參與式教學(xué)法在蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)課程中的應(yīng)用

廖小琳 付曉萍 唐卿雁 李秀芬 白忠彬

【摘要】目前，高校本科傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的最大問(wèn)題便是學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性不高，而參與式教學(xué)法是解決這一問(wèn)題的有效方法之一。本文重點(diǎn)分析了參與式教學(xué)法的特點(diǎn)、在《蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程中的實(shí)踐應(yīng)用及參與式教學(xué)方法下的成績(jī)考核改革，結(jié)果表明只有以學(xué)生為主體主動(dòng)參與到課堂中來(lái)，才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和提高教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】參與式教學(xué)法? 特點(diǎn)? 應(yīng)用? 考核

【基金項(xiàng)目】云南省高校葡萄與葡萄酒工程研究中心項(xiàng)目（A2032020069）。

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2021）12-0115-02

蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)是從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度出發(fā)研究蜂業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展的一門(mén)課程，該門(mén)課程具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性，用傳統(tǒng)的教學(xué)模式提高不了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，傳統(tǒng)單調(diào)的教學(xué)方式對(duì)學(xué)生毫無(wú)吸引力，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)課程掌握的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期水平，因而傳統(tǒng)的教學(xué)模式改革勢(shì)在必行，經(jīng)過(guò)探討和實(shí)踐后認(rèn)為參與式教學(xué)法是解決這一問(wèn)題較好的方法。

一、參與式教學(xué)法的特點(diǎn)

參與式教學(xué)的方法是以學(xué)生為教育教學(xué)的主體，教師通過(guò)組織、策劃、設(shè)計(jì)“活動(dòng)”的形式，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與、積極思考與創(chuàng)新的教育理念、教育模式。[1] 參與式教學(xué)法的核心是“參與”，強(qiáng)調(diào)的是教師運(yùn)用多種教學(xué)手段，在寬松的課堂環(huán)境中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生積極主動(dòng)地投入到教師設(shè)計(jì)的教學(xué)過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)。這種教學(xué)方法充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，不但能讓學(xué)生深刻理解所學(xué)的知識(shí)并靈活運(yùn)用相關(guān)的原理方法到實(shí)際生活中，而且有助于培養(yǎng)和提高學(xué)生獨(dú)立思考、創(chuàng)新、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

雖然參與式教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的“主角”地位，但并不意味著教師沒(méi)有作用或地位缺失。在這種活動(dòng)中，任課教師不再是單純地講授，應(yīng)將知識(shí)的“單向傳遞”“填鴨式教學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p向互動(dòng)”， 也即“師生互動(dòng)式”，教師是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的組織和策劃者，教師應(yīng)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)建好問(wèn)題場(chǎng)景、引導(dǎo)好學(xué)生的思維、帶領(lǐng)好學(xué)生開(kāi)展課堂討論等參與式的學(xué)習(xí)活動(dòng)。因此，在這種教學(xué)模式和方法下教師的作用比傳統(tǒng)教學(xué)中更為重要。

二、參與式教學(xué)方法在課堂中的實(shí)施

參與式教學(xué)強(qiáng)調(diào)教學(xué)方式的參與性和多樣性，依照不同的教學(xué)目的、需要和學(xué)生對(duì)教學(xué)的需求，教師可以同時(shí)選擇一種或幾種教學(xué)方式開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。[2] 為了更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和參與性，《蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程主要采用的教學(xué)方法有以下幾種：

1.小組綜述分析法。依據(jù)課程講授的知識(shí)點(diǎn)所涉及的主題或?qū)嶋H蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)中所出現(xiàn)的相關(guān)熱點(diǎn)、問(wèn)題、新聞現(xiàn)象等將學(xué)生分成不同的小組，就選好的議題每組同學(xué)在課后分工協(xié)作，通過(guò)查閱資料、實(shí)地考察、調(diào)查問(wèn)卷收集等分模塊進(jìn)行綜述和分析并制作成PPT。每一講課堂上將留出15分鐘讓準(zhǔn)備好的一組同學(xué)當(dāng)“小老師”在講臺(tái)上展示精美的PPT、闡述自己的觀點(diǎn)并作分析，小組同學(xué)講完后要設(shè)置1～2個(gè)問(wèn)題讓同學(xué)自由探討，任意頭腦風(fēng)暴，任意思維發(fā)散，言之有理即可。之后由“小老師”對(duì)問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，任課教師對(duì)整個(gè)小組的表現(xiàn)進(jìn)行綜合點(diǎn)評(píng)和考核。這一環(huán)節(jié)的考核綜合考慮選題、綜述內(nèi)容的歸納和總結(jié)、分析的方法、PPT的設(shè)計(jì)和制作、獨(dú)立思考和創(chuàng)新度、講述的流利程度等，這就對(duì)學(xué)生的綜合能力提出了更高的要求，認(rèn)真完成了這一環(huán)節(jié)的學(xué)生不但對(duì)知識(shí)點(diǎn)理解得很透徹，能夠大膽輸出，而且還提高了積極思考、主動(dòng)創(chuàng)新、綜合應(yīng)用解決問(wèn)題的能力。

