• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    殼聚糖/香蘭素/聚乙烯醇共紡納米纖維膜的性質(zhì)及其在大菱鲆保鮮中的應(yīng)用

    2021-03-31 06:51:10梅佳林劉權(quán)偉李婷婷勵建榮牟偉麗郭曉華
    食品科學(xué) 2021年5期
    關(guān)鍵詞:香蘭素大菱鲆魚片

    梅佳林,劉權(quán)偉,李婷婷,勵建榮,,牟偉麗,郭曉華

    (1.渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院,遼寧 錦州 121013;2.大連民族大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,遼寧 大連 116600;3.蓬萊京魯漁業(yè)有限公司,山東 煙臺 265600;4.山東美佳集團(tuán)有限公司,山東 日照 276815)

    大菱鲆(Scophthalmus maximus)因具有口感好、肉質(zhì)佳、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點而被消費者廣泛認(rèn)可[1],但其在冷藏運(yùn)輸?shù)倪^程中易受微生物的污染,發(fā)生腐敗變質(zhì),影響產(chǎn)品貨架期[2]。因此,研究一種行之有效的保鮮方法十分必要。

    納米纖維因其直徑小、比表面積大、透氣性和孔隙率高等特性而被各行業(yè)廣泛應(yīng)用[3-4]。制備納米纖維的方法很多[5-6],靜電紡絲具有操作方法簡單、設(shè)備價格便宜、纖維精密度高等優(yōu)勢,被眾多研究者所青睞[7]。殼聚糖(chitosan,CS)及其衍生物有良好的抗菌性能,對細(xì)菌、真菌等都具有較強(qiáng)的抗菌活性[8],其因較好的生物相容性[9]和降解性[10]已被廣泛應(yīng)用于生物、醫(yī)學(xué)、食品等領(lǐng)域[11-12]。李碩[13]采用單針頭和螺旋片式靜電紡絲設(shè)備制備出CS/聚乙烯醇(polyethylene alcohol,PVA)納米空氣濾芯,不僅可以吸附大量微小污染物,還能有效防止細(xì)菌滋生。Jiang Yongli等[14-15]采用靜電噴霧技術(shù)利用不同分子質(zhì)量和不同脫乙酰度的CS制備草莓保鮮涂層,發(fā)現(xiàn)CS涂層有效地提高了草莓的整體品質(zhì),延長了草莓的貨架期至少2 d。

    香蘭素(vanillin,V)是一種天然香料,常被用在食品、化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品中作為抗氧化劑和防腐劑[16-17]。有研究表明香蘭素分子中的醛基能與CS分子的氨基反應(yīng)形成CS席夫堿鍵[18],與單一的CS相比不僅具有更好的抗菌性能,還能固定香蘭素,使其不易揮發(fā)[19]。de Vrieze等[20]的研究證明了CS具有較高的黏度和分子質(zhì)量,難以單獨紡絲,因此本實驗加入聚合物穩(wěn)定劑PVA[21]以增強(qiáng)纖維膜的可紡性。

    目前,國內(nèi)外學(xué)者已有將靜電紡絲技術(shù)應(yīng)用于食品領(lǐng)域的研究[14-15,22],但鮮有針對水產(chǎn)品保鮮的研究。本實驗通過制備CS/V/PVA納米纖維膜,測定其各項理化指標(biāo),并研究纖維膜對大菱鲆魚片的保鮮效果,以期為更好地將靜電紡絲技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)保鮮領(lǐng)域提供參考。

    1 材料與方法

    1.1 材料與試劑

    C S(脫乙酰度大于9 0%)、香蘭素北京索萊寶科技有限公司;72000型PVA(相對分子質(zhì)量65 000~75 000)上海生工生物工程有限公司;冰乙酸、無水乙醇等均為市售分析純。

    1.2 儀器與設(shè)備

    ET-2535H型靜電紡絲設(shè)備北京永康樂業(yè)科技發(fā)展有限公司;S-4800型冷場發(fā)射掃描電子顯微鏡(scanning electron microscopy,SEM)日本日立公司;Scimitar 2000傅里葉變換紅外光譜(Fourier transform infrared spectroscopy,F(xiàn)TIR)儀美國安捷倫公司;Rigaku Ultima IV型X射線粉末衍射儀日本理學(xué)公司;Q2000-3236型差示掃描量熱儀(differential scanning calorimeter,DSC)美國TA儀器公司;PYRIS DIAMOND熱重/熱差分析(thermogravimetry/differential thermal analysis,TG/DTA)儀、PE Victor X3多功能酶標(biāo)儀美國鉑金埃爾默儀器;UV-2550紫外-可見分光光度計上海尤尼柯儀器有限公司;Biofuge Strato臺式高速離心機(jī)美國Thermo Fisher公司;Kjeltec 8400全自動凱氏定氮儀丹麥FOSS公司。

    1.3 方法

    1.3.1 紡絲液及共紡納米纖維膜的制備

    參考李碩[13]的方法,配制終質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的CS溶液,添加1%的乙酸營造酸性環(huán)境,在室溫條件下用磁力攪拌器攪拌1 h至CS完全溶解,再向CS溶液中加入以適量無水乙醇溶解的香蘭素,最終形成質(zhì)量比為1∶1的CS/香蘭素混合紡絲液,將其加入到終質(zhì)量分?jǐn)?shù)8%的PVA溶液中,攪拌6~8 h至各組分均勻,靜置12 h,最終得到CS/V/PVA混紡液。在正電壓(12±1)kV、負(fù)電壓(-1.7±0.1)kV、接受距離(15.0±0.1)cm、紡絲液流量0.55 mL/h的條件下制備CS/V/PVA共紡納米纖維膜。單PVA膜使用單軸紡絲工藝在正電壓為10 kV、負(fù)電壓為-1.5 kV、接受距離15 cm、流量0.4 mL/h的條件下制備。

