20世紀(jì)初北京商業(yè)空間與當(dāng)代北京老城商業(yè)空間對(duì)比研究

宋尚瀛 孫佩韋 寇成龍

摘 要：商業(yè)空間是人們進(jìn)行商業(yè)交換的各類空間，它包含著空間、設(shè)施、商品、服務(wù)對(duì)象等屬性，而商業(yè)空間的各種屬性又綜合反映了一個(gè)城市的精神面貌和物質(zhì)水準(zhǔn)。本文以中華書局1923年出版的《北京便覽》和百度地圖為數(shù)據(jù)源，主要利用GIS空間分析技術(shù)，選取了huff模型作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，旨在以清末民初的北京為研究對(duì)象，探究北京城區(qū)商業(yè)空間的特點(diǎn)以及商業(yè)中心的規(guī)模、范圍，對(duì)比當(dāng)代同區(qū)域的商業(yè)空間變化，以及商業(yè)區(qū)域的變遷。

關(guān)鍵詞：北京老城;對(duì)比;商業(yè)空間

1 緒論

清末民初是北京商業(yè)蓬勃發(fā)展的一段時(shí)期，期間北京商業(yè)迅速發(fā)展，誕生了一批流傳至今的老字號(hào)，因此研究清末民初的商業(yè)區(qū)對(duì)于今天的文化傳承與歷史商圈研究具有重要意義。本文選取北京老城（今二環(huán)以內(nèi)）作為研究對(duì)象，老城是清末民初北京的核心區(qū)域，至今大體城市格局仍保留完好，因此可以在更詳細(xì)的區(qū)域中探討百年來(lái)北京城區(qū)的變遷和商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的遷移。

通過(guò)研究百年來(lái)北京老城各商圈內(nèi)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的發(fā)展與遷徙，可以發(fā)現(xiàn)北京二環(huán)以內(nèi)商圈的發(fā)展規(guī)律，從而更好地指導(dǎo)老城的保護(hù)與商圈的發(fā)展，建設(shè)與人口發(fā)展相適應(yīng)的商業(yè)空間，優(yōu)化商業(yè)空間布局，緩解北京老城的“大城市病”，早日建成國(guó)際一流的和諧宜居之都。

20世紀(jì)90年代，在北京市的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)等級(jí)結(jié)構(gòu)體系中，最高一級(jí)是三個(gè)全市性的商業(yè)中心，即：圍繞天安門廣場(chǎng)的前門、王府井和西單。我們可以認(rèn)為，它們所組成的三角形商業(yè)組合地帶，就是目前北京市的中心商務(wù)區(qū)。三個(gè)商業(yè)中心各具特色，在競(jìng)爭(zhēng)中共同擔(dān)負(fù)著中心商務(wù)區(qū)的職能。[1]發(fā)展到21世紀(jì)10年代，北京城的商業(yè)空間分布已經(jīng)發(fā)生了顯著的變化，前門商業(yè)區(qū)是與五百年歷史一脈相承的作為北京核心商圈而存在，作為最為現(xiàn)代化的新興商業(yè)區(qū)，西單商業(yè)區(qū)具有極具競(jìng)爭(zhēng)力的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，地近北京的城市中心和范立農(nóng)中心，因此楊吾揚(yáng)等預(yù)測(cè)西單商業(yè)區(qū)將結(jié)束北京商業(yè)網(wǎng)絡(luò)近百年的過(guò)渡階段，作為北京單一的中心商務(wù)區(qū)而存在。

