甜菜平作節(jié)水減肥增效綠色生產(chǎn)技術(shù)

盛長存，楊秀玲，高建霞

(甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測檢驗(yàn)中心，734300)

0 前言

甘肅省河西走廊地區(qū)地勢平坦肥沃，獨(dú)特的光熱水資源造就了河西地區(qū)成為中國大西北的糧棉糖生產(chǎn)基地之一[1],甜菜常年種植面積在1-1.3萬hm2[1]。甜菜是藜科甜菜屬深根喜肥作物[2]，耐旱怕澇[3]，在大水漫灌的條件下，肥料利用率低，極易感染病害，造成大面積減產(chǎn)，嚴(yán)重影響甜菜栽培經(jīng)濟(jì)效益。為了解決這一技術(shù)難題，應(yīng)對河西地區(qū)年降水稀少，七、八月份降水量集中[4]的不利天氣影響。現(xiàn)總結(jié)了膜下滴灌與農(nóng)藝措施結(jié)合的水肥一體化節(jié)水減肥增效綠色生產(chǎn)技術(shù)，并調(diào)查分析了其應(yīng)用效果，有效解決了肥料肥料利用率差、病蟲危害重的問題，以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

1 甜菜水肥一體化栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 精細(xì)整地

種植甜菜應(yīng)選擇地勢較高，排灌方便，土層深厚，土質(zhì)疏松，肥力中上，田塊無污染，排水性良好的中性或微堿性的壤土、砂壤土[5]。前茬選擇玉米、小麥或豆類綠肥作物。覆膜前淺耕，耕深18-20 cm，結(jié)合整地，施腐熟農(nóng)家肥75 000 kg/hm2，可摻施硫酸鉀鎂肥450 kg/hm2，磷酸二銨450 kg/hm2，尿素225 kg/hm2，硼肥15-22.5 kg/hm2，硫酸鋅15-30 kg/hm2作底肥[5]?？刹捎眯麢C(jī)旋耕，達(dá)到“上虛下實(shí)無根茬，地面平整無坷垃”。

1.2 品種選擇

品種選擇具備高產(chǎn)高糖、抗病性強(qiáng)和植株葉片緊湊、青頭小等優(yōu)良特性。適宜河西范圍內(nèi)種植的甜菜優(yōu)良品種主要有LN90910、MK4081、LN90909、MK4087及抗叢根病甜菜新品種HYB-74[6]。采用包衣種子，種子質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 適時(shí)播種

河西地區(qū)播種期一般為3月20日至4月10日[7]，耕作層解凍后，土溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)進(jìn)行劃線覆蓋地膜，大型播種覆膜機(jī)械采用145 cm幅寬地膜，1膜2管4行，膜間距30 cm，滴管帶間距60 cm。小型機(jī)械采用70 cm幅寬地膜，1膜1管2行，膜間距40 cm。播種株距18-20 cm，播深2～3 cm, 每穴4～5粒, 切忌播種過深, 播種后及時(shí)灌水。注意在鋪設(shè)滴灌帶時(shí)壓緊壓實(shí)地膜，使地膜盡量貼近滴灌帶，為防止大風(fēng)揭膜，可在膜上每隔10 m橫壓土帶。

1.4 間苗定苗

在幼苗顯行后，若發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種用的種子需經(jīng)浸泡催芽。在3-4葉時(shí)進(jìn)行間苗定苗，去除病苗、間密留稀、留勻留壯，每穴留1株壯苗。保苗密度在10×104株/hm2左右[8]。同時(shí)培好根土, 蓋上膜眼, 以免苗根松動(dòng)根莖損傷, 影響幼苗生長。

1.5 中耕除草

為了促進(jìn)甜菜根系生長，栽培中應(yīng)早中耕、深中耕。封壟前中耕除草3次，顯行后進(jìn)行第一次中耕，耕深8-10 cm，定苗后進(jìn)行第二次中耕，耕深14-16 cm，第三次中耕中封壟前進(jìn)行，同時(shí)可進(jìn)行覆土，新型經(jīng)營主體大面積種植的采用旋耕機(jī)械進(jìn)行中耕。

1.6 水肥一體化管理

甜菜是需水量較多的作物，在生育期間根據(jù)土壤、氣候、甜菜不同時(shí)期的需水規(guī)律、需肥規(guī)律, 進(jìn)行合理管理。在前期要保證充足的水分供給葉叢及根系的生長, 但在生長后期土壤濕度過大會(huì)造根部病害的發(fā)生和葉叢的徒長[9]。出苗后第1次滴水在6月上中旬進(jìn)行，滴水量在450-500 m3/hm2，隨水滴施尿素75-90 kg/hm2、易溶性微量元素或氮磷鉀復(fù)合肥75 kg/hm2。封壟后至塊根膨大期要加強(qiáng)水肥管理，每隔10-15天滴水一次，滴水量在600-750 m3/hm2，隨水滴施尿素60 kg/hm2、復(fù)合肥75 kg/hm2。7月底前將氮肥全部追完。8-9月份以追施鉀肥為主, 9月份進(jìn)入糖分積累期后應(yīng)隨即控制滴水停止施肥[10，11，12]。最后一次滴水在收獲前15天進(jìn)行，滴水30-40 min，滴水量在450 m3/hm2。生長期適當(dāng)噴施葉面肥，可起到抗病、增產(chǎn)、增糖的效果。