2.案例討論法。案例教學(xué)法是理論應(yīng)用到實(shí)踐的最好方法，只有將所學(xué)理論綜合應(yīng)用到實(shí)踐中才是達(dá)到了較好教學(xué)效果的體現(xiàn)。參與式教學(xué)的案例與日常案例相比更注重學(xué)生的體驗(yàn)。[3]教師在課前查找與課堂上講述知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的案例，在課堂上講述時(shí)就將相關(guān)案例分享給學(xué)生。在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展快速的今天，教師不光是口頭誦讀案例，還可以將案例的電子二維碼發(fā)出來(lái)，讓學(xué)生用手機(jī)掃碼閱讀或觀看。閱讀完了后，教師提出幾個(gè)問(wèn)題，學(xué)生展開(kāi)討論，為了能讓每位學(xué)生都參與，先讓學(xué)生寫(xiě)在課堂作業(yè)本上，然后分小組總結(jié)歸納或是交作業(yè)下節(jié)課總結(jié)。這樣就調(diào)動(dòng)了每位同學(xué)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，因?yàn)楸仨毾嚷?tīng)懂知識(shí)點(diǎn)才能獨(dú)立完成這項(xiàng)作業(yè)。

3.公開(kāi)辯論法。在講授過(guò)程中，教師可以選擇個(gè)別熱點(diǎn)問(wèn)題，教師結(jié)合課程思政內(nèi)容來(lái)引導(dǎo)，學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際，開(kāi)展公開(kāi)辯論，當(dāng)然在辯論前應(yīng)預(yù)留時(shí)間給學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)和資料。如講到機(jī)會(huì)成本時(shí)，圍繞“大學(xué)畢業(yè)后是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)還是讀研究生”展開(kāi)辯論，在辯論的過(guò)程中分別對(duì)各種規(guī)劃的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行深入分析，最后大家不但掌握了運(yùn)用機(jī)會(huì)成本的知識(shí)點(diǎn)來(lái)分析問(wèn)題，還增強(qiáng)了大家的節(jié)約意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和大局意識(shí)。學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和回應(yīng)問(wèn)題的思辨能力越強(qiáng)，辯論得就越激烈，教學(xué)效果就越好。在辯論過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)注重引導(dǎo)、聚焦問(wèn)題，并適當(dāng)拓展學(xué)生的思辨能力。

4.微課、視頻啟發(fā)法。為了避免單純講授的枯燥和被動(dòng)，在每章節(jié)知識(shí)點(diǎn)講解前播放相關(guān)的動(dòng)畫(huà)微課和新聞熱點(diǎn)視頻，對(duì)微課和視頻中所提到的現(xiàn)象進(jìn)行問(wèn)題啟發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生迫不及待地進(jìn)入章節(jié)的學(xué)習(xí)尋找答案。這些通過(guò)對(duì)感官與視覺(jué)的沖擊，使所講授的內(nèi)容變得形象生動(dòng)，不但讓學(xué)生容易理解看似復(fù)雜的原理，同時(shí)還調(diào)動(dòng)學(xué)生探索知識(shí)的主動(dòng)性、激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。例如，學(xué)到“均衡價(jià)格”時(shí)，先組織學(xué)生觀看新聞視頻《七夕情人節(jié)，鮮花價(jià)格隨浪漫漲》，然后引出問(wèn)題：為什么一到七夕節(jié)、情人節(jié)等節(jié)日，鮮花價(jià)格上漲呢？這就需要我們用即將學(xué)到的均衡價(jià)格知識(shí)點(diǎn)來(lái)解釋了。這時(shí)學(xué)生們個(gè)個(gè)都豎起耳朵認(rèn)真學(xué)習(xí)這一章節(jié)，迫不及待地想找到解決答案，因?yàn)檫@個(gè)新聞熱點(diǎn)也正是他們經(jīng)常遇見(jiàn)的，所以充滿了好奇和求知欲。等這個(gè)章節(jié)講授完后，讓學(xué)生自己試用均衡分析法解釋七夕節(jié)鮮花暢銷(xiāo)、價(jià)格暴漲的原因，這個(gè)知識(shí)點(diǎn)就讓學(xué)生深刻領(lǐng)悟和熟記了。

5.模擬扮演法。個(gè)別小組以實(shí)際生活中或案例中的企業(yè)為依據(jù)，適時(shí)地還原當(dāng)時(shí)的情景，結(jié)合所學(xué)的知識(shí)，分角色扮演。如講到需求對(duì)價(jià)格的影響時(shí)，模擬一鮮花店老板和消費(fèi)者分別在平時(shí)和情人節(jié)的消費(fèi)購(gòu)物討價(jià)還價(jià)場(chǎng)景，學(xué)生深刻感受到了需求和價(jià)格的互相影響關(guān)系。在模擬中通過(guò)對(duì)角色的扮演和對(duì)臺(tái)詞的設(shè)計(jì)，學(xué)生在實(shí)踐中充分運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)去分析問(wèn)題，同時(shí)觀看的學(xué)生也在不知不覺(jué)中受到了啟發(fā)，收獲了知識(shí)。

