供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展分析

李姍 施云燕

摘 要：旅游業(yè)是近年來得到蓬勃發(fā)展的行業(yè)之一，已經(jīng)成為一些地區(qū)經(jīng)濟(jì)主要來源。在目前大眾旅游時代到來的同時，我國的旅游需求也逐漸提高，游客的需求呈現(xiàn)出多樣化和個性化，這對于旅游供給市場來說，挑戰(zhàn)和機遇同時存在。并且，我國當(dāng)前正處于供給側(cè)改革階段，在此背景下，旅游地區(qū)的旅游供給問題也逐漸凸顯出來。為了可以滿足游客的多元化旅游需求，就應(yīng)當(dāng)不斷地創(chuàng)新旅游供應(yīng)鏈，推動旅游地可持續(xù)發(fā)展?；诖?，本文就對供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：旅游供應(yīng)鏈；旅游產(chǎn)業(yè)分析；旅游創(chuàng)新

中圖分類號：F592 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

供給側(cè)改革指的是對企業(yè)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力進(jìn)行提高，將企業(yè)內(nèi)的全要素生產(chǎn)率提升上去，最終實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和發(fā)展的可持續(xù)性。供給側(cè)改革的最主要作用就在于其可以加快企業(yè)或領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，提高生產(chǎn)效率。我國的旅游地眾多，有的旅游地把旅游產(chǎn)業(yè)作為主要經(jīng)濟(jì)來源，對于這些旅游地而言，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就意味著人民生活水平的提高，也是提升居民幸福度和健康水平的重要方式。所以，在供給側(cè)改革背景下，旅游地更應(yīng)當(dāng)關(guān)注旅游供應(yīng)鏈，對現(xiàn)有的問題進(jìn)行優(yōu)化改革，從而創(chuàng)新旅游供應(yīng)鏈，給旅游地發(fā)展提供有力支持。

一、我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

伴隨著全面小康社會建設(shè)的不斷推進(jìn)，旅游已經(jīng)在人們的生活中占據(jù)了重要地位，很多人在壓力較大的情況下都會抽取一段時間進(jìn)行旅游。從相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計可以看出，我國的旅游消費從2016年開始就一直保持上升趨勢；在2018年，全國所接待的國內(nèi)和國外游客已經(jīng)超過66億人，而總收入接近7萬億元，與2017年相比分別上升了11%和13%；2019年旅游的投資數(shù)額達(dá)到了8.05萬億元，與2018年相比上升的15%。從以上數(shù)據(jù)可以看出，我國旅游消費整體上都呈現(xiàn)出上升趨勢，這也意味著我國有著非常旺盛的旅游需求。旅游已經(jīng)逐漸成為人們的剛需，全民旅游時代即將到來。一方面，人們的平均收入水平有所提高，消費意識也逐漸增強，再加上互聯(lián)網(wǎng)、信息化快速發(fā)展，游客對于自己的旅游目的、意義更加明確，也可以根據(jù)自己的興趣愛好、需求選擇對應(yīng)旅游方式；另一方面，旅游供給雖然是由需求帶動起來的，然而，市場的反應(yīng)相對而言比較緩慢，這就使得到目前為止依舊有不少旅游地的旅游供應(yīng)鏈處于傳統(tǒng)狀態(tài)，并沒有滿足游客的個性化和高質(zhì)量旅游需求，這就呈現(xiàn)出有效供給不足的情況。所以，我國部分旅游地就需要關(guān)注旅游供應(yīng)鏈，優(yōu)化創(chuàng)新，為游客提供高質(zhì)量的服務(wù)。同時，在目前供給側(cè)改革背景下，我國不能局限于現(xiàn)狀，而是要創(chuàng)新旅游地的旅游供應(yīng)鏈，吸引更多的游客駐足，讓更多游客的多元化需求得到滿足[1]。

二、供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈存在的問題及原因

（一）供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈存在的問題

1.旅游產(chǎn)品類型較為單一

我國的旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在多年的發(fā)展中積累了較多的經(jīng)驗和成就，在整體上也有很大的進(jìn)步，但是，在供給側(cè)改革背景看問題也逐漸凸顯出來。比如，在旅游產(chǎn)品這一塊，我國大部分旅游地的旅游產(chǎn)品類型都還比較單一，大多數(shù)的旅游產(chǎn)品都屬于觀光型旅游產(chǎn)品。而一些旅游地比較依賴門票經(jīng)濟(jì)，將門票的價格提升至一個較高的位置，以門票的收入來實現(xiàn)效益增長。但在門票價格上升的同時，景點內(nèi)容卻沒有得到創(chuàng)新，這就會使得游客產(chǎn)生不好的旅游體驗。