在清末民國(guó)時(shí)期，由于辛亥革命運(yùn)動(dòng)的興起、手工業(yè)的繁榮、外國(guó)商業(yè)資本的進(jìn)入以及前門火車站的出現(xiàn)，北京商業(yè)發(fā)展迅速，形成了以北京前門大街、王府井大街、西單商業(yè)街為骨干的大型商業(yè)街區(qū)，東四商業(yè)街、朝外商業(yè)街、護(hù)國(guó)寺廟會(huì)市場(chǎng)為代表的常規(guī)商業(yè)街區(qū)以及花市絹花一條街、煙袋斜街、廠甸民俗文化商業(yè)街等專業(yè)商業(yè)街這三類商業(yè)街區(qū)繁榮發(fā)展的局面[2]。從發(fā)展方向上看，外城經(jīng)濟(jì)發(fā)展加快，據(jù)1926年時(shí)的統(tǒng)計(jì)，琉璃廠附近的文化街有店鋪230多家，其中書店占全市書店的60%，古玩店占到27%，[3]可見(jiàn)琉璃廠文化街在北京商業(yè)發(fā)展中的重要地位。

2 研究數(shù)據(jù)及方法

2.1 研究數(shù)據(jù)

以中華書局在1923年出版的《北京便覽》的信息為基礎(chǔ)，經(jīng)過(guò)人工打點(diǎn)，得到了民國(guó)初年北京的9069條商業(yè)店鋪信息，我們從中選取了6864個(gè)有效店鋪?zhàn)鳛閿?shù)據(jù)，分為飲食、日用品、建筑業(yè)等36個(gè)大類和236個(gè)小類，作為對(duì)比，選擇了104471條2018年北京老城百度地圖商業(yè)店鋪信息作為研究對(duì)象，分為22類。

2.2 研究方法

本文根據(jù)北京商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)據(jù)的特點(diǎn)，將商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的分布現(xiàn)象抽象為點(diǎn)模式，點(diǎn)模式分析提供了區(qū)域上點(diǎn)位置空間布局的分析過(guò)程，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)具有鮮明的聚集效應(yīng)，因此利用點(diǎn)密度分析可以精確找出區(qū)域的核心商圈。在模型上選取huff模型提出了購(gòu)物場(chǎng)所各種條件對(duì)消費(fèi)者的引力和消費(fèi)者去購(gòu)物場(chǎng)所感到的各種阻力決定了商圈規(guī)模大小的規(guī)律，huff模型的公式如下：

在本次研究中，huff模型表述為以下形式：

Pij代表i年代的j商圈對(duì)消費(fèi)者的影響力，Sj代表該商圈的競(jìng)爭(zhēng)力，Tij代表該商圈的交通通達(dá)性，b代表消費(fèi)者對(duì)時(shí)間距離或空間距離的敏感度，為研究方便，我們將它設(shè)為定值1，SjTijb代表該商圈對(duì)i年代北京地區(qū)消費(fèi)者的吸引力。

其中，商圈的競(jìng)爭(zhēng)力由商圈的規(guī)模和商圈內(nèi)的店鋪豐富程度兩個(gè)部分來(lái)賦予，商圈的規(guī)模主要通過(guò)統(tǒng)計(jì)該范圍內(nèi)的店鋪數(shù)量在同時(shí)代店鋪總數(shù)中的比例來(lái)實(shí)現(xiàn)，商圈內(nèi)的店鋪豐富程度由該范圍內(nèi)店鋪種類占同時(shí)代店鋪總種類的比例來(lái)實(shí)現(xiàn);

在交通通達(dá)性的計(jì)算中，選擇道路服務(wù)指數(shù)來(lái)作為衡量通達(dá)性指標(biāo)，道路服務(wù)區(qū)是指以研究區(qū)域內(nèi)的道路為研究對(duì)象[5]，道路服務(wù)指數(shù)這一概念的提出，是因?yàn)榈缆放R近性的存在。這種與道路距離不同而造成的通達(dá)性不同就可以用道路服務(wù)指數(shù)來(lái)研究。道路服務(wù)指數(shù)的算法為：B=∑nL=1sS×100%，[6]其中，s為該商圈的服務(wù)區(qū)域面積，S為該商圈的總面積，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)該考慮不同等級(jí)的道路服務(wù)范圍的不同，但是根據(jù)兩個(gè)年代西單、王府井和前門大街的道路實(shí)際情況來(lái)看，低等級(jí)道路占多數(shù)，且胡同與次級(jí)道路數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他等級(jí)的數(shù)量，所以本文不打算考慮道路等級(jí)不同對(duì)研究結(jié)果的影響。本次研究中所有道路緩沖區(qū)的半徑定義為20m。

