微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析

韓亞娟

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)極易出現(xiàn)多種病害現(xiàn)象，應(yīng)用水產(chǎn)添加劑或藥物，無(wú)法成功控制疾病，甚至還會(huì)為水體環(huán)境造成負(fù)擔(dān)。但是，若使用微生態(tài)制劑，即可增強(qiáng)水生動(dòng)物免疫力，提高其關(guān)于疾病的抵抗效果，并且不會(huì)為環(huán)境帶來(lái)任何污染，應(yīng)用效果較為優(yōu)良。本文以水產(chǎn)養(yǎng)殖為切入點(diǎn)，分析微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用作用，并針對(duì)其應(yīng)用實(shí)踐做了一番闡述，僅供參考。

關(guān)鍵詞：微生態(tài)制劑;水產(chǎn)養(yǎng)殖;作用;應(yīng)用實(shí)踐;注意事項(xiàng)

引言：現(xiàn)階段，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，為了保障我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展，促使養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，水產(chǎn)養(yǎng)殖使用微生態(tài)制劑收效顯著。應(yīng)用微生態(tài)制劑，不存在毒副作用及藥物殘留現(xiàn)象，可切實(shí)改善水體生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖中微生態(tài)制劑關(guān)鍵作用

（一）分解有機(jī)污染物，調(diào)節(jié)水質(zhì)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中，存在大量水生動(dòng)物排泄物以及氨氣、硫化氫、殘留飼料等，這些物質(zhì)的存在，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害水體環(huán)境，為水生動(dòng)物的生存及發(fā)展帶來(lái)眾多負(fù)面影響。眾所周知，微生態(tài)制劑擁有多重作用，可以“消化”及“氧化”，能夠高效分解有害物質(zhì)，將有害物質(zhì)變成二氧化碳、硫酸鹽以及硝酸鹽，還能抑制腐敗微生物繁殖現(xiàn)象，減少水體中的腐敗物質(zhì)數(shù)量，從根源上優(yōu)化實(shí)質(zhì)[1]。

（二）抑制病原群，提高水生動(dòng)物免疫力

于水生動(dòng)物來(lái)講，體內(nèi)及外界環(huán)境具有微生物動(dòng)態(tài)平衡系統(tǒng)，存在大量菌群，這些菌群有“有益”及“有害”之別，不同菌群間屬于共生關(guān)系。如若存在不利因素，便會(huì)影響菌群，打破平衡狀態(tài)，改變?cè)腥郝浣Y(jié)構(gòu)，大量滋生細(xì)菌。然而，由于微生態(tài)制劑具有優(yōu)良生物活性，在應(yīng)用微生態(tài)制劑后，即可迅速繁殖，將有害菌群變成有益菌群，限制有害菌群的繁殖和生長(zhǎng)。除此之外，微生態(tài)制劑是優(yōu)良的免疫激活劑，對(duì)水生動(dòng)物采取內(nèi)服方式，能夠調(diào)節(jié)水生動(dòng)物腸道菌群，保障腸道微生態(tài)系統(tǒng)始終處于平衡的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，促進(jìn)相應(yīng)抗體迅速分泌，為水中動(dòng)物生長(zhǎng)提供根本保障。

（三）凈化水質(zhì)，消除污染物

微生態(tài)制劑水質(zhì)凈化劑在微生物代謝過(guò)程中，具有優(yōu)良的作用，能夠反硝化以及氣化和解磷、硝化，可以把上述的物質(zhì)分解成硫酸鹽、二氧化碳以及硝酸鹽，進(jìn)而充分利用水體微藻類，在一定程度上高效凈化水質(zhì)。微生態(tài)制劑的菌體中，含有眾多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖動(dòng)物帶來(lái)一些營(yíng)養(yǎng)。此外，微生物在發(fā)酵以及代謝之際，會(huì)產(chǎn)生促生長(zhǎng)類生理活性物質(zhì)，出現(xiàn)大量的酶類，增加動(dòng)物體內(nèi)的消化酶活性，更有益于消化養(yǎng)殖動(dòng)物的食物以及吸收內(nèi)部食物，令其健康生長(zhǎng)與發(fā)育，防止在其生長(zhǎng)過(guò)程中受污染物的影響及侵害，并促進(jìn)其繁殖。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖中微生態(tài)制劑關(guān)的應(yīng)用

如今，市面上應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)的微生態(tài)制劑，主要有兩大類別，主要如下所示。

（一）水質(zhì)微生態(tài)調(diào)控劑

水質(zhì)微生態(tài)調(diào)控劑，具有改善水質(zhì)的作用。于魚(yú)類生活水環(huán)境來(lái)講，其自身本屬于微生態(tài)平衡系統(tǒng)，包含眾多的有害菌群以及有益菌群。但是，如果水體遭到了污染，或者是應(yīng)用了不科學(xué)的飼養(yǎng)方式，則會(huì)致使水體環(huán)境越來(lái)越惡化，出現(xiàn)大量的有害菌，進(jìn)而產(chǎn)生各種各樣的魚(yú)類疾病。使用微生態(tài)制劑，因這種制劑具有優(yōu)良的微生物活性。應(yīng)用后，能夠在短暫時(shí)間內(nèi)迅速地繁殖，并且將有害菌群變成優(yōu)勢(shì)品種。在具體應(yīng)用時(shí)，不僅不會(huì)針對(duì)病原菌產(chǎn)生排斥效果，同時(shí)還能夠生成眾多免疫促進(jìn)因子和抗菌物質(zhì)，令機(jī)體免疫系統(tǒng)越來(lái)越活化，強(qiáng)化機(jī)體的應(yīng)激反應(yīng)，加強(qiáng)物種抗病性能，進(jìn)而增強(qiáng)存活率。除此之外，微生態(tài)制劑中有很多有益菌，當(dāng)這些有益菌進(jìn)入水體，很短暫的時(shí)間內(nèi)，便可以分解水體動(dòng)物排泄物以及水中殘留的各種飼料，而且還可以降低氨氮濃度以及亞硝酸鹽濃度[2]。例如，在池塘內(nèi)存在大量沉積物，使用枯草芽孢干菌微生態(tài)制劑，便可以將沉淀在池塘底的動(dòng)物排泄物分解掉，當(dāng)然也可以分解污泥以及殘留的飼料，減輕亞硝酸鹽濃度，氧化氫濃度也會(huì)因此而降低，進(jìn)而高效改善水質(zhì)，無(wú)需頻繁換水，同樣可以補(bǔ)充有益微藻。