6.搶答競(jìng)賽法。設(shè)計(jì)搶答比賽的形式對(duì)前期學(xué)過(guò)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)習(xí)，搶答的同學(xué)不僅個(gè)人加分，也給小組加分。通過(guò)這種趣味的形式，督促了學(xué)生及時(shí)復(fù)習(xí)所學(xué)知識(shí)。同時(shí)通過(guò)個(gè)人和小組加分，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)意識(shí)加強(qiáng)了。這種寓教于樂(lè)的方式讓學(xué)生不再感到枯燥無(wú)味，不知不覺(jué)中加深了對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶。

三、參與式教學(xué)方法下的成績(jī)考核

由于受考試形式的限制，傳統(tǒng)的期末一次性閉卷考試很難考核學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的運(yùn)用能力，學(xué)生的平時(shí)學(xué)習(xí)認(rèn)真程度、創(chuàng)新能力、綜合應(yīng)用能力就更難以考核了。傳統(tǒng)的教學(xué)由于是教師“滿堂灌”，故期末考試的那張?jiān)嚲硗耙诲N定音”學(xué)生該門(mén)課的考核成績(jī)，而期末考試又以客觀題即背記的知識(shí)點(diǎn)為主，所以傳統(tǒng)的考核方式導(dǎo)致學(xué)生只是被動(dòng)的學(xué)習(xí)、表面膚淺的學(xué)習(xí)，考前突擊背記就行，而缺乏分析、理論聯(lián)系實(shí)際的綜合應(yīng)用能力。許多學(xué)生不是以用學(xué)到知識(shí)來(lái)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力為學(xué)習(xí)目的，而是以通過(guò)考試獲得學(xué)分為目的來(lái)學(xué)習(xí)。由于傳統(tǒng)的考核方式的局限性，有的學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)不努力，經(jīng)常缺課、遲到、上課不認(rèn)真，課后不復(fù)習(xí)、抄作業(yè)，考試前僅對(duì)考試重點(diǎn)突擊記憶，考試后很快就把突擊記憶的東西忘記了。這樣的學(xué)習(xí)目的和學(xué)習(xí)態(tài)度也很不利于樹(shù)立良好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。

由于參與式教學(xué)的課堂教學(xué)內(nèi)容和手段的豐富和多元化，故對(duì)于該門(mén)課程的考核方式也需要改成多環(huán)節(jié)多種方式的考核。首先是成績(jī)?cè)u(píng)定改革，參與式教學(xué)設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)較多，每一環(huán)節(jié)的成績(jī)都要計(jì)入該門(mén)課程的總評(píng)成績(jī)中去才能體現(xiàn)參與的重要性，故考核方式更注重過(guò)程性考核，即每一項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)都按詳細(xì)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分并按一定比例算入。這種考核方式不但避免了學(xué)生對(duì)該門(mén)課程的學(xué)習(xí)僅靠考前死記硬背來(lái)過(guò)關(guān)，而且還督促學(xué)生認(rèn)真對(duì)待每一節(jié)課、每一個(gè)環(huán)節(jié)，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考、積極創(chuàng)新，總評(píng)成績(jī)才能優(yōu)秀。這樣一個(gè)學(xué)期下來(lái)，學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)能夠熟練掌握并靈活運(yùn)用，學(xué)生的綜合分析和解決問(wèn)題的能力也能得到提高，從而更好地達(dá)到課程的教學(xué)效果。其次是評(píng)比方式改革，各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)均是分小組進(jìn)行，在個(gè)人得分的同時(shí)也給小組加分，每學(xué)期期末將進(jìn)行評(píng)比，對(duì)前三名的小組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。這樣在提高教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，有助于今后的求職和就業(yè)。

四、結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐表明，參與式教學(xué)方法的應(yīng)用大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，深受學(xué)生喜愛(ài)，同時(shí)也極大地提高了教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，有助于培養(yǎng)具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作、積極思考、勇于創(chuàng)新、能說(shuō)會(huì)寫(xiě)、理論應(yīng)用實(shí)際等能力的綜合素質(zhì)高的人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]全紅，黃秀丹.淺析參與式教學(xué)方法的應(yīng)用[J].課程教育研究，2018（22）：64.

[2]哈洪穎.參與式教學(xué)對(duì)高校本科傳統(tǒng)教育模式的修正與拓展[J].教育文化論壇，2018（4）：79-83.

[3]白茜.參與式教學(xué)法對(duì)高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的啟示[J].陜西教育，2018（4）：54，58.

作者簡(jiǎn)介：

廖小琳，女，任職于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，實(shí)驗(yàn)師，研究方向：食品經(jīng)濟(jì)、營(yíng)銷(xiāo)。

白忠彬，男，任職于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，教授，研究方向：食品質(zhì)量與安全。