健康中國(guó)視域下森林人家景觀營(yíng)造研究
——以福州狀元嶺森林人家總體規(guī)劃設(shè)計(jì)為例

林 征 樂嘉建設(shè)工程有限公司工程師

面對(duì)不斷加快的城市化節(jié)奏、愈發(fā)有限的可建設(shè)空間，如何在城市郊區(qū)營(yíng)造理想的森林旅游環(huán)境，成為城市建設(shè)的重大挑戰(zhàn)之一[1]。“森林人家”是利用森林生態(tài)資源和鄉(xiāng)土特色產(chǎn)品，把森林文化與民俗風(fēng)情融為一體，為旅客提供吃、住、娛等服務(wù)的健康旅游景觀[2]。“森林人家”以林農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主體，注重生態(tài)環(huán)境，提倡健康、生態(tài)的旅游形式，是人們親近自然、回歸自然的理想去處[3]。本文提出在森林人家規(guī)劃設(shè)計(jì)中融入健康理念，以健康為主題打造有效的森林人家景觀環(huán)境。

1 項(xiàng)目概況

福州狀元嶺森林人家的規(guī)劃面積達(dá)到404 603 m2，離市中心僅13 km。本項(xiàng)目借助宦溪鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)有景觀資源，開發(fā)與宦溪鎮(zhèn)相配套的健康休憩綜合性旅游景區(qū)

區(qū)內(nèi)山體連綿，森林植被保持良好，有常年不斷的山澗溪流，無水土流失現(xiàn)象。東側(cè)有幾條自南向北的溪澗，溪澗水質(zhì)良好、無污染，水量充足，可設(shè)置疊水景觀與項(xiàng)目?jī)?nèi)自然景觀相輔相成?，F(xiàn)有水源還可作為農(nóng)林業(yè)灌溉、垂釣區(qū)、蓮池等的水源引入景區(qū)內(nèi)部。森林主要以原始次生林為主，四季常綠，夏季樹影婆娑，冬季陽光明媚。項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)山巒連綿，林木綠蔭如蓋，為生態(tài)旅游提供得天獨(dú)厚的植被條件。現(xiàn)有植物主要以杉科、南洋杉科、松科、竹類等樹種為主，常見的有臺(tái)灣相思、馬尾松、南洋杉、毛竹等。區(qū)內(nèi)分布有國(guó)家森林公園、基本農(nóng)田保護(hù)區(qū)、小片的灌木林地、裸地、果園以及水塘等[4]。

2 規(guī)劃設(shè)計(jì)主題與總體規(guī)劃

2.1 設(shè)計(jì)主題

福州狀元嶺森林人家的主題定位可分為3 個(gè)層次，分別為農(nóng)林娛樂森林人家、休閑度假森林人家和康體養(yǎng)生森林人家。

2.1.1 基礎(chǔ)層次——農(nóng)林娛樂森林人家

依托項(xiàng)目的區(qū)位和自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，充分利用區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有的資源，通過合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，開展各種農(nóng)業(yè)觀光、森林游覽、林間探險(xiǎn)、蔬果采摘、垂釣等娛樂休閑項(xiàng)目，樹立鮮明的品牌特色，使其成為吸引人們前來親近自然、洗滌身心的最佳選擇[5]。

2.1.2 核心層次——休閑度假森林人家

福州狀元嶺森林人家是城市郊區(qū)的清幽之所，是人們閑暇之余放松身體、愉悅心靈的好去處。

2.1.3 最高層次——康體養(yǎng)生森林人家

福州狀元嶺森林人家擁有得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，依托規(guī)劃的各類養(yǎng)生處所，為游客提供一個(gè)寧靜優(yōu)雅的健康養(yǎng)生勝地。項(xiàng)目充分利用福州狀元嶺森林人家的自然生態(tài)資源，展現(xiàn)森林人家的旅游特色，打造區(qū)域獨(dú)特的品牌。

2.2 總體規(guī)劃

本項(xiàng)目規(guī)劃以農(nóng)林資源為本，通過各區(qū)域用地功能的規(guī)劃與確定，力求打造功能完善、布局合理、設(shè)施齊全的森林人家景觀空間格局。根據(jù)區(qū)域的現(xiàn)狀及特點(diǎn)，將景區(qū)規(guī)劃為7 大功能分區(qū)：入口景觀區(qū)、七彩花田區(qū)、魚塘唱晚區(qū)、五味菜園區(qū)、養(yǎng)生度假區(qū)、珍奇植物園和文化體驗(yàn)區(qū)[6]。