2.供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)適應(yīng)性較差

除了產(chǎn)品問題以外，在一些旅游地，供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)適應(yīng)性較差。旅游的精品比較缺乏，一些旅游地負(fù)責(zé)人為了可以提高在市場上的知名度，會盲目地擴(kuò)展旅游規(guī)模，這樣不但不會實現(xiàn)有效供給，反而會出現(xiàn)無效供給活供給過剩的情況，這也和大多數(shù)居民的個性旅游需求相違背。

（二）供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈存在問題的原因

詳細(xì)分析產(chǎn)品問題和供給問題就會發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致問題出現(xiàn)的最主要原因就是旅游地的各個環(huán)節(jié)沒有有機結(jié)合在一起。不難發(fā)現(xiàn)，在相同的旅游地，各環(huán)節(jié)之間是獨自存在且獨自運轉(zhuǎn)的，旅游地的供應(yīng)鏈供應(yīng)上游供應(yīng)商供給和末端游客需求不對稱，再加上旅游地的環(huán)節(jié)之間缺乏有效配合和有效銜接，就導(dǎo)致游客的體驗不佳。在供給側(cè)改革背景下，旅游地要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，吸引更多的游客，就必須突破傳統(tǒng)思維，站在供應(yīng)鏈平衡角度上思考問題，實現(xiàn)旅游地供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展[2]。

三、供給側(cè)改革背景下旅游地旅游供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展建議

（一）打造無邊界共享旅游供應(yīng)鏈

供給側(cè)改革背景下旅游地呈現(xiàn)出“抱團(tuán)取暖”的現(xiàn)象，旅游地在供應(yīng)鏈創(chuàng)新上就應(yīng)當(dāng)關(guān)注這一社會現(xiàn)象，解決旅游供應(yīng)鏈的邊緣受限問題，不單是各旅游企業(yè)和行業(yè)之間的競爭，在創(chuàng)新上更應(yīng)當(dāng)跨越領(lǐng)域上的創(chuàng)新，對于旅游地來說，必須要解決邊界受限問題，才能讓旅游地得到更多人的關(guān)注和青睞。旅游產(chǎn)業(yè)本身就是一個多個要素聚集的綜合型產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品的供給質(zhì)量不但與其中每一個要素有著直接關(guān)系，更是全部要素共同努力的結(jié)果，這也是提高旅游地競爭力的有效手段。不一樣的旅游地之間也可以進(jìn)行合作，打造出跨地區(qū)旅游精品，并相互宣傳，在旅游產(chǎn)品、資源等方面實現(xiàn)共享，通過打造無邊界共享旅游供應(yīng)鏈，不但可以實現(xiàn)一個旅游地的發(fā)展，還可以實現(xiàn)兩個及以上旅游地的共同進(jìn)步。旅游業(yè)作為無邊界的產(chǎn)業(yè)類型，在目前科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速的時代就可以開發(fā)出“旅游+”模式，這是延伸旅游地供應(yīng)鏈的有效方法之一。但旅游地需要注意的是，不管怎樣建立無邊界共享旅游供應(yīng)鏈，都應(yīng)當(dāng)關(guān)注本身的特色。在創(chuàng)新的同時要不忘初衷，開發(fā)出集創(chuàng)新和特色為一體的旅游產(chǎn)品，最終提高末端旅游產(chǎn)業(yè)的整體水平[3]。

（二）打造智能化旅游供應(yīng)鏈

首先，在旅游營銷方面，旅游地可以通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等來建立智慧營銷。旅游地要根據(jù)自己的實際情況，對游客進(jìn)行準(zhǔn)確營銷。互聯(lián)網(wǎng)手段有著更多的優(yōu)勢，和傳統(tǒng)的方式相比，互聯(lián)網(wǎng)給旅游地提供了更多的營銷渠道、方法，創(chuàng)新了營銷渠道，從各個角度出發(fā)和游客形成互動，增強了旅游營銷的針對性和高效性。

