察、表達(dá)和合作能力；大班重點培養(yǎng)幼兒探索、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力。最后，我們采用定期交流的方式，對教師進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，在學(xué)期中和學(xué)期末鼓勵教師將種植過程記錄下來并以課程故事的形式進(jìn)行分享和交流，幫助教師深入推進(jìn)課程，使園本課程更加有效。

二、情趣課程種植活動的特質(zhì)

在實踐中我們認(rèn)識到，種植活動不僅是讓幼兒認(rèn)識各種植物，更為重要的是要滿足幼兒親近自然的需要，讓幼兒感受植物生長發(fā)展的歷程，了解各種植物的特點、習(xí)性以及與人們生活的關(guān)系，感受生命的多樣性。種植活動讓幼兒有機會調(diào)動自己的多種感官去發(fā)現(xiàn)、感受、探索和表達(dá)，從而幫助幼兒獲得相應(yīng)的經(jīng)驗，形成生態(tài)化的認(rèn)知和情感，友善地對待自然。

（一）從資源到課程

種植活動實現(xiàn)了資源的深度挖掘，沒有資源，課程就沒有支撐，從資源到課程需要幼兒自身的行動和教師的有效支持。種植活動是豐富的、生動的，教師通過多種形式引發(fā)幼兒的行動，如通過測量、稱重、觀察、比較、切剝、品嘗、留種、制作等方式，實現(xiàn)資源的深度挖掘，引發(fā)幼兒不斷學(xué)習(xí)和探索。此外，我們還將資源進(jìn)一步延伸，將植物的根、莖、葉、花、籽等進(jìn)行清潔消毒，分類整理，收集到我園的資源庫，方便幼兒隨時取用。通過激發(fā)幼兒與自然資源的互動，我們將自然資源真正轉(zhuǎn)化為課程，轉(zhuǎn)化成幼兒的有效學(xué)習(xí)。

（二）從勞力到勞心

種植活動增強了幼兒的勞動意識和勞動能力，然而種植不僅僅是一種勞力活動，也是一種勞心活動。張雪門先生曾經(jīng)對勞力與勞心的關(guān)系做過精辟的解釋，即任何行為都離不開勞動，但勞動并不一定都有價值，課程由于勞動行為，卻須在勞動上勞心。種植活動在培養(yǎng)幼兒勞動能力、讓幼兒學(xué)會勞動的同時，也在培養(yǎng)幼兒計劃、觀察、管理等多方面能力。在勞動中，幼兒了解了動植物之間的聯(lián)系，知道了客觀事物產(chǎn)生的原因，勞動中也增強了自身的責(zé)任感。

（三）從單一領(lǐng)域到整合領(lǐng)域

種植是一種綜合性的活動，除了增強幼兒的科學(xué)探究能力之外，也給幼兒提供了健康鍛煉、語言表達(dá)、社會交往、藝術(shù)創(chuàng)作等機會。種植活動給幼兒帶來的不是單一領(lǐng)域的發(fā)展，更是五大領(lǐng)域的整體、綜合性的發(fā)展。

三、全收獲的情趣課程種植活動

（一）幼兒的全收獲

正如虞永平教授所說：“種植是一種有溫度和有情感的活動，幼兒在種植過程中收獲的不只是能力和知識，還有情感和態(tài)度?！痹诜N植活動中，幼兒是最大的收獲者。種植活動為幼兒親近自然提供了機會，為幼兒提供了多樣化的活動，為幼兒跨越學(xué)科的邊界創(chuàng)造了多種可能性，為幼兒實現(xiàn)不同領(lǐng)域經(jīng)驗的整合創(chuàng)造了機會。幼兒在種植活動中收獲了經(jīng)驗與能力，也收獲了情感和態(tài)度。

（二）教師的全收獲

一方面，教師為幼兒的觀察提供支持，如充足的時間、寬敞的空間以及物質(zhì)支持；另一方面，教師也要創(chuàng)造機會培養(yǎng)幼兒良好的觀察習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)的觀察方法，如對比觀察、系統(tǒng)觀察等，幫助幼兒記錄觀察結(jié)果，鼓勵幼兒運用表格、符號、圖畫、語言等多種形式記錄觀察結(jié)果以及準(zhǔn)確、連貫地表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。教師在與幼兒共同設(shè)計課程的過程中，體驗到了與幼兒共同探究的快樂，也能夠以幼兒的視角看待問題，自覺地將課程的關(guān)注點放到幼兒身上，“基于兒童，回歸兒童”不再停留在口號上，而是真正地落實到課程實踐中。教師的種植經(jīng)驗不斷豐富，課程意識不斷增強，專業(yè)素養(yǎng)也在不斷提高。

（三）家長的全收獲

幼兒的積極參與也帶動家長主動參與到幼兒園的種植活動中。當(dāng)幼兒在種植過程中遇到問題時，家長會樂意幫助他們一起查閱相關(guān)資料，一起記錄，幼兒對植物的相關(guān)經(jīng)驗在增長的同時，家長對植物的經(jīng)驗也豐富起來。此外。種植活動也會在家里得到有效延伸，部分家長會在家里同步種植相同或相似的植物供幼兒觀察，并以日記的形式在微信群等網(wǎng)絡(luò)平臺與大家分享種植的快樂。家長在陪伴孩子、參與種植的同時，也逐漸理解種植對幼兒發(fā)展的積極作用，不斷更新自身的教育觀念。

（四）課程的全收獲

在種植活動的探索與實踐中，我園的情趣課程也在不斷完善。通過挖掘園內(nèi)果園，開發(fā)利用屋頂種植園地資源，生成系列班本種植活動。如小班的“落葉寶寶”“山楂樹”“幼兒園里果子多”，中班的“小桔子，大用處”“石榴熟啦”“探秘南瓜之旅”，大班的“遇見向日葵”“玉米變身記”“棉花情”等，使得種植活動漸漸融入我園情趣課程體系，成為我園園本課程必不可少的一部分。在這個過程中，我園的課程資源更加豐富，課程內(nèi)容更加生活化、趣味化，課程實施更加多樣化，課程評價更加關(guān)注活動過程，課程也更加貼近幼兒的生活。

種植活動在幼兒園有著特殊的課程意義，與幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展密不可分。在《指南》的引領(lǐng)下，我園的種植活動從注重形式到注重內(nèi)容，從成人中心到兒童中心，從抽象到具體，從單一領(lǐng)域到整合領(lǐng)域，一步步落實到課程行動中，深度挖掘課程資源的教育價值，優(yōu)化和完善課程設(shè)計，真正讓自然資源轉(zhuǎn)化為幼兒的課程，讓幼兒獲得有益的、全方位的發(fā)展。