蘋果幼樹死亡誘因、診斷與防控

李保華，張振芳

(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)植物醫(yī)學(xué)學(xué)院，山東青島 265200)

蘋果幼樹死亡一直是影響蘋果栽培的重要問題[1,2]。近些年來，隨著矮砧苗木的大量栽植，新植幼樹和2～5年生幼樹死亡現(xiàn)象更加突出，部分新建果園的幼樹死亡率高達(dá)60%以上，嚴(yán)重影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[3-5]。作者結(jié)合多年考查所遇到的問題，尤其在山東省蘋果產(chǎn)區(qū)考查所遇到的問題，分析了蘋果幼樹死亡的原因，提出了相應(yīng)的防控措施。

1 苗木失水與輪紋病菌協(xié)同危害

這是導(dǎo)致蘋果新植幼樹大量死亡的主要原因。

1.1 原因與條件

輪紋病菌是木本植物枝干上重要病原菌，其寄主有上百種[6,7]，是造成蘋果、梨、桃、葡萄等各種果樹，楊樹、柳樹、槐樹等綠化樹木幼樹死亡的主要原因。蘋果輪紋病菌主要在枝條的壞死組織、潰瘍斑、枯死枝條或修剪下來的枝條上存活，能產(chǎn)生分生孢子和子囊孢子兩種孢子[8,9]。其中，子囊孢子于5～10月遇雨后釋放，隨氣流傳播，侵染周圍數(shù)千米內(nèi)的蘋果苗木和果樹。在病區(qū)培育的蘋果苗木常潛帶有輪紋病菌，重病區(qū)繁育的蘋果苗木上普遍潛帶輪紋病菌，其帶菌量取決于苗圃周邊果園、綠化樹木上的病原菌量、苗圃與帶菌寄主的距離、以及5～10月的降雨。蘋果苗木上帶菌率最高的部位是嫁接口及其上方的枯死樁。當(dāng)苗木或樹體正常生長(zhǎng)時(shí)，侵染病菌在枝條上不會(huì)立即致病或僅形成小的病瘤，而主要在傷口或枝干表層的壞死組織內(nèi)生長(zhǎng)，并長(zhǎng)期存活至數(shù)年。然而，當(dāng)苗木失水或樹體衰弱時(shí)，抗病性降低或喪失，傷口或枝干表層內(nèi)的輪紋病菌迅速侵入活體皮層組織，并擴(kuò)散致病，形成干腐病斑。當(dāng)病斑環(huán)繞主干后，整株苗木死亡，實(shí)際上，病斑未環(huán)繞主干時(shí)就已嚴(yán)重影響樹體的生長(zhǎng)與存活。由潛帶的輪紋病菌造成新栽幼樹死樹量約占總死樹量的80%以上。

新栽植幼樹由于起苗時(shí)根系受到破壞，對(duì)水分的吸收能力明顯降低，尤其是根系不發(fā)達(dá)的自根砧苗；苗木在貯運(yùn)和栽培過程中也不可避免的失水。當(dāng)苗木栽植后不能及時(shí)補(bǔ)水和保水，樹體內(nèi)含水量會(huì)明顯降低，進(jìn)而誘發(fā)輪紋病菌擴(kuò)散致病。苗木栽植后，當(dāng)溫度回升過快，病菌提前進(jìn)入活動(dòng)期，而枝條的蒸發(fā)量過大，苗木失水嚴(yán)重或枝干抽條時(shí)，極易導(dǎo)致潛伏在嫁接口和皮孔內(nèi)的輪紋病菌迅速擴(kuò)散，形成干腐病斑[10,11]，環(huán)繞主干，造成死苗或死樹。

春季2～3月，2～5年生的幼樹上潛伏的輪紋病菌也會(huì)擴(kuò)散形成干腐病，破壞枝干皮層，重者導(dǎo)致死樹。除因缺水導(dǎo)致輪紋病菌擴(kuò)散致病外，樹體在萌芽之前，寄主組織處于休眠狀態(tài)，樹體的抗病性處于全年中的最低水平，難以阻止?jié)摲妮喖y病菌生長(zhǎng)擴(kuò)散。前一年樹體生長(zhǎng)過旺，冬前葉片不能如期脫落，樹體存貯的營(yíng)養(yǎng)不足，抗病性尤其差。早春氣溫回升過快時(shí)，潛伏在樹體壞死組織或皮孔內(nèi)的輪紋病菌，先于樹體進(jìn)入生長(zhǎng)狀態(tài)，而處于休眠狀態(tài)的樹體難以有效阻止其生長(zhǎng)擴(kuò)散，進(jìn)而誘發(fā)干腐病斑或“馬鞍狀”病斑，破壞皮層，重者造成死枝死樹。如果冬季遭遇暖冬，幼樹一般處于淺休眠狀態(tài)，早春氣溫又回升過早過快，會(huì)造成樹體大量失水，若再遇倒春寒，對(duì)樹體抗病性和樹勢(shì)的削弱更為嚴(yán)重，會(huì)加重輪紋病的危害。因此，樹體潛帶輪紋病菌的數(shù)量多；冬季樹體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)存貯不足，抗病性差；春季溫度回升過快，樹體失水量嚴(yán)重；會(huì)誘發(fā)2～5年生幼樹形成大量干腐病斑，削弱樹勢(shì)甚至死亡。

