畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染及對(duì)策

徐維中

（江蘇省連云港市東?？h張灣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站 222343）

本文主要立足于江蘇省東?？h張灣鄉(xiāng)養(yǎng)殖實(shí)際，就畜牧養(yǎng)殖環(huán)境的具體類(lèi)型加以分析，并基于此就相關(guān)環(huán)保對(duì)策淺談幾點(diǎn)看法，以期為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展建言獻(xiàn)策。

1 養(yǎng)殖環(huán)境污染

1.1 大氣環(huán)境污染

養(yǎng)殖場(chǎng)每日要產(chǎn)生大量糞便，若是未能及時(shí)將場(chǎng)內(nèi)糞便按規(guī)定清理好，糞便很容易在微生物的作用之下發(fā)酵，繼而產(chǎn)生氨氣、糞臭素、二氧化硫等諸多含有有害成分的氣體，并向四周不斷散發(fā)惡臭[1]。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境本身便較為封閉且空氣潮濕，這些有害氣體久久無(wú)法消散，直接污染周邊的大氣環(huán)境，侵?jǐn)_附近居民的日常生活，甲烷、氨氣還是引發(fā)氣候變暖和酸雨的始作俑者。這些氣體的產(chǎn)生，給畜禽及人類(lèi)皆帶來(lái)不同程度的損害，影響機(jī)體健康，另外，畜禽主要以飼料為食，飼料在其體中代謝之后，也容易生出不良?xì)怏w，在日復(fù)一日的不斷積累之后給大氣帶來(lái)的污染同樣不能忽視。

1.2 水體環(huán)境污染

畜牧養(yǎng)殖引發(fā)的又一重要環(huán)境污染便是水體污染，對(duì)于養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的液體狀糞便以及場(chǎng)內(nèi)的其他廢水，若是相關(guān)人員未能即刻徹底清理，隨時(shí)都有可能滲透或流出，繼而引發(fā)污染問(wèn)題。一旦這些廢水流入河流，糞便當(dāng)中含有的氮、磷等成分便為浮游生物提供了一個(gè)大肆繁衍的溫床，致使河流中氧氣的占比大幅度下降，一來(lái)影響河流水源質(zhì)量，二來(lái)也擾亂河流的生態(tài)平衡。另外，若是養(yǎng)殖場(chǎng)隨意堆放、排泄養(yǎng)殖糞便、廢水，其中攜帶的寄生蟲(chóng)、病菌等有害物質(zhì)也容易通過(guò)液體滲透到地下，給地下水系統(tǒng)帶來(lái)嚴(yán)重的損害，同時(shí)也會(huì)隨著水的正常流動(dòng)引發(fā)不可預(yù)估的循環(huán)性污染問(wèn)題。

1.3 土壤環(huán)境污染

據(jù)資料顯示，飼養(yǎng)一頭生豬，一年之內(nèi)大約會(huì)排泄近3萬(wàn)t的糞便，近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模和數(shù)量皆在攀升，單就某個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)而言，一年中排泄的糞便數(shù)量便是無(wú)法預(yù)估的，更枉論某個(gè)縣區(qū)、某個(gè)省市的大小養(yǎng)殖場(chǎng)了[2]。一旦養(yǎng)殖戶(hù)環(huán)保觀念淡薄，未形成嚴(yán)謹(jǐn)周密的糞便處理機(jī)制，那么，糞便所引發(fā)的污染問(wèn)題無(wú)疑是難以掌控的，具體來(lái)看，畜禽糞便給土壤環(huán)境帶來(lái)的污染問(wèn)題重點(diǎn)體現(xiàn)為兩點(diǎn)：一方面，糞便之中包含一定濃度的鹽分，若是未能做好必要的處理，直接將其當(dāng)做農(nóng)家肥使用亦或隨意堆放，會(huì)導(dǎo)致土壤的鹽漬化問(wèn)題；另一方面，畜禽在生長(zhǎng)階段避免不了對(duì)抗生素的使用，糞便之中也難免會(huì)累積一定量的抗生素，這些抗生素被突然吸收之后，也容易慢慢循環(huán)至人體、動(dòng)物體內(nèi)，導(dǎo)致健康問(wèn)題。

