生態(tài)文明背景下“南竹北移”的新思考

藍曉光

(浙江省林業(yè)局，浙江 杭州 310020)

生態(tài)文明是人類文明發(fā)展的一個新階段，其核心是實現(xiàn)人、 自然、社會三者之間的和諧發(fā)展。從20世紀50年代開始的“南竹北移”，正是人類發(fā)展和可持續(xù)利用基礎(chǔ)上實施的一項生命工程，不僅具有收入豐厚的經(jīng)濟效益，更有難以估量的生態(tài)效益和社會效益。因此，站在生態(tài)文明的新起點上，重新回顧和展望“南竹北移”，無疑有著重要的現(xiàn)實意義。

先來看看2020年8月互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于中聯(lián)天盛 “南竹北植”的故事。中聯(lián)天盛主要從事建筑工程，是最早來到雄安新區(qū)的企業(yè)之一。經(jīng)過市場調(diào)研，他們得出了這樣一個結(jié)論：“南竹北植”符合雄安新區(qū)作為一個“未來之城”“創(chuàng)新之城”的發(fā)展理念，要讓竹子扎根雄安。對此，一是確立了推動竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造雄安新區(qū)竹子全新產(chǎn)業(yè)，并借助竹林景觀開發(fā)“紅色文旅”的目標愿景；二是成立了竹子培育技術(shù)研究有限公司，落實了約267 hm2研發(fā)試驗田，致力于提升竹子培育技術(shù)；三是首批引種了毛竹(Phyllostachysedulis)、龜甲竹[Ph.heterocycla(Carr) Mitford]等竹種，并開展了手機控制遠程灌溉的“智能養(yǎng)護”試驗。這個故事給了我們這樣一些啟示：生態(tài)文明背景下“南竹北移”蘊藏著商機，竹產(chǎn)業(yè)和新技術(shù)引發(fā)關(guān)注，但市場對“南竹北移”缺乏了解。對此，特提出以下觀點，供大家討論。

1 “南竹北移”是中國竹業(yè)史上最偉大的一項工程

“南竹北移”不僅范圍、歷時、規(guī)模和竹種等前所未有，還有效緩解了北方地區(qū)對竹材的需求、促進了經(jīng)濟和社會發(fā)展，更為今后發(fā)展儲備了堅實的栽培理論和經(jīng)營技術(shù)。

1.1 “南竹北移”地域之廣

地域涉及范圍以河南、陜西、山東、山西、遼寧、河北、皖北和蘇北等省市地區(qū)為中心，輻射北京、天津等省市，南方各省共同參與，涵蓋了中國熱帶、亞熱帶和溫帶，山地、平原和濱海。據(jù)1977年全國供銷合作總社土產(chǎn)果品局、農(nóng)林部科教局調(diào)查資料顯示，當時就有200多個縣，近2 000個生產(chǎn)單位，開展了“南竹北移”工作。

1.2 “南竹北移”歷時之久

新中國成立后，為緩解農(nóng)業(yè)打井、沿海捕魚和國防三線建設等用竹需求，以及南竹北調(diào)運輸能力不足等，北方的一些地方開始自發(fā)從南方引種竹子。1958年5月18日，毛澤東同志在中共八大二次會議上作出“竹子要大發(fā)展”的重要指示，從而正式掀開了“南竹北移”的序幕。從20世紀50年代中期開始至今，60余a。

1.3 “南竹北移”規(guī)模之大

《竹類研究》第11輯“‘南竹北移’科學研究第二協(xié)作會議紀要”顯示：僅截止到1977年6月，河南、陜西、山東、山西、遼寧、河北、天津、皖北和蘇北的北方9省市地區(qū)共引種毛竹408.9萬株、0.96萬hm2；毛竹實生苗685.7萬叢，計0.113萬hm2；雜竹從1973年前的0.8萬hm2，又新增加了3萬hm2。