    1.3.2 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的結(jié)構(gòu)表征

    取適當(dāng)厚度的紡絲樣品,用K B r 壓片法測定纖維膜及其各單組分的F T I R 光譜,光譜掃描范圍為4 000~400 cm-1;對纖維膜進(jìn)行噴金處理,利用SEM觀察纖維膜的微觀形貌,并采用ImageJ圖像分析軟件在SEM圖像中隨機(jī)選取100 根納米纖維測量直徑并計算其平均直徑;用CuKα輻射,在管壓40 kV、電流50 mA、測量角2θ掃描范圍5°~70°的條件下對纖維膜及其單組分樣品進(jìn)行X射線衍射(X ray diffraction,XRD)并分析其結(jié)晶度。

    1.3.3 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的熱力學(xué)特性測定

    用分析天平稱取5 mg的纖維膜及其單組分樣品,在掃描范圍為20~250 ℃的氮氣環(huán)境中進(jìn)行DSC分析,升溫速率為10 ℃/min;用分析天平稱取3 mg的纖維膜及其單組分樣品,研磨均勻,以10 ℃/min的升溫梯度,在溫度范圍為40~700 ℃的氮氣環(huán)境中,使用TG/DTA儀進(jìn)行測定。

    1.3.4 CS/V/PVA共紡納米纖維膜抑腐敗希瓦氏菌性能測定

    參考Ding Ting等[23]的方法,以典型的水產(chǎn)品腐敗菌——腐敗希瓦氏菌為測試菌株,采用抑菌曲線法評價CS/V/PVA共紡納米纖維膜的抑菌效果。取本實驗室-80 ℃保存的腐敗希瓦氏菌,經(jīng)二代活化后得到對數(shù)生長期的菌懸液,吸取1 mL菌懸液加入到50 mL LB肉湯培養(yǎng)基中,充分振蕩混勻后再加入0.5 g CS/V/PVA共紡納米纖維膜,并以加入同等質(zhì)量的PVA膜和空白(不添加任何物質(zhì))作為對照,在28 ℃、160 r/min的搖床中培養(yǎng)24 h,分別于0、2、4、6、8、10、12、16、20、24 h取樣,在波長595 nm的條件下測試菌液的OD值。實驗前對纖維膜紫外輻照滅菌處理30 min,并對所有玻璃器皿和塑料器皿進(jìn)行滅菌處理。

    1.3.5 CS/V/PVA共紡納米纖維膜對大菱鲆的保鮮性能測定

    1.3.5.1 原料處理

    將大菱鲆用碎冰致死,去皮和內(nèi)臟,切取背脊部魚肉,用蒸餾水清洗,再將魚塊放在鋪有保鮮膜的無菌操作臺上,用無菌水洗滌兩次,用濾紙瀝干[24]。取若干張以3 mL紡絲液制備的紡絲膜,置于紫外輻照下滅菌處理2 h,再用纖維膜包裹適當(dāng)大小的魚片,外部裹上一層紫外滅菌過的錫紙以固定纖維膜(以不用纖維膜、僅錫紙包裹的魚片作為對照),裝入無菌蒸煮袋中密封包裝,貯藏于4 ℃冰箱中,每3 d測定樣品的菌落總數(shù)、pH值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、揮發(fā)性鹽基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量,每組實驗至少2 個平行。

    1.3.5.2 菌落總數(shù)測定

    菌落總數(shù)的測定參照GB 4789.2—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》[25],取10 g魚肉置于已滅菌的蒸煮袋中,加入90 mL無菌生理鹽水(0.85 g/100 mL),拍打均質(zhì)120 s。將均質(zhì)液進(jìn)行10 倍系列稀釋。適當(dāng)選取2~3 個稀釋倍數(shù)的稀釋液,分別取1 mL加入至無菌培養(yǎng)皿中,再傾注約20 mL已滅菌的平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基,搖勻,每個稀釋度做3 個平行。待瓊脂凝固后,倒置于28 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48 h,最后進(jìn)行菌落計數(shù)。

    1.3.5.3 TBA值測定

    TBA值的測定參考丁婷等[26]的方法并略作修改,取10 g絞碎的魚肉,加25 mL蒸餾水以及25 mL 10 g/100 mL三氯乙酸溶液均質(zhì),過濾,棄去初濾液,取5 mL上清液,加入0.02 mol/L硫代巴比妥酸溶液5 mL,80 ℃水浴反應(yīng)40 min,冷卻后于532 nm波長處測吸光度。以不加魚肉的溶液作空白調(diào)零。

    1.3.5.4 TVB-N含量測定

    TVB-N含量測定參考GB 5009.228—2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定》[27],準(zhǔn)確稱取5 g魚肉于750 mL的蒸餾管中,加入0.5 g氧化鎂粉末,再使用全自動凱氏定氮儀蒸餾、滴定并進(jìn)行計算。

    1.3.5.5 pH值測定

    準(zhǔn)確稱取5 g絞碎樣品放置于燒瓶中,加入45 mL蒸餾水,均質(zhì)后靜置30 min,過濾,棄去初濾液,濾液用pH計測定。

    1.4 數(shù)據(jù)處理分析

    各項指標(biāo)均使用Origin 8.5軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及繪圖。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的形貌分析結(jié)果

    圖 1 電紡纖維膜的SEM圖(A)和直徑分布圖(B)Fig. 1 SEM (A) and diameter distribution (B) of electrospun fiber film

    從圖1可以看出,PVA具有優(yōu)良的紡絲性能,靜電紡絲PVA纖維具有質(zhì)地緊密的多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),纖維直徑集中分布在150~225 nm之間;而CS/V/PVA共紡納米纖維膜纖維直徑顯著增大,較均勻地分布在200~350 nm之間,總體形貌較好,但存在些許黏連。一般來說,納米纖維的直徑隨著紡絲液黏度的增加而增大,由于CS的存在,CS/V/PVA共紡液的黏度會大幅增加,因此共紡納米纖維膜納米纖維的直徑較PVA膜明顯增大,這與閆爾云等[28]的研究結(jié)果一致。共紡納米纖維膜有部分紡絲纖維黏結(jié)在一起,這是由于噴射口處的小液滴在強(qiáng)電場力的作用下以泰勒錐的形式噴出,使得溶劑易揮發(fā),而當(dāng)電壓不足或流速較大時,溶劑未完全揮發(fā),就會導(dǎo)致紡絲纖維出現(xiàn)些許黏連,影響紡絲纖維的整體形貌[20]。李德樸[29]驗證了紡絲電壓等因素對電紡纖維的影響,結(jié)果表明只有當(dāng)電壓達(dá)到某一臨界值時,針頭的液滴才能噴出,形成泰勒錐。當(dāng)電壓過高或過低時,帶電射流都會變得不穩(wěn)定,難以形成形貌良好的纖維。

