Lely：機(jī)器人擠奶是“從牧場到餐桌”食物鏈中的重要一環(huán)

本刊記者 王礞礞，曹麗麗

與傳統(tǒng)擠奶相比，管理使用擠奶機(jī)器人的牧場需要采用不同的方法。作為全自動(dòng)擠奶機(jī)器人的市場領(lǐng)導(dǎo)者，Lely擁有多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究成果，使公司能夠?yàn)槌晒Φ臋C(jī)器人擠奶提供準(zhǔn)確的管理建議。

擠奶機(jī)器人能夠提供在傳統(tǒng)擠奶情況下無法獲得的與奶牛相關(guān)的信息，因此能夠按照當(dāng)下的情況以個(gè)體層面來管理奶牛。對例外情況進(jìn)行管理是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)，而解決辦法是將管理的重點(diǎn)放在需要關(guān)注的奶牛上，此外，引入“生產(chǎn)許可證”的概念，以創(chuàng)建與人類、環(huán)境和利潤相關(guān)的可持續(xù)奶業(yè)。使用擠奶機(jī)器人，可以滿足1 頭奶牛對最佳健康、生產(chǎn)和福祉的所有需求，無需額外勞動(dòng)。每頭奶牛都健康快樂是奶業(yè)成功的基礎(chǔ)。那么，機(jī)器人擠奶都有哪些需要注意的地方？

啟動(dòng)程序

在從傳統(tǒng)擠奶過渡到機(jī)器人擠奶之前，請務(wù)必徹底考慮一下這對牧場管理意味著什么。機(jī)器人將在新情況下占據(jù)中心位置，牧場的管理應(yīng)該適應(yīng)這一點(diǎn)。

準(zhǔn)備工作

在準(zhǔn)備階段，建議參觀幾個(gè)具有相同規(guī)模、相同牛舍類型的牧場，以便對機(jī)器人擠奶的工作方式及其涉及哪些牧場管理方面的變化有一個(gè)很好的了解。借鑒奶農(nóng)同行的經(jīng)驗(yàn)非常有助于將擠奶機(jī)器人成功引入奶牛養(yǎng)殖。在整個(gè)準(zhǔn)備階段，一個(gè)深思熟慮（書面）的策略是必不可少的：其包括建房計(jì)劃、每日、每周和每月工作程序的詳細(xì)計(jì)劃、奶牛日常工作以及奶牛和牧場主的日常規(guī)劃。整個(gè)項(xiàng)目應(yīng)符合長期戰(zhàn)略，因此應(yīng)徹底評估每一步：將在哪里安置奶牛，在哪里讓奶牛干奶等。

在這個(gè)階段還要注意以下幾個(gè)方面：一是制定并寫下引入機(jī)器人的目標(biāo)，在引入后的幾個(gè)月內(nèi)進(jìn)行回顧。二是考慮飼喂策略。在許多情況下，需要準(zhǔn)備好由機(jī)器人飼喂的農(nóng)作物和精料，特別是在迄今為止僅使用全混合日糧（TMR）的地方。三是適用于在機(jī)器人中擠奶的奶牛需要滿足經(jīng)過燒毛的乳房、剪掉尾巴上的長毛、牛蹄健康狀況良好等。四是以減少乳頭交叉或前乳頭突出的方式飼養(yǎng)奶牛。五是及時(shí)準(zhǔn)備合理的管理計(jì)劃，以防止產(chǎn)生壓力。

牛舍布局

必須仔細(xì)規(guī)劃Astronaut 擠奶機(jī)器人的位置，以便在牛舍中適當(dāng)?shù)匕才拍膛Ｂ肪€。機(jī)器人室必須始終有一個(gè)干凈的入口。機(jī)器人應(yīng)該清晰可見，并且所有奶牛都可以輕松到達(dá)。這意味著機(jī)器人周圍有足夠的空間，以及到達(dá)和離開機(jī)器人的路線都清晰、直接。重要的是，尤其是在擁有更多機(jī)器人的牛舍中，進(jìn)出的奶牛不會穿過彼此的路徑。

啟動(dòng)機(jī)器人

開始使用機(jī)器人擠奶時(shí)，建議從每個(gè)機(jī)器人50～60 頭奶牛開始，并將該組分成兩個(gè)小組。在前3天，奶牛每天被機(jī)器人擠奶3 次。這應(yīng)該以非常冷靜和耐心的方式完成，以防止奶牛與機(jī)器人產(chǎn)生負(fù)面關(guān)聯(lián)。這3 天內(nèi)，75%的奶牛會自己去找機(jī)器人，之后就可以拆除用于路線規(guī)劃的門，讓奶牛自由行動(dòng)，然后集中擠奶間隔超過10 h的奶牛上機(jī)，每天4 次。集中奶牛上機(jī)的次數(shù)逐漸減少到每天2 次，僅集中擠奶間隔超過 12 h，或超過 10 kg（22 lbs）牛奶的奶牛上機(jī)。