經(jīng)過(guò)研究，因?yàn)榈缆贩?wù)指數(shù)與商圈的吸引力呈正相關(guān)，而Tij在模型中處于分母位置，與商圈的吸引力呈負(fù)相關(guān)，與事實(shí)不符，因重新定義公式中的Tij為1-B，表示該商圈的交通通達(dá)性。重新定義后的公式如下：

根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置緩沖半徑并建立緩沖區(qū)得到的區(qū)域，該緩沖區(qū)范圍是道路能夠服務(wù)到的區(qū)域。而道路服務(wù)指數(shù)是道路服務(wù)區(qū)的面積與研究區(qū)域的面積之比，隨后進(jìn)行區(qū)域相減，以區(qū)域相減所得數(shù)值占本商圈總面積比例作為交通通達(dá)性的值;由競(jìng)爭(zhēng)力除以交通通達(dá)性得到該商圈對(duì)于該時(shí)代北京地區(qū)消費(fèi)者的吸引力。

3 對(duì)于核心商圈對(duì)比研究的構(gòu)建的結(jié)果分析

3.1 商圈的劃分

通過(guò)圖1（a）清末民初北京商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密度圖可以得出，當(dāng)年北京的主要商圈有前門大街、珠市口大街、琉璃廠、打磨廠、王府井、西單，東四、西四、崇文門內(nèi)、崇文門外大街、王府井、鼓樓大街、阜成門內(nèi)、北新橋和新街口，其中規(guī)模最大的是前門大街（清末民初前門改稱共和門），其分布特點(diǎn)是以前門大街為核心，多中心存在。

通過(guò)圖1（b）當(dāng)代北京商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密度圖可以得出，北京的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密集分布在王府井、西單、崇文門外大街、前門大街，其分布特點(diǎn)是數(shù)量巨大且分布廣泛，存在西單和王府井兩個(gè)核心以及以生活廣場(chǎng)為形式聚集的多個(gè)核心。

通過(guò)以上的對(duì)比，容易得出，清末民初北京的商業(yè)核心是前門大街，當(dāng)代北京二環(huán)內(nèi)的商業(yè)核心是西單和王府井，為方便研究，不妨設(shè)清末民初北京的前門大街商圈為a，當(dāng)代北京西單商圈為B，王府井為C。作為對(duì)比研究，設(shè)清末民初北京的西單商圈為b，王府井為c，當(dāng)代的前門大街為商圈A。由于缺乏明確的商圈范圍，因此在本次研究中我們根據(jù)點(diǎn)密度來(lái)確定四個(gè)商圈的范圍。商圈a的范圍是點(diǎn)密度1035.33—1552.99，商圈B的范圍是58830526—75639248，商圈C的范圍是42021804—75639248，商圈A的范圍是與商圈a重合所對(duì)應(yīng)的當(dāng)代區(qū)域，商圈b、c的范圍是與商圈B、C重合所對(duì)應(yīng)的清末民初的區(qū)域。

