高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)化策略探索

摘 要：化學(xué)是一門基于實(shí)驗(yàn)的自然學(xué)科，其中的許多理論與定律都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得來(lái)的。新課標(biāo)也強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的育人功能，要求教師培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。高中化學(xué)教師可以從開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)、結(jié)合高考試題、組織家庭實(shí)驗(yàn)、引導(dǎo)自主實(shí)驗(yàn)等方面入手，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);重要性;問(wèn)題;教學(xué)策略;核心素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G421;G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2021）02-0062-02

隨著我國(guó)教育改革的全面深化，各中學(xué)大力加強(qiáng)新課改的實(shí)施力度，主張教師對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)理念、教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化與創(chuàng)新。化學(xué)作為高中階段的一門重要課程，具有培養(yǎng)學(xué)生思維能力、觀察能力、實(shí)踐能力等作用。高中化學(xué)教師應(yīng)基于實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從學(xué)生角度出發(fā)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的思想道德品質(zhì)與認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

1.為高中化學(xué)教學(xué)奠定基礎(chǔ)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育的基礎(chǔ)，若沒(méi)有實(shí)驗(yàn)，化學(xué)就無(wú)法存在與發(fā)展，這有效印證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性。所謂化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是指人們從主觀上帶有目的地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，并利用當(dāng)前條件下的設(shè)備、儀器等資源，基于對(duì)事物性質(zhì)變化的觀察，比較前后測(cè)量結(jié)果，最終得到實(shí)驗(yàn)結(jié)論的過(guò)程。在經(jīng)歷化學(xué)知識(shí)的獲取后，實(shí)驗(yàn)者的綜合能力可得到顯著提升，同時(shí)對(duì)科學(xué)的進(jìn)步也可產(chǎn)生促進(jìn)作用?？梢?jiàn)，實(shí)驗(yàn)既是化學(xué)這一自然學(xué)科存在的基礎(chǔ)，也是檢驗(yàn)化學(xué)理論的唯一實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)，理應(yīng)受到重視。

2.有利于提高教學(xué)實(shí)效

在傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，由于外部條件限制，不同地區(qū)的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量參差不齊，再加上教師個(gè)人素質(zhì)與教學(xué)方法存在差異性，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)整體效果不盡如人意。而創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略，可以激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，滿足學(xué)生的探索欲與求知欲，使其積極參與到實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略的創(chuàng)新可以使實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加精彩，能夠促使學(xué)生更好地理解重難點(diǎn)內(nèi)容，豐富知識(shí)積累，形成實(shí)踐操作能力，還能增強(qiáng)師生、生生間的互動(dòng)，改善枯燥乏味的課堂氛圍，使學(xué)生更好地融入課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，最終提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)成效。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主要問(wèn)題

1.管理體制有待完善

健全與規(guī)范管理體制是完成教學(xué)目標(biāo)、取得良好教學(xué)效果的重要前提。但就目前來(lái)看，無(wú)論是實(shí)驗(yàn)室管理、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作管理，還是實(shí)驗(yàn)器材使用與管理等，均存在管理不到位、制度不健全等問(wèn)題，造成實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)“無(wú)章可循”的局面。這會(huì)直接引發(fā)小組責(zé)任分工不合理、落實(shí)不到位等問(wèn)題，影響實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的順利開(kāi)展。

2.缺乏與實(shí)驗(yàn)課程相配套的教材與教學(xué)大綱

目前，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程仍未有配套的教材與教學(xué)大綱，導(dǎo)致教學(xué)目標(biāo)不夠明確，應(yīng)用性不強(qiáng)，訓(xùn)練模式、考核要點(diǎn)、基本技術(shù)、實(shí)驗(yàn)類型、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、學(xué)時(shí)數(shù)、教學(xué)內(nèi)容不明晰。筆者認(rèn)為，要想提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，就要注重對(duì)校本資料的搜索與教材的開(kāi)發(fā)。

3.教學(xué)研究缺乏重視

當(dāng)前學(xué)科體系與課程體系間存在滲透力、聯(lián)系性不強(qiáng)的問(wèn)題，并且實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與實(shí)驗(yàn)方法比較陳舊，未能形成與理論教學(xué)體系相輔相成的實(shí)踐教學(xué)體系。另外，還存在實(shí)驗(yàn)課時(shí)少的問(wèn)題，學(xué)生需要在短時(shí)間內(nèi)接收與消化大量知識(shí)，學(xué)習(xí)效率不高。甚至有教師采取“講實(shí)驗(yàn)”的方法，不讓學(xué)生進(jìn)行具體實(shí)驗(yàn)操作，而是口頭講述實(shí)驗(yàn)的操作步驟、考點(diǎn)、操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)等，教學(xué)效果自然不理想。

三、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

1.開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生理解與觀察能力

新課改后，高中化學(xué)教材增加了許多演示實(shí)驗(yàn)，要求教師基于學(xué)生能力等要素進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，同時(shí)明確教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的理解與觀察能力。在具體教學(xué)過(guò)程中，教師要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)素材的挖掘，進(jìn)行問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生帶著問(wèn)題參與實(shí)驗(yàn)，并仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生積極觀察與思考的習(xí)慣。例如，組織學(xué)生開(kāi)展“測(cè)定空氣中氧氣體積含量”這一實(shí)驗(yàn)時(shí)，教材中的理論指出經(jīng)導(dǎo)管而進(jìn)入集氣瓶水的體積可達(dá)1/5，而教師講述大多數(shù)實(shí)驗(yàn)證明經(jīng)導(dǎo)管而進(jìn)入集氣瓶水的體積未達(dá)到1/5，這時(shí)教師可以對(duì)學(xué)生提問(wèn)：“為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？”這個(gè)問(wèn)題必然能引發(fā)學(xué)生的高度關(guān)注，學(xué)生想知道到底是理論正確還是實(shí)踐準(zhǔn)確。在激起學(xué)生的興趣后，學(xué)生自然會(huì)展開(kāi)思考、討論和爭(zhēng)辯，從而提升思維能力。在實(shí)踐操作與分析后，學(xué)生會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)物質(zhì)前后的質(zhì)量并未發(fā)生變化，這時(shí)教師再引入“質(zhì)量守恒定律”內(nèi)容，就可以加深學(xué)生的理解。