    2.2 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的FTIR分析結(jié)果

    圖 2 CS、香蘭素、PVA膜和CS/V/PVA共紡納米纖維膜FTIR圖Fig. 2 FTIR spectra of CS, vanillin, PVA films and CS/V/PVA nanofiber films

    由圖2可知,在3 200~3 700 cm-1區(qū)域,CS、PVA膜和共紡納米纖維膜在此區(qū)域內(nèi)均存在一個較寬的吸收峰,通常將其歸因于O—H伸縮振動,PVA是水溶性的多聚物,無論是單軸的PVA膜還是共紡納米纖維膜均在此范圍內(nèi)顯示出較大的吸收峰,這表明膜分子間存在著大量的氫鍵;而CS放置在空氣中會吸收空氣中的水分,因而會有氫鍵檢出。CS在1 655 cm-1附近的吸收帶由CS上酰胺基團(tuán)和氨基的對稱伸縮振動所引起,在1 087 cm-1左右的寬振動顯示出其特殊的糖特征結(jié)構(gòu)。PVA膜在2 937、2 912 cm-1處的峰為亞甲基(—CH2)中—C—H的伸縮振動峰;1 734、1 092、850 cm-1處分別顯示出C=O、C—O及C—C的特征吸收峰,這些特征峰在復(fù)合膜上均有體現(xiàn),表明添加CS/V對PVA的化學(xué)結(jié)構(gòu)無改變。香蘭素的活性基團(tuán)分別是醛基和酚羥基,在1 664 cm-1處呈現(xiàn)的吸收峰歸因于C=O的伸縮振動,酚羥基的特征振動峰在1 265 cm-1處呈現(xiàn)[30]。而在共紡納米纖維膜上,香蘭素的醛基和酚羥基以及CS的氨基特征峰并未出現(xiàn),而是在1 645 cm-1處出現(xiàn)一個新的特征峰,其對應(yīng)了C=N拉伸振動,證實了席夫堿鍵的形成,與Xu Chuanhui等[18]的結(jié)論相符。由于靜電紡絲時間的不同,紡絲膜的厚度會產(chǎn)生差異,紅外光的透射率也會隨之變化,因此在長波區(qū)CS/V/PVA共紡納米纖維膜的透射率隨波數(shù)增加存在一個明顯的下降趨勢。

    2.3 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的XRD分析結(jié)果

    圖 3 CS、香蘭素、PVA和CS/V/PVA共紡納米纖維膜XRD圖Fig. 3 XRD patterns of CS, vanillin, PVA and CS/V/PVA nanofiber films

    如圖3所示,香蘭素在2θ為13°處存在一個極強(qiáng)的衍射峰,這與它具有晶體結(jié)構(gòu)特性一致。CS作為一種半晶聚合物,在2θ為20.1°和2θ為10.7°處分別出現(xiàn)了一個較強(qiáng)的衍射峰和一個較弱的衍射峰。PVA粉末在2θ為19.60°處出現(xiàn)一個尖銳的特征峰,在2θ為11.3°、22.7°、40.7°處的衍射峰較弱。PVA膜在2θ為19.6°處的衍射峰與PVA粉末相比變得較弱,這是由于PVA粉末溶于水之后再紡絲,原本的固態(tài)晶型被破壞,致使峰值變小或位移。而共紡納米纖維膜僅在2θ為19.8°、28.6°處分別出現(xiàn)了一個較強(qiáng)的衍射峰和一個較弱的衍射峰,這表明共紡納米纖維膜為非晶態(tài)的無定形物,但結(jié)構(gòu)中存在著一定的有序性。若各單組分分子之間未發(fā)生或僅有微弱的相互作用,那么XRD圖譜僅顯示各組分衍射圖譜按比例簡單疊加[31]。從圖3可以看出,CS/V/PVA共紡納米纖維膜的各衍射峰不僅僅是香蘭素、CS和PVA三者衍射峰的簡單疊加,在共紡納米纖維膜的XRD圖中,PVA和CS的各特征衍射峰均在一定程度上減弱或消失,表明在反應(yīng)體系中各組分分子間存在較強(qiáng)的相互作用,從而導(dǎo)致單組分的結(jié)晶性發(fā)生變化。

    2.4 CS/V/PVA共紡納米纖維膜的熱力學(xué)分析結(jié)果

    圖 4 CS、香蘭素、PVA和CS/V/PVA共紡納米纖維膜的DSC圖Fig. 4 DSC curves of chitosan, vanillin, polyvinyl alcohol and CS/V/PVA nanofiber films

    從圖4中可以明顯地看到,香蘭素在82 ℃附近出現(xiàn)唯一一個急劇下降的峰,這表明香蘭素具有晶體結(jié)構(gòu)。CS在122 ℃附近出現(xiàn)的吸熱峰是由于CS粉末間結(jié)合水的汽化,與自身的熱性能無關(guān)。PVA粉末僅在184 ℃處出現(xiàn)一個熔融吸熱峰;而PVA膜則在65 ℃和190 ℃處均有吸熱峰,在65 ℃附近小范圍的波動可能與高聚物的玻璃化轉(zhuǎn)變有關(guān),而190 ℃處的吸熱峰較PVA粉末峰高和峰寬均發(fā)生了變化,這可能是由于電紡絲工藝使聚合物的熱穩(wěn)定性發(fā)生改變。共紡納米纖維膜在50、126、183 ℃ 3 處均出現(xiàn)向下的吸熱峰,在50 ℃處的吸熱峰可能是由于CS/V與PVA結(jié)合,降低了PVA的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度,致使其向左發(fā)生了移動;在126 ℃處的吸熱峰與CS的吸熱峰相比,無論是峰形還是位置均發(fā)生了變化,這表明香蘭素與CS發(fā)生了一定的化學(xué)反應(yīng),其結(jié)果與FTIR的結(jié)果相一致;而在183 ℃處的吸熱峰較PVA膜明顯變?nèi)酰@表明CS與PVA分子間存在強(qiáng)烈的相互作用,與張東棟等[32]的結(jié)論一致。