1.4 “南竹北移”竹種之多。

涉及竹種有毛竹、淡竹(Ph.glauca)、斑竹(Ph.bambusoides)、剛竹(Ph.sulphurea)、筠竹(Ph.glaucaf.yuozhu)等散生竹，慈竹[Neosinocalamusaffinia(Rendle) Keng f.]、青皮竹(Bambusatextilis)、巨龍竹(DendrocalamussinicusChia et J.L.Sun)、麻竹(D.latiflorusMunro)、綠竹[Dendrocalamopsisoldhami(Munro)Keng f.]等叢生竹，以及箭竹(FargesiaFranch.)、苦竹[Pleioblastusamarus(Keng) keng f.]、茶稈竹(Pseudosasaamabilis)等混生竹，共計近200個竹種。陜西樓觀臺1965年就被林業(yè)部列為“南竹北移”試驗地，1995年竹林面積達到200余hm2，選育出適宜在秦嶺北麓推廣的竹種50多個，其中有15個優(yōu)良品種可在中國北方發(fā)展[2]。北京植物園經(jīng)過40多a的引種栽培，截止2010年竹種園內(nèi)共展示10屬，59種竹類植物，其中適于栽培竹種20種[3]。

1.5 引種理論和技術(shù)重大突破

資料顯示，1977年我們就初步掌握了毛竹、淡竹、斑竹、剛竹、筠竹、慈竹等竹種的耐寒、耐旱、耐鹽、耐堿等生態(tài)習性，毛竹輻射育種、氣候馴化、竹苗圃和母竹林技術(shù)研究效果十分顯著，毛竹種子育苗和實生分蘗苗的以苗繁苗得到了推廣應用，剛竹、淡竹埋桿育苗技術(shù)取得突破，總結(jié)出了一套栽竹、管理和防寒、防旱、越冬的技術(shù)措施，毛竹苗的病害、竹桿蚧殼蟲和竹葉紅蜘蛛等防治已取得了初步成果，初步掌握了斑竹、剛竹、雅竹(Ph.vivax)等開花竹林的無性復壯技術(shù)，北方竹種資源的調(diào)查和分類研究取得較好成果[4]，為進一步發(fā)展北方竹林、解決北方竹林高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)等提供了一定的理論基礎(chǔ)、實踐技術(shù)的支撐。

1.6 人才和物資有了堅實儲備，錘煉出一支精通業(yè)務的技術(shù)隊伍

《“南竹北移”科學研究第二協(xié)作會議紀要》顯示，截止1978年，北方11個省、市已有科學試驗小組220個、參加人數(shù)近1 000名，舉辦技術(shù)培訓班59期、培訓人員3 332名，編印研究報告、經(jīng)驗總結(jié)和科技資料等300多篇。同時，聲勢浩大的“南竹北移”宣傳，以及北方竹歷史和文化的挖掘和普及，種竹、愛竹和用竹深入人心。我們不僅建立起陜西樓觀臺“百竹園”、北京植物園竹種園，還有北京昌平區(qū)等“南竹北移”基地，更有眾多像山東聊城水竹園、日照竹洞天風景區(qū)、青島竹子庵公園一樣散落在華北大地上的大小竹園，他們經(jīng)過了長期引種馴化，能滿足北方發(fā)展竹林的需求。

2 “南竹北移”是一項富有內(nèi)生動力的工程

“南竹北移”遵循市場規(guī)律、集中力量辦大事、分工協(xié)作、大膽創(chuàng)新的基本經(jīng)驗，以及北方地區(qū)悠久博大的竹文化歷史與缺綠少竹的現(xiàn)狀，為“南竹北移”的轉(zhuǎn)型升級奠定了堅實基礎(chǔ)。

回顧“南竹北移”60 a，大致經(jīng)歷了3個階段：一是20世紀50年代到70年代初，為建設新中國，北方各省工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活大量需要用竹。僅河南、河北、山東、山西、遼寧、陜西等省，每年農(nóng)業(yè)打井、沿海捕魚和國防三線建設等約需毛竹1 500萬支、雜竹30萬t，當時國家只能滿足需求量的三分之一。此外，根據(jù)河南和河北兩省估計，若國家能完全滿足他們對毛竹和雜竹的需要，每年就要從南方運竹子1.5萬個火車皮。南竹北調(diào)運輸量大、距離遠，對戰(zhàn)備也很不利的。建立北方竹子生產(chǎn)墓地，就成了解決南竹北調(diào)的一項戰(zhàn)略選擇。因此，北方地區(qū)各自為陣、敢闖敢為，掀起了規(guī)模宏大的“南竹北移”的運動[5]。

