洱源縣奶牛產(chǎn)后代謝病調(diào)查與原因分析

文/施春美 角根琴 陳中秀

（1洱源縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心；2洱源縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）

洱源縣是云南省奶牛養(yǎng)殖大縣，奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量均居大理白族自治州第一位，奶業(yè)是洱源縣脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。開展奶牛產(chǎn)后代謝病調(diào)查，全面了解奶牛產(chǎn)后代謝病對(duì)奶牛生產(chǎn)造成的影響，解決奶牛養(yǎng)殖中存在的困難和問題，對(duì)提高奶牛飼養(yǎng)管理水平，減少奶牛養(yǎng)殖業(yè)損失，提高奶牛生產(chǎn)效益具有重要意義。

1 情況調(diào)查

調(diào)查主要采取實(shí)地走訪和座談方式進(jìn)行，調(diào)查對(duì)象包括規(guī)模奶牛場(chǎng)和散養(yǎng)戶，調(diào)查地點(diǎn)為大理州的洱源縣右所鎮(zhèn)、三營(yíng)鎮(zhèn)、茈碧湖鎮(zhèn)等，其分別代表了洱源縣奶牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)。調(diào)查內(nèi)容包括產(chǎn)后奶牛發(fā)生代謝病的比例、年齡、胎次、發(fā)病時(shí)期、發(fā)病癥狀、牛舍設(shè)計(jì)和飼料飼喂等情況。

2 發(fā)病情況

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來洱源縣奶牛產(chǎn)后代謝病發(fā)病率較高，主要有產(chǎn)后不食、真胃移位、產(chǎn)后癱瘓、酮病等。經(jīng)產(chǎn)牛產(chǎn)后不食發(fā)病率為48%左右，在臨床上多以復(fù)合型出現(xiàn)，是產(chǎn)后奶牛酮病、產(chǎn)后癱瘓、四胃變位等代謝病發(fā)病的根源。真胃移位的發(fā)病率在33%左右，奶牛表現(xiàn)出食欲不振，拒絕采食精料，反芻減少，但依舊能夠采食一些青干草和粗飼料，多數(shù)病例在產(chǎn)后一周內(nèi)發(fā)病，高產(chǎn)奶牛的發(fā)病率往往高于低產(chǎn)奶牛。產(chǎn)后癱瘓的發(fā)病率在10%左右，產(chǎn)奶多和膘情好的奶牛，5～10歲多發(fā)，二胎之后最易發(fā)生，表現(xiàn)為病牛起初反芻停止，站立時(shí)頻繁倒腿，走路步態(tài)不穩(wěn)，精神沉郁，后腿無力而麻痹，躺下不能起立。奶牛酮病經(jīng)產(chǎn)奶牛發(fā)病率約為5%，發(fā)病率相對(duì)較低，病牛精神狀況差、采食量下降、出現(xiàn)異食癖；站立困難，昏睡、呼吸、心跳變慢，呼出的氣體、排出的汗液和尿液有醋酮?dú)馕?；奶量下降，日漸消瘦、貧血，腹瀉或便秘；極少數(shù)病牛出現(xiàn)精神興奮、狂躁不安等神經(jīng)癥狀。

3 原因分析

奶牛產(chǎn)后代謝病是影響奶牛健康與養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，各種代謝病的發(fā)生主要是由于運(yùn)動(dòng)不足、營(yíng)養(yǎng)成分含量不足或者營(yíng)養(yǎng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化不利等原因造成的。

3.1 奶牛飼養(yǎng)管理不當(dāng)