其次，可以通過智能化手段使游客擁有高質(zhì)量的智慧旅游體驗。對于旅游行業(yè)來說，科技創(chuàng)新是實現(xiàn)其發(fā)展的有效途徑之一，所以，旅游地應(yīng)當(dāng)增強個性化服務(wù)和生活化服務(wù)。在技術(shù)創(chuàng)新上關(guān)注深度和規(guī)模上的提高，并將科技和人文自然等相結(jié)合，打造出更具創(chuàng)意的旅游資源。就比如，在我國云南省就開發(fā)出了智慧旅游平臺，該平臺是由政府支持和提供的，在平臺開發(fā)上就廣泛應(yīng)用了大數(shù)據(jù)技術(shù)。游客可以通過該智慧旅游平臺實現(xiàn)訂票、導(dǎo)語預(yù)覽、語音解說、路線規(guī)劃、交通、急救以及維權(quán)等一系列操作，大大提高了旅游的便捷性，而這正好和大多數(shù)游客的旅游需求相符合，為游客打造了全方位高質(zhì)量的旅游體驗[4]。

除此之外，還可以建立智能旅游輿情監(jiān)測系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要包含游客的旅游印象、需求、評價、意見等，屬于信息綜合系統(tǒng)，也是體現(xiàn)大數(shù)據(jù)技術(shù)作用的平臺。在當(dāng)前自媒體時代，旅游地的輿情監(jiān)測體系中有90%左右的游客都會使用手機或電腦進(jìn)行網(wǎng)上食宿行游消費。會通過論壇、微博等進(jìn)行評論，對于旅游過程中的機票預(yù)定、住宿、游玩、購物、飲食等發(fā)表自己的看法，給出評價。

（三）打造虛擬敏捷旅游供應(yīng)鏈

散客旅游是我國旅游市場的主流，但這對于旅游地來說，在旅游供給上也提出了更嚴(yán)格的要求。散客的旅游需求和旅游供給特征會使得柔性服務(wù)成為競爭主要因素，在這種情況下，旅游地的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈和管理方法都應(yīng)當(dāng)朝著虛擬敏捷化方向變化。通過優(yōu)化供應(yīng)鏈和管理方法，推動旅游地之間的合作、配合，最終提高我國旅游市場的應(yīng)變能力和柔性服務(wù)性。在此過程中，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮出旅行社的作用。旅行社是旅游企業(yè)的分銷商或集成商，也是實現(xiàn)旅游地之間連接的樞紐，旅行社必須對游客的旅游需求進(jìn)行分析，才能讓虛擬敏捷旅游供應(yīng)鏈成為旅游地的核心，這也是脫離傳統(tǒng)旅游供應(yīng)鏈的有效方法?？梢园崖眯猩绲姆?wù)角色從原本單一的中介變成為游客制訂旅游計劃的顧問，這既是角色上的轉(zhuǎn)變，更是職能上的優(yōu)化。旅行社通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)線上線下服務(wù)商合作，和途牛、美團(tuán)、攜程等平臺合作，將各種各樣的旅游資源進(jìn)行整合，盡可能滿足游客旅游需求，還可以在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的幫助下構(gòu)建O2O新型旅游模式[5]。

（四）打造綠色生態(tài)旅游供應(yīng)鏈

當(dāng)前，我國非常關(guān)注綠色生態(tài)，由于在旅游業(yè)發(fā)展中也會出現(xiàn)很多的生態(tài)破壞行為，因此，在旅游供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展上，還應(yīng)當(dāng)打造出綠色生態(tài)旅游供應(yīng)鏈。綠色發(fā)展可以說是實現(xiàn)良好文明、生態(tài)富裕和社會和諧的重要舉措，也是人和自然之間和諧相處的必經(jīng)之路?；诖?，旅游業(yè)要想實現(xiàn)長遠(yuǎn)進(jìn)步，就必須踐行綠色生態(tài)理念，遵循綠色生態(tài)原則。在旅游規(guī)劃、管理、開發(fā)以及消費等過程中，都應(yīng)當(dāng)灌輸生態(tài)智慧理念，并通過構(gòu)建綠色生態(tài)保障制度來約束旅游地管理者、工作人員、游客的行為。旅游地還可以通過地區(qū)旅游供應(yīng)鏈強強合作，共同發(fā)揮環(huán)境保護(hù)作用。在綠色生態(tài)保障制度構(gòu)建方面，應(yīng)當(dāng)關(guān)注國家政策標(biāo)準(zhǔn)，所有的旅游地行為都不能對環(huán)境生態(tài)造成破壞。以旅游地的可持續(xù)利用資源作為主要資源開發(fā)，實現(xiàn)旅游業(yè)的綠色環(huán)保發(fā)展[6]。