3.2 核心商圈競(jìng)爭(zhēng)力的計(jì)算和分析

3.2.1 核心商圈競(jìng)爭(zhēng)力的計(jì)算

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，得到以下表格：

3.2.2 核心商圈競(jìng)爭(zhēng)力的分析

由數(shù)據(jù)可知，清末民初的核心商圈前門大街內(nèi)的店鋪數(shù)量占同時(shí)代店鋪總數(shù)量之比要遠(yuǎn)大于當(dāng)代核心商圈西單和王府井，這在本研究中表現(xiàn)為商圈競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)，不過(guò)這意味著比起清末民初，當(dāng)代的北京二環(huán)內(nèi)人口分布更加均勻。但商圈a內(nèi)店鋪的豐富程度要遠(yuǎn)低于當(dāng)代的核心商圈B、C，這有可能與前門大街以大量同類店鋪形成聚集效應(yīng)的經(jīng)營(yíng)形式以及生活廣場(chǎng)為滿足消費(fèi)者多種購(gòu)物需求以提升競(jìng)爭(zhēng)力的經(jīng)營(yíng)方式有關(guān)。比起清末民初，當(dāng)代的前門大街商圈競(jìng)爭(zhēng)力大幅下降，原因是商圈規(guī)模不足，無(wú)法與商圈B、C競(jìng)爭(zhēng)。

今天的王府井商業(yè)區(qū)在清末民初時(shí)包含了王府井大街為中心的西起東安門，東至帥府胡同的一片地區(qū)，在清末民初，這片地區(qū)中的商業(yè)空間僅有王府井大街和東安市場(chǎng)，其他多居民區(qū)以及公署用地，像豫王府、電報(bào)總局、郵政總局一類的非商業(yè)用地大大壓縮了商業(yè)空間的占地面積，而王府井作為新興的商業(yè)中心，尚未行成足夠的競(jìng)爭(zhēng)力，由于服務(wù)人群的數(shù)量無(wú)法與前門商圈所競(jìng)爭(zhēng)，以及用地規(guī)模的原因，王府井的店鋪數(shù)量以及店鋪種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，其規(guī)模比東北方的東四牌樓商圈更小，這進(jìn)一步削弱了王府井對(duì)周邊地區(qū)的輻射影響。

到當(dāng)代，西單和王府井地區(qū)已經(jīng)成為專門的商業(yè)區(qū)，而隨著商業(yè)網(wǎng)絡(luò)逐漸發(fā)展成熟，鄰近地區(qū)的甘石橋、東安市場(chǎng)等次級(jí)商業(yè)中心逐漸匯入西單和王府井商圈，同時(shí)隨著時(shí)代的發(fā)展，北京人口主要集中在南城的現(xiàn)象得以解決，北京老城的人口分布更加均勻，這使得超越前門成為北京核心商圈成為可能。

3.3 核心商圈交通通達(dá)性的計(jì)算和分析

3.3.1 核心商圈交通通達(dá)性的計(jì)算

通過(guò)建立緩沖區(qū)計(jì)算幾何面積，可以得到以下表格：

不難得到，道路服務(wù)系數(shù)由高到低依次為清末民初前門，當(dāng)代前門，清末民初王府井，清末民初西單，當(dāng)代王府井，當(dāng)代西單，因此清末民初前門的交通通達(dá)性為最好，其次為當(dāng)代的前門。

3.3.2 核心商圈交通通達(dá)性的分析

在該研究中，交通通達(dá)性所表述的含義為消費(fèi)者從道路進(jìn)入目標(biāo)店鋪所要移動(dòng)距離的遠(yuǎn)近，并不涉及交通運(yùn)輸發(fā)展程度。

由于當(dāng)代王府井、西單多以高層建筑為代表的商業(yè)建筑，而前門大街多錯(cuò)綜復(fù)雜數(shù)量繁多的胡同，同時(shí)沒(méi)有計(jì)算地鐵和電梯對(duì)通達(dá)度的影響，因此在本研究中存在一定誤差，由于研究為縱向時(shí)間上的比較，因此統(tǒng)一比較標(biāo)準(zhǔn)較為合理，該誤差存在一定的合理性，因此予以保留。