1.2 診斷

結(jié)合苗木栽植后的管理及天氣變化，檢查苗木或幼樹上尤其是嫁接口部位有無干腐病斑，可診斷苗木或幼樹的死亡是否由輪紋病菌擴(kuò)散誘發(fā)。干腐病斑表面紅褐色至黑褐色，濕潤(rùn)后顏色更為明顯，發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng)的病斑表面生有大小約為100 μm左右的黑色小點(diǎn)，為病菌的分生孢子器；刮開病斑表皮，內(nèi)部皮層紅褐色至黑褐色壞死(如圖1)。

1.3 防控措施

解決因苗木失水與輪紋病菌協(xié)同危害所導(dǎo)致新植幼樹死亡，其根本途徑是培育不潛帶輪紋病菌的蘋果苗木。然而，目前的生態(tài)環(huán)境條件下，培育不帶輪紋病菌的苗木存在一定的難度，實(shí)際生產(chǎn)中可通過減少苗木的帶菌量、防止?jié)摲【鷶U(kuò)散致病和藥劑處理等措施，降低苗木的死亡率[12,13]。

1.3.1 防止病菌侵染苗木，減少苗木帶菌量 提倡在非蘋果產(chǎn)區(qū)育苗，以減少交叉感染；遠(yuǎn)離果園、林地和防風(fēng)林帶育苗，以減少輪紋病菌隨雨水和氣流傳播侵染；保持苗圃衛(wèi)生，及時(shí)清除苗圃內(nèi)及周邊的雜物，尤其是廢棄的苗木、修剪下來的枝條和接穗等，并及時(shí)銷毀；不用海棠、楊樹、柳樹作綠化苗木或防風(fēng)林帶，防止病菌交叉感染；苗木生長(zhǎng)期，于雨前和雨后及時(shí)噴施殺菌劑防治輪紋??；嫁接或剪砧后，及時(shí)用傷口愈合劑或噴施殺菌劑等措施保護(hù)嫁接口和剪砧口。

1.3.2 防止苗木失水，保持樹體的抗病性 加強(qiáng)苗期管理，既要防止苗木貪青徒長(zhǎng)，又要防止早期落葉，保證樹體內(nèi)有充足的存貯營(yíng)養(yǎng)；苗木出圃時(shí)避免傷根過重，盡量保持根系完整；苗木貯運(yùn)期間注意保水；出圃苗木盡快栽植或入庫(kù)保存，栽植前視情況用清水浸泡苗木，保證栽植苗木有充足的含水量；苗木栽植后及時(shí)澆足澆透定植水，定植行鋪設(shè)地膜或定植行兩側(cè)配置滴管定期滴灌；地上部可通過涂膜、套袋、噴施保水劑等。保證供水，保證苗木過量蒸發(fā)水。