1.4 動(dòng)物尸體污染

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，越來(lái)越多的農(nóng)民將畜牧養(yǎng)殖視為增收增效的主要方式，參與到畜禽動(dòng)物的飼養(yǎng)中，除了有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)外，中、小養(yǎng)殖場(chǎng)以及散養(yǎng)戶(hù)也不在少數(shù)，這在拉動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)也帶來(lái)諸多養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。很多小養(yǎng)殖戶(hù)未接受過(guò)專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖培訓(xùn)，缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念、防疫意識(shí)以及環(huán)保概念，在實(shí)際養(yǎng)殖中很容易由于操作不謹(jǐn)慎或處理失當(dāng)引發(fā)不同程度的養(yǎng)殖問(wèn)題，在這種背景下，畜禽的死亡率自然有所提升。死亡率高了，畜禽尸體也隨之增多，若是無(wú)法就尸體進(jìn)行規(guī)范化處理，便會(huì)加大病菌傳播、擴(kuò)散的可能性，有時(shí)也會(huì)存在攜帶人畜共患病病菌的尸體，處理不及時(shí)、不充分的后果無(wú)法想象，同時(shí)，這些尸體腐爛之后也會(huì)散發(fā)異味，給周邊空氣、水源、土壤等帶來(lái)不同程度的污染。

2 治理對(duì)策

2.1 嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)殖環(huán)境準(zhǔn)入制度

養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸步入優(yōu)化升級(jí)階段，規(guī)?；B(yǎng)殖成為畜牧養(yǎng)殖的主流方式，養(yǎng)殖場(chǎng)地選址的重要性愈發(fā)凸顯，選址合理與否將在很大程度上影響到周邊區(qū)域的環(huán)境狀態(tài)，為此，一定要構(gòu)建起完備可行的養(yǎng)殖場(chǎng)建、審、批制度。細(xì)化而言，首先在選址初期，需立足于本地區(qū)的土質(zhì)條件、城市建設(shè)規(guī)劃等合理調(diào)度，秉持不靠近人群聚集區(qū)、不靠近水源地的基本原則，以保證養(yǎng)殖廢物、廢水能夠就近消納為重要條件，一般將農(nóng)田四周作為主要的選址點(diǎn)。其次當(dāng)需要在現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上加以改建、擴(kuò)建時(shí)，除了要綜合考量以上提及的要素，還要以此為前提就養(yǎng)殖場(chǎng)附近的環(huán)境狀況做好細(xì)致評(píng)估，諸如居民密度大小、土壤肥力高低等皆是需要考量的要素，對(duì)于有違相關(guān)規(guī)定的必須嚴(yán)令禁止，自源頭上將養(yǎng)殖污染問(wèn)題監(jiān)控好。

2.2 致力于提高地方治理積極性

畜禽排泄的糞便同樣是可再生資源的一種，可以用來(lái)充當(dāng)作物種植的肥料、生產(chǎn)沼氣的原料等等，應(yīng)用價(jià)值高且用途多元，為降低糞便引發(fā)的污染問(wèn)題，必須繼續(xù)加快將糞便“變廢為寶”的進(jìn)程。相關(guān)部門(mén)需多多出臺(tái)一些措施，借助于必要的經(jīng)濟(jì)手段、幫扶政策給以地方養(yǎng)殖場(chǎng)更多的幫助和指導(dǎo)，協(xié)同推進(jìn)養(yǎng)殖污染物的處理：一是要增加對(duì)于各種污染處理設(shè)備購(gòu)置以及污染問(wèn)題防范的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼，就畜牧養(yǎng)殖的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行針對(duì)環(huán)境問(wèn)題的專(zhuān)項(xiàng)整治，劃撥更多專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于幫助更多養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展規(guī)范化場(chǎng)地改造、減排技術(shù)升級(jí)、沼氣池建造等事宜，盡量補(bǔ)足養(yǎng)殖單位在環(huán)境保護(hù)、污染治理方面的經(jīng)費(fèi)缺失。二是要對(duì)相關(guān)涉及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣也要出臺(tái)更多的政策幫扶，對(duì)基于糞便處理的沼氣發(fā)酵、有機(jī)肥制造等產(chǎn)業(yè)給以必要的稅收減免，同時(shí)還要積極發(fā)展更多社會(huì)化產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)養(yǎng)殖污染物的處理力度[3]。

