中小規(guī)模養(yǎng)豬場非洲豬瘟防控措施

楊芳華

（華坪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)站 674800）

2018年豬肉價格飛漲，究其原因還是大面積非洲豬瘟的影響，導致我國撲殺了上百萬只豬，使得豬肉價格不斷上漲，給養(yǎng)豬行業(yè)帶來了相當大的經(jīng)濟損失，更給中小規(guī)模的豬場帶來毀滅性的打擊，更甚者有一些中小規(guī)模的豬場承受不住這種資金周轉(zhuǎn)的壓力而關(guān)停。很長時間之后經(jīng)過政府、專業(yè)人士和豬場負責人的共同努力，豬瘟防控取得了一定的效果，有效控制住了非洲豬瘟。

1 中小規(guī)模養(yǎng)豬場現(xiàn)狀

很多的中小規(guī)模養(yǎng)豬場都沒有達到有關(guān)的標準要求，例如很多的中小規(guī)模的養(yǎng)豬場都是在自己的住宅區(qū)內(nèi)隨便圈了一塊地作為豬圈，平常喂豬的飼料也都是買價格最低的，喂豬的時間和飼料量都不固定；平常對養(yǎng)豬場的衛(wèi)生沒有及時打掃；對疫病的防控不重視，也沒有事先安排好相關(guān)的防控疫病的措施，這些都導致養(yǎng)豬場對疫病的控制能力太差，尤其是當豬真感染病毒時，大多數(shù)養(yǎng)豬場主除了處理掉這批豬，基本上都是束手無策。就像是這次非洲豬瘟的大暴發(fā)，就是由于中小規(guī)模的養(yǎng)豬場抵御病毒的能力太差，給養(yǎng)豬事業(yè)帶來了致命的打擊，大大限制了養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展。

2 中小規(guī)模養(yǎng)豬場存在的問題

2.1 場區(qū)布局不合理

很多中小規(guī)模的養(yǎng)豬場都不能把辦公區(qū)和生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、處理污水區(qū)分隔開[1]。生產(chǎn)區(qū)中沒有設(shè)置專門的污水排放管道，一些養(yǎng)豬場由于規(guī)模不大，就沒有設(shè)置專門的消毒池、飼養(yǎng)人員也不完全注意自身的衛(wèi)生消毒；在對待死豬病豬上沒有專門的處理措施、缺少糞污處理設(shè)備和相關(guān)的診療設(shè)施。

2.2 飼養(yǎng)方式不科學

部分中小規(guī)模的養(yǎng)豬場沒有采購專門的豬飼料來喂豬，而是用廚房剩余物喂豬，雖然之前很多農(nóng)戶都是用這種方法，但是廚房剩余物可能會將很多我們?nèi)庋劭床灰姷牟《緜魅窘o生豬，導致其感染疫病。我國專家研究發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟會通過廚房剩余物傳播病毒。

2.3 養(yǎng)殖環(huán)境不達標

很多中小規(guī)模的養(yǎng)豬場的養(yǎng)殖環(huán)境達不到相關(guān)部門的標準要求，因為它的飼養(yǎng)環(huán)境太復雜，不能保證豬圈內(nèi)流入新鮮空氣，這就會導致大量細菌滋生，再加上豬圈內(nèi)豬群的密度太高，一旦有一只生豬感染了非洲豬瘟病毒，那么它會以驚人的速度傳播病毒，從而造成難以估計的經(jīng)濟損失。

2.4 防疫意識不強

很多中小規(guī)模養(yǎng)豬場的負責人疾病防控意識不高，也沒有掌握一些科學的疫病防控知識，為了防止疫病蔓延最常用的手段就是全部殺死，沒有針對不同的病毒采用不同的防疫方法，因此養(yǎng)豬場的防疫效果就沒有達到理想效果。

2.5 生產(chǎn)制度不標準

絕大部分的養(yǎng)豬場都沒有制定完善的母豬生育的相關(guān)流程和相關(guān)的配套設(shè)施，也沒有專門的畜牧獸醫(yī)人員定期檢查；沒有嚴格遵守飼料添加劑的使用規(guī)定，也沒有對生產(chǎn)過程進行可視化的動態(tài)管理；沒有制定疫病監(jiān)測、診斷制度、飼料添加劑管理制度、衛(wèi)生防疫制度和安全處理病死豬制度，沒有對母豬進行生產(chǎn)檔案記錄。這種情況下養(yǎng)豬場的安全屏障基本是不存在的[2]。