1.3.3 藥劑處理，降低發(fā)病率 藥劑處理既可鏟除蘋果枝干表層所潛帶的病菌還可保護(hù)枝干不受病原菌的侵染。處理方法包括兩種。一用藥液浸苗。苗木出圃后或栽植前用甲基硫菌靈、多菌靈、吡唑醚菌酯等殺菌劑，配成稍高濃度的藥液(一般為廠家推薦果園內(nèi)噴霧劑量的5～10倍)，用噴霧器將藥液噴淋到苗木上，直到根部流水為止，然后用塑料袋包裹或塑料膜覆蓋，保持苗木上的藥液在12～48 h內(nèi)不干，使藥劑能滲入更深的表皮組織，以鏟除苗木表層潛帶的病菌。也可混加噻蟲嗪、吡蟲啉、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯等殺蟲劑，以防治苗傳害蟲。二用藥劑涂干。涂干藥劑可選用成品的涂干藥劑，如甲硫·萘乙酸、樹安康、靚樁等，但這些成品藥劑的持效期較短，難以保護(hù)枝干在整個(gè)雨季不受病菌的侵染。目前，生產(chǎn)上可用涂干基質(zhì)混加殺菌和殺蟲劑，配制涂干劑。建筑用的內(nèi)墻乳膠漆附著力強(qiáng)，耐雨水沖刷，作為涂干基質(zhì)能夠有效保護(hù)枝干在整個(gè)雨季不受病菌的侵染，而且乳膠漆能保護(hù)其中的殺菌和殺蟲活性成份，延長(zhǎng)其持效期，是涂干劑的首選基質(zhì)。殺菌劑可選用多菌靈、甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯、硫酸銅(某些品牌的乳膠漆與硫酸銅產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使用時(shí)應(yīng)注意)等。新栽植苗木可在出圃當(dāng)天或栽植前幾小時(shí)用毛刷直接涂干，晾干成膜后栽植或入庫(kù)存貯。2～5年生幼樹可在冬前或3月萌芽前，輕輕刮除枝干上的病瘤、病斑和翹皮后，用毛刷直接涂布。

圖1 因失水導(dǎo)致輪紋病菌擴(kuò)散形成干腐病斑造成死苗

2 凍害

凍害是導(dǎo)致2～5年生幼樹死亡的重要原因，尤其溫度低于-15 ℃的寒冷地區(qū)或年份。

2.1 原因與條件

冬季過低的溫度能破壞枝干韌皮部和木質(zhì)部細(xì)胞的膜系統(tǒng)，導(dǎo)致細(xì)胞褐化死亡，形成凍害。凍害嚴(yán)重的樹體皮層壞死，主干死亡；凍害較輕的樹體僅局部皮層或木質(zhì)部壞死。樹體凍害除與溫度有關(guān)外，還與砧木、品種及果園管理密切相關(guān)。2～5生幼樹，如果生長(zhǎng)過旺或氮肥過量，后期貪青徒長(zhǎng)，不能如期落葉，導(dǎo)致冬季樹體內(nèi)存貯營(yíng)養(yǎng)不足，枝干細(xì)胞內(nèi)原生質(zhì)液濃度過低，遭遇極端低溫時(shí)細(xì)胞內(nèi)易形成冰晶，導(dǎo)致細(xì)胞褐化死亡，從而形成凍害。樹體發(fā)生凍害后，常誘發(fā)潛伏輪紋病菌迅速擴(kuò)散形成干腐病斑，加速樹體的死亡，加重凍害的危害。

2.2 診斷

2～3月天氣轉(zhuǎn)暖后，枝干表面有不規(guī)則的表皮爆裂或撕裂現(xiàn)象，重者有深達(dá)木質(zhì)部的縱裂紋；刮開受害枝干的表皮層或皮層觀察，皮層內(nèi)活體組織或木質(zhì)部變?yōu)闇\紅褐色至深紅褐色斑，常有先淡后濃的酒糟味，褐化組織逐漸壞死，壞死部位常流出黃褐色汁液。受害嚴(yán)重的樹體早期還能萌芽，但萌芽后很快死亡。4～5月，受凍壞死的皮層常發(fā)展為干腐病斑，形成子實(shí)體(圖2)。

2.3 防控措施

①選擇抗寒品種和砧木。為了防止凍害的發(fā)生，首先需要根據(jù)本地冬季的極端低溫，選擇相應(yīng)的抗寒品種和砧木。②保護(hù)主干，防止凍害。冬前通過培土、綁草簾、主干涂白等措施防止樹體受凍，安全過冬。③防止幼樹徒長(zhǎng)，提高樹體的抗寒能力。除栽培抗寒砧木與抗寒品種，冬前采用相應(yīng)的保護(hù)措施外，還應(yīng)通過肥水管理控制樹體過旺生長(zhǎng)，尤其樹體生長(zhǎng)的后期應(yīng)適當(dāng)控制水肥，落葉前及時(shí)噴施尿素等脫葉劑，促進(jìn)樹體適期落葉和營(yíng)養(yǎng)回流，增加樹體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)存貯量；同時(shí)，加強(qiáng)病蟲害的防治，避免樹體早期落葉和枝干受害，以提高樹體本身的抗逆能力。