3.4 核心商圈吸引力的計(jì)算與分析

3.4.1 核心商圈吸引力的計(jì)算

通過(guò)公式Sj/（1-Bij）B可以計(jì)算核心商圈的吸引力，以下是計(jì)算所需參數(shù)及計(jì)算結(jié)果：

3.4.2 核心商圈吸引力的分析

在該模型中，作為清末民初北京城的商業(yè)核心，對(duì)于其時(shí)代的消費(fèi)者而言，前門大街有著遠(yuǎn)超當(dāng)代西單、王府井和前門大街的吸引力，在消費(fèi)者的群體中有不可替代的地位，而在百年之后，由于缺少像西單大悅城一類高層商業(yè)空間的存在，其商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的密度要遠(yuǎn)低于西單、王府井，這降低了它在核心商圈中的競(jìng)爭(zhēng)力。而清末民初的北京人口的高密度區(qū)是集中在前門大街兩側(cè)，琉璃廠和東珠市口的南部，這一定程度上造就了前門大街作為核心商圈的統(tǒng)治地位。

4 總結(jié)與討論

4.1 總結(jié)

（1）隨著百年來(lái)北京人口分布結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，商業(yè)空間的分布也由前門大街的單中心向更加合理的格局發(fā)展，這說(shuō)明僅僅單一的商業(yè)服務(wù)業(yè)分布格局已不足以滿足北京老城的發(fā)展需求，事實(shí)上這種以大中型商業(yè)中心為骨干，眾多小型商業(yè)中心為基礎(chǔ)的分散覆蓋全市的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)也更適合人群的消費(fèi)習(xí)慣[7]。

（2）但商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)高度密集的核心商圈仍然具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，除了高密度的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)聚集，根據(jù)全市區(qū)（城區(qū)和近郊中同建成區(qū)毗連的地段）112個(gè)小區(qū)的資料，解出了北京大城市區(qū)的范力農(nóng)中心，該點(diǎn)落在西單路口北1.2km的缸瓦市，此外，北京的城市重心位于西單迤北約2.3km[8]，這些都是促成西單成為當(dāng)今北京老城最具吸引力的核心商圈的影響因素。

（3）北京老城沒(méi)有像楊吾揚(yáng)等人預(yù)測(cè)的那樣由西單作為北京單一的中心商務(wù)區(qū)而存在，很大程度上是因?yàn)榈罔F的修建大大增加了人們的通勤距離，老城區(qū)以外的人口可以更便捷的在老城區(qū)進(jìn)行消費(fèi)，而巨大的人口基數(shù)導(dǎo)致人們無(wú)法滿足于單一的核心商業(yè)區(qū)所致。

（4）從另一個(gè)層面上，前門、西單、王府井商業(yè)圈得到了很好的傳承與保護(hù)，在歷史街區(qū)的基礎(chǔ)上得到了長(zhǎng)足發(fā)展，這證明老城區(qū)內(nèi)的商圈發(fā)展呈現(xiàn)了一種在保持競(jìng)爭(zhēng)力和擴(kuò)大影響力上的良好態(tài)勢(shì)，對(duì)于老城區(qū)的保護(hù)也行之有效。

4.2 討論

本次研究尚存在改進(jìn)空間，如對(duì)于當(dāng)代與清末民初交通出行方式及效率差未進(jìn)行討論，隨著研究?jī)?nèi)容的細(xì)化必然也會(huì)得出更詳細(xì)的結(jié)論。而前門、西單與王府井商業(yè)區(qū)接下來(lái)的發(fā)展也存在繼續(xù)研究的價(jià)值，通過(guò)研究更多年代核心商區(qū)的演變與發(fā)展，可以得出更具說(shuō)服力的模型。

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作者簡(jiǎn)介：宋尚瀛（2000— ），男，山東淄博人，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院城市科學(xué)系地理信息科學(xué)2018級(jí)本科生;孫佩韋（2001— ），女，安徽合肥人，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)2019級(jí)本科生;寇成龍（1995— ），男，北京順義人，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院文化遺產(chǎn)區(qū)域保護(hù)規(guī)劃碩士研究生，主要研究方向?yàn)槌青l(xiāng)文化遺產(chǎn)保護(hù)規(guī)劃。