畜牧獸醫(yī)專業(yè)本科階段創(chuàng)新拔尖人才科學素質培養(yǎng)模式探索

黎力之，張海波，郭冬生，歐陽紅兵，李春林，袁安，關瑋琨*

（1.宜春學院生命科學與資源環(huán)境學院；2.江西省創(chuàng)欣藥業(yè)集團有限公司）

中華人民共和國建國初期，畜牧獸醫(yī)類本科教育以順應國內生產需求，服務地方特色，培養(yǎng)一線生產人員，保住人民的肉籃子為目的[1]。我國在“一帶一路”政策引領下，逐漸進入經濟全球化快車道。伴隨世界科技發(fā)展，尤其是分子生物技術的興起，人們對動物機理進行了深入探索，國家急需掌握現(xiàn)代畜牧科技的拔尖型人才，因此本科教育遇到發(fā)展的絕佳機遇[2]。2018 年9 月17 日，教育部、科技部、財政部、中國科學院、中國社會科學院、中國科學技術協(xié)會聯(lián)合發(fā)布《教育部等六部門關于實施基礎學科拔尖學生培養(yǎng)計劃2.0 的意見》，指出要建設國家青年英才培養(yǎng)基地，注重大師引領、強化使命驅動、創(chuàng)新學習方式、深化國際合作、促進科教融合，選拔培養(yǎng)一批拔尖人才，散播新時代自然科學發(fā)展火種，把我國建設成為世界主要科學中心和思想高地。

現(xiàn)代理論和實驗實踐課程單一，缺乏與高新技術相結合的整體性和綜合性內容，嚴重影響了畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新拔尖人才的培養(yǎng)。所以，亟需利用教學改革，培養(yǎng)一批具有堅實科學素質、敢于創(chuàng)新、善于創(chuàng)業(yè)、勇于面對各種困難的拔尖人才梯隊，使我國畜牧獸醫(yī)本科教育真正走上國際前列，解決國家人才發(fā)展戰(zhàn)略需求。

1 成果導向，內生驅動，頂層設計，創(chuàng)新拔尖人才培養(yǎng)模式

1.1 整合相關學科打好理論基礎

國外很多大學會設置因材施教項目，面向優(yōu)質學生提供榮譽教育，建立研究型課程、學習小組和鼓勵本科生參與科研，對學生發(fā)展有著積極影響[3]。當前，國內院校需深化教學方式和教學內容改革，讓學生在本科階段的社會化發(fā)展過程中進入師生學習共同體，根據(jù)學生自身特點因材施教，量身打造適應學生自身發(fā)展的教學計劃[4]。所以，筆者貫徹“打通相關、分類增加、彈性實施”的原則，進行學科大類核心課程設計，構建以教學平臺為依托，實驗相關課程群為輔修的教學模塊，體現(xiàn)彈性教學策略。總體以動物生物化學、動物免疫學和細胞生物學等課程為基礎，動物營養(yǎng)學、動物傳染病學為核心，發(fā)酵與基因工程為前沿，按科技創(chuàng)新需要適當補充分子生物學技術、細胞培養(yǎng)、重組蛋白制備技術、抗體理論與技術、蛋白質電泳實驗技術和宏基因組學分析等相關科目，形成基于“教學平臺+課程模塊”的課程體系。

1.2 建立分階段逐步推進的專業(yè)教育體系

根據(jù)創(chuàng)新拔尖型人才所需要的科學素質，以人為本，統(tǒng)籌部署，主要將各年級學生分為三個階段并確定模塊組成方案。第一階段為大學一年級和二年級，主要以理論教學模塊為主，輔以基礎實驗，讓學生充分學習原理知識。第二階段為大學三年級，學生利用已掌握的原理知識，進行科研試驗教學模塊訓練，充分鍛煉學生的動手能力，使學生的理論知識在試驗中得到印證。第三階段為大學四年級，對已完成的試驗進行數(shù)據(jù)整理，編撰科研論文。團隊中每三位老師為一組，對學生論文進行針對性修改講解，以三位老師的思路策略之長，實現(xiàn)超越一對一指導教學的效果。以科研論文為導向，激發(fā)學生內在學習興趣，建立分階段教育模式，形成畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新拔尖人才培養(yǎng)體系的新案例。

