藍(lán)莓果實(shí)采收后田間管理技術(shù)

胡尊政(臨沂市工業(yè)學(xué)校，山東 276700)

伴隨著國家扶貧、鄉(xiāng)村振興、新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略的推進(jìn)，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展很快，國內(nèi)各地都有不同程度的發(fā)展。山東是國內(nèi)藍(lán)莓生產(chǎn)的主要省份之一，臨沭縣大興鎮(zhèn)2006年引種試栽藍(lán)莓，目前已推廣面積近1000公頃，先后受到吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李亞東教授、山東省果樹研究所劉慶忠研究員的多次指導(dǎo)和培訓(xùn)，現(xiàn)已形成了一整套比較完整的栽培方法。但是在生產(chǎn)實(shí)踐中，仍然發(fā)現(xiàn)不少種植戶經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)不完備，重栽輕管、重收輕投的現(xiàn)象比較普遍。

藍(lán)莓采果后，不管是棚室栽培還是露地栽培，樹體都經(jīng)過了開花、坐果、成熟階段，消耗了大量的營養(yǎng)，天氣也逐漸進(jìn)入炎熱多雨、病蟲害活躍的夏秋季節(jié)，保葉護(hù)根、花芽分化、養(yǎng)分回流對一年的產(chǎn)量影響很大。加強(qiáng)采后藍(lán)莓田間管理，對藍(lán)莓連年穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)具有重要意義。

1 追肥與調(diào)酸

1.1 追肥

(1)追施“月子肥”。果實(shí)采收后首先要重追“月子肥”，一般每畝追施無氯氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)15～20千克，配合有機(jī)肥50千克，樹冠外緣下開淺溝施入。

(2)雨季補(bǔ)肥。視長勢情況，若樹體長勢弱，每畝追施硫酸銨5～10千克。

(3)秋季追施磷鉀肥。10月初，每畝追施磷酸二氫鉀5～10千克，以促進(jìn)花芽分化、根系發(fā)育和新梢木質(zhì)化。

1.2 缺素癥矯治

若出現(xiàn)缺鐵失綠癥，主要原因是土壤pH值偏高，可以從調(diào)酸著手，可使用硫酸亞鐵、硫酸銨結(jié)合草炭摻入土壤，也可以與葉面噴施0.1%～0.3%螯合鐵相結(jié)合。缺鎂時(shí)可追施氧化鎂或硫酸鎂矯治。缺硼時(shí)，要適當(dāng)增加土壤含水量，葉面噴0.3%～0.5%硼砂溶液。

1.3 調(diào)酸和追加有機(jī)質(zhì)

測定土壤pH值，若pH值>5.3，可以施有機(jī)肥時(shí)追加硫磺粉調(diào)節(jié)。參考用量每畝施有機(jī)肥100千克、硫磺粉30千克。雨季到來前在樹冠周圍開淺溝撒施于溝內(nèi)，與表土摻勻。施后再覆蓋草炭和鋸末(或半粉碎玉米秸稈)5～6厘米。

2 覆蓋遮陽網(wǎng)或防蟲網(wǎng)

果實(shí)采收后，氣溫增高，日照加強(qiáng)，此時(shí)要搭設(shè)遮陽網(wǎng)。一是可以降低溫度，二是防止強(qiáng)光灼傷葉片，同時(shí)還兼有防風(fēng)、防大雨沖刷、防鳥、防蟲的效果?？蛇x用SZW-12銀灰色網(wǎng)搭設(shè)覆蓋。

防蟲網(wǎng)也有良好的遮陰效果，雖然遮陰效果不如遮陽網(wǎng)，但是防蟲效果好，覆蓋時(shí)搭設(shè)要嚴(yán)實(shí)，網(wǎng)面和冠頂要留有間隔，以防害蟲網(wǎng)外產(chǎn)卵?？蛇x用銀灰色30目防蟲網(wǎng)。防蟲網(wǎng)是物理防治最有效的方法，符合各級安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范。

防蟲網(wǎng)搭設(shè)較矮的園片要在追肥、消殺病蟲等作業(yè)后進(jìn)行覆蓋為好。

在生產(chǎn)上，遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)可以結(jié)合使用，為節(jié)約成本也可以選擇其一。

3 水分管理

藍(lán)莓喜濕潤，怕旱、怕澇，尤其怕澇。據(jù)研究，藍(lán)莓根系24小時(shí)處于浸水可以致死，所以雨季來臨時(shí)一定要及時(shí)排澇。藍(lán)莓根系淺，不耐旱，當(dāng)發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓園地土壤相對含水量低于60%時(shí)，要及時(shí)澆水。澆水所用水源要求弱酸性，若中性要適當(dāng)調(diào)酸。受到有機(jī)質(zhì)顏色深的影響，目測法確定是否灌水容易誤判，值得注意。澆水的方法最好是滴灌，澆水時(shí)間在傍晚或日出前土溫降下來之后。

4 病蟲雜草的防治

4.1 防治雜草

使用黑色或銀灰色地膜覆蓋可以抑制壟面雜草的生長，其他地方的雜草可以人工鋤草或手工拔除。常規(guī)管理藍(lán)莓基本上都能達(dá)到無公害要求，有的園區(qū)注冊了綠色食品商標(biāo)，有的園區(qū)甚至申報(bào)有機(jī)藍(lán)莓生產(chǎn)基地，所以最好不要采用化學(xué)除草劑。

