冬春甜椒設(shè)施育苗技術(shù)

溫耀輝等

1 確定播種期

播種期要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、苗床設(shè)備、栽培方式等具體情況決定。甜椒的苗齡與育苗方式有關(guān)，如果采用傳統(tǒng)土塊育苗，苗齡一般為70～90天，如果采用穴盤育苗或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗齡一般為50～60天。

2 選用適宜品種

冬春茬日光溫室栽培甜椒，其生長(zhǎng)期是在寒冷、弱光的冬春季節(jié)，在品種選擇上要求選用耐低溫、耐弱光、植株開展度小、早熟、抗病、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、結(jié)實(shí)率高的品種。

大棚春提前甜椒宜選用抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的中早熟品種。

3 育苗前準(zhǔn)備工作

3.1 育苗溫室消毒

育苗前將設(shè)施封閉，然后把所有的覆蓋材料以及育苗用的其它生產(chǎn)資料進(jìn)棚，噴灑0.5%～1%福爾馬淋溶液，悶棚3～5天后揭開棚膜以散盡氣體。也可用硫磺粉密閉熏蒸一晝夜的方法殺死病原菌及蟲卵。

3.2 育苗床準(zhǔn)備

在畦面下挖深15厘米、寬0.8～1米的溝槽，溝底平鋪一層塑料地膜，然后在基質(zhì)內(nèi)鋪設(shè)地?zé)峋€，布線間距一般是8～10厘米。

3.3 育苗介質(zhì)準(zhǔn)備

要求疏松肥沃，有較強(qiáng)的保水性、透水性，通氣性好，無病菌、蟲卵及雜草種子，呈中性或微酸性。

①營(yíng)養(yǎng)土：用腐熟農(nóng)家肥、田園土、爐渣或鋸末等，爐渣、農(nóng)家肥、田園土按2∶3∶5，農(nóng)家肥∶園土∶鋸末屑按1∶2∶1的比例配制，過篩，每立方米加入過磷酸鈣5千克、50%多菌靈可濕性粉劑250克，混合均勻后把營(yíng)養(yǎng)土及時(shí)填入苗床中，營(yíng)養(yǎng)土厚度10厘米以上，在播種前澆足水分，覆蓋薄膜等待播種。

②基質(zhì)準(zhǔn)備：可采用草炭、蛭石按2∶1或草炭、蛭石、廢菇料按1∶1∶1配制。在每立方米混合基質(zhì)中加入100克多菌靈、1千克復(fù)合肥、50%辛硫磷乳油800倍液12.5千克，拌勻后外用塑料薄膜覆蓋堆制一周。也可采用辣椒穴盤育苗專用的商品基質(zhì)。還可采用營(yíng)養(yǎng)塊育苗，但一般不作為嫁接接穗培育。

3.4 穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽準(zhǔn)備

甜椒葉片開展度小，育成苗選用72孔或128孔規(guī)格的穴盤。一般砧木苗培育在72孔穴盤內(nèi)，接穗苗培育在72孔（自根苗用）或128孔（接穗用）的穴盤內(nèi)。

4 種子處理

播種前，將甜椒種子或砧木種子曝曬1天，水分達(dá)到8%以下，再置于70℃烘箱中干熱72小時(shí)，消滅附著在表面的病菌或病毒；用55～60℃溫水浸種15～20分鐘后，用1%硫酸銅浸種5分鐘，可防止辣椒疫病、炭疽病的發(fā)生；用清水洗凈，再用10%磷酸三鈉浸種30分鐘，可殺死或鈍化病毒病。用清水沖洗干凈或用200毫克/升的農(nóng)用鏈霉素浸種30分鐘，對(duì)防治瘡痂病、青枯病效果較好。反復(fù)洗凈黏附在種子上的藥液后，轉(zhuǎn)入25～30℃溫水中浸泡8～12小時(shí)?？諆羲笥脻癫及梅湃牒銣叵涞葴嘏胤酱哐?，催芽適宜溫度為28～30℃。每日用溫水淘洗1～2次，4～5天后待70%左右種子“露白”即可播種。

