柘榮縣太子參種參塊根病蟲害的發(fā)生率調(diào)查與分析

袁小坦 陳燕萍 朱育菁 袁濟(jì)端 肖榮鳳

摘 要：針對(duì)太子參種參塊根病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的問題，收集了福建省柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的47份種參塊根樣品，調(diào)查了病蟲害發(fā)生率以及重要病害的發(fā)生情況。結(jié)果表明：柘榮縣太子參種參塊根病害發(fā)生率DI<5%和DI≥25%的樣品數(shù)均為6份，5%≤DI<20%的樣品有35份;蟲害發(fā)生率較病害發(fā)生率略低，蟲害發(fā)生率IPI<5%的樣品數(shù)為18份。不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的樣品其病害發(fā)生率為10.41%～22.17%，蟲害發(fā)生率為4.76%～15.68%。在種參塊根上發(fā)現(xiàn)有多種病害，其中根腐病和紫紋羽病發(fā)生較為嚴(yán)重;根腐病在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樣品中均有發(fā)現(xiàn)，紫紋羽病則存在于3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樣品中。

建議種植戶對(duì)病蟲害發(fā)生率大于5%的種參塊根進(jìn)行篩選，剔除有病害和蟲害癥狀的塊根，從源頭上控制種參塊根質(zhì)量，防止帶菌傳播或播種后病原菌通過蟲害傷口傳播。

關(guān)鍵詞：太子參;種參;病害發(fā)生率;蟲害發(fā)生率

中圖分類號(hào)：S 435.675? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? 文章編號(hào)：0253-2301（2021）11-0044-05

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2021.11.007

Investigation and Analysis on the Incidence of Diseases and Insect Pests in the Root Tubersof Cultivated Pseudostellaria Heterophylla at Zherong County

YUAN Xiao-tan1， CHEN Yan-ping2， ZHU Yu-jing2， YUAN Ji-duan1， XIAO Rong-feng2*

（1. Zherong County Pharmaceutical Development Center， Ningde， Fujian 355300， China; 2. Institute of

Agricultural Biological Resources， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fuzhou， Fujian 350003， China）

Abstract： In order to solve the problem of diseases and insect pests occurred seriously in the root tubers of cultivated Pseudostellaria heterophylla， 47 samples of the root tubers of cultivated P.heterophylla were collected from 8 townships at Zherong County， Fujian Province. The results showed that the number of samples with the disease incidence （DI）<5% or DI≥25% were both 6， and the number of samples with 5%≤DI<20% was 35. The incidence of insect pests was slightly lower than that of diseases， and the number of samples with the insect pest incidence （IPI） of less than 5% was 18. The incidence of diseases and insect pests in the samples collected from different towns was 10.41%-22.17% and 4.76%-15.68%， respectively. Many kinds of diseases were found on the root tubers of cultivated P.heterophylla， among which Fusarium root rot and violet root rot were more serious. Fusarium root rot was found in the samples from 8 townships， while the violet root rot was found in the samples from 3 townships. It was suggested that the growers should screen the root tubers with the incidence of diseases and insect pests greater than 5%， and eliminate the root tubers with the symptoms of diseases and insect pests， thus to control the quality of root tubers of cultivated P. heterophylla from the source， and prevent the spread of pathogens or the spread of pathogens through insect pest wounds after sowing.

Key words： Pseudostellaria heterophylla; Cultivated root tubers; Disease incidence; Incidence of insect pests

太子參Pseudostellaria heterophylla屬于石竹科，別稱孩兒參、童參和四葉參等，以塊根入藥，具有益氣養(yǎng)陰、生津潤肺、健脾消食等功效[1-2]。我國的福建、貴州、安徽等省是太子參的主要種植區(qū)，其中福建省寧德市柘榮縣被譽(yù)為“中國太子參之鄉(xiāng)”。近年來，隨著市場需求量不斷增加，太子參的種植區(qū)域和栽培面積逐漸擴(kuò)大。

長期以來，太子參的田間栽培主要采用種參塊根（留種塊根，以下簡稱種參）進(jìn)行無性繁殖。隨著種植年限的增加，種參中存在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、品種混雜、種性退化等問題[3-5]。太子參的種參從塊根形成到采挖需6～7個(gè)月的生長周期，增加了病害和蟲害的為害風(fēng)險(xiǎn)?；祀s病蟲害的種參種植后，田間表現(xiàn)為出苗率降低和植株長勢(shì)變?nèi)?，而且生長期易發(fā)生葉斑病、病毒病、根腐病、白絹病、紫紋羽病和酸腐病等各類病害

