雛鵝的飼養(yǎng)管理技術(shù)

魏農(nóng)業(yè)

(山東省沂南縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東 沂南 276300)

出殼到30日齡前的鵝稱雛鵝。因具有生長發(fā)育快、體溫調(diào)節(jié)能力差、代謝旺盛、喜水等生理特點(diǎn)，雛鵝的培育要求同成年鵝有很大差異，因此，要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高成活率。

1 雛鵝的生理特點(diǎn)

1.1生長發(fā)育快 大部分的中小型鵝種，出殼時體重小，重量基本都在100～130 g左右。但是到3周齡時，小型鵝種的體重比出殼時的重量至少增長6～7倍，中型鵝種則會增長9～10倍，而大型的鵝種能增長11～12倍以上。體重的快速增長，需要足量的營養(yǎng)供給。

1.2體溫調(diào)節(jié)能力差 雛鵝出殼時，全身絨毛稀少，對外界環(huán)境適應(yīng)能力差，尤其對冷應(yīng)激缺乏必需的適應(yīng)和調(diào)節(jié)能力。育雛過程中，如果處在26 ℃以下的低溫環(huán)境中，就容易發(fā)生感冒、拉稀，因相互扎堆并可能被壓死，處在高溫環(huán)境下，則會“傷熱”，張口氣喘，如果育雛舍內(nèi)濕度達(dá)不到要求，則會損傷氣管黏膜，并最終損傷肺，以后患有呼吸系統(tǒng)疾病的幾率大大增加。

1.3新陳代謝旺盛 雛鵝體溫高，新陳代謝過程中需要大量的氧氣和水，因此育雛室要通風(fēng)良好但無賊風(fēng)，飲水槽中不可缺水。

1.4公母雛鵝生長速度差異大 在同樣的育雛條件下，公母雛鵝的增重速度有較大差異，一般公雛鵝比母雛鵝高5%～25%，體重大，飼料報(bào)酬也高，因此要實(shí)行公母分群飼養(yǎng)。

1.5喜水 鵝是水禽，天性喜水，成鵝覓食、嬉戲、配種、梳理羽毛等活動都是在水上進(jìn)行的，雛鵝階段就要鍛煉水浴。雛鵝飲水時，容易跳進(jìn)水盆，也容易把飲水甩到盆外和身上，把墊料弄濕，增加育雛舍內(nèi)濕度。

2 做好育雛前的各項(xiàng)準(zhǔn)備

2.1搭建或檢修育雛舍 以地面平養(yǎng)育雛為例，雛鵝育雛舍高2 m，四周墻面留窗，窗戶面積與地面面積比例為1∶10～15。要求水泥地面，平坦。每間育雛舍可用木板或塑料隔網(wǎng)分成6～8個育雛間，每個育雛間的面積控制在15～20 m2左右，可容納3周齡內(nèi)雛鵝100只。育雛室前邊設(shè)置寬度3.5～6 m的運(yùn)動場。運(yùn)動場前開挖水浴池，大小以1∶10的比例(即10只鵝1 m2水面)，水深0.8～1 m左右，池底鋪設(shè)塑料薄膜防滲漏，并留放水口，便于換水，水池四周要有45°左右的坡度，便于雛鵝水浴后上岸并站立休息。寒冷季節(jié)，育雛舍內(nèi)要有火爐或暖氣等供溫設(shè)施。

使用塑料薄膜大棚內(nèi)網(wǎng)上育雛時，棚高2 m以下，不要太高，以飼養(yǎng)人員進(jìn)棚后不碰頭為宜。棚內(nèi)育雛鵝床用木、鐵、竹搭建床架，高40～60 cm；底網(wǎng)和圍網(wǎng)用網(wǎng)眼大小不超過1.2 cm見方的特制塑料網(wǎng)搭成。網(wǎng)床中間可用圍網(wǎng)間隔成若干個小區(qū)。

已經(jīng)用過的育雛舍，使用前要徹底修補(bǔ)門窗、墻壁、地面，并對供溫、通風(fēng)、照明等設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行全面檢修，滅鼠并堵塞鼠洞，確保育雛過程中不出問題。