3 根部與枝干病害

白絹病、腐爛病、根朽病等根部和主干部位的病害也能造成死樹，在部分新建園中發(fā)生嚴(yán)重，是造成幼樹死亡的另一個(gè)重要原因。

圖2 蘋果幼樹凍害后的癥狀

3.1 原因與條件

白絹病。白絹病是苗圃和幼樹園中的重要病害，個(gè)別苗圃和果園死苗死樹嚴(yán)重，尤其在用鋸末壓條的自根砧繁育圃和自根砧苗木上，是除輪紋病之外，造成死苗和死樹的另一重要病害。白絹病菌主要來源于帶菌土壤，少量來自苗木潛帶的病菌。6～8月，當(dāng)氣溫超過20℃，遇雨或高濕條件時(shí)，在土壤存活的菌核或苗木上潛伏的菌絲萌發(fā)生長(zhǎng)，沿地面匍匐生長(zhǎng)到達(dá)樹體的根頸部，再沿枝干上下擴(kuò)散，并環(huán)繞根頸部，為害皮層，導(dǎo)致主干根頸部皮層腐爛，造成死樹[14,15]。

腐爛病。新建果園腐爛病發(fā)病一般很輕。然而，如果不加防范，會(huì)逐年加重，最終會(huì)成為果園內(nèi)造成死樹的重要病害。新建果園中的腐爛病菌主要來源于苗木上潛帶的腐爛病菌和周邊果園內(nèi)病樹。當(dāng)幼樹受凍、受傷或春季樹勢(shì)衰弱時(shí)，樹體上潛帶的腐爛病菌趁機(jī)侵入活體皮層，擴(kuò)散形成腐爛病斑，當(dāng)病斑環(huán)繞主干后，導(dǎo)致死樹。在幼樹上，嫁接口是腐爛病的高發(fā)部位。

根朽病。根朽病菌主要來源土壤和病殘?bào)w，林跡地和重茬果園內(nèi)菌原量大。當(dāng)土壤中的根朽病菌從側(cè)根或毛根侵入根部后，常形成菌索，由菌索或菌絲沿根表面和根部皮層很快生長(zhǎng)到達(dá)主根和根頸部，導(dǎo)致主根和根頸部皮層腐爛，造成整樹死亡[16,17]。

3.2 診斷

白絹病。6～10月，如果整樹枝條出現(xiàn)逐漸失水、萎蔫或干枯死亡現(xiàn)象，首先檢查根頸部，若根頸部皮層腐爛，且有白色絹絲狀菌絲，菌絲發(fā)達(dá)，或有油菜籽狀的菌核，即可診斷為白絹病(圖3)。

腐爛病。主要發(fā)生在早春2～3月，幼樹主要出現(xiàn)在嫁接口部位。初期皮層呈紅褐色，軟腐，有酒糟味；后期病斑上形成大量小黑點(diǎn)，為病菌的分生孢子器，遇高濕后釋放桔黃色的分生孢子角。

根朽病。主要發(fā)生在5～9月，整株樹全部枝條逐漸失水、萎蔫或干枯死亡。主根和根頸部皮層腐爛，根表有白色菌絲或根狀菌索，切開根頸部皮層，白色菌絲一層層的分布在腐爛的皮層中。新鮮菌絲有蘑菇香氣(圖4)。

3.3 防控措施

白絹病。①6～8月，及時(shí)檢查苗圃和果園，發(fā)現(xiàn)病株，連同帶菌土壤一塊清除，尤其是油菜籽狀的菌核，防止病菌隨流水?dāng)U散蔓延，并對(duì)土壤消毒，帶菌土壤2～3年內(nèi)不能種植敏感植物。②幼樹栽植后培高根圍土壤，防止積水；清除根圍20 cm內(nèi)的雜草和腐殖質(zhì)；裸露根圍，創(chuàng)造一個(gè)不利于病菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件；避免與花生等白絹病發(fā)病重的作物混栽；用于壓條的鋸末在使用前進(jìn)行消毒處理。③對(duì)于已發(fā)生白絹病或發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較高的果園，防止健康樹體發(fā)病可于6月降雨前，在離根頸5～10 cm的根圍撒施生石灰粉，每樹0.2～0.5 kg，其中可混加1%～2%的硫酸銅粉或顆粒，以防止白絹病菌生長(zhǎng)擴(kuò)散到達(dá)根頸部[18]。

圖3 蘋果樹白絹病的癥狀

圖4 蘋果樹根朽病的癥狀

腐爛病。腐爛病隨同枝干輪紋病一起防控，包括清除病原，殺菌劑浸苗和涂干3項(xiàng)措施。

根朽病。避免在林跡地和重茬地建園；如果土壤帶菌率高，建園前用棉隆等土壤處理劑殺菌，以減少土壤帶菌量；樹體發(fā)病后及時(shí)清除并銷毀病株，用生石灰、棉隆等消毒土壤，土壤經(jīng)處理或休耕2～3年后再補(bǔ)栽新樹[19,20]。