一是飼養(yǎng)方式不當(dāng)。近年來，隨著洱源縣洱海保護(hù)、家畜血吸蟲病防治及洱海流域禁牧工作的開展，洱源縣的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）也改變了原來奶牛放牧飼養(yǎng)習(xí)慣，適應(yīng)了當(dāng)前的舍飼，牛舍面積小，多數(shù)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）還將奶牛用牛繩拴系在牛舍欄桿上，長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)，瘤胃蠕動(dòng)減少，從而引起少食或者不食等代謝病。二是精飼料飼喂不合理。有的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）片面認(rèn)為圍產(chǎn)期奶牛營(yíng)養(yǎng)需求增加，增加精飼料飼喂量，使得胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育，體積不斷增大，奶牛腸胃受到子宮擠壓，腸胃蠕動(dòng)慢，導(dǎo)致圍產(chǎn)期奶牛出現(xiàn)采食量減少的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致奶牛產(chǎn)后胃腸麻痹和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，引發(fā)不食現(xiàn)象。分娩后的奶牛如果采食大量精飼料，會(huì)導(dǎo)致瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，無法及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)換的乳酸會(huì)蓄積在瘤胃內(nèi)，從而引起慢性酸中毒，破壞瘤胃微生物區(qū)系平衡，導(dǎo)致奶牛消化功能減弱，引發(fā)少食或者不食現(xiàn)象。三是粗飼料飼喂不足或質(zhì)量差。有的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)在奶牛妊娠期間粗飼料飼喂不足，能量飼料過剩，引發(fā)奶牛分娩后營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂，造成產(chǎn)后不食。有的奶牛采食的粗飼料質(zhì)量差，適口性不好，導(dǎo)致采食量減少，日糧中粗蛋白營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足。四是粗飼料細(xì)碎。有的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）將草料切碎后飼喂，造成過瘤胃蠕動(dòng)速度太快，還因咀嚼和反芻減少而導(dǎo)致唾液也相對(duì)減少，唾液中產(chǎn)生的碳酸氫鈉調(diào)節(jié)瘤胃中酸堿度的含量減少，使瘤胃酸中毒、生產(chǎn)癱瘓、四胃變位等代謝病出現(xiàn)的頻率增加。

3.2 應(yīng)激因素

奶牛在妊娠、分娩等過程，在一定程度上對(duì)奶牛機(jī)體產(chǎn)生了應(yīng)激作用，造成迷走神經(jīng)失調(diào)，引發(fā)前胃神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生紊亂，降低前胃壁興奮性，同時(shí)減弱收縮力，導(dǎo)致胃腸麻痹，從而出現(xiàn)消化功能障礙，進(jìn)而發(fā)生不食。有的奶牛產(chǎn)后由于腹腔內(nèi)環(huán)境（如腹腔壓力等）及身體血液分布劇烈變化，腹壓急劇降低，導(dǎo)致機(jī)體交感神經(jīng)興奮度發(fā)生變化，致使支配胃腸活動(dòng)的副交感神經(jīng)興奮度下降，抑制了胃腸活動(dòng)，造成食欲下降，從而引起少食或者不食等代謝病。

3.3 產(chǎn)后奶牛體能嚴(yán)重受損

產(chǎn)后奶牛在分娩過程中腹肌及子宮平滑肌劇烈運(yùn)動(dòng)，汗液、水份等體液大量流失，損失大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)程越長(zhǎng)，流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多，產(chǎn)后奶牛越虛弱，發(fā)生產(chǎn)后不食的概率越大；再加上胎兒及羊水、尿囊液、胎衣等從腹腔中排出，腹腔壓力突然減小，大量血液流向腹腔，會(huì)造成重要器官暫時(shí)缺血，這時(shí)身體各組織就必須有大量組織液流向血管以補(bǔ)充血容量，造成組織暫時(shí)性脫水，消化系統(tǒng)功能弱，導(dǎo)致不食。

3.4 營(yíng)養(yǎng)平衡失調(diào)