20世紀70年代到80年代。由于竹子引種理論和實踐的缺失，出現(xiàn)了不少有違科學、勞民傷財?shù)陌咐Ｔ珖╀N總社和農(nóng)林部及時總結(jié)經(jīng)驗教訓，確立了以南京林產(chǎn)工業(yè)學院(現(xiàn)南京林業(yè)大學)為技術(shù)牽頭，進行科學布局，分工協(xié)作。

20世紀90年代后，伴隨著市場經(jīng)濟的完善和“南竹北移”的技術(shù)成熟，形成了企業(yè)化運作、工程化管理的新局面，嘉士德竹藤產(chǎn)業(yè)(北京)有限公司就是這個時期的代表。誠然，“南竹北移”有不少教訓，走過不少彎路，但總能順應市場需求，認真總結(jié)經(jīng)驗、及時糾正錯誤，這也是“南竹北移”取得成功最基本的經(jīng)驗。

生態(tài)文明背景下，“南竹北移”是圓滿收官還是繼續(xù)前行？路又在何方？這是我們竹業(yè)工作者需要認真思考的問題。我的觀點是，要以鳳凰涅槃的勇氣和擔當，向著“南竹北移2.0”邁進。除了前面所述的，已經(jīng)探索出了適于北方不同立地條件生長的竹種、技術(shù)和理論外，北方的農(nóng)林水利基礎(chǔ)設施也明顯改善，局部地區(qū)還可為竹林豐產(chǎn)實施灌溉。此外，還有3點理由：(1)北方依然缺綠。北方農(nóng)村的冬季，大部分的樹木葉子落盡，草本植物枯萎，四周沒有了綠色植物的點綴，確實讓人難以感覺到生機。如果是在農(nóng)村種植竹子等常綠植物，就能改變這種景象。即便是到了嚴冬，也能為生活增添些綠色，為環(huán)境美化增添些色彩。竹林四季常青、瀟灑飄逸，生物量大、固碳力強，鞭根發(fā)達、保水固土，筍材兼用、產(chǎn)業(yè)鏈長，歷史悠久、文化博大，具有很好的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益?！澳现癖币啤辈粌H可以緩解北方地區(qū)缺林少材，更可改善自然生態(tài)平衡。(2)北方曾經(jīng)多竹。北方地區(qū)曾有博大精深的“竹子文明”，留下精彩紛呈的自然和文化遺產(chǎn)。“密竹復冬筍，清池可方舟?！薄皩﹂T藤蓋瓦，映竹水穿沙?！薄耙叭笋骐U絕，水竹會平分。”“自聞茅屋趣，只想竹林眠?！边@是杜甫在秦州寫的詠竹詩，反映出當時秦州的依山傍水處竹林生長旺盛。杜甫還有《鐵堂峽》：“修纖無垠竹，嵌空太始雪?！薄妒悺罚骸胺ブ裾哒l子？悲歌上云梯！為官采美箭，五歲供梁齊?？嘣浦备捅M，無以應提攜”，說明當時秦州的山地分布著大面積箭竹林，供朝廷制弓箭等。(3)東竹西移啟示。21世紀初開始，借助產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移和東西部結(jié)對幫扶，四川、貴州、重慶等西部不少縣市相繼從東部或東南部引種雷竹(Ph.violascens‘Prevernalis’)、高節(jié)竹(Ph.prominens)、麻竹和綠竹等筍用竹種。規(guī)模雖然不如“南竹北移”，但指向很明確，成效也超過了預期。如各地圍繞雷竹，通過林地流轉(zhuǎn)、股份合作，集約經(jīng)營，精深加工、品牌打造，宣傳營銷等手段，從無到有，從有到優(yōu)，從優(yōu)到強，成為平武、都江堰、彭州、青神、蒲江、忠縣、大足等眾多縣市的主導產(chǎn)業(yè)。東竹西移給我們的最大啟示，就是要以農(nóng)民增收為目的，市場主導，政府支持，引的不僅是竹種，更有經(jīng)營理念、豐產(chǎn)技術(shù)、加工企業(yè)、營銷模式等全產(chǎn)業(yè)鏈。

“南竹北移”因市場需求而起，并得以蓬勃發(fā)展，如今同樣可以在市場需求中找到路徑，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。