    圖 5 CS、香蘭素、PVA膜和CS/V/PVA共紡納米纖維膜的TG曲線Fig. 5 TG curves of CS, vanillin, PVA films and CS/V/PVA nanofiber films

    如圖5所示,CS的熱降解主要分為3 個階段,在低于122 ℃時熱質(zhì)量損失主要歸因于水分的流失,CS的質(zhì)量損失率大約為11%;第二階段為質(zhì)量快速損失階段,CS在240~320 ℃的質(zhì)量損失率達(dá)到36%,主要是CS分子內(nèi)各化學(xué)鍵的斷裂所造成的;320~600 ℃為質(zhì)量緩慢損失階段,在此階段剩余的CS開始逐漸碳化,最終僅剩2%左右的殘渣。香蘭素在140~230 ℃的范圍內(nèi)呈現(xiàn)出一個陡峭的質(zhì)量損失趨勢,主要是由于香蘭素晶體的汽化。PVA膜的熱降解主要分為兩個階段,第一階段為250 ℃之前的熱失水,質(zhì)量損失率約為5%;第二階段為250~550 ℃,在此階段PVA的主鏈分裂,聚合物基體逐漸碳化分解。共紡納米纖維膜的熱降解過程主要分為3 個階段,在230 ℃之前主要是膜內(nèi)結(jié)合水的流失,大約占9%,這一階段與PVA膜類似;第二階段為230~490 ℃,這一階段共紡納米纖維膜開始逐漸降解,初始降解的溫度明顯低于PVA膜,主要是因為PVA的熱降解受羥基和殘留羧基的共同作用[33],當(dāng)添加CS和香蘭素后,席夫堿鍵和分子間氫鍵的產(chǎn)生和舊基團(tuán)的消耗促進(jìn)了PVA的熱降解,導(dǎo)致共紡納米纖維膜的初始熱降解溫度變低;第三階段為490~530 ℃,在此階段組成共紡納米纖維膜的各組分逐漸碳化分解,質(zhì)量迅速下降,可以看出當(dāng)剩余質(zhì)量分?jǐn)?shù)下降到10%時,PVA膜的溫度大約為520 ℃,而共紡納米纖維膜的溫度為570 ℃,這表明CS和香蘭素的添加改變了PVA膜的熱穩(wěn)定性,共紡納米纖維膜的熱穩(wěn)定性相對于單純的PVA膜有了一定的提高。

    2.5 CS/V/PVA共紡納米纖維膜對腐敗希瓦氏菌的抑菌性

    圖 6 CS/V/PVA共紡納米纖維膜對腐敗希瓦氏菌的抑菌性能Fig. 6 Bacteriostatic activity of CS/V/PVA nanofiber membranes against Shewanella putrefaciens

    在細(xì)菌生長過程中,菌懸液的OD595nm能大致反映細(xì)菌的生長狀況,菌懸液中的細(xì)菌濃度與OD595nm呈正相關(guān)[34]。由圖6可知,空白組和PVA膜處理組在24 h內(nèi)的OD595nm均呈現(xiàn)出對數(shù)型增長的趨勢,且加入PVA膜組的OD595nm較空白組略大,這可能是PVA膜的添加引入了空氣中游離的細(xì)菌所導(dǎo)致,也證明了單獨的PVA膜不具備抑菌效果。在相同條件下,加入CS/V/PVA共紡納米纖維膜樣品的OD595nm在2 h內(nèi)突然增大,隨后趨于平緩,在0.2附近小范圍波動,這主要是由于CS/V/PVA共紡納米纖維膜成膜是淡黃色的,加入到LB肉湯中會對其OD595nm的測定產(chǎn)生影響,這表明共紡納米纖維膜具有良好的抑菌性能,對腐敗希瓦氏菌的生長有明顯的抑制作用。

    2.6 CS/V/PVA共紡納米纖維膜對大菱鲆的保鮮效果

    如圖7 A 所示,第0 天大菱鲆魚片的菌落總數(shù)為3.806(lg(CFU/g)),隨著時間的延長呈現(xiàn)上升的趨勢;第6天對照組的菌落總數(shù)達(dá)到了8.501(lg(CFU/g)),已超過國際食品微生物委員會對水產(chǎn)品可食用的微生物規(guī)定(≤106CFU/g),表明此時的魚片已經(jīng)開始腐敗變質(zhì)。與對照組相比,樣品組的菌落總數(shù)上升較緩慢,但在第9天也超過了106CFU/g,這表明CS/V/PVA共紡納米纖維膜能抑制微生物的生長,主要是因為CS帶正電的氨基與帶負(fù)電的微生物細(xì)胞膜之間相互作用,破壞了微生物細(xì)胞膜,導(dǎo)致微生物的蛋白質(zhì)和其他細(xì)胞內(nèi)成分的泄漏[14]。

    TVB-N是蛋白質(zhì)經(jīng)微生物分解作用后產(chǎn)生的氨和胺類等堿性含氮物質(zhì),如圖7B所示,大菱鲆魚片的初始TVB-N含量為5.44 mg/100 g,樣品組的TVB-N含量在貯藏的第15天為18.1 mg/100 g,而對照組第15天的TVB-N含量高達(dá)35.8 mg/100 g,此時魚肉已完全腐?。═VB-N含量不低于30 mg/100 g)[35],主要是由于共紡納米纖維膜對水產(chǎn)品腐敗菌有抑制作用,能殺死致腐微生物。