奶牛產(chǎn)犢后，身體處于能量負(fù)平衡和低血鈣的狀態(tài)，容易出現(xiàn)代謝病。奶牛產(chǎn)后既要維持自身營(yíng)養(yǎng)需要，又要維持泌乳需要和犢牛哺食母乳需要，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量大，代謝強(qiáng)度大，很容易造成營(yíng)養(yǎng)負(fù)平衡以及代謝中間產(chǎn)物積累性中毒，當(dāng)能量供給不足時(shí)，奶牛會(huì)動(dòng)員自身內(nèi)部?jī)?chǔ)存的脂肪等能量物質(zhì)，過度的能量物質(zhì)動(dòng)員會(huì)使血液內(nèi)酮體增多，容易引發(fā)奶牛酮病。另外，產(chǎn)后奶牛分泌的初乳中排出的鈣也比較多，奶牛鈣流失量大，鈣的需求量也相應(yīng)增加，血漿中鈣離子迅速減少，引發(fā)不同程度的低血鈣癥，嚴(yán)重時(shí)造成生產(chǎn)癱瘓，特別是對(duì)高產(chǎn)奶牛，大量的鈣經(jīng)乳汁排出后，鈣嚴(yán)重不足，鈣平衡失調(diào)，更容易引發(fā)生產(chǎn)癱瘓。

3.5 產(chǎn)科疾病

本地常見的奶牛產(chǎn)科疾病有難產(chǎn)、胎衣不下、子宮內(nèi)膜炎、乳房炎等，這些產(chǎn)科疾病也會(huì)引發(fā)奶牛產(chǎn)后不食等代謝疾病。當(dāng)奶牛出現(xiàn)難產(chǎn)時(shí)，如果接產(chǎn)和助產(chǎn)不合理，不僅會(huì)損傷奶牛產(chǎn)道，還會(huì)引發(fā)奶牛惡露排出不完全，胎衣不下或子宮內(nèi)殘留的胎衣碎片、羊水無法及時(shí)排出，子宮內(nèi)病菌迅速滋生繁殖等問題，容易導(dǎo)致自體中毒，或者引起敗血癥，從而出現(xiàn)不食現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)奶牛產(chǎn)后癱瘓和真胃變位。本地產(chǎn)后奶牛乳房炎發(fā)病率也較高，當(dāng)奶牛發(fā)生乳房炎時(shí)會(huì)引起奶牛乳房發(fā)生腫脹和疼痛，奶牛體溫升高，食欲減退，出現(xiàn)減少采食或不食的現(xiàn)象。

4 建議

奶牛產(chǎn)后代謝病常常相互關(guān)聯(lián)而又趨向于同時(shí)發(fā)作，對(duì)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的危害也比較嚴(yán)重。若想使奶牛健康、高產(chǎn)，合理的飼養(yǎng)管理方式至關(guān)重要，建議做好以下三個(gè)方面的工作。

4.1 加強(qiáng)干奶期奶牛飼養(yǎng)管理

做好干奶期奶牛的飼養(yǎng)管理對(duì)減少奶牛產(chǎn)后代謝病的發(fā)生具有重要意義，選用優(yōu)質(zhì)飼料飼喂干奶期奶牛，合理調(diào)控日糧，保持適宜的蛋白能量比，干奶期母牛不可過肥也不可過瘦，保持一個(gè)良好的體況；奶牛養(yǎng)殖不能拴系飼養(yǎng)，奶牛場(chǎng)應(yīng)建有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，散養(yǎng)戶應(yīng)保證干奶期奶牛每天適量運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)奶牛消化等各系統(tǒng)健康；保證充足的陽光，促進(jìn)維生素D3合成，增強(qiáng)鈣的吸收和利用；每天應(yīng)保證供給3～4 kg不用切短的稻草，自由采食；保持牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所的衛(wèi)生，定期進(jìn)行全面消毒；有條件的奶牛場(chǎng)可以對(duì)圍產(chǎn)期奶牛實(shí)行定期血常規(guī)檢查制度，及時(shí)監(jiān)測(cè)血液中pH值、細(xì)胞成分，提前發(fā)現(xiàn)疾病征兆，及時(shí)治療，減少損失。

4.2 科學(xué)接產(chǎn)助產(chǎn)