[6-8]。特別是攜帶土傳病原菌的種參容易造成不出苗或病原菌交叉?zhèn)鞑?受地下蟲害如地老虎、蠐螬等咬食過的種參，因存在傷口，增加了塊根感染土傳病害的風(fēng)險(xiǎn)。

田間種植的種參主要為種植戶自留種，且以市場自由交易為主，無統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致種參質(zhì)量參差不齊，田間病、蟲害發(fā)生率逐年增加且傳播范圍越來越廣，制約了太子參產(chǎn)業(yè)發(fā)展[9]。目前，還未見對(duì)太子參種參進(jìn)行病害和蟲害發(fā)生率調(diào)查的研究報(bào)道。因此針對(duì)目前太子參種參塊根病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的問題，本研究收集了福建省柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的47份種參樣品，擬調(diào)查和分析種參的病蟲害發(fā)生率以及重要病害的發(fā)生情況，旨在為太子參種參篩選提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

太子參種參塊根樣品于2020年10月至12月收集自福建省寧德市柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的企業(yè)和農(nóng)戶留種地采收的種參，每個(gè)地點(diǎn)以不同企業(yè)或農(nóng)戶為單位，田間采收的種參分別充分混勻后各取1份1000 g的樣品，用于病害和蟲害發(fā)生率的調(diào)查，共取樣47份，

分別為城郊鄉(xiāng)3份、楮坪鄉(xiāng)4份、東源鄉(xiāng)3份、富溪鎮(zhèn)3份、黃柏鄉(xiāng)10份、英山鄉(xiāng)8份、乍洋鄉(xiāng)13份和宅中鄉(xiāng)3份。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 柘榮縣太子參種參塊根的病害和蟲害發(fā)生情況調(diào)查 每份種參樣品先剔除機(jī)械損傷塊根、非有效塊根（太細(xì)不適于播種的塊根）及少量雜草，然后根據(jù)病害癥狀塊根（記為A）、蟲害癥狀塊根（記為B）和健康塊根（記為C）分別歸類和稱重。病害和蟲害癥狀識(shí)別參考文獻(xiàn)[9]。病害發(fā)生率（disease incidence）記為DI，蟲害發(fā)生率（insect pests incidence）記為IPI。病害發(fā)生率DI=A重量/（A+B+C）重量×100%;蟲害發(fā)生率IPI=B重量/（A+B+C）重量×100%。

1.2.2 柘榮縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的太子參種參塊根病害和蟲害發(fā)生率分析 根據(jù)1.2.1調(diào)查結(jié)果，分析柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的種參樣品的病害發(fā)生率和蟲害發(fā)生率差異。

1.2.3 柘榮縣太子參種參塊根的重要病害的發(fā)生情況調(diào)查 根腐病和紫紋羽病是為害種參塊根最重要的病害，從1.2.1中挑選出的有病害癥狀的塊根，進(jìn)一步對(duì)表現(xiàn)根腐病和紫紋羽病癥狀的種參進(jìn)行分類，表現(xiàn)為其他病害癥狀的種參歸為其他病害種參。分別統(tǒng)計(jì)根腐病、紫紋羽病和其他病害在所有病害種參樣品中的質(zhì)量比。

2 結(jié)果與分析

2.1 柘榮縣太子參種參塊根病害和蟲害的發(fā)生情況調(diào)查

2.1.1 病害 47份種參塊根樣品病害發(fā)生率調(diào)查結(jié)果表明（表1）：病害發(fā)生率DI<5%和DI≥25%的樣品數(shù)均為6份，在總樣品數(shù)中的占比%均為12.77%;5%≤DI<15%的樣品數(shù)為18份，占比為38.30%; 15%≤DI<25%的樣品數(shù)為17份，占比為36.17%。樣品的病害發(fā)生率主要集中在5%～25%，共計(jì)35份樣品，占總樣品數(shù)的74.47%。因此，建議對(duì)DI>5%的樣品進(jìn)行種參篩選，剔除有病害癥狀的種參。

2.1.2 蟲害 47份種參塊根樣品的蟲害發(fā)生率調(diào)查結(jié)果表明（表2）：蟲害發(fā)生率IPI<5%的樣品數(shù)為18份，占比38.30%;5%≤IPI<15%的樣品數(shù)為11份，占比為23.40%;15%≤IPI<25%的樣品數(shù)為12份，占比為25.53%，IPI≥25的樣品數(shù)為6份，占比12.77%。結(jié)合表1的結(jié)果，說明樣品中的蟲害發(fā)生率較病害發(fā)生率略低，危害較輕。建議對(duì)IPI>5%的樣品進(jìn)行種參篩選，剔除有蟲害癥狀的種參。

