家的味道

長久以來，每逢春節(jié)，長輩只有一個小小的愿望：孩子回家，一起吃團圓飯。但2021年的春節(jié)注定不同尋常，因為疫情，許多在外打拼的子女無奈地選擇留在工作地過年，他們無比渴望見到親人，嘗到家的味道。

本刊特約攝影師_大萌

在我國南方一些苗族地區(qū)，每年農(nóng)歷四月初八，出嫁的女兒都會回娘家與家人團聚，一起吃黑米飯。85歲的阿英外婆有兩個女兒，在每年的這天，她都會一大早去山上摘楊峒木葉，然后在村里的小溪邊將其洗凈、搗碎，再將洗凈的糯米放到葉汁里浸泡兩個小時左右，最后放入大木桶中蒸熟。

哈尼族雙咱

云南大部分少數(shù)民族都不吃醋，因為當?shù)厮嵝允澄飻?shù)不勝數(shù)，樹番茄就是最典型的代表。雙咱是地地道道的哈尼族人，她有兩個孫女，都在城里工作，每個月回家一次。每次她們回家，雙咱都會制作風味獨特的樹番茄醬，好讓孫女們打開味蕾。

瑤族孟拜

每年農(nóng)歷三月初三，云南省河口瑤族自治縣瑤山鄉(xiāng)一帶藍靛瑤的人們都會舉行隆重的干巴節(jié)活動。這一天，村子里的人都聚集起來歡度節(jié)日。孟拜的兩個兒子下河去捕魚了，而她則在灶頭忙碌，做春粑粑、燒雞、燒鴨……這是她一年中最開心的日子，因為全家都團圓了。

彝族卡崩

彝族老人卡崩好幾天前就接到了兒子的電話，說是要帶著孫子回老家看望她。那天一大早，卡崩就出門去撿柴火了，開心得像個孩子。她要給許久未見的孫子做一道最拿手的“坨坨肉”，這是彝族傳統(tǒng)的美食，特別講究火候：火候一到肉即熟，火候不到則肉生，火候稍過則肉硬，因此很多人不會做。