2.2清掃與消毒 進(jìn)雛前，育雛舍要進(jìn)行全面、徹底的清掃和消毒。先打掃育雛舍地面、網(wǎng)床、網(wǎng)眼中的糞便、羽毛和飼料殘?jiān)?，再用高壓水槍沖洗地面、墻壁和棚頂，晾干后鋪設(shè)10 cm左右干燥、柔軟的墊料，放好開食盤、料桶、飲水槽等，先用5%來蘇兒水噴霧，干燥后每立方米空間用高錳酸鉀21 g，放入瓷盤，再倒入福爾馬林(40%甲醛溶液)42 mL，快速撤離后密閉門窗熏蒸24～48 h后，打開門窗，徹底通風(fēng)。

2.3預(yù)熱 育雛舍消毒后，要進(jìn)行1～2 d的預(yù)熱，使舍內(nèi)溫度達(dá)到30 ℃。無論是地面育雛還是網(wǎng)床育雛，無論使用火炕、火爐、育雛傘還是熱風(fēng)等加溫方式，都要測定舍內(nèi)各個點(diǎn)的溫度是否均衡并達(dá)到育雛要求?；鹂患訙貢r，還要檢查炕面有無漏煙。

3 雛鵝的選擇和運(yùn)輸

3.1雛鵝的選擇 雛鵝必須來自健康無病、高產(chǎn)的優(yōu)良種用鵝群。健康的雛鵝，羽毛蓬松有光澤，腳掌潤澤飽滿，無脫水現(xiàn)象，握在手里感覺有肉、有掙脫欲望，手握頸部提起時雙腳快速收縮，卵黃吸收好，臍帶全部脫落，無釘臍，臍部周圍無紅腫、無血斑，屁股無糊肛、無白痢，清點(diǎn)數(shù)量無誤。揀出那些病、弱、殘等有問題的雛鵝，淘汰病雛、殘雛，弱雛單獨(dú)安置在舍內(nèi)靠近熱源的地方飼養(yǎng)。

選擇雛鵝時，還要了解有關(guān)疫苗接種情況，如小鵝瘟流行地區(qū)，種鵝在開產(chǎn)前1個月或出殼后立即接種小鵝瘟、鵝副黏病毒等相關(guān)疫苗，以確保1月齡內(nèi)的雛鵝不發(fā)生小鵝瘟。

3.2雛鵝的運(yùn)輸 雛鵝出殼后，要用保溫性能好的運(yùn)雛車和專用運(yùn)雛箱，在12 h內(nèi)安全、及時的運(yùn)到育雛舍。夏季炎熱、多雨，要備好遮陽、擋雨的篷布，冬季和早春注意防寒。運(yùn)輸過程中，隨時檢查雛鵝情況，防止悶死。長途運(yùn)輸和夏秋季節(jié)可以供給0.05%高錳酸鉀水，但不飼喂。雛鵝運(yùn)到后，在育雛舍停放0.5 h進(jìn)行適應(yīng)、休息，根據(jù)每個育雛間大小和雛鵝的性別、體重等情況，進(jìn)行第一次分群，放置適當(dāng)數(shù)量的雛鵝，并進(jìn)行驅(qū)趕，讓雛鵝快速散開。

4 雛鵝的培育

4.1育雛環(huán)境控制

4.1.1溫度 適宜均衡的育雛溫度是成功育雛的關(guān)鍵。育雛舍內(nèi)供溫的原則是：小群稍高，大群稍低，弱雛稍高，強(qiáng)雛稍低，夜間稍高，白天稍低，陰冷稍高，晴暖天稍低。一般情況下，0～5日齡鵝的育雛溫度以27～29 ℃為宜，5日齡后，每5 d下降2～3 ℃，到20日齡以后保持在18 ℃。晝夜溫差不超過2～3 ℃，要特別注意凌晨時段、寒潮氣候、雨雪天氣時更要保持育雛舍內(nèi)溫度適宜且均衡，不可忽高忽低。