3 “南竹北移”是一項具有巨大潛力的工程

“南竹北移”要以“兩山”理論為指導，市場需求為導向，一二三產(chǎn)融合發(fā)展，三大效益協(xié)同提升，技術(shù)、營銷和管理綜合應用，實現(xiàn)從竹種北移向產(chǎn)業(yè)北移的跨越。所謂“南竹北移”的轉(zhuǎn)型升級，就是要從資源的引種培育轉(zhuǎn)型為一二三產(chǎn)融合發(fā)展，從單純增加竹種升級為高質(zhì)量發(fā)展目標竹種。也就是說，要將先進的竹林經(jīng)營技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)、商品生產(chǎn)、營銷模式和管理手段等引進北方，結(jié)合當?shù)氐幕A(chǔ)產(chǎn)業(yè)和竹文化整合創(chuàng)新。具體有以下4條路徑。

3.1 以中型竹材滿足工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用竹需求

南竹北移伊始，主要是為了滿足對原竹的大量需要。如今，原來的需求不見了，但這并不意味著需求沒了，而是以另外一種原料形態(tài)出現(xiàn)。如北方不少省市紡織工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，竹原纖維自然以其良好的透氣性、瞬間吸水性、耐磨性和染色性等特性，成為眾多企業(yè)重要的紡織原料。據(jù)中國品牌網(wǎng)排名，2020十大竹纖維行業(yè)品牌中就有山東的竹之錦、豪盛、竹一百，北京的夢狐以及河北的天竹等5個。再如市場前景看好的竹纏繞等技術(shù)，僅中鐵建等就已在內(nèi)蒙烏海、山東臨沂、河南淅川等布局了生產(chǎn)基地。生產(chǎn)竹纏繞的原料為竹篾，用竹量大。但是，目前市場所需的竹纏繞竹篾和紡織用竹原纖維等均來自于南方竹產(chǎn)區(qū)?；h笆的產(chǎn)生與農(nóng)業(yè)起源及人類的定居生活密不可分，即使在建筑技術(shù)發(fā)達的今天，籬笆仍然被廣泛應用。因為籬笆所起的改善生態(tài)、美化環(huán)境功能，符合當今生態(tài)文明建設的時代要求。也就是說籬笆的防御功能，逐漸升級為籬笆與綠色植物相結(jié)合的形式或者叫“綠籬”。房前屋后、路旁河邊、公園四周，籬笆創(chuàng)造了“采菊東籬下，悠然見南山”的人居環(huán)境和文化氣息。還有北方簡易溫室大棚等也都需要大量用竹，但客戶需求的不僅僅是原竹，而是不同規(guī)格、安裝方便、防霉防腐的竹產(chǎn)品，要有優(yōu)質(zhì)的售后服務。售后服務或?qū)墙窈笾匾挠c，一定要維護好我們的目標客戶。因此，在北方發(fā)展篾性好、纖維質(zhì)量高、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，以及適宜做籬笆和大棚的斑竹、淡竹、哺雞竹(Ph.glabrata)等中型竹種，大有可為。

3.2 以美味竹筍滿足人們的物質(zhì)生活需求

人們常用成語“漢人煮簀”，來調(diào)侃北方人不會吃也不喜歡食用竹筍。事實果真如此嗎？非也！《詩經(jīng)·大雅·韓奕》曰：“其簌維何，維筍維蒲?！辈芪簳r，漢中太守王圖每年冬天進獻大批冬筍?！短茣ぐ俟僦尽份d：“司竹監(jiān)掌植竹筍，歲以筍供尚食。”杜甫發(fā)秦州，也不忘“密州復冬筍”。唐·李淖《秦中歲時記》記錄了當時京城長安食用竹筍的盛況：“長安四月十五日，自堂府至百司廚，通謂之櫻筍廚”。宋·黃庭堅更是贊譽洛陽斑竹筍:“洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。一束酬千金，掉頭不肯賣。”宋·梅堯臣《韓持國再遺洛中斑竹筍》“牡丹開盡桃花紅，班筍迸林遲角豐。兩株遠寄川上鴻，韓郎輟口贈楚翁。便令剝錦煮荊玉，甘脆不道簞瓢空?！绷簩嵡镌凇堆派嵴劤浴すS》一文開頭便說：“我們中國人好吃竹筍?！辈Ρ逼金^子里的“炒二冬”(冬筍冬菇)、東興樓的“蝦子燒冬筍”、春華樓的“火腿煨冬筍”等贊不絕口。2009-2013年浙江省相繼在黑龍江、西安、河南、天津和濟南開展的“筍竹行”活動，大廚們現(xiàn)場烹飪了各式各樣的美味竹筍，滿街的清香，足以吊起當?shù)厝说奈缚?。因此，在北方地區(qū)發(fā)展竹筍脆而鮮、產(chǎn)量高，筍材兩用的斑竹、哺雞竹、早竹(Ph.violascens)、高節(jié)竹等竹種，大有可為。