2.結(jié)合高考試題，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成需要學(xué)生具備良好的思維能力，因此教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維。在具體教學(xué)中，教師可以引入一些典型的高考化學(xué)試題，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生基于自身知識(shí)儲(chǔ)備來(lái)探究與解答試題，以鍛煉學(xué)生的化學(xué)思維。例如，教學(xué)“鐵的化合物”相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，教師可以選擇合適的高考典型試題，如全國(guó)卷Ⅰ（2018年）中有關(guān)醋酸亞鉻制備方法的一道探究題，教師可借助其創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。首先，教師引導(dǎo)學(xué)生明確待解決問(wèn)題與已知條件，然后讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)展開(kāi)探究，科學(xué)類比氫氧化鐵與醋酸亞鉻。接著，教師利用多媒體對(duì)探究題內(nèi)容展開(kāi)實(shí)驗(yàn)制備，并設(shè)計(jì)氫氧化鐵實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在直觀的視覺(jué)沖擊下進(jìn)行對(duì)比分析，思考?xì)溲趸F中白色沉淀能夠保持較長(zhǎng)時(shí)間的原因與實(shí)驗(yàn)裝置中的不足。最后，教師要求學(xué)生給出正確答案。這樣的教學(xué)不僅可以引導(dǎo)學(xué)生靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，還可以讓學(xué)生進(jìn)行高考試題訓(xùn)練，幫助學(xué)生掌握正確的解題方法與思路。

3.組織家庭實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力

伴隨素質(zhì)教育與新課改的不斷深入，教師的教學(xué)理念應(yīng)不斷創(chuàng)新，應(yīng)認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅可以在課堂上開(kāi)展，還能拓展于課堂之外。為此，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生展開(kāi)家庭小實(shí)驗(yàn)，以提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力。對(duì)于高中生而言，無(wú)論是當(dāng)前的學(xué)習(xí)還是未來(lái)的發(fā)展，均離不開(kāi)創(chuàng)新能力。因此，教師要將培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力當(dāng)作化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)之一，并貫穿于教學(xué)始終。例如，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展“呼吸過(guò)程中二氧化碳的含量比較”家庭實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師首先要幫助學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，然后讓學(xué)生尋找一些可利用的、合適的生活物品代替實(shí)驗(yàn)器材，再讓學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)與步驟展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。在此過(guò)程中，學(xué)生的創(chuàng)新能力及思維能力能夠得到有效鍛煉。需要注意的是，教師應(yīng)為學(xué)生選擇一些安全系數(shù)高且簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，以保證實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虬踩?、順利進(jìn)行。

4.引導(dǎo)自主實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合能力

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，部分實(shí)驗(yàn)是要求學(xué)生自主完成的。首先，教師應(yīng)充分利用這些實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)個(gè)人或小組的形式展開(kāi)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生充分掌握實(shí)驗(yàn)操作流程及其所蘊(yùn)含的實(shí)驗(yàn)原理，并提升動(dòng)手操作能力、化學(xué)學(xué)習(xí)意識(shí)及實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)。在學(xué)生展開(kāi)實(shí)驗(yàn)前，教師要做好實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)工作，包括明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、思考操作流程、布置實(shí)驗(yàn)習(xí)題等。其次，教師要在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中嚴(yán)肅課堂紀(jì)律，突出強(qiáng)調(diào)部分關(guān)鍵操作，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)規(guī)范與安全指導(dǎo)，確保實(shí)驗(yàn)的安全、有序開(kāi)展。最后，教師要讓學(xué)生積極觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并展開(kāi)有效思考，分析實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題，糾正學(xué)生的不規(guī)范操作等。

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，化學(xué)教師必須予以重視，并明確其中存在的問(wèn)題，通過(guò)開(kāi)展演示實(shí)驗(yàn)、結(jié)合高考試題、組織家庭實(shí)驗(yàn)及引導(dǎo)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)等手段，切實(shí)提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

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Exploration on Optimization Strategy of Chemical Experiment Teaching in Senior Middle School

Li Xingde

（No.8 Middle School of Wuwei City， Gansu Province， Wuwei 733000， China）

Abstract： Chemistry is a natural subject based on experiments， many of its theories and laws are found， proposed and summarized from experiments. The new curriculum standard also emphasizes the educational function of chemical experiment teaching， and requires teachers to cultivate students' ability to find， analyze and solve problems. Senior middle school chemistry teachers can carry out demonstration experiments， combine with college entrance examination questions， organize family experiments， guide independent experiments and other aspects to carry out experimental teaching and cultivate students' core competence.

Key words： senior middle school chemistry; experimental teaching; importance; problems; teaching strategies; core competence

基金項(xiàng)目：本文系2018年度甘肅省“十三五”教育科學(xué)規(guī)劃一般自籌課題“中學(xué)化學(xué)核心素養(yǎng)與生活化教學(xué)的有效研究”的階段性研究成果，立項(xiàng)號(hào)：GS[2018]GHB1200

作者簡(jiǎn)介：李興德（1972-），男，甘肅武威人，一級(jí)教師，從事中學(xué)化學(xué)教學(xué)與研究。