（五）多核式延伸旅游供應(yīng)鏈

為了可以提高旅游供應(yīng)鏈的創(chuàng)新度，旅游業(yè)還必須打造出多核式延伸旅游供應(yīng)鏈。

首先，在旅游的廣度這一塊，旅游業(yè)需要按照游客的年齡、愛好、文化素養(yǎng)、審美、性別以及消費觀等差異性來確定旅游主題，逐漸朝著休閑度假、康體、探險、親子體驗等不同類型轉(zhuǎn)型。不能局限于原有的旅游資源，提倡有目的性、有意義的旅游。并且，旅游業(yè)還可以通過建立點、軸、面等全面旅游，按照自己所擁有的現(xiàn)有資源開發(fā)更具特色的旅游場所，吸引更多游客駐足。同時，目前研學(xué)旅游資源非常受歡迎，在此背景下，旅游業(yè)就可以開發(fā)出以研學(xué)旅游為核心的主題結(jié)構(gòu)。研學(xué)旅游將教育、旅游、文化等融為一體，旨在打造一種全新的旅游發(fā)展方式。和傳統(tǒng)的旅游方式相比較，研學(xué)旅游的目的性更強，也更具針對性，其對象不但包含了學(xué)生年齡段的群體，也包含了任何年齡段有求知欲望的群體。不僅如此，研學(xué)旅游發(fā)展還可以讓傳統(tǒng)旅游和研學(xué)有機結(jié)合起來，打造更具多樣性的旅游發(fā)展模式，這有助于推動傳統(tǒng)旅游業(yè)成功轉(zhuǎn)型和升級。而且，在發(fā)展研學(xué)旅游的過程中，旅游業(yè)的很多旅游產(chǎn)品資源也可以有所創(chuàng)新、改善，有助于推進(jìn)旅游業(yè)旅游供應(yīng)鏈的創(chuàng)新，實現(xiàn)長效可持續(xù)發(fā)展。要想實現(xiàn)研學(xué)旅游可持續(xù)發(fā)展，旅游業(yè)必須積極響應(yīng)國家號召，對于國家政府所頒布的相關(guān)政策要切實履行、貫徹，并建立對應(yīng)的機構(gòu)部門來展開規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的管理，讓研學(xué)旅游逐漸融入學(xué)生市場和大眾市場中。

其次，在深度這一塊，旅游業(yè)需要開發(fā)出更多的旅游核心主題，讓游客意識到本次旅游的意義所在，這也可以讓供應(yīng)鏈得到一定程度上的延伸。就比如我國山東省菏澤牡丹花會，其在知名度和影響力上升的同時，也對旅游供應(yīng)鏈進(jìn)行了快速延伸。從原本欣賞牡丹逐漸開發(fā)出了牡丹特色餐廳、酒店、工藝品，甚至后期還開發(fā)出了牡丹化妝品，將游客的衣食住行都包括在內(nèi)，大大拓展了旅游供應(yīng)鏈。這對于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜涡б嬖鲩L有著積極影響。因此，在其他省市開發(fā)旅游業(yè)旅游供應(yīng)鏈時也可以借鑒山東省的成功案例，對當(dāng)?shù)氐奶厣糜钨Y源進(jìn)行整合和發(fā)展。并以游客為核心展開詳細(xì)的分析工作，加深游客對于旅游景點、特色的印象，從而增加旅游范疇和時間跨度。與此同時，旅游業(yè)要想留住游客和吸引游客，還應(yīng)當(dāng)將傳統(tǒng)的“一日游”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤皵?shù)日游”。旅游業(yè)要摒棄傳統(tǒng)思想，積極地探尋和農(nóng)工文體等部門的合作機會，實現(xiàn)長鏈條和跨領(lǐng)域的深度旅游發(fā)展[7]。

四、結(jié)語

在目前供給側(cè)改革背景下，我國旅游地的供應(yīng)鏈問題慢慢顯露，從分析中可以看出，旅游地的旅游供應(yīng)鏈存在旅游產(chǎn)品類型較為單一、供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)適應(yīng)性較差等問題。究其原因不難發(fā)現(xiàn)，這主要是因為旅游地之間的各個環(huán)節(jié)沒有有機結(jié)合在一起。為了實現(xiàn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展，就必須對旅游供應(yīng)鏈進(jìn)行創(chuàng)新，在實際的創(chuàng)新發(fā)展過程當(dāng)中，可以通過打造無邊界共享旅游供應(yīng)鏈、智能化旅游供應(yīng)鏈、虛擬敏捷旅游供應(yīng)鏈、綠色生態(tài)旅游供應(yīng)鏈以及多核式延伸旅游供應(yīng)鏈等，給旅游地發(fā)展提供有力支持。

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