2.3 加大對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)力度

一方面，要重視立法工作，相關(guān)部門(mén)需繼續(xù)制定并優(yōu)化關(guān)于畜牧養(yǎng)殖的法律法規(guī)，基于法律法規(guī)的執(zhí)行，強(qiáng)化以提前預(yù)防為主，預(yù)防與控制整合、激勵(lì)與職責(zé)并行的養(yǎng)殖環(huán)境治理機(jī)制。通過(guò)采取明確畜禽糞便的排放規(guī)定、強(qiáng)化對(duì)綜合利用的倡議和鼓勵(lì)、規(guī)范養(yǎng)殖單位肩負(fù)的環(huán)保義務(wù)和職責(zé)等措施，讓畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的污染治理更加有法可依、有據(jù)可循，以法律就養(yǎng)殖環(huán)境的維護(hù)進(jìn)行強(qiáng)制性管制。另一方面，要重視檢驗(yàn)和監(jiān)測(cè)事宜，考慮到國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段還沒(méi)有設(shè)置起一整套完備的畜牧養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)制，因此可以參考國(guó)外相關(guān)模式，明確環(huán)境監(jiān)測(cè)指標(biāo)，優(yōu)化環(huán)境監(jiān)測(cè)措施[4]。落實(shí)好養(yǎng)殖過(guò)程中的諸項(xiàng)檢疫事宜，自根源處消除引發(fā)環(huán)境污染問(wèn)題的因素，平時(shí)注意做好抽查抽檢工作，確保養(yǎng)殖環(huán)境同養(yǎng)殖條件的協(xié)調(diào)性，維系養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)同當(dāng)?shù)丨h(huán)境的平衡性，為畜牧養(yǎng)殖的長(zhǎng)效發(fā)展打好根基。最后，還要重視對(duì)固化養(yǎng)殖模式的革新，如何以綠色化、生態(tài)化的手段實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖也是重中之重，唯有形成生態(tài)化畜牧養(yǎng)殖模式，方可以自本質(zhì)層面處理好養(yǎng)殖過(guò)程中的污染問(wèn)題，研發(fā)推廣綠色獸藥、生態(tài)飼料是當(dāng)務(wù)之急。

總而言之，就養(yǎng)殖環(huán)境做好污染治理，不但可以將養(yǎng)殖廢物造成的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題降至最低，二來(lái)也可以最大化地實(shí)現(xiàn)物盡其用和變廢為寶，開(kāi)發(fā)出更多新產(chǎn)品和新能源。要想實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的長(zhǎng)效性發(fā)展，務(wù)必要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境嚴(yán)格維護(hù)，做好對(duì)養(yǎng)殖污染物的科學(xué)處理，因此，在日常的畜牧養(yǎng)殖中，相關(guān)人員需就養(yǎng)殖環(huán)境的類(lèi)型加以細(xì)致剖析，并基于這些污染問(wèn)題逐一擬定針對(duì)性的維護(hù)對(duì)策，從點(diǎn)滴著手注重對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的預(yù)防和治理，以期做到養(yǎng)殖收益和生態(tài)收益的兼得。