育雛舍內(nèi)溫度是否合適，要看雛鵝的表現(xiàn)。如果雛鵝軀體蜷縮，叫聲嘰嘰，喜歡扎堆并靠近熱源，說明舍內(nèi)溫度偏低，如果雛鵝張口氣喘，遠(yuǎn)離熱源，靠近門窗，飲水增加，說明舍內(nèi)溫度偏高。此時，要學(xué)會看鵝施溫，及時調(diào)整。

4.1.2濕度 剛出殼的雛鵝，要求環(huán)境濕度較大，最好保持在60%～65%，1周齡后保持在65%～70%。飲水器放置平穩(wěn)，加水不要太滿，防止外溢，濕墊料要及時更換，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣，調(diào)節(jié)空氣質(zhì)量，降低舍內(nèi)濕度，寒冷季節(jié)，晴暖天氣中午通風(fēng)前，先提高舍溫2～3 ℃。

雛鵝一般保溫2～3周，保溫期的長短因品種、季節(jié)、地理位置不同而調(diào)整。保溫結(jié)束時的脫溫應(yīng)非常慎重，要做到逐漸脫溫，特別當(dāng)氣溫突然下降時不要急于脫溫而應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)溫。

4.2開水與開食 雛鵝開食前先飲水。出殼后24 h內(nèi)安排第一次飲水(開水)，可飲用0.05%高錳酸鉀水，持續(xù)飲水時間可以把控在3～5 min，以后自由飲水，連續(xù)飲用3 d。長途運(yùn)輸如果超過12 h，可在飲水中加入5%葡萄糖(或口服補(bǔ)液鹽等)快速恢復(fù)體力，提高成活率。

出殼后24～30 h內(nèi)、已經(jīng)開飲的雛鵝要開食。開食的前2 d，可直接用米飯做開食料，直接撒在塑料布或席子上，讓雛鵝采食5～8 min、吃半飽即可，每隔2～3 h喂一次，待所有雛鵝都學(xué)會采食后，可直接改用食槽或料盤喂雛鵝全價配合飼料，也可以自配全價飼料：玉米糝45%，統(tǒng)糠15%，麩皮10%，豆粕22%，優(yōu)質(zhì)魚粉4%，骨粉1.5%，貝殼粉1.6%，微量元素和維生素添加劑0.5%，食鹽0.4%。從3日齡開始，補(bǔ)充切碎的青菜葉，先精后青，少喂勤添。

4.3分群 從開食后第2天起，認(rèn)真觀察雛鵝采食、飲水情況，進(jìn)行第2次分群，將那些不吃食，或吃食量少的雛鵝，隔離出來單獨(dú)喂食。一般一個育雛間為一群。分群時密度控制在每平方米育雛地面(網(wǎng)面)1～5日齡20～25只，6～10日齡15～20只，11～15日齡12～15只，3周齡時100只、最多不超過150只為宜。育雛密度過大，雛鵝容易扎堆，一旦舍內(nèi)溫度低時易出現(xiàn)壓傷、壓死現(xiàn)象。

4.4飲水與洗浴 雛鵝開水后，即使用真空飲水器自由飲水。保證飲水清潔、足量，一般使用深井水，氣溫低時可飲用溫水。2周齡后的雛鵝，可改用水盆飲水，但水盆上要罩上竹制或金屬制、塑料制柵網(wǎng)，讓雛鵝能伸進(jìn)頭去飲水，但不能跳進(jìn)水盆洗澡，以保證水質(zhì)。

7日齡后的雛鵝，可選擇晴暖無風(fēng)天氣開始“放水”洗浴，夏季還可提前到5日齡，冬季適當(dāng)推遲。初次放水，水浴池內(nèi)放淺水，慢慢驅(qū)趕雛鵝走近水浴池，讓其試探性下水、戲水、洗浴，每次5 min，隨雛鵝日齡增加逐漸延長放水時間。放牧的鵝群在牧后放水，每次放水時間30 min，上岸休息40 min，再放牧。舍飼的鵝群保證每天放水1～2次，每次不少于30 min。