    如圖7C所示,大菱鲆魚片在貯藏期間的pH值均呈現(xiàn)先下降后升高的“V”型趨勢,在第6天到達(dá)最低點,隨后迅速升高。這是由于在貯藏前期乳酸菌增殖并產(chǎn)生大量乳酸,使得pH值迅速下降,而后腐敗微生物量增多,分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生堿性物質(zhì),導(dǎo)致pH值上升[26]。

    圖 7 CS/V/PVA共紡納米纖維膜對大菱鲆的保鮮作用Fig. 7 Effect of CS/V/PVA nanofiber membranes on quality preservation of turbot

    通過TBA與脂質(zhì)氧化產(chǎn)生的丙二醛發(fā)生的顏色反應(yīng)可判斷脂質(zhì)的氧化程度。如圖7D所示,大菱鲆魚片初始TBA值為0.27 mg/100 g,隨著貯藏時間的延長,TBA值大體呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,在第9天達(dá)到頂峰,在貯藏后期脂肪氧化產(chǎn)生的丙二醛與大菱鲆魚片自身的氨基酸、核酸、核苷、蛋白質(zhì)及醛類化合物等成分發(fā)生反應(yīng),致使TBA值下降[36]。

    3 結(jié) 論

    本研究采用單軸靜電紡絲工藝制備CS/V/PVA共紡納米纖維膜,通過SEM、FTIR、XRD、DSC和TG分析對共紡纖維膜的形貌和結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征,再將其應(yīng)用于大菱鲆4 ℃保鮮實驗中。結(jié)果表明,CS/V/PVA共紡納米纖維膜的微觀結(jié)構(gòu)良好,纖維直徑均勻分布在200~350 nm之間;纖維膜各組分之間存在強(qiáng)烈的相互作用,香蘭素分子中的醛基能與CS分子中的氨基反應(yīng)形成席夫堿鍵,且CS、香蘭素、PVA分子間有氫鍵形成,纖維膜各分子間能形成有序的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu);且纖維膜的熱穩(wěn)定性良好。通過測定共紡纖維膜抑菌性,發(fā)現(xiàn)其對腐敗希瓦氏菌生長具有明顯的抑制作用;并且CS/V/PVA共紡納米纖維膜在一定程度上能抑制大菱鲆的腐敗,延長魚片的貨架期,有望作為一種新型的包裝材料應(yīng)用于食品工業(yè)。