3 空間布局

3.1 入口景觀區(qū)

入口景觀區(qū)為古典生態(tài)景觀，在滿足接待功能的基礎(chǔ)上，利用各景點(diǎn)展示自然生態(tài)園區(qū)的風(fēng)景。青石板鋪裝與古色古香的建筑相輔相成，能夠讓游人仿佛進(jìn)入古典園林中。

3.2 七彩花田區(qū)

3.2.1 花田觀光

利用有益人體健康的花卉連片式種植，構(gòu)成景觀花海，給游客帶來壯觀的花海體驗(yàn)，吸引游人駐足拍照。綿延的田埂小路能夠讓游客自由穿梭于花海間，近距離融入多彩的自然中。

3.2.2 “狀元坊”鮮花副產(chǎn)品體驗(yàn)中心

為了提高花海的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，設(shè)置了“狀元坊”鮮花副廠品加工處，游客在此可以親身參與鮮花副產(chǎn)品的制作過程，更加深入地體驗(yàn)制作過程。游客在景區(qū)外能隱約看見花海中點(diǎn)綴著幾處荷蘭風(fēng)車，花海配上荷蘭風(fēng)車能夠展現(xiàn)一種異域風(fēng)光，如此美景也為眾多攝影師提供了不可多得的取景素材。

3.3 魚塘唱晚區(qū)

園區(qū)內(nèi)有水，除了用來欣賞，還設(shè)計(jì)了游客親水區(qū)域，游客可以在此一邊欣賞美景，一邊垂釣。旅客可以將釣到的活魚送至戶外餐吧處稍作處理，再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪。新鮮的食材也符合健康飲食的理念。

3.4 五味菜園區(qū)

近年來，有機(jī)蔬菜、無污染菜園深受大眾青睞，園區(qū)利用現(xiàn)有農(nóng)田資源種植了各種蔬菜和具有觀賞性的農(nóng)作物，成為與眾不同的游覽景點(diǎn)。

3.5 養(yǎng)生度假區(qū)

3.5.1 戶外餐廳

戶外餐廳不僅能給游客提供美食，還能讓游客在大自然的氛圍中享受美食，是值得游客體驗(yàn)的地方。旅客可將親手采摘的蔬菜、水果以及釣到的新鮮魚蝦送至餐廳處處理，可以現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食。

3.5.2 會(huì)議接待中心

森林游覽區(qū)的環(huán)境清幽，山林景色優(yōu)美，是設(shè)置會(huì)議接待中心的理想地方。會(huì)議接待中心擬采用磚混結(jié)構(gòu)的建筑形式，規(guī)劃占地面積約445 m2，內(nèi)部設(shè)置了完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施，設(shè)有大小會(huì)議廳、會(huì)議室、休息室、洽淡室、茶話室、商務(wù)中心和會(huì)議餐廳等，能夠?yàn)橛慰吞峁┦孢m的洽談環(huán)境。

3.5.3 “歸隱居”田埂草堂

在梯田高處規(guī)劃布置多棟木結(jié)構(gòu)小屋，為游客提供體驗(yàn)“歸隱”生活的場(chǎng)所，游客在此可以俯覽整個(gè)田園風(fēng)光，眺望遠(yuǎn)處的瀑布，由于建筑位置稍偏，可以很好地保證私密性。

3.6 珍奇植物園

3.6.1 百藥園

百藥園是珍奇植物園的重要組成部分，園中規(guī)劃種植多種中草藥，一方面可以增加園區(qū)的收入，另一方面能夠讓游客在美景中學(xué)習(xí)相關(guān)的草藥知識(shí)。

3.6.2 珍奇果蔬采摘園

在果蔬采摘園中，種植了四季應(yīng)季果蔬，品種豐富，色彩鮮艷，旨在讓游客在采摘的過程中，不僅能采到當(dāng)季的新鮮生態(tài)果蔬，還能讓游客認(rèn)識(shí)各種奇瓜異果。

3.7 文化體驗(yàn)區(qū)