一是產(chǎn)房準(zhǔn)備。保持分娩奶牛舍（產(chǎn)房）干凈、舒適、保暖，夏季防暑，冬季防寒，奶牛起臥場(chǎng)所進(jìn)行全面消毒，避免在分娩過程中經(jīng)產(chǎn)道侵入有害微生物而引起奶牛產(chǎn)后感染；二是合理接產(chǎn)助產(chǎn)，避免過早接產(chǎn)和突然將牛犢拉出體外，以免腹腔突然清空，胎兒產(chǎn)出后讓奶牛自然站起，不可急于轟趕。遇到胎兒較大或者奶牛出現(xiàn)難產(chǎn)，要立即請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行助產(chǎn)，避免產(chǎn)道損傷和產(chǎn)程延長(zhǎng)；三是奶牛分娩后立即用舊棉被、舊毛毯、麻袋等保暖物覆蓋其身上，避免奶牛受涼發(fā)生應(yīng)激，同時(shí)用聚維酮碘消毒液對(duì)奶牛的外陰進(jìn)行清洗和消毒，盡快清理地面的羊水和污物，對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行噴霧消毒；四是產(chǎn)后及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。傳統(tǒng)做法是產(chǎn)后飲麩皮溫水，起利便和補(bǔ)水作用。有的同仁推薦灌服丙二醇、丙酸鈣等生糖物質(zhì)，補(bǔ)充B族維生素，提高糖異生水平、調(diào)節(jié)瘤胃功能和奶牛食欲；五是為防止產(chǎn)后感染和解熱鎮(zhèn)痛，可肌內(nèi)注射福安達(dá)和鹽酸頭孢噻呋注射液。

4.3 高度重視奶牛產(chǎn)后階段管理

奶牛產(chǎn)后階段是奶牛疾病的多發(fā)時(shí)期，做好奶牛產(chǎn)后管理，有助于降低奶牛產(chǎn)后期代謝病的發(fā)生率，提高產(chǎn)奶量。一是做好奶牛產(chǎn)后牛舍環(huán)境控制。牛舍應(yīng)舒適度好、配置合理的牛舍，牛床墊草或床墊要保持松軟、干凈，足夠的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，能有效提高產(chǎn)奶牛生活環(huán)境的舒適度。夏季配備相應(yīng)的防暑降溫設(shè)備和遮陽設(shè)施，冬季防風(fēng)，同時(shí)保證充足的采光和定時(shí)通風(fēng)，以降低各種應(yīng)激的發(fā)生。每天對(duì)產(chǎn)后奶牛外陰及后驅(qū)進(jìn)行消毒，對(duì)牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、食槽、水槽進(jìn)行全面消毒，以預(yù)防病菌感染。二是監(jiān)測(cè)奶牛產(chǎn)后各項(xiàng)指標(biāo)。對(duì)奶牛產(chǎn)后1～10 天體溫、陰道分泌物、尿酮進(jìn)行監(jiān)測(cè)；每天觀察奶牛的采食行為、精神狀態(tài)、惡露分泌情況、糞便排泄情況、乳房狀況、肷部充盈度、步態(tài)等，做好記錄，出現(xiàn)異常及時(shí)處理。三是注意精飼料與粗飼料的飼喂量。奶牛產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，往往呈饑餓狀，此時(shí)不能立即恢復(fù)到正常飼喂量，要逐漸增加，使腸胃功能有一定的適應(yīng)過程，當(dāng)完全恢復(fù)到正常狀態(tài)后則可正常飼喂。奶牛產(chǎn)犢后5 天內(nèi)，要少喂精飼料；5 天后，根據(jù)奶牛產(chǎn)奶量的不斷上升逐步增加精料飼喂量，但每天不得超過0.5 kg，要多飼喂優(yōu)質(zhì)粗飼料，如青貯玉米、苜蓿干草等，確保奶牛自由采食。四是保證充足和清潔的飲水。五是做好初乳管理。為防止奶牛發(fā)生乳房炎引起不食，奶牛產(chǎn)后擠初乳以“少擠、勤擠”為原則，第1天每次擠0.5～1 kg，每天擠5～6 次；第2天每次擠1～3 kg，每天擠4～5 次；以此類推，到第6天時(shí)才擠凈初乳。