    猜你喜歡
    香蘭素大菱鲆魚片
    黃海水產(chǎn)研究所“一種大菱鲆油乳化疫苗及其應(yīng)用”獲國家發(fā)明專利授權(quán)
    遼寧大菱鲆養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析
    煲魚湯高招
    香蘭素在納米金修飾電極上的電化學(xué)行為
    體外培養(yǎng)法探討不同蛋白源對大菱鲆腸道菌群的影響
    香蘭素在食品貯藏保鮮中的應(yīng)用研究進(jìn)展
    香蘭素在AB/PABSA/GCE修飾電極上的電化學(xué)行為及測定
    糟溜魚片
    餐飲世界(2015年1期)2015-05-04 11:54:00
    染料木黃酮對大菱鲆生長、消化酶活力和腸道組織結(jié)構(gòu)的影響
    香蘭素延緩桂花精油香氣釋放的作用
    老汉色av国产亚洲站长工具| 亚洲精品在线美女| 国产精品久久久av美女十八| 国产一级毛片在线| 欧美精品一区二区免费开放| 欧美xxⅹ黑人| 永久网站在线| 国产高清不卡午夜福利| 午夜福利,免费看| 国产精品久久久av美女十八| 久久女婷五月综合色啪小说| 最黄视频免费看| 国产人伦9x9x在线观看 | 伦精品一区二区三区| 边亲边吃奶的免费视频| 在线观看三级黄色| 国产精品三级大全| 色吧在线观看| 亚洲伊人久久精品综合| 青草久久国产| 久久久久国产网址| 大香蕉久久网| 亚洲国产日韩一区二区| 90打野战视频偷拍视频| 女性生殖器流出的白浆| 国产白丝娇喘喷水9色精品| 国产在线视频一区二区| 91精品三级在线观看| 黄色一级大片看看| 亚洲人成77777在线视频| 亚洲欧美精品自产自拍| 日韩一本色道免费dvd| 欧美激情高清一区二区三区 | 天天影视国产精品| 日韩,欧美,国产一区二区三区| 这个男人来自地球电影免费观看 | 久久国产亚洲av麻豆专区| 婷婷成人精品国产| 国产在线免费精品| 桃花免费在线播放| 日本猛色少妇xxxxx猛交久久| 国产一区二区在线观看av| 日本色播在线视频| 满18在线观看网站| 伊人亚洲综合成人网| 男女边摸边吃奶| 91国产中文字幕| 波多野结衣一区麻豆| 亚洲国产av影院在线观看| 中国三级夫妇交换| 日本猛色少妇xxxxx猛交久久| 国产精品三级大全| 成人影院久久| 丝袜美足系列| 亚洲情色 制服丝袜| 亚洲av福利一区| 国产男人的电影天堂91| 久久综合国产亚洲精品| 黄色怎么调成土黄色| 国产黄色免费在线视频| 免费在线观看黄色视频的| 日韩av免费高清视频| 夫妻午夜视频| 精品国产国语对白av| 国产av国产精品国产| 9191精品国产免费久久| 精品国产国语对白av| 人妻人人澡人人爽人人| 欧美日韩精品网址| 欧美成人午夜精品| 久久久久久免费高清国产稀缺| 久久久久久久国产电影| 桃花免费在线播放| 久久久久久伊人网av| 久久午夜综合久久蜜桃| 各种免费的搞黄视频| 性色avwww在线观看| 久久久国产欧美日韩av| 五月开心婷婷网| 最新中文字幕久久久久| av一本久久久久| 街头女战士在线观看网站| 日韩一卡2卡3卡4卡2021年| 精品第一国产精品| 丝瓜视频免费看黄片| 国产av一区二区精品久久| 麻豆av在线久日| 日韩一卡2卡3卡4卡2021年| 国产男人的电影天堂91| 亚洲av.av天堂| 欧美日韩视频精品一区| 黄频高清免费视频| 边亲边吃奶的免费视频| 国产av码专区亚洲av| 纵有疾风起免费观看全集完整版| 五月开心婷婷网| 18+在线观看网站| 色婷婷久久久亚洲欧美| 黄片播放在线免费| 日韩精品有码人妻一区| 男女边摸边吃奶| 伊人亚洲综合成人网| av.在线天堂| 性高湖久久久久久久久免费观看| 国产色婷婷99| 赤兔流量卡办理| 午夜福利乱码中文字幕| 在线观看免费视频网站a站| 亚洲欧美色中文字幕在线| 欧美变态另类bdsm刘玥| 日本黄色日本黄色录像| 中文字幕色久视频| av电影中文网址| 丝袜在线中文字幕| 天天躁夜夜躁狠狠躁躁| 久久久久久久精品精品| 亚洲天堂av无毛| 亚洲欧洲国产日韩| 免费观看a级毛片全部| 免费久久久久久久精品成人欧美视频| 日韩精品有码人妻一区| 国产极品天堂在线| 国产成人精品久久二区二区91 | 女人精品久久久久毛片| 桃花免费在线播放| 国产男女内射视频| 嫩草影院入口| 欧美 日韩 精品 国产| 久久精品aⅴ一区二区三区四区 | 国产一区有黄有色的免费视频| 欧美老熟妇乱子伦牲交| 精品人妻偷拍中文字幕| 一二三四中文在线观看免费高清| 18禁动态无遮挡网站| videosex国产| 欧美日韩一级在线毛片| 中国国产av一级| 丝袜在线中文字幕| 午夜福利,免费看| 亚洲人成77777在线视频| 久久精品国产自在天天线| 9色porny在线观看| 涩涩av久久男人的天堂| 捣出白浆h1v1| 久久久久久久久久久久大奶| 久久青草综合色| 97精品久久久久久久久久精品| 久久av网站| 精品福利永久在线观看| 久久久久久久久免费视频了| 下体分泌物呈黄色| 精品一区二区三卡| 欧美日韩一区二区视频在线观看视频在线| 国产成人91sexporn| av不卡在线播放| 乱人伦中国视频| 国产野战对白在线观看| 边亲边吃奶的免费视频| xxx大片免费视频| 日韩成人av中文字幕在线观看| 韩国高清视频一区二区三区| 高清视频免费观看一区二区| 视频区图区小说| 天美传媒精品一区二区| 国产精品久久久久久久久免| 寂寞人妻少妇视频99o| 亚洲国产av影院在线观看| 亚洲一区中文字幕在线| 久久精品国产鲁丝片午夜精品| 一区福利在线观看| 免费高清在线观看日韩| 午夜福利在线观看免费完整高清在| 在线天堂最新版资源| 美女大奶头黄色视频| 交换朋友夫妻互换小说| 精品久久久久久电影网| 国产麻豆69| 最新中文字幕久久久久| 日韩中字成人| 亚洲激情五月婷婷啪啪| 亚洲av日韩在线播放| 热99久久久久精品小说推荐| 欧美亚洲日本最大视频资源| 欧美 日韩 精品 国产| 久久人人97超碰香蕉20202| 少妇的逼水好多| 亚洲久久久国产精品| 国产精品偷伦视频观看了| 免费av中文字幕在线| 在线亚洲精品国产二区图片欧美| 久久久国产精品麻豆| 十分钟在线观看高清视频www| 午夜91福利影院| 18禁观看日本| 精品国产露脸久久av麻豆| 一级毛片 在线播放| 国产 精品1| 在线天堂中文资源库| 一区在线观看完整版| 美国免费a级毛片| 国产野战对白在线观看| 久久99一区二区三区| 久久ye,这里只有精品| 一级a爱视频在线免费观看| 久久久国产精品麻豆| 亚洲欧美成人综合另类久久久| xxxhd国产人妻xxx| 免费少妇av软件| 久久人妻熟女aⅴ| 亚洲美女视频黄频| 一区二区三区激情视频| 看免费成人av毛片| 熟女少妇亚洲综合色aaa.