5 播種

采用日光溫室苗床育苗和穴盤育苗。

5.1 苗床育苗

將催芽后的種子直接播種在做好的育苗床上，覆土厚度1厘米左右。育苗期間不分苗，一般供1畝地生產(chǎn)用苗，需要播種育苗面積30～40平方米。

5.2 穴盤育苗

將基質(zhì)中拌入適量水，使其含水量為55%～60%，然后填滿穴盤，用板條刮平，疊起，向下按壓，壓出深度為0.8～1.0厘米的播處穴。人工播種，每孔1粒。播后覆蓋基質(zhì)，填滿播種穴，刮平。種子蓋好后噴透水，以穴盤底部滲出水為宜。加蓋地膜保溫保濕，搭建小拱棚。

6 苗期管理

6.1 溫度管理

甜椒為喜溫蔬菜，育苗溫度管理一般掌握“兩高兩低一控制”的原則。出苗前控制溫度白天28～30℃、夜晚20℃左右。4～5天后及時(shí)檢查，當(dāng)60%以上種子出土?xí)r，及時(shí)揭去地膜，以免出現(xiàn)高腳苗。齊苗后可適當(dāng)降低設(shè)施內(nèi)溫度，防止徒長(zhǎng)，以白天25～28℃、夜間15～22℃為宜。

6.2 水分管理

主要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)持水能力及外界氣候條件調(diào)整澆水量。營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)見白時(shí)及時(shí)澆水，但要做到設(shè)施內(nèi)水溫要與室溫一致后再澆灌。連續(xù)低溫陰雨天氣，一般不澆水；若基質(zhì)過干，可在上午噴灑小水。

6.3 肥料管理

冬春栽培由于苗齡時(shí)間較長(zhǎng)，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)土或基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不了幼苗生長(zhǎng)需求時(shí)，視幼苗長(zhǎng)勢(shì)在晴天追施肥料，可選用1.2%磷酸二氫鉀、0.1%尿素與0.2%硫酸鋅混合肥液葉面追肥。嫁接用接穗一般不施肥。

6.4 光照管理

冬春育苗以盡可能延長(zhǎng)光照為原則。如遭遇連續(xù)陰雨雪天氣，利用太陽燈、反光幕等增光措施來改善育苗設(shè)施內(nèi)光照條件。

6.5 分苗與補(bǔ)苗

苗床育苗時(shí)，擁擠處及時(shí)間苗，保持株距為8～9厘米。

6.6 煉苗

一次出苗培育幼苗，定植前7～10天逐漸揭去小拱棚膜，加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，提高幼苗抗逆性。定植前2天，選用多菌靈或甲基托布津1500倍液噴霧，增強(qiáng)幼苗抗病性。

7 嫁接

近年來，由于連作障礙、青枯病、疫病、根結(jié)線蟲病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，尤其是病毒病、疫病多在結(jié)果期發(fā)生，常導(dǎo)致甜椒毀滅性損失。除采用換土、藥劑消毒等方法外，也可進(jìn)行嫁接育苗，進(jìn)行防病栽培。

7.1 嫁接時(shí)期與方法

采用劈接和套管嫁接等嫁接方法。當(dāng)砧木具4～5片真葉、莖粗達(dá)5毫米左右，接穗長(zhǎng)到5～6片真葉時(shí)，為嫁接適期。

7.2 嫁接后管理

從嫁接到成活一般需10天左右，在這個(gè)時(shí)期要注意保溫、保濕、遮光、通風(fēng)換氣等環(huán)境管理，提高成活率。

8 病蟲害防治

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、菌核病等，蟲害主要是蚜蟲。這一階段，最主要的是加強(qiáng)苗床管理，合理調(diào)控溫、光、水、肥、氣，以培育壯苗，增強(qiáng)抗性。在晴天要噴施72.2%普力克水劑1 500～2 000倍液或70%甲基托布津1 000倍液，預(yù)防猝倒病、立枯病；同時(shí)在育苗設(shè)施內(nèi)懸掛黃色誘蟲板誘殺蚜蟲，掛放在高于幼苗15～10厘米處，或選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000～2 000倍液，在晴天噴霧防治蚜蟲。

9 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗高15～20厘米，莖稈粗壯敦實(shí)，葉色深綠，葉片厚，無病蟲害，真葉8～10片，根系發(fā)達(dá)，呈乳白色。