文化體驗(yàn)區(qū)毗鄰狀元嶺，是整個(gè)園區(qū)中最有文化內(nèi)涵的地方。游客在這里可以一邊品茗閑話，一邊了解當(dāng)?shù)氐奈幕?/p>

4 綠化景觀設(shè)計(jì)

綠化景觀設(shè)計(jì)是在保護(hù)現(xiàn)有森林植被的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)有的天然植被為主，根據(jù)不同的立地條件合理配置園林景觀植物，規(guī)劃豐富的植被景觀。綠化景觀設(shè)計(jì)以維護(hù)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的生態(tài)平衡為宗旨，以保護(hù)自然環(huán)境和自然景觀為前提，遵循因地制宜、適地適樹的原則，充分考慮原有森林的群落現(xiàn)狀、立地條件和景觀總體規(guī)劃等要素，讓林地在2 ～3 年形成“綠色廊道”“層林絢秋”“繁花競(jìng)秀”“佳果薈萃”等各具特色的林相格局。

4.1 “面” 的綠化美化

第一，嚴(yán)格遵循保護(hù)為主、改造為輔的原則，重點(diǎn)保護(hù)古樹名木，保留現(xiàn)有長(zhǎng)勢(shì)良好的植被，分期、分批、分區(qū)進(jìn)行林相改造，規(guī)劃形成豐富多彩的森林景觀效果。第二，依據(jù)區(qū)內(nèi)景點(diǎn)開發(fā)和景觀節(jié)點(diǎn)設(shè)計(jì)要求，可種植樹形優(yōu)美的風(fēng)景樹種，如福建山櫻花、黃花風(fēng)鈴木、碧桃、藍(lán)花楹等。

4.2 “線” 的綠化美化

道路是游人視線的主要集中點(diǎn)，應(yīng)利用與現(xiàn)有道路綠化相結(jié)合的綠化方式營(yíng)造林蔭帶。主干道采取規(guī)則式和混合式相結(jié)合的方式打造護(hù)林路和林蔭路，植物可選用常綠闊葉樹，如榕樹類、香樟等。在有景可賞的地段，應(yīng)結(jié)合地形種植觀賞性植物形成疏密有致的景觀效果，以滿足植物造景、賞景等需求。規(guī)劃種植要點(diǎn)如下：第一，在視野開闊的地帶規(guī)劃種植杜鵑花、木芙蓉、紫薇、南天竹等低矮型灌木植物；第二，在游步道的林蔭下規(guī)劃種植八仙花、紫薇、月季、野牡丹等耐陰性觀花植物；第三，水體周圍規(guī)劃種植觀賞性水生植物，如旱傘草、風(fēng)車草等；第四，小路兩邊規(guī)劃設(shè)計(jì)花境，達(dá)到移步換景、錯(cuò)落有致、層次多變的效果；第五，邊坡地帶規(guī)劃垂直綠化，種植云南黃素馨、炮仗花等觀賞性藤本植物。

4.3 “點(diǎn)” 的綠化美化

這部分綠化美化主要針對(duì)獨(dú)立景觀進(jìn)行綠化設(shè)計(jì)，可根據(jù)各種植物景觀在園林空間中的位置關(guān)系進(jìn)行巧妙布局，合理安排，創(chuàng)造豐富多彩的園林景觀與空間藝術(shù)效果，或群植或孤植，重在營(yíng)造園林空間的意境之美。其中，入口廣場(chǎng)處可以布置花境、花壇，種植觀花植物；廊架可以采用紫藤等開花的藤本植物。

5 結(jié)語

健康是促進(jìn)人實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的內(nèi)在要求，全民健康是全面建成小康社會(huì)的重要目標(biāo)。健康中國(guó)關(guān)注的是城市環(huán)境以及城市景觀影響城市的可持續(xù)發(fā)展，其中城市居民的身心健康為重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。而健康景觀作為健康中國(guó)的一個(gè)分支，相對(duì)于其他的景觀形式，側(cè)重設(shè)計(jì)舒緩釋放壓力、修復(fù)精神的場(chǎng)所。本文以福州狀元嶺森林人家總體規(guī)劃設(shè)計(jì)為例，采用以健康為主題的景觀設(shè)計(jì)手法，規(guī)劃設(shè)計(jì)人性化的景觀空間環(huán)境，有利于實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)的最終目標(biāo)。