| 五月天丁香电影| 精品亚洲成a人片在线观看| 成年美女黄网站色视频大全免费| 各种免费的搞黄视频| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 尾随美女入室| 老鸭窝网址在线观看| 日日摸夜夜添夜夜爱| 三上悠亚av全集在线观看| 国产成人精品久久久久久| 啦啦啦在线观看免费高清www| 人妻人人澡人人爽人人| 国产成人精品福利久久| 久久久久久伊人网av| 激情视频va一区二区三区| 亚洲在久久综合| 各种免费的搞黄视频| www日本在线高清视频| 巨乳人妻的诱惑在线观看| 亚洲色图 男人天堂 中文字幕| 色视频在线一区二区三区| 在线免费观看不下载黄p国产| videosex国产| 亚洲综合色网址| 欧美 日韩 精品 国产| 久久久久国产网址| 可以免费在线观看a视频的电影网站 | 国产成人免费观看mmmm| 国产片特级美女逼逼视频| 国产日韩欧美在线精品| 亚洲av男天堂| 国精品久久久久久国模美| 青春草视频在线免费观看| 午夜福利网站1000一区二区三区| 卡戴珊不雅视频在线播放| 新久久久久国产一级毛片| 国产精品av久久久久免费| 精品第一国产精品| 熟妇人妻不卡中文字幕| 五月伊人婷婷丁香| 亚洲精品国产av成人精品| 日本黄色日本黄色录像| 成人国语在线视频| 如何舔出高潮| 午夜福利网站1000一区二区三区| 成人漫画全彩无遮挡| 精品亚洲成a人片在线观看| 满18在线观看网站| 亚洲国产欧美网| 国产野战对白在线观看| 天堂中文最新版在线下载| 91久久精品国产一区二区三区| 免费看av在线观看网站| 亚洲一区二区三区欧美精品| 国产成人a∨麻豆精品| 亚洲,欧美精品.| 哪个播放器可以免费观看大片| 欧美人与性动交α欧美软件| 免费在线观看完整版高清| 国产精品成人在线| 久久久久国产精品人妻一区二区| 日韩,欧美,国产一区二区三区| 国产精品 欧美亚洲| 麻豆精品久久久久久蜜桃| 在线天堂最新版资源| 91久久精品国产一区二区三区| 天堂俺去俺来也www色官网| 亚洲欧美精品自产自拍| 天堂8中文在线网| 精品视频人人做人人爽| 男人操女人黄网站| 侵犯人妻中文字幕一二三四区| 午夜免费观看性视频| 人人妻人人爽人人添夜夜欢视频| 一边亲一边摸免费视频| 国产精品久久久久久精品电影小说| 午夜免费男女啪啪视频观看| 性少妇av在线| 美女国产高潮福利片在线看| 国产精品av久久久久免费| 免费久久久久久久精品成人欧美视频| 亚洲第一av免费看| a级毛片在线看网站| videossex国产| 亚洲第一av免费看| 亚洲伊人久久精品综合| 少妇熟女欧美另类| 亚洲精华国产精华液的使用体验| 少妇 在线观看| 成人午夜精彩视频在线观看| 日韩人妻精品一区2区三区| 精品少妇久久久久久888优播| 亚洲国产欧美日韩在线播放| 最近2019中文字幕mv第一页| 精品国产一区二区三区四区第35| 丝瓜视频免费看黄片| 在线免费观看不下载黄p国产| 超碰97精品在线观看| 在线观看一区二区三区激情| 美女xxoo啪啪120秒动态图| 久久午夜福利片| 国产在线一区二区三区精| 亚洲图色成人| 两个人免费观看高清视频| 熟女av电影| 免费播放大片免费观看视频在线观看| 中文乱码字字幕精品一区二区三区| 91国产中文字幕| 日日爽夜夜爽网站| 国产野战对白在线观看| 成人午夜精彩视频在线观看| 丝袜在线中文字幕| 成年女人在线观看亚洲视频| 高清av免费在线| 人妻人人澡人人爽人人| 国产精品麻豆人妻色哟哟久久| 国产成人一区二区在线| 免费高清在线观看日韩| 国产精品人妻久久久影院| 精品视频人人做人人爽| 夫妻性生交免费视频一级片| 欧美少妇被猛烈插入视频| 韩国精品一区二区三区| 岛国毛片在线播放| 在线看a的网站| 中文字幕最新亚洲高清| 午夜影院在线不卡| 国产一区二区三区综合在线观看| 啦啦啦啦在线视频资源| 女人高潮潮喷娇喘18禁视频| 老汉色av国产亚洲站长工具| 男的添女的下面高潮视频| 久久久国产一区二区| 精品第一国产精品| 亚洲成人一二三区av| 黑人巨大精品欧美一区二区蜜桃| 久久毛片免费看一区二区三区| 久久这里只有精品19| 亚洲av电影在线观看一区二区三区| 性色avwww在线观看| 国产日韩欧美亚洲二区| 少妇被粗大的猛进出69影院| 精品国产乱码久久久久久男人| 91aial.com中文字幕在线观看| 日本猛色少妇xxxxx猛交久久| 韩国av在线不卡| 国产野战对白在线观看| 少妇的逼水好多| 国产成人精品久久二区二区91 | videos熟女内射| 精品一区二区三卡| 久热这里只有精品99| 电影成人av| 七月丁香在线播放| 久久国产亚洲av麻豆专区| 人妻少妇偷人精品九色| 赤兔流量卡办理| 亚洲欧美精品自产自拍| 日韩不卡一区二区三区视频在线| 男女边吃奶边做爰视频| 精品卡一卡二卡四卡免费| 国产乱人偷精品视频| 欧美变态另类bdsm刘玥| 人体艺术视频欧美日本| 欧美日韩精品成人综合77777| 男女国产视频网站| 97人妻天天添夜夜摸| 人妻 亚洲 视频| 免费高清在线观看日韩| 亚洲天堂av无毛| 搡老乐熟女国产| 一级a爱视频在线免费观看| 韩国精品一区二区三区| 欧美变态另类bdsm刘玥| 女性生殖器流出的白浆| 一级,二级,三级黄色视频| 日本vs欧美在线观看视频| 久久青草综合色| 国产精品久久久久久精品电影小说| 一级毛片我不卡| 性色av一级| 欧美人与善性xxx| 叶爱在线成人免费视频播放| 一区二区三区精品91| 久久久久久伊人网av| 爱豆传媒免费全集在线观看| 亚洲成国产人片在线观看| 国产一区二区三区av在线| 免费不卡的大黄色大毛片视频在线观看| 