（二）飼料微生態(tài)制劑

這一類微生態(tài)制劑，主要是內(nèi)服，可以提高魚(yú)類預(yù)防以及抵抗疾病的能力。如今，市面上較為常見(jiàn)的飼料，酵母光合細(xì)菌師以及益生素產(chǎn)品，均屬于可以內(nèi)服的微生態(tài)制劑，可以被視為水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)水體生物的飼料，這些產(chǎn)品具有普通飼料不具有的功能，能夠進(jìn)一步改良飼料的品質(zhì)，而且還可以增加飼料的營(yíng)養(yǎng)成分，令飼料更有價(jià)值，把這一類微生態(tài)制劑添加到飼料里，投喂給魚(yú)類，可以促進(jìn)魚(yú)類消化，通過(guò)不斷繁殖，能夠抑制魚(yú)類腸道內(nèi)各種有害的菌群，調(diào)節(jié)魚(yú)類體內(nèi)微生態(tài)平衡，更有利于助力魚(yú)類生長(zhǎng)。例如，乳酸桿菌是一種常見(jiàn)的飼料微生態(tài)制劑，能夠產(chǎn)生豐富的乳酸，可以在一定程度上調(diào)節(jié)小魚(yú)腸道的酸堿度，而且還可以抑制病原菌，防止病原菌迅速生長(zhǎng)。有益的微生物，能夠在水生動(dòng)物體內(nèi)出現(xiàn)不同的消化酶，這些不同消化酶具有不同作用，能夠增強(qiáng)飼料轉(zhuǎn)化率[3]。芽孢桿菌的蛋白酶活性較強(qiáng)，脂肪酶較強(qiáng)，可以降解飼料的抗?fàn)I養(yǎng)因子，有效轉(zhuǎn)化資料，保障乳酸菌和其他有益菌群優(yōu)勢(shì)發(fā)展，能夠防止水生動(dòng)物出現(xiàn)腸道疾病，有效地促進(jìn)魚(yú)類生長(zhǎng)。結(jié)合研究顯示，魚(yú)類使用微生態(tài)制劑，可以有效地刺激腸道，保障局部出現(xiàn)免疫反應(yīng)，而巨噬細(xì)胞的活性也很強(qiáng)，可以令機(jī)體的免疫性大大增加，從而可以有效抵抗疾病。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用微生態(tài)制劑需要注意的問(wèn)題

首先，需要嚴(yán)格控制使用微生態(tài)制劑的時(shí)間，繁殖有益菌群和活化有益菌群，都需要消耗一定氧氣。所以，在晴朗的上午，應(yīng)用效果更好一些，或者也可以在應(yīng)用后，立即補(bǔ)充相關(guān)的氧氣，這樣便可以加強(qiáng)效果。其次，微生態(tài)制劑活菌數(shù)量要得到有效的控制，若想保障有益菌群，可以在短暫時(shí)間內(nèi)與有害菌群間形成理想的競(jìng)爭(zhēng)局面，強(qiáng)化有益菌群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并且延續(xù)這種優(yōu)勢(shì)，但需要微生態(tài)制劑中的活菌數(shù)量達(dá)到固定標(biāo)準(zhǔn)。另外，在首次應(yīng)用微生態(tài)制劑和換水后，使用的數(shù)量要足夠多，并且還要長(zhǎng)期沿用，這樣才能保證效果極其優(yōu)良。最后，抗生素對(duì)微生物有一定的拮抗作用，環(huán)境需要符合有益菌的生長(zhǎng)條件以及繁殖條件。同時(shí)，應(yīng)用微生態(tài)制劑之際，需要全面考慮相關(guān)問(wèn)題，比如在使用抗生素以及消毒劑之際，因抗生素自帶拮抗作用，則會(huì)在一定程度上損害實(shí)際的應(yīng)用效果。因此，在使用微生態(tài)制劑之際，無(wú)需使用消毒劑以及抗生素，但如果應(yīng)用了消毒劑或者是抗生素，就需要控制好間隔時(shí)間，最好能超出五天[4]。

結(jié)束語(yǔ)：綜上所述，微生態(tài)制劑的應(yīng)用，能夠有效地改善水體水質(zhì)，而且能夠促進(jìn)水中生物的生長(zhǎng)，強(qiáng)化水生動(dòng)物免疫力，防止水生動(dòng)物出現(xiàn)各種各樣的疾病，減少疾病發(fā)生概率。然而，需要注意一個(gè)問(wèn)題，微生態(tài)制劑不具有藥物功能，無(wú)法發(fā)揮藥物治療疾病的作用，在發(fā)生病害后，應(yīng)用微生態(tài)制劑，可以改良水質(zhì)，減少病害帶來(lái)的損失，無(wú)法治療疾病。所以，就需要結(jié)合具體情況，靈活應(yīng)用微生態(tài)制劑，發(fā)揮微生態(tài)制劑作用，改善水質(zhì)以及增強(qiáng)水體動(dòng)物的免疫力。

參考文獻(xiàn)：

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