3 中小規(guī)模養(yǎng)豬場非洲豬瘟防控措施

3.1 實行封閉管理

禁止相關(guān)人員從外地購買生豬和豬肉到豬場食用；禁止場內(nèi)人員購買添加有豬肉的食品到場內(nèi)食用（方便面、火腿腸、豬肉罐頭）；堅決禁止外來人員、車輛、物品進入養(yǎng)豬場，減少與外界的接觸。特別是生豬調(diào)運人員和運送生豬的車輛，尤其是從疫區(qū)回鄉(xiāng)的人員。如果人員或相關(guān)物資想要進入養(yǎng)豬場的話，必須進行嚴格的衛(wèi)生消毒，盡量減少和場內(nèi)相關(guān)人員的接觸和在養(yǎng)豬場內(nèi)的時間，并且進入養(yǎng)豬場后也不能靠近生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)豬場內(nèi)的工作人員出場后想要返場也要按照外來人員的標準進行嚴格管控消毒。

3.2 禁止把廚房剩余物喂給生豬

根據(jù)相關(guān)調(diào)查研究我們可以發(fā)現(xiàn)，中小規(guī)模養(yǎng)豬場發(fā)病率60%以上都與把餐廚剩余物喂給生豬有關(guān)，因此國務(wù)院也頒發(fā)了相關(guān)文件要求發(fā)生疫病的省份和其相鄰省份要嚴厲禁止把餐廚剩余物喂給生豬[2]。為了更好地預防疫病的發(fā)生，養(yǎng)豬場都要遵守禁止把廚房剩余物喂給生豬的有關(guān)規(guī)定。一旦發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法行為，相關(guān)部門要采取最嚴厲的懲罰手段，從根本上杜絕食物傳播病毒的源頭。

3.3 對養(yǎng)殖環(huán)境進行全面消毒

中小規(guī)模的養(yǎng)豬場每年都在不斷擴大規(guī)模，可是衛(wèi)生條件卻沒有改善?，F(xiàn)在除了要定期清理豬圈，也要每隔3～5d對豬圈進行徹底的消毒，這是防止疫病傳播的最關(guān)鍵措施。消毒是為了切斷病毒傳播途徑，將任何可能導致疾病發(fā)生的不確定因素徹底消滅，最大限度降低疫病發(fā)生的概率，充分保證生豬能有一個安全的養(yǎng)殖環(huán)境。

3.4 加強宣傳引導

相關(guān)部門可以通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、微信公眾號等多種渠道去講解非洲豬瘟的發(fā)病特點、傳播途徑和防控措施，讓中小規(guī)模養(yǎng)豬場主充分認識到非洲豬瘟傳播的嚴峻性、提高疫病防控的意識，打造出一種人人都參與、大家都重視的疫病防控氛圍。

3.5 優(yōu)化養(yǎng)豬場環(huán)境

3.5.1 飼養(yǎng)環(huán)境

要保持豬圈內(nèi)的合理的養(yǎng)殖密度，不同年齡段的豬群要保持一定的安全圈舍距離；豬圈要嚴格按照衛(wèi)生防疫部門的有關(guān)標準進行消毒。

3.5.2 及時通風換氣

豬圈本身就比較封閉，為了降低生豬的發(fā)病率，養(yǎng)殖人員要經(jīng)常給豬圈進行開窗通風，讓豬圈能夠流入新鮮的空氣并且及時排除有毒有害的氣體，從而增強豬群對病毒的抵抗力。

3.5.3 糞污處理

養(yǎng)殖人員要定期清理豬圈內(nèi)的糞污，保持豬圈的干凈整潔，避免因為糞污堆積而導致的細菌滋生從而使生豬染病。同時要完善養(yǎng)豬場的糞污處理設(shè)備并且及時清理干凈糞污處理場所。

3.5.4 對溫度的把控

在生豬的不同生產(chǎn)階段和季節(jié)注意及時調(diào)整豬圈內(nèi)的溫度。一般情況下，豬圈的合適溫度是哺乳豬24℃～30℃、育成豬20℃～24℃、成年豬15℃～18℃，夏天時豬圈的整體溫度偏高，應進行適當?shù)慕禍?，冬天時采取相應的保溫措施[4]。

3.5.5 對病死豬的處理

如果發(fā)現(xiàn)生豬生?。ú皇?、發(fā)熱、皮膚紫紅），立即向衛(wèi)生主管部門報告。（動物防疫員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心、縣動物疾控中心）；如果有病死豬，禁止私自隨意處理，必須在動物防控機構(gòu)和防疫人員的監(jiān)督下進行無害化銷毀。

4 結(jié)語

雖然非洲豬瘟給養(yǎng)豬行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，但是，相信中小規(guī)模的養(yǎng)豬場主會意識到自己在疫病防控過程中的一些問題，并做出正確的應對措施，逐步建立起一套規(guī)范、完整的管理制度和防控細則，從而有效的應對各種疫病的發(fā)生，降低各種病毒帶來的風險。