1.7 病蟲害防治

甜菜生育期病害主要根腐病、立枯病、褐斑病，白粉病等，蟲害主要有甜菜象甲、蚜蟲等，在生產(chǎn)中按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。根腐病、立枯病在甜菜苗期可隨水滴入70%敵磺鈉可濕性粉劑1.5 kg/hm2進(jìn)行防治；褐斑病發(fā)病初期用可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液進(jìn)行防治，白粉病用3%多氧清水劑600倍液和40%杜邦福星(氟硅唑)6 000倍液防治。甜菜象甲用4.5%的高效氯氫菊酯水乳劑2 000倍液防治1-2次。蚜蟲用啶蟲咪、吡蟲啉等藥劑防治。

1.8 收獲

一般9月底到10月上旬，甜菜外葉變黃枯落，塊根重量和含糖率達(dá)到最高，是甜菜的最佳收獲期，采用甜菜專用收獲機(jī)械采收，采收時(shí)要保證塊根完整性，采收凈度。采收后及時(shí)裝車交售，避免因失水或受凍而造成品質(zhì)下降。

2 甜菜水肥一體化栽培應(yīng)用結(jié)果分析

2.1 節(jié)肥省時(shí)

根據(jù)甜菜生長發(fā)育規(guī)律、根系生長特點(diǎn)以及滴灌的滲透規(guī)律，遵循測土配方施肥的原則，利用滴灌設(shè)施在壓力作用下將作物需要的水分和養(yǎng)分溶液施入根區(qū)。做到有機(jī)肥與化肥、基肥與滴施肥、大量元素與微量元素相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)作物養(yǎng)分動(dòng)態(tài)平衡，最大限度地滿足甜菜全生育期對養(yǎng)分的需求。據(jù)示范和測算，甜菜栽培采用大水漫灌全生育期施肥量折合費(fèi)用2 550元/hm2，水肥一體施肥全生育期施肥量折合2 250元/hm2，節(jié)本300元/hm2；水肥一體化比傳統(tǒng)溝灌和施肥技術(shù)相比，節(jié)肥20%左右。

2.2 節(jié)水省工

習(xí)慣灌溉全生育期灌水4-6次，灌水量6 000-9 000 m3/hm2，膜下滴灌方式滴水8-10次，灌水量3 900-4 350 m3/hm2。畝節(jié)水2 100-4 650 m3/hm2，節(jié)水35%-51%[11]。水肥一體化系統(tǒng)可以自動(dòng)控制，大大降低了灌水勞動(dòng)量和勞動(dòng)強(qiáng)度。據(jù)測算，習(xí)慣灌溉加上施肥人工費(fèi)需150元/hm2。水肥一體化需人工費(fèi)50元/hm2，節(jié)省人工費(fèi)100元/hm2。

2.3 增產(chǎn)增效

據(jù)調(diào)查，甜菜水肥一體化技術(shù)栽培技術(shù)，平均產(chǎn)量為90 t/hm2，單價(jià)400 t/元，總收入36 000元/hm2，生產(chǎn)成本12 150元/hm2，純收入23 850元/hm2，比常規(guī)栽培產(chǎn)量增高10%-15%, 含糖提高2%-3%[11]。采用水肥一體化栽培，田間的農(nóng)渠、毛渠被地下輸水管道和滴灌帶所取代，田梗、田壟和溝畦整理平整后可耕種，土地利用率提高5-7%。

3 結(jié)論

甜菜水肥一體化栽培技術(shù)比常規(guī)栽培產(chǎn)量增高10%-15%, 含糖提高2%-3%, 節(jié)水35%-51%, 節(jié)肥10%-30%, 投入降低2 250-2 850元/hm2,具有節(jié)肥省時(shí)、節(jié)水省工、增產(chǎn)增效、病蟲害輕等優(yōu)點(diǎn)，解決了甜菜喜水肥不耐澇，肥料利用

率低，病蟲害危害嚴(yán)重的問題，減少了種植成本，為新型經(jīng)營主體規(guī)模化經(jīng)營，機(jī)械化作業(yè)提供了較好的技術(shù)途徑，對于推動(dòng)河西地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展具有指導(dǎo)意義。