2.2 柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的太子參種參塊根病害和蟲害發(fā)生率分析

從柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的種參塊根樣品的病害發(fā)生率和蟲害發(fā)生率有明顯差異（圖1）。病害發(fā)生率情況：楮坪鄉(xiāng)、富溪鎮(zhèn)和乍洋鄉(xiāng)較低，分別為10.96%、10.41%和12.92%;其次為東源鄉(xiāng)、黃柏鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)和英山鄉(xiāng)，在14.94%～17.35%;宅中鄉(xiāng)最高，為22.17%。蟲害發(fā)生率情況：富溪鎮(zhèn)最低，為4.76%;東源鄉(xiāng)最高，為15.68%;其余各地為6.50%～9.70%。

2.3 柘榮縣太子參種參塊根的重要病害發(fā)生情況調(diào)查

在種參塊根上發(fā)現(xiàn)有多種病害，按癥狀類型分為3類，分別為根腐病、紫紋羽病和其他病害。8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不同癥狀類型的病害塊根占總病害塊根的比例調(diào)查結(jié)果表明（圖2、圖3）：根腐病是最重要的病害，在8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樣品中均有發(fā)現(xiàn)，占總病害塊根的比例為75.64%～84.99%，主要癥狀為表皮開裂、褐變和縊縮;紫紋羽病存在于楮坪鄉(xiāng)、富溪鎮(zhèn)和黃柏鄉(xiāng)共3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的樣品中，占總病害塊根的比例為1.70%～6.34%，主要癥狀為根表面附著白色至紅褐色根狀菌索;除根腐病和紫紋羽病外，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的樣品的其他病害類型塊根占總病害塊根的比例為13.81%～24.36%。

3 討論與結(jié)論

中藥材種質(zhì)資源的質(zhì)量是中藥材種植的源頭，直接關(guān)系到中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量。我國中藥材種質(zhì)資源的質(zhì)量監(jiān)管和研究相對(duì)滯后，致使其質(zhì)量參差不齊，嚴(yán)重影響中藥材可持續(xù)生產(chǎn)。太子參的種質(zhì)資源主要包括種參塊根（留種塊根）、種子和組織培養(yǎng)繁殖體（組培苗）。目前太子參的田間栽培種植主要以種參進(jìn)行無性繁殖為主，種子擴(kuò)繁和組織培養(yǎng)繁殖體僅用于抗病品種篩選[10-11]。太子參的種植除受地理?xiàng)l件、氣候條件、土壤條件和栽培管理措施等的影響，種參的質(zhì)量是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的源頭[12-14]。目前，太子參種參大多為種植戶自留種且以市場自由交易為主，農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門對(duì)其質(zhì)量的監(jiān)管遠(yuǎn)不到位。田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)與農(nóng)戶對(duì)太子參栽培過程中的病蟲害防治意識(shí)較強(qiáng)，但對(duì)源頭種參質(zhì)量的把關(guān)意識(shí)較差。本研究針對(duì)太子參種參根病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的問題，對(duì)福建省柘榮縣8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的47份種參樣品調(diào)查結(jié)果表明：病害發(fā)生率DI<5%和DI>25%的樣品數(shù)均為6份，5%≤DI<20%的樣品有35份;蟲害發(fā)生率IPI<5%的樣品數(shù)為18份，總體上病害發(fā)生情況較蟲害嚴(yán)重。不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)采集的種參塊根樣品病蟲害發(fā)生率差異較明顯。根腐病是種參中最主要的病害，在每份樣品中均存在，紫紋羽病在3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種參塊根樣品存在。根據(jù)本研究結(jié)果，建議種植戶對(duì)病害發(fā)生率和蟲害發(fā)生率大于5%的種參塊根進(jìn)行篩選，剔除有病害和蟲害癥狀的種參，從源頭上控制種參質(zhì)量，防止種參帶菌傳播或播種后病原菌通過蟲害傷口傳播。

目前，國際和國內(nèi)已形成了部分中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了中藥材種子種苗生產(chǎn)經(jīng)營、質(zhì)量控制及管理，可切實(shí)保障中藥材種子種苗產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展[15]。但是太子參種質(zhì)資源規(guī)范方面還缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。本研究結(jié)果可為規(guī)范太子參的種參質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)制定提供理論依據(jù)，從源頭上控制種參質(zhì)量，確保農(nóng)民用上放心種、安全種，促進(jìn)太子參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：柯文輝）