多毛熟女@视频| 国产av国产精品国产| 王馨瑶露胸无遮挡在线观看| 女人被躁到高潮嗷嗷叫费观| 日韩熟女老妇一区二区性免费视频| 大香蕉久久成人网| 国产成人精品婷婷| 国产97色在线日韩免费| 观看美女的网站| 午夜福利影视在线免费观看| 三上悠亚av全集在线观看| 男女无遮挡免费网站观看| 欧美激情高清一区二区三区 | 久久国产精品男人的天堂亚洲| 免费不卡的大黄色大毛片视频在线观看| 黑人猛操日本美女一级片| 春色校园在线视频观看| 99热全是精品| 美女高潮到喷水免费观看| 久久精品亚洲av国产电影网| 国产成人91sexporn| 免费观看性生交大片5| 亚洲一区中文字幕在线| 久久精品国产a三级三级三级| 国产毛片在线视频| 亚洲国产av影院在线观看| 久久久久久久精品精品| 曰老女人黄片| 在线免费观看不下载黄p国产| 久久精品aⅴ一区二区三区四区 | 亚洲少妇的诱惑av| 尾随美女入室| 青草久久国产| 久久精品国产综合久久久| 国产爽快片一区二区三区| 国产在线视频一区二区| 69精品国产乱码久久久| av电影中文网址| 伊人久久国产一区二区| 波野结衣二区三区在线| 亚洲精品久久久久久婷婷小说| 国产成人精品婷婷| 亚洲av综合色区一区| 亚洲精品久久成人aⅴ小说| 一级毛片黄色毛片免费观看视频| 久久这里只有精品19| 91精品国产国语对白视频| 精品国产超薄肉色丝袜足j| 99国产综合亚洲精品| 亚洲欧洲国产日韩| 精品卡一卡二卡四卡免费| 少妇熟女欧美另类| 久久精品人人爽人人爽视色| 欧美bdsm另类| 在线观看免费高清a一片| 飞空精品影院首页| 午夜福利网站1000一区二区三区| 精品国产国语对白av| 亚洲国产精品成人久久小说| 男人添女人高潮全过程视频| 99精国产麻豆久久婷婷| 国产极品粉嫩免费观看在线| 高清不卡的av网站| 黄色 视频免费看| 国产福利在线免费观看视频| 亚洲精品国产一区二区精华液| 亚洲国产最新在线播放| videos熟女内射| 国产有黄有色有爽视频| 天堂8中文在线网| 香蕉精品网在线| 尾随美女入室| 国产 一区精品| 国产精品久久久久久精品电影小说| 一个人免费看片子| 在线看a的网站| 多毛熟女@视频| 少妇熟女欧美另类| 国产伦理片在线播放av一区| 免费不卡的大黄色大毛片视频在线观看| av不卡在线播放| 久久婷婷青草| 亚洲精品,欧美精品| 黑人猛操日本美女一级片| 99热全是精品| 亚洲精品美女久久av网站| 最新中文字幕久久久久| 免费观看无遮挡的男女| 亚洲人成网站在线观看播放| 久久99精品国语久久久| 国产精品女同一区二区软件| 国产精品久久久久久久久免| 五月开心婷婷网| 多毛熟女@视频| 曰老女人黄片| 国产成人一区二区在线| 国产男人的电影天堂91| 免费在线观看视频国产中文字幕亚洲 | 精品人妻偷拍中文字幕| 99九九在线精品视频| 久久亚洲国产成人精品v| 26uuu在线亚洲综合色| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 亚洲人成网站在线观看播放| 少妇的丰满在线观看| 欧美 日韩 精品 国产| 久久国产精品大桥未久av| av网站在线播放免费| 国产亚洲精品第一综合不卡| 观看av在线不卡| 一本大道久久a久久精品| 国产免费现黄频在线看| 国产高清国产精品国产三级| 日韩精品免费视频一区二区三区| 一区二区三区精品91| 亚洲欧美精品综合一区二区三区 | 亚洲人成77777在线视频| 天堂8中文在线网| 九九爱精品视频在线观看| 久久久久久久久久人人人人人人| 久久人人爽av亚洲精品天堂| 欧美 日韩 精品 国产| 国产精品av久久久久免费| 欧美中文综合在线视频| 一个人免费看片子| 国产精品国产三级专区第一集| 国产av国产精品国产| 91成人精品电影| 国产成人精品无人区| 婷婷色综合www| 男人舔女人的私密视频| 90打野战视频偷拍视频| 可以免费在线观看a视频的电影网站 | 日韩,欧美,国产一区二区三区| av免费观看日本| 婷婷色综合www| 夫妻性生交免费视频一级片| av网站在线播放免费| 国产精品久久久久久久久免| 最新的欧美精品一区二区| 校园人妻丝袜中文字幕| 极品少妇高潮喷水抽搐| 成人亚洲精品一区在线观看| 一级毛片 在线播放| 九九爱精品视频在线观看| 国产福利在线免费观看视频| 777米奇影视久久| 在线观看人妻少妇| freevideosex欧美| 国产免费一区二区三区四区乱码| 在线精品无人区一区二区三| 亚洲国产av影院在线观看| 丝袜脚勾引网站| 亚洲精华国产精华液的使用体验| 有码 亚洲区| 黄色 视频免费看| 黄频高清免费视频| xxx大片免费视频| 国产精品麻豆人妻色哟哟久久| freevideosex欧美| 综合色丁香网| 久热久热在线精品观看| 中文字幕另类日韩欧美亚洲嫩草| 日日爽夜夜爽网站| 日日啪夜夜爽| 街头女战士在线观看网站| 亚洲欧美精品综合一区二区三区 | 亚洲色图综合在线观看| 日本91视频免费播放| 亚洲人成77777在线视频| av卡一久久| 久久婷婷青草| 精品一区二区免费观看| www.自偷自拍.com| 1024视频免费在线观看| 美女福利国产在线| 18禁观看日本| 久久久精品国产亚洲av高清涩受| 午夜激情av网站| 九草在线视频观看| 久久久久国产一级毛片高清牌| 亚洲国产毛片av蜜桃av| 制服诱惑二区| 美女福利国产在线| 国产精品一区二区在线观看99| 有码 亚洲区| 欧美亚洲日本最大视频资源| 波多野结衣一区麻豆| 中文乱码字字幕精品一区二区三区| 欧美激情极品国产一区二区三区| 中文字幕av电影在线播放| 日韩一区二区视频免费看| 国产黄色免费在线视频| 在线免费观看不下载黄p国产| 亚洲成人av在线免费| 亚洲情色 制服丝袜| 国产精品二区激情视频| 中文字幕色久视频| 晚上一个人看的免费电影| 国产成人精品无人区| 欧美人与性动交α欧美软件| 十八禁网站网址无遮挡| 久久久久国产一级毛片高清牌| 在线 av 中文字幕| 亚洲欧美精品自产自拍| 一级片'在线观看视频| 国产深夜福利视频在线观看| 一级片免费观看大全| 国产av国产精品国产| 国产精品麻豆人妻色哟哟久久| 亚洲欧美成人综合另类久久久| 亚洲精品成人av观看孕妇| 大香蕉久久成人网|