該啟動(dòng)程序減少了等待時(shí)間，并確保正確攝入干物質(zhì)（DM）和水。過早集中過多的奶牛上機(jī)會導(dǎo)致排名低的奶牛等待上機(jī)的時(shí)間延長。這些奶牛會認(rèn)為機(jī)器人是一個(gè)擁擠而危險(xiǎn)的地方。因此，這些奶牛將等到牧場主來進(jìn)行集中上機(jī)。這強(qiáng)調(diào)了在最初幾周保持冷靜和耐心并遵循集中奶牛上機(jī)說明的重要性。建議在最初幾天，每個(gè)機(jī)器人至少要有兩個(gè)人來引導(dǎo)奶牛并控制 X-link。兩三天后，一個(gè)機(jī)器人一個(gè)人就夠了。

安排時(shí)間表

當(dāng)在牧場使用機(jī)器人時(shí)，牧場的每天時(shí)間表會發(fā)生變化。牧場主不再需要每天給奶牛擠兩三次奶，這改變了牧業(yè)日常業(yè)務(wù)中已經(jīng)固定的例程。擠奶機(jī)器人讓牧場主有機(jī)會在自己的環(huán)境中觀察奶牛，奶牛的任何異常行為都很容易被發(fā)現(xiàn)，監(jiān)控被簡化。

時(shí)間表的變化：一是實(shí)現(xiàn)了不同的、靈活的工作時(shí)間，這是因?yàn)楣潭ǖ臄D奶時(shí)間已成為歷史。二是更靈活的工作時(shí)間表。三是得益于高效的管理，縮短了工作時(shí)間。四是由于使用了機(jī)器人，能夠從擠奶任務(wù)中抽出身來，可以輕松處理日常任務(wù)的高峰期。五是節(jié)省的時(shí)間可用于牧場外運(yùn)營和/或管理奶牛個(gè)體。

奶牛自由行動(dòng)

奶牛自由行動(dòng)后，可以在牛舍周圍自由走動(dòng)，從飼喂圍欄到機(jī)器人、臥床和水槽，不再受圍欄或放行門的阻礙。世界各地許多牧場的經(jīng)驗(yàn)和觀察表明，奶牛自由行動(dòng)是機(jī)器人擠奶成功的基礎(chǔ)。通過優(yōu)化奶牛的生產(chǎn)和健康來提高盈利能力。Lely 對各種形式的奶牛行動(dòng)的研究表明，奶牛自由行動(dòng)的優(yōu)勢是產(chǎn)奶量更高、所需勞動(dòng)力更少、乳腺炎風(fēng)險(xiǎn)更低。采用奶牛自由行動(dòng)措施的牧場主們?yōu)樗麄兊哪膛Ｌ峁┝宋宸N自由行動(dòng)方式，他們以此將從牛群中獲得最大收益。

選用奶牛自由行動(dòng)的十大原因：一是每頭奶牛產(chǎn)出更多的牛奶（通過更多的休息和更高的采食量）；二是跛行更少（更多的休息）；三是更適合排名較低的奶牛（壓力降低）；四是提升脂肪蛋白質(zhì)比率（粗飼料攝入量更高）；五是更高的飼喂效率和更健康的瘤胃（通過更頻繁的進(jìn)食）；六是更多的自由并改善奶牛健康狀況；七是減少每個(gè)機(jī)器人的勞動(dòng)量和生產(chǎn)更多的牛奶；八是乳腺炎發(fā)病率降低（通過減輕壓力和更頻繁的擠奶）；九是提高牧場主的社交生活；十是成本降低（只有在門上的投資），利潤上升。

訪問行為

為了讓奶牛擁有良好的訪問行為，機(jī)器人必須易于接近。首先，這意味著機(jī)器人應(yīng)該有足夠的空閑時(shí)間（至少10%），這樣奶牛可以隨時(shí)接近機(jī)器人?？臻e時(shí)間是指機(jī)器人可以自由接近（門打開）的時(shí)間。當(dāng)空閑時(shí)間較少時(shí)，特別是排名低的膽小奶牛將不會被擠奶，而這僅僅是因?yàn)樗鼈儧]有機(jī)會或害怕這樣做。每天擠奶不到兩次的奶牛出現(xiàn)乳房健康問題的風(fēng)險(xiǎn)會增加。

其次，機(jī)器人前面和周圍的空間對于足夠接近機(jī)器人至關(guān)重要。該區(qū)域是牛舍中最繁忙的部分，因此任何障礙物都會干擾奶牛行動(dòng)并減少對機(jī)器人的訪問。在一個(gè)有120 頭奶牛的牧場中，兩個(gè)機(jī)器人每天擠奶3 次，拒絕1 次，這意味著機(jī)器人前面有120×4 = 480 頭奶牛通過。為了獲得良好的可訪問性，機(jī)器人必須是可見的，并且可以從牛舍的任何地方輕松到達(dá)。