2 動力需求，資源導向，多措并舉，創(chuàng)新拔尖人才培養(yǎng)內涵

2 .1 教學內容與時俱進

在我國大力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖的趨勢下，以傳統(tǒng)理論為基礎，結合最新科研成果，更新畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關教學內容，合理進行創(chuàng)新拔尖人才內涵建設。以《動物傳染病學》課程為例，2018 年8 月非洲豬瘟突然在我國暴發(fā)，在面臨沒有有效疫苗和藥物進行防控的情況下，只能通過封鎖、撲殺等措施進行控制。授課教師需要緊跟傳染病發(fā)生趨勢，關注疫情最新發(fā)展動態(tài)，查閱研究近況，對相關知識進行自我更新學習，并針對當前動物傳染病不斷變化的流行特點，合理調整教學計劃[5]。在教學中，以翻轉課堂的形式，假設學生是傳染病防疫工作人員。首先，學生需查閱最新科研資料，將所獲取信息進行分析匯總，利用所學的實驗室診斷知識，寫出病原微生物分離方案。其次，學生需結合消滅傳染病流行的三個主要環(huán)節(jié)（消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物）理論，融入規(guī)?；B(yǎng)殖場自身情況和疫病發(fā)展特點，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖難以清除的動物疾病，突出學習凈化的必要性和最新科研發(fā)現(xiàn)的清除措施。最后，學生需從緊急防疫、劃定疫區(qū)范圍到封鎖隔離、病料采集，結合臨診癥狀做出初步判斷，然后列出疑似病原微生物采集部位和分離方法，并注明采集部位原因，結合所學實驗室診斷技術，設計實驗室診斷方案。通過拔尖人才培養(yǎng)方式，滿足社會高層次人才需求，適應現(xiàn)代畜牧行業(yè)經濟發(fā)展。

2 .2 構建多模塊實踐培養(yǎng)平臺

畜牧獸醫(yī)專業(yè)原有課程實驗多依附于單一實驗課教學模式，為著力提升學生綜合實踐能力及生產技能，優(yōu)化現(xiàn)有資源配置，整合實驗室，創(chuàng)建實驗實踐教學平臺中心，在根本上重新定位實踐教學，努力培養(yǎng)高素質、高水平、創(chuàng)新型、復合應用型、實用技能型畜牧獸醫(yī)人才。當前，國內部分農林院校進行了多方式人才培養(yǎng)實踐教學體系的創(chuàng)新改革，已取得一定成效。如中國農業(yè)大學開展協(xié)同培養(yǎng)人才實驗實踐教學體系，建立創(chuàng)新實驗教學中心—學科研究室—農科教合作人才培養(yǎng)基地；天津農學院探索開展“五模塊”實踐教學體系，福建農林大學進行“層次化、模塊化”實踐教學體系探索，西南大學生物技術學院和生命科學學院進行“三模塊”下校企合作實習教學模式研究，湖南農業(yè)大學以“三平臺八模塊”為基礎，進行校企合作實踐教學新體系研究等等。但各院校的人才培養(yǎng)實踐教學體系改革過程中，依然存在許多問題。

應積極按照資源導向，在國家相關政策牽引下，充分展現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展特點，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實踐型人才培養(yǎng)理念融入實踐教學全過程，構建“通識教育+核心課程+實習拓展”的創(chuàng)新實踐課程體系。例如，教師組織整理在科研過程中遇到的真實問題，示范解決思路和策略，學生進行觀察、模仿和學習。指導教師將下一個問題提供給學生，附加框架性研究思路。首先進行合作學習，學生根據(jù)問題與自己的團隊伙伴搜索資料、查閱文獻自學知識，提出問題見解、討論解決方法、匯報解決思路。教師組織學生團隊進行實驗設計思路的評價、反思和修正。實踐方案在設計上經歷多次反復打磨，實現(xiàn)學生思維技能的逐步提升和知識積淀。其次進行主動探索，逐步減少該過程中教師的參與度并增加任務的復雜性，提升學生獨立思考能力和自信心，主動發(fā)現(xiàn)并提出問題，清晰表達自己想法和運用知識進行辯證分析。最后進行示范和指導，教師提供指導和示范實踐操作，學生通過復雜性遞增、多樣性遞增的方法先學習局部技能，再通過情境學習、實踐學習和合作學習掌握全局技能。另外，充分依托學校和企業(yè)的產教深度協(xié)同，面向社會與多家企業(yè)簽訂實驗實訓基地合作項目，將課外實踐與專業(yè)課實驗結合構建課程教學、專業(yè)實踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“三位一體”的本科生拔尖人才培養(yǎng)平臺。

3 信息反饋，目標導向，雙方合力，創(chuàng)新拔尖人才評價體系。

以培養(yǎng)高素質、高水平、創(chuàng)新型、復合應用型、實用技能型農業(yè)人才作為目標導向，加強信息反饋，強化質量意識，對課堂、實驗和實踐全面監(jiān)控與測評，建立學生和教師雙方綜合評價體系，形成組合拳。在學生層面，實施多元化評價方式改革，強化學生學習過程評價，注重學生的相關職業(yè)證書、大賽成果、論文成果等評價，采取課堂提問、課程論文、實際操作，綜合能力測試等多樣化的考試方式評定成績。在教師層面，評價教師課堂實踐教學能力，包括教學前準備、操作熟練程度、教學方式方法等課堂實踐教學效果評價。同樣，對于教師指導學生課程實習、實驗操作、專業(yè)實踐、創(chuàng)新實驗、論文撰寫等實踐教學能力進行評價。努力營造創(chuàng)新拔尖人才科學素質培養(yǎng)環(huán)境，為人才培養(yǎng)提供有力條件，建立人才培養(yǎng)創(chuàng)新激勵機制。此外，對參加培訓的學生進行調研，了解同學們在實踐訓練中的需求，吸收合理化建議，對于教師教學進行有效改善[6]。當然此評價體系還需在今后的實踐中不斷加以調整和完善。