3.3 以優(yōu)美竹景滿足人們的精神生活需求

歷史上，北方著名竹景眾多?！罢氨虽繆W，綠竹猗猗”“瞻彼淇奧，綠竹青青”(《詩經(jīng)·衛(wèi)風》)，淇園無愧“華夏第一竹園”；“梁園秋竹古時煙，城外風悲欲暮天”。唐·王昌齡的一首《梁苑》，告訴你梁苑為何又稱竹園；“獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照”。唐·王維的一首《竹里館》，輞川竹林從此多了幾分禪意?！稌x書·嵇康傳》載：嵇康居山陽，與阮籍等七位“神交者”，“遂為竹林之游，世所謂‘竹林七賢’也”。山陽竹林由此載入史冊；宋·張淏《艮岳記》說壽山艮岳“移竹成林，復開小徑至百數(shù)步。竹有同本而異干者，不可紀極，皆四方珍貢，又雜以對青竹，十居八九，曰斑竹麓”；北宋李格非《洛陽名園記》共評述了洛陽20多個名園，其中有竹景的就有歸仁園、董氏西園、富鄭公園、獨樂園、苗帥園、大字寺園等10多處。如今，走進山東臨沂竹泉村，一片綠竹、一泓清泉、一座古村落，一派“靜悟竹影搖曳，隔墻聆聽清泉”的意境。借助市場化運作，該村成了國家4A級景區(qū)，村民人均年收入由2007年的不足4 000元增加到2018年的3萬余元。因此，在北方地區(qū)發(fā)展金鑲玉(Ph.aureosulcata)、鋪地竹(S.argenteastriatus)、斑竹、紫竹(Ph.nigra)等觀賞竹種，大有可為。

3.4 以創(chuàng)意竹品滿足人們的文化生活需求

隨著時間的推移，傳統(tǒng)竹制品或其功能會不斷消亡、演化，但其記載的文化內(nèi)涵卻并不會隨之消失，反而會不斷地積累，引發(fā)人們的美好記憶。商品生產(chǎn)中，個性化生產(chǎn)不以數(shù)量為目標，而是通過創(chuàng)意設計和現(xiàn)代營銷模式等手段，以商品的某種特殊意義滿足不同人群的需要。這對作坊式生產(chǎn)、工匠化打造、文化底蘊深和生態(tài)價值高的傳統(tǒng)竹產(chǎn)業(yè)來說，尤為契合。這些竹品的需求群體雖然很小，但群體數(shù)量卻不少，而且需求旺盛，對價格不敏感。竹節(jié)人是1970年后流行的玩具，是對小竹管進行創(chuàng)意，制作方便、斗智斗勇、充滿童趣。從課文《竹節(jié)人》看，當時還曾掀起過竹節(jié)人“大戰(zhàn)”；活竹酒是對新竹進行創(chuàng)意，將原漿基酒注入竹腔內(nèi)，采用獨特的竹腔二次發(fā)酵工藝精制而成；竹眼鏡框，曾在海淘上火爆暢銷，它的創(chuàng)意就來自臺灣設計師和大陸竹藝人的聯(lián)手；上海永久股份有限公司與龍域設計共同設計開發(fā)了“篤行”系列“青梅竹馬”竹自行車，續(xù)寫了現(xiàn)代版的“兩小無猜”，2013年榮獲紅星獎；2019年，國家會議中心推出企業(yè)形象大使“竹?！?，它融合了象征中國精神的竹子和北京文化的臉譜。2020年，首批文創(chuàng)產(chǎn)品“竹?！狈及?、“竹?！睍灥纫衙媸?。2021年，將貼合年輕消費者，推出“竹?！笨Х取ⅰ爸窀！辈惋嬐?、“竹?！笨头康取Ｒ虼?，在北方地區(qū)以有工藝、有故事、有賣點的傳統(tǒng)竹制品為基礎(chǔ)，通過創(chuàng)意找到目標客戶，個性化開發(fā)，大有可為。