4.2 病害的防治

藍(lán)莓園樹勢良好的情況下少有病害發(fā)生，但葉斑病、莖潰瘍病、病毒病偶有發(fā)生。病毒病的防治主要從使用組培苗，防治蚜蟲、介殼蟲、薊馬等方面著手。病害的防治首先從果園衛(wèi)生和消毒著手，一旦發(fā)生病害可用代森錳鋅等廣譜性殺菌劑防治。

4.3 蟲害的防治

常見的害蟲主要有金龜子、地老虎、果蠅、黃刺蛾、綠尾大蠶蛾、舞毒蛾、蚜蟲、薊馬、飛虱等。防治措施有：①使用腐熟的有機(jī)肥。②及時(shí)采集卵塊銷毀。③使用防蟲網(wǎng)。④在園地四周使用燈光、性引誘劑誘殺或糖醋盆誘殺成蟲。糖醋盆誘殺操作簡便，效果良好，其方法是將敵百蟲、糖、食醋、酒、清水按1∶3∶10∶10∶20的比例配成誘餌，用塑料盆裝液體置于藍(lán)莓園內(nèi)，每畝放置6～8處，每周更換1次誘餌。⑤改善環(huán)境，保護(hù)天敵。⑥設(shè)施栽培發(fā)現(xiàn)幼蟲危害，人工捕殺害蟲，一般不用化學(xué)農(nóng)藥。無公害栽培的大田，可以適當(dāng)使用低毒、殘留期短的化學(xué)殺蟲劑，如防治蚜蟲、薊馬、飛虱等可用阿維菌素、氟胺氰菊酯等。

5 整枝修剪

5.1 樹形

樹形以自然叢狀形為宜。不必刻意培養(yǎng)主枝，要遵循因樹修剪、隨枝作形、有形不死、無形不亂、開角適宜、均衡樹勢的原則。

5.2 新梢修剪

新梢修剪是采后管理中輔助的工作，修剪要輕。主要做到如下幾點(diǎn)：①對已結(jié)果的結(jié)果母枝末端著生花序穗軸的部分縮剪到角度較好的分枝處。但是，有報(bào)道稱，此法易延遲第2年的開花期，所以此法要慎用。②疏剪過密新梢。③對病蟲枝，隨發(fā)現(xiàn)隨清除殺滅。④徒長枝、背上枝一般要盡早疏除，枝量不足的可以摘心變向保留作后備枝。進(jìn)入秋季后停止新梢修剪，以緩和樹勢，促進(jìn)花芽分化。

5.3 冬季修剪

冬季修剪是保障藍(lán)莓生長結(jié)果的重要工作，其目的和作用是調(diào)節(jié)生殖生長和營養(yǎng)生長的矛盾，解決樹體通風(fēng)透光問題，增強(qiáng)樹勢，改善品質(zhì)，增大果個(gè)，提高商品果率，延長穩(wěn)產(chǎn)年限和樹體壽命。

藍(lán)莓冬剪總的原則是：維持壯枝、壯芽、壯樹結(jié)果，達(dá)到最好品質(zhì)而不是最高產(chǎn)量，防止過量結(jié)果。修剪時(shí)要根據(jù)品種特性、枝齡、樹勢區(qū)別對待，修剪時(shí)要防止旺樹修剪過重、老弱樹修剪過輕的現(xiàn)象。

藍(lán)莓冬季修剪最好在12月至次年3月間進(jìn)行。過早修剪不利于枝條的硬化和安全越冬。常規(guī)修剪的方法主要是回縮、疏枝和短截。具體操作：第1步看是否有開窗，若是干體老枝，多年結(jié)果后有明顯衰弱跡象，重回縮至向外開張的中庸枝上，衰弱嚴(yán)重的，從基部疏除(此法俗稱“開窗”)，開窗注意要培養(yǎng)后備枝。栽植5～8年的樹通常要考慮開窗，盛果期之前的幼年樹不需要開窗。第2步回縮2～4年生的結(jié)果母枝，結(jié)果母枝結(jié)果后容易出現(xiàn)下垂現(xiàn)象，對此要根據(jù)枝量、長勢和位置及時(shí)回縮到壯枝處，以延續(xù)其良好的結(jié)果能力。第3步疏枝，疏除徒長枝、過高枝、背上枝、細(xì)弱枝、過密枝、病蟲枝、損傷枝，成年樹多疏，幼樹輕疏。第4步剪花枝，對留下來的枝，強(qiáng)壯枝留3～4個(gè)花芽短截，中庸枝留2～3個(gè)花芽短截，較短的果枝不動(dòng)。參考留花芽的數(shù)量：老弱樹體保留花芽量1/3～1/2，壯樹留花芽1/2，初果期樹保留2/3。此法適用于南、北高叢和半高叢藍(lán)莓品種。

高叢冬剪結(jié)束后到發(fā)芽前，要進(jìn)行果園清理和全園消毒。

6 安全越冬

藍(lán)莓比較抗凍，澆好越冬水，結(jié)合秸稈覆蓋、堆雪覆蓋確保藍(lán)莓樹體安全越冬。實(shí)施棚室栽培的要提前做好扣棚前的準(zhǔn)備工作。