4 肥害

因施肥不當(dāng)而導(dǎo)致的新植苗木和2～5年生幼樹發(fā)芽遲緩、生長(zhǎng)不良、死苗死樹等現(xiàn)象，在個(gè)別果園時(shí)有發(fā)生。

4.1 原因與條件

施肥過量。尤其是施用未腐熟的有機(jī)肥、劣質(zhì)肥料或含有害物質(zhì)的肥料都有可能引起肥害，輕者萌芽遲緩，生長(zhǎng)緩慢，重者造成死苗或死樹。新植苗木對(duì)根際土壤環(huán)境敏感。

施肥不當(dāng)。如施肥過量導(dǎo)致的根際土壤鹽分過高，土壤滲透壓高于根內(nèi)滲透壓，或使用未腐熟的有機(jī)肥使根際土壤溫度過高等，都會(huì)損傷根部，導(dǎo)致新栽苗木不能正常發(fā)根，地上部發(fā)芽遲緩或不能正常萌芽，進(jìn)而誘發(fā)輪紋病等病害。2～5年的幼樹對(duì)肥料敏感性稍差，但施肥不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致燒根，輕者樹體萌芽遲緩，生長(zhǎng)緩慢，重者死枝死樹。

4.2 診斷方法

新栽植苗木于栽植后不能正常發(fā)芽或發(fā)芽遲緩，重者死亡，根部未發(fā)新根或新根不能正常生長(zhǎng)，受肥害的苗木在田間分布相對(duì)均勻，且與施肥地塊、澆水時(shí)間密切相關(guān)，結(jié)合栽植期的施肥情況可以做出判斷。

施肥后、春季萌芽期、遇較大降雨或灌水后，2～5年生幼樹出現(xiàn)葉片萎蔫、變色、枝條生長(zhǎng)發(fā)育不正常等現(xiàn)象，可考慮肥害。樹體不正常的表現(xiàn)常與施肥部位、施肥數(shù)量相對(duì)應(yīng)。生產(chǎn)中可根據(jù)癥狀出現(xiàn)時(shí)間、癥狀表現(xiàn)、田間分布等判斷是否為肥害。

4.3 防控措施

選用高質(zhì)量肥料，依據(jù)樹體的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律合理施肥。 發(fā)現(xiàn)肥害后，嚴(yán)重者可挖出肥料，再通過以水壓肥的方式緩解肥害。

5 苗木質(zhì)量問題

隨著蘋果育苗技術(shù)整體水平的提高，因砧穗不親和、早期落葉或苗木徒長(zhǎng)所導(dǎo)致的新栽植苗木死亡問題雖不多見，但苗木一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，后期難以補(bǔ)救。

5.1 原因與條件

砧木與接穗親和力差，導(dǎo)致砧穗銜接部分營(yíng)養(yǎng)傳輸效率差，根部貯存的營(yíng)養(yǎng)不能傳送至接穗部分，造成新植苗木的砧木段能正常生長(zhǎng)發(fā)芽，而接穗部分不能生長(zhǎng)發(fā)芽。

苗木秋季徒長(zhǎng)，不能正常落葉導(dǎo)致樹體內(nèi)存貯營(yíng)養(yǎng)不足，春季栽植后，因沒有足夠的存貯營(yíng)養(yǎng)供苗木發(fā)根或發(fā)芽，導(dǎo)致新栽植苗木不能正常萌芽，或萌芽后停止生長(zhǎng)。

5.2 診斷

苗木的各個(gè)部分都正常，枝干上沒有壞死病斑，嫁接口部位完好，刮開皮層為綠色或白色；苗木能正常發(fā)根，常有大量根蘗苗，但接穗部分不發(fā)芽或發(fā)芽遲緩，多是由于砧穗不親和所致。如果苗木發(fā)根和發(fā)芽都遲緩，或不能正常發(fā)根或發(fā)芽，或發(fā)芽后很快停止生長(zhǎng)，多是由苗木秋季徒長(zhǎng)或早期落葉，樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)不足所致。有質(zhì)量問題的苗木常成批出現(xiàn)。

5.3 防控措施

因地選用試驗(yàn)成熟的砧穗組合；防止苗木后期徒長(zhǎng)，保證出圃苗木有充夠的存貯營(yíng)養(yǎng)；及時(shí)